الطبخ والأطعمة Page 1366

طريقة إعداد الزلابية

الزلابيةتعد الزلابية من الحلويات التقليدية في العديد من الدول العربية وخاصةً دول المغرب العربي، ويكثر الطلب عليها في المناسبات الخاصة، وفي شهر رمضان الفضيل،

طريقة عمل كمبوت المشمش

الكمبوت هو من الحلويات التي انتشرت في فرنسا في القرن التاسع عشر، وهو عبارة عن شراب السكر بالفواكه المختلفة، ويمكن تناوله وحده، أو استعماله لتزيين سلطة الفواكه

طريقة عمل البرياني على الطريقة الهندية

البرياني يعتبر طبق البرياني من الأطباق المشهورة والتي يتم تحضيرها في أغلبية الدول، حيث تختلف طريقة تحضيره ومكوّناته من دولة إلى أخرى، ومن طرق طهيه التي سنتعرف

فوائد فيتامين د والكالسيوم

فيتامين د والكالسيومفيتامين د هو أحد الفيتامينات المهمة والضرورية للجسم، حيث يحتاج إليه الجسم حتّى يتمم عملية امتصاص الكالسيوم، وعلى الرغم من أنّه يُسمى

طريقة عمل لازانيا لذيذة

اللازانيايعدّ طبق اللازانيا من الأطباق الشهية والمفضلة لدى عددٍ كبيرٍمن الأشخاص، وتعتبر اللازانيا إيطالية الأصل ثمّ انتقلت إلى باقي دول العالم، وتتكون بشكلٍ

طريقة عمل فلافل بالعدس

الفلافليعتبر الفلافل من المأكولات الخفيفة والتقليدية التي يتمّ تحضيرها على وجبة الإفطار، وهو طبقٌ شرقي شعبي معروف في منطقة بلاد الشام، ويتمّ إعداده بالعديد من

طريقة عمل مناقيش لبنانية

مناقيشتعتبر المناقيش من المعجنات الخفيفة التي عادةً ما تُقدَّم على وجبة الإفطار مع الشاي، أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات الثلاث، وتتميز بسهولة إعدادها، بالإضافة

طريقة عمل لحم ناشف هندي

المطبخ الهندييعتبر المبطخ الهندي من المطابخ العالمية المشهورة والتي تضمّ عدداً كبيراً ومتنوعاً من الأطباق التي تتمتع بالنكهة والطعم الفريد، لاستخدام العديد من

طريقة عمل معجنات حلزونية

المعجناتهي من المخبوزات والأطباق الجانبية التي تشتهر بها معظم المطابخ العالمية والعربية خاصة، وهي على عدة أنواع وأشكال تشترك في طريقة تحضير العجينة الخاصة بها،

طريقة عمل معمول فلسطيني

المعموليعتبر المعمول من الحلويات المعروفة في الدول العربية، وهو من الأنواع التي يكثر تحضيرها في المناسبات وخاصة في عيد الفطر والأضحى، ولكلّ بلد من البلدان

طريقة عمل هريسة حلبية

الهريسة تعتبر الهريسة من الحلويات الشعبية الشرقية التي تشتهر بها منطقة بلاد الشام، وتحديداً فلسطين، وسوريا، وتمتاز بمذاقها الحلو، ويتمّ استخدام فيها القطر

طريقة عمل فطائر توست

فطائر التوستتعتبر فطائر التوست إحدى أنواع الفطائر الغربية، والتي يتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق، والعديد من الحشوات، مثل: الدجاج، واللحم، والخضار، ومن الممكن

طريقة عمل متبل بالطحينة

المتبليعتبر المتبل أحد أشهر المقبلات التي تقدم في منطقة الوطن العربي، حيث يمتاز بسهولة تحضيره، وبساطة مكوّناته، ويتمّ إعداده بالعديد من الطرق، ويستخدم فيه

طريقة سهلة لعمل القطايف

القطايفيعتبر القطايف أحد أشهر الحلويات العربيّة التقليديّة والشعبيّة التي تقدم في شهر رمضان المبارك، حيث يتمّ تناوله تناوله بعد وجبة الإفطار أوعلى السحور، وهو

طريقة عمل مسقعة المطاعم

المسقعة المسقعة، أو ما تعرف أيضاً بالمصقعة، أوالمغمور، أوالتبسي، وهي عبارة عن طبق يتكون بشكلٍ رئيسي من الباذنجان، وهي من أشهر الأطباق المعروفة في دول الشرق

طريقة عمل معكرونة محشية

معكرونة المعكرونة أو المكرونة، هي واحدة من المعجنات الجافة المجوفة متعددة الأشكال، والتي تصنع بشكلٍ أساسي من القمح الصلب، أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق،

طريقة عمل عجينة كبة حلب

الكبةهي واحدة من أشهر الوصفات التي يتميز بها المطبخين السوري واللبناني على حدٍ سواء، ومنهما انتشرت إلى جميع دول الوطن العربي، إذ يكثر تقديمها كطبق مقبلات بجانب

طريقة عمل ورق العنب باللحم

ورق العنبتعتبر أكلة ورق العنب من الأكلات المعروفة بشكلٍ كبير بين الناس، وهي من الأطباق التي تقدم كطبقٍ رئيسي أو جانبي، وتختلف طريقة إعداده باختلاف الحشوة،

عجينة لعمل جميع المعجنات

العجينيعد العجين أساساً مهماً في صناعة المعجنات والمخبوزات بجميع أنواعها، وتختلف أصنافها حسب اختلاف مكوّناتها، وحسب طريقة عجنها، وتحتوي أغلب العجائن على

طريقة عمل معجنات وفطائر

المعجنات والفطائرالمعجنات والفطائر من المصطلحات التي تطلق على الأطعمة المحضرة من العجين بشكلٍ أساسي، وتصنع على أنواع وأصناف، تختلف بحشوتها، وطعمها، فقد تحشى

طريقة عمل صينية البطاطا محشوة باللحمة المفرومة

صينية البطاطا المحشوةتعتبر صينية البطاطا المحشوة من الأطباق الرئيسية المعروفة في معظم دول حوض البحر الأبيض المتوسط، كما يمكن أن تقدم على أنّها من أطباق

طريقة عمل خبز جباب الإماراتي

الخبزيعتبر الخبز من مصادر الغذاء الرئيسية للإنسان، ولا تخلو أي مائدة طعام منها؛ حيث يتم تناوله إلى جانب الأطعمة المختلفة، وتتنوع طرق إعداده، كما تختلف من منطقة

طريقة عمل قطايف مقلية

القطايفالقطايف هي من الحلويات الشرقية المعروفة في جميع الدول العربية، وهي من أشهر الحلويات التقليدية والشعبية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر

طريقة عمل الترايفل بالفواكه

الترايفلتتعدد أنواع الحلويات وقوالب الكيك، ومنها: الترايفل؛ وهي من الحلويات العالمية المشهورة التي يمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من الفواكه سواءً الطازجة أو

طريقة عمل معكرونة سريعة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المعجنات الجافة التي يعود أصلها إلى الدول الشرقية من قارة آسيا ودولة إيطاليا، حيث يتم تناولها عادةً بعد سلقها وتنكيهها بمختلف

طريقة عمل مقبلات شامية

المقبلات الشاميةتعد المأكولات الشامية السوريّة من الأطباق العربية الغنية جداً بأصنافها؛ إذ تختلف الأطباق المطهوة من منطقة إلى أخرى، بحيث تمتاز بالرائحة الزكية،

طريقة عمل مديدة التمر

مديدة التمرتُعتبر مديدة التمر من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في السودان، وتتميز هذه الحلوى بغناها بالعناصر الغذائية القيمة، حيث تحتوي على السكريات

طريقة عمل بابا غنوج الشامي

البابا غنوجيُعدّ طبق البابا غنوج من المقبلات الشهيّة والمشهورة في بلاد الشام، كما أنّه يسمى في بعض البلدان بمتبل الباذنجان، حيث يمتاز البابا غنوج بمذاقه اللذيد

طريقة عمل كفتة لذيذة

الكفتةتُعدّ الكفتة من الأطباق الغذائية المشهورة جداً في مناطق الوطن العربي وتحديداً في دول بلاد الشام ومصر، وتُصنع من اللحم أو الدجاج أو السمك، وتُطهى قلياً أو

طريقة عمل شوربة توم يم التايلاندية

الشورباتتعتبر الشوربات من المقبلات التي تقدم قبل الطبق الرئيسي، وذلك لفتح الشهية، وفي المطبخ العالمي هناك الكثير من الشوربات الصحية والمغذية، ويعد المطبخ