الطبخ والأطعمة Page 1424

طريقة تحضير لبن الماعز

اللبنيعتبر اللبن من أهم المواد الغذائيّة التي اعتمد عليها الإنسان في غذائه منذ قديم الزمان وحتّى وقتنا الحاضر؛ إذ يعتبر من الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة

طريقة عمل قهوة التمر

التمريعتبر التمر أحد الأشجار المباركة، والتي كانت تعتبر غذاءً متكامل منذ القدم، واعتمدت عليه الكثير من الشعوب كغذاء أساسي لها حيث يحتوي على العديد من

فوائد السمك الزبيدي

سمك الزبيديإنَّ هذا النوع من الأسماك له تسمياتٌ مختلفةُ ومتعدّدة؛ إذ يُسمّى بالسمك الفضيّ، أو البومفريت الأبيض، وهو نوعٌ من الأسماك التي تعيش في المياه

طريقة عمل صوص مارينارا

صوص الماريناراصوص المارينارا هو أحد الصلصات المعروفة على مستوى العالم ككل، ويُمكن اعتبار المطبخ الأمريكي هو أوّل من اكتشفه، ثمّ انتقل إلى باقي مطابخ العالم،

الفرق بين الليمون الأخضر والأصفر

الليمونيعتبر الليمون نبتة حمضية من الفصيلية السذابية لا يتجاوز طولها ستة أمتار، وتنتج ثماراً بيضاوية الشكل وصفراء اللون أو خضراء حامضة الطعم، وتستخدم هذه

طريقة تحضير الزنجبيل مع الحليب

الزنجبيل مع الحليبيعتبر مشروب الزنجبيل من المشروبات الصحية ذات الطعم اللاذع، ويحتوي الزنجبيل على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم كالمعادن والزيوت بالإضافة إلى

العلاقة بين الكالسيوم وفيتامين د

الكالسيوم وفيتامين دتعد الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية المهمة للجسم والتي يحتاجها منذ مرحلة الولادة حتى الشيخوخة، حيث تكمن أهميتها في مساعدة الجسم

عمل الطعمية المحشية

الطعميةتعتبر الطعمية أو الفلافل من الأكلات المعروفة بشعبيتها الكبيرة بين الناس لا سيما في مصر، وفلسطين، والأردن، وسوريا، ويمكن تناول حبّات الطعمية كوجبة مغذية

مضار فيتامين ب

فيتامين بإنّ فيتامين ب هو أحد أهم الفيتامينات الرئيسية في جسم الإنسان، ويعتبر أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، وله دورٌ أساسي في استقلاب الخلايا، كما يضم

طرق حشوات السبرنغ رول

السبرينغ رولتعتبر السبرينغ رول (اللفائف الربيعية) من أطباق المقبلات المنتشرة في العديد من الدول حول العالم، وخاصةً في دول شرق وجنوب شرق القارة الآسيوية، وترجّح

طرق حشوات للمعجنات

المعجناتتعتبر المعجنات من الأطباق المنتشرة على نطاقٍ واسع حول العالم، وهي تعتبر من المقبلات التي تقدم عادةً قبل الوجبات الرئيسية إذ أنها تساهم في فتح الشهية،

طرق حشوات خبز التورتيلا

خبز التورتيلايعتبر التورتيلا من أنواع الخبز التي تحضّر في العديد من الدول، وتحديداً في أمريكا الجنوبيّة، وإسبانيا، ويتميّز بحجمه الصغير، وقوامه الرقيق، إذ إنّه

طرق حلويات بالتمر

طرق حلويات بالتمريعتبر التمر أحد أنواع الثمار الصيفيّة ذات القيمة الغذائيّة الكبيرة، والتي تشتهر بزراعتها في الوطن العربي، وتتعدد الطرق التي يتم تناول التمر

طرق حلويات غريبة

طرق حلويات غريبةتعتبر الحلويات من الأطباق التي تتميّز باحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من السكر أو العسل، وتحضّر بعدّة أنواعٍ ونكهاتٍ مختلفة تتناسب مع الأذواق

طرق حلى الزبادي

حلى الزبادييعتبر حلى الزبادي من أشهر الحلويات التي تُعدّ بشكلٍ أساسي باستخدام لبن الزبادي، ويتميّز بأنّه من الحلويات الباردة، كما يُمكن إعداده باستعمال الفرن،

طرق حشو التمر

التمرالتمر هو عبارة عن ثمار ذات حجم صغير ولون بني، ويحمل العديد من الأسماء منها: الرطب، والبلح، ويستخدم في تحضير العديد من أنواع الحلويات لا سيّما تلك التي

طرق حشو التوست

التوست المحشييعتبر التوست المحشي من الوجبات الخفيفة التي يُمكن تناولها على الفطور، أو الغذاء، أو العشاء، ويتميز بتنوع طرق تحضيره، فمنه ما يُحشى بالخضروات، أو

طرق حشوات الدجاج

طرق حشوات الدجاجتعتبر أطباق الدجاج من الأطباق الأساسيّة المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميّز بلذّة طعمها، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة

طرق حلى جديدة ولذيذة

طرق حلى جديدة ولذيذةباتت الحلويات من الأصناف التي لا غنى عنها، سواء المحضرة في المنزل أو التي يتم شراؤها جاهزة، فهي تقدّم كضيافة مميّزة للزوّار والضيوف، كما

طرق حلويات رمضانية سهلة

حلويات رمضانية سهلةبات تقديم الحلويات في شهر رمضان من الأمور الأساسيّة التي تهتمّ بها ربّات البيوت، وهناك أصناف من الحلى يزداد الإقبال على تحضيرها وتقديمها

طرق لحشوات السمبوسة

السمبوسةتُعتبر السمبوسة من المقبلات الشهيرة في العالم العربي، والتي يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، وتتميز السمبوسة بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات

طرق حشو الفطائر

الفطائرتعتبر الفطائر من أنواع المقبلات التي تقدّم على موائد الطعام في العديد من المناسبات، وخاصّةً في العزائم العائلية، أو كوجبة إفطار، أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين

طرق حلويات البف باستري

البف باستريتعدّ البف باستري من العجائن المعروفة في مختلف أنحاء العالم، نظراً للذة طعمها، وخفتها على المعدة، وسهولة تحضيرها، حيث يتم تحضيرها بأبسط المكوّنات

طريقة استخراج مصل اللبن

مصل اللبنيعرف مصل اللبن بأنه المادة السائلة الناتجة عن عملية تصنيع الحليب، أو خضه لاستخراج الزبدة منه، أو لعمل الجبنة، علماً أن عملية التجبين تتم بفصل الحليب

طرق حشو السبرينغ رول

السبرينغ رولتعتبر السبرينغ رول من المقبلات الشهية سهلة التحضير، والتي يتم تقديمها في معظم المناسبات وعلى مائدة الإفطار في شهر رمضان، وهي عبارة عن رقائق ملفوفة

طرق حشوات للفطائر

الفطائرتعتبر الفطائر من أحد أنواع المعجنات طيّبة المذاق والتي يكثر تقديمها على مائدة الفطور والعشاء، لكونها خفيفة ومغذّية في نفس الوقت، وتتعدّد الخيارات

طرق حلى بالتمر

حلى التمريعتبر التمر من الفواكه الصيفية التي يكثر انتشارها في دول الوطن العربي بشكلٍ خاص، ويتميّز بطعمه الحلو اللذيذ، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية

طرق حلى قهوة سهلة وسريعة

حلى القهوةحلى القهوة هي كافة أنواع الحلويات التي يتم تقديمها مع القهوة، حيث تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات،

فوائد خبز البر مع الزبادي

خبز البرخبز البر أو الخبز الأسمر هو نوع من الخبز المصنوع من دقيق حبوب القمح الكاملة، ما يجعله غنياً بمكوّنات حبة القمح كاملة بما فيها زيت جنين القمح الذي يزيد

طريقة استخدام فيتامين ج الفوار

فيتامين ج الفوارفيتامين ج الفوار؛ عبارة عن أقراص دوائية فوارة تحتوي على فيتامين ج أو ما يعرف باسم حمض الأسكوربيك الموجود في الليمون والبرتقال، والذي يتم