الطبخ والأطعمة Page 1370

فوائد زيت الحلبة للرجال

زيت الحلبةزيت الحلبة، عبارة عن زيت طبيعي مستخرج من بذور الحلبة عن طريق الضغط والتقطير، يستخدم في العديد من الخلطات الطبيعية لعلاج العديد من الأمراض أو للوقاية

فوائد الكيوي الأصفر

الكيوي الأصفريعتبر الكيوي الأصفر أو الكيوي الذهبي أحد أنواع الثمار التي تشيع زراعتها في نيوزيلاندا، حيث يمتاز بلونه الأصفر، وخصائصه المميزة، علماً أنّه ينتمي

طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالجبن

الشاورماتعتبر الشاورما من أكثر الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار، ويختلف نوع الشاورما باختلاف مكوّنها الأساسي، حيث يمكن تحضيرها من الدجاج، أو اللحم،

طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية

السبانخيُعتبر السبانخ من الخضروات الخضراء المفيدة للجسم، فهي تُزوده بالفيتامينات والعناصر الضرورية وخاصة الحديد، وينصح الأطباء بإدخاله إلى النظام الغذائي كطعام

فوائد عصير الليمون باللبن

عصير الليمون باللبنيعتبر الليمون أحد أنواع الخضار التي تتبع الفصيلة الحمضية، ويتميّز بطعمه الحامض، وبفوائده المتعددة للجسم، وبإمكانية استخدامه في إعداد

عمل مربى البطيخ

المربى تعتبر المربيات من المنتوجات الغذائية التي يتم تصنيعها من أنواع مختلفة من الفواكه وخاصة الفواكه الموسمية التي تتعرض للتلف بسرعة، وتعتبر هذه الطريقة إحدى

كيفية عمل خل التمر

خل التمرالخل هو اتلسائل الذي ينتج عن تخمير الفواكه والخضروات الموسمية المختلفة، ونذكر منها: خل التفاح، وخل التمر، ويعتبر خل التمر أحد أنواع الخل المشهورة، وأول

طريقة عمل وصفات بالتوست

التوستيعتبر التوست أو الخبز المحمص أحد أكثر أنواع الخبز المعروفة، وعادة ما يقدم على الإفطار إلى جانب الزبدة، أو مختلف أصناف المربّيات، عدا عن إمكانية استخدامه

كيفية استخدام حليب الصويا

حليب الصوياهو أحد أهم المنتجات التي يتم تحضيرها بالاعتماد على حبوب فول الصويا، ويتميز بأنّه من المصادر الغنية بالكثير من المواد والعناصر الغذائية المهمة

فوائد لب قرع العسل

قرع العسليعتبر قرع العسل من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية، ويتميز بشكله الدائري، ولونه البرتقال، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية

طريقة عمل المسقعة بالفرن

المسقعةتعتبر المسقعة بالفرن من الأطباق المشهورة في معظم الدول العربية، وتختلف الآراء في أصل هذا الطبق، فرأي يردّها إلى المطبخ المصري، وآخر يردّها إلى المطبخ

فوائد قشر الليمون والبرتقال

قشر الليمون والبرتقالتُعتبر الحمضيات من الثمار المهمة جداً لصحة الإنسان، وهي أشجار كبيرة ودائمة الخضرة، ثمارها الناضجة مستديرة الشكل ذات لون أصفر أو برتقالي،

فوائد الغذاء والتغذية

التغذية السليمةيُقصد بها تناول وجبات غذائية بالكم والنوع الذي يتناسب مع جسم الإنسان وعمره، حيث يحصل الجسم على جميع احتياجاته من المواد والعناصر الغذائية، مثل:

عمل لحم حنيذ بقدر الضغط

لحم حنيذيعد حنيذ اللحم من أشهر الأطباق الخليجية التي يتمّ تحضيرها في منطقة اليمن، والفكرة الرئيسية للحنيذ هي طبخ اللحم على الحرارة إما بواسطة قدر الضغط، أو

فوائد قشر الرمان مع الزنجبيل

الرمان والزنجبيلالرمان هو أحد أنواع الفاكهة الذي يتميز بشكله المستدير، والذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائي الهامة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، ومضادات

فوائد شاي القرفة والزنجبيل

شاي القرفة والزنجبيلالقرفة هي لحاء أحد أنواع النباتات دائمة الخضرة، والتي تنمو بارتفاعات عالية، وتحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والزيوت الطيّارة، أما

فوائد اللحوم للجسم

اللحوم تقسم اللحوم إلى نوعين، هما: لحوم بيضاء، مثل: الدجاج والحمام والبط، واللحوم الحمراء، مثل: البقر والجاموس والضأن والغزلان، وهي عبارةٌ عن نسيج عضلي حيواني

فوائد العسل للسكري

العسليُعدُّ العسل مادةً ينتجها النحل من رحيق النباتات، ويُستخدم عادةً كمُحلٍّ للطعام، ويمكن أيضاً استخدامه كدواء، ويتم تسويق العسل على أنَّه بديلٌ صحيّ عن

طريقة عمل فطائر التونة

فطائر التونةتعتبر الفطائر من المعجنات التي تلاقي إقبالاً كبيراً على تناولها لا سيما على وجبة الفطور، وتؤخذ كوجبةٍ خفيفة، كما يسهل حملها في النزهات والرحلات،

طريقة عمل حلوى الحلقوم العراقية

حلوى الحلقوم حلوى الحلقوم أو الحلقوم أو راحة الحلقوم، وهي إحدى أنواع الحلويات الشرقية المعروفة، فقد عُرفت أولاً في بلاد الشام، ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من دول

طريقة عمل قطر للحلويات

القطرالقطر أو الشيرة أو الشربات هو أحد أنواع الإضافات التي تتمّ إضافتها إلى أطباق الحلويات المختلفة، مثل: البسبوسة، وبلح الشام، ويشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ

طريقة عمل مصلي اللحم

مصلي اللحمتعتبر أكلة مصلي اللحم من الأكلات الشهية التي تقدّم كطبق رئيسي في الكثير من المناسبات، وهي من الأكلات المعروفة في الكثير من الدول العربية لا سيّما في

فوائد شرب خل التفاح بعد الأكل

خلّ التفاحيُصنع خلّ التفاح عن طريق عملية تكسير السكريات الممزوجة مع الخميرة التي تُحوّل السكرَ إلى كحول، ثم تتحول هذه الكحول إلى إلى حمض الأسيتيك (بالإنجليزية:

طريقة عمل مرق كفتة

مرق كفتةتعتبر الكفتة واحدة من أنواع الأطعمة التي تُحضّر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم والبقدونس بالإضافة إلى البصل والتوابل والبهارات، كما أنّها من أطيب

طريقة عمل جاتو بالموز

جاتو الموزيعتبر جاتو أو كيك الموز من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وما يميزها قوامها الطري وطعمها الحلو، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة،

فوائد عصير قشر الليمون

قشر الليمونيستخدم قشر الليمون الطازج، أو المجفف في أغراض الطهي، وفي العديد من الخلطات الطبيعية، لمعالجة العديد من الأمراض؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن

طريقة عمل لقيمات محشوة بالقشطة

اللقيماتتعتبر اللقيمات أو كما تُعرف أيضاً باسم العوامة، أو لقمة القاضي، أو الفواشات من الحلويات العربية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك وفي فصل الشتاء،

طريقة عمل مطبق حلو

المطبق يعتبر المطبق من الأطباق العربية التي تتميز بعجينها الرقيقة الشبيهة بالورقة، والتي تعرف باسم الفيلو أو عجينة الكلاج، ويكثر إعداده في المناسبات السعيدة

طريقة إعداد الوافل

الوافليعتبر الوافل من الحلويات الغربية التي ظهرت للمرة الأولى في الولايات الأمريكية المتحدة ودول أوروبا، وهو عبارة عن صفيحةٍ من العجينة الشبيهة بالكيك والتي

طريقة عمل كمونية الكرش

كمونية الكرشتعتبر كمونية الكرش من الأكلات الشعبية التقليدية المنتشرة في العديد من دول الوطن العربي، حيث تعرف أيضاً باسم الكرشات، أو المقادم، أو الفوارغ، أو