الطبخ والأطعمة Page 192

طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة

ليزي كيك بالقشطة مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتأربعون قطعة من بسكويت الشاي.خمسون غرامًا من الزبدة.كوب من الحليب السائل.أربع

أفضل الطرق لاكتساب فيتامين د

أشعة الشمسيُعدّ التعرُّض للشمس من أفضل الطرق للحصول على فيتامين د، إذ يمكن القول إنّ التعرُّض للشمس بشكلٍ يوميٍّ من خلال الأعمال اليوميّة يُعدّ كافياً للحصول

طريقة شوى الفراخ على الزجاجة

دجاجة كاملة مشوية على الزجاجة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاصالمكوّناتدجاجة كاملة بالعظم والجلد، بوزن كيلو غرام

طريقة طبخ شعيرية الأرز

شعيريّة الأرز مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاصالمكوّناتأربعمئة ملليلترٍ من مَرقة الخضروات.عشرون غراماً مِن الزّبدة المُصفَّاة

طريقة طبخ تبسي الباذنجان

التِّبسي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتخمسمئة غرامٍ من اللحم بدون عظم، مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.كيلو غرام من

طريقة طبخ اللقيمات

اللقيمات بالصنوبر مدَة الطهي خمس عشرة دقائق تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتكوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، والسكر.ربع كوب

أغذية تخفض ضغط الدم

الورقيات الخضراءحيث إنّها تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد الكلى على التخلُّص من الصوديوم الزائد عن طريق البول، ممّا يؤدي إلى خفض ضغط الدم؛ ومن الأمثلة على هذه

طريقة تبهير اللحم المشوي

تتبيلة الشويالمكوّناتنصف حزمة من الزعتر الطازج المفروم.أربعة فصوص من الثوم المفروم.قطع من اللحم.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.خمسة عشر ملليلتراً من صلصة

أطعمة تقلل حموضة المعدة

الحليبيُعدّ الحليب من المشروبات القلوية، وذلك نظراً لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من الكالسيوم؛ إذ إنّ الكالسيوم من المعادن القلوية التي تمنع تأثير الحمض عن طريق

فوائد الخضار للحامل

فوائد الخضار للحامليعتبر اتباع نظام غذائيّ صحيّ خلال فترة الحمل هو أمراً بالغ الأهمية لضمان صحة كلّ من الأم والجنين. ويمكن الحصول على العناصر الغذائيّة التي

أطعمة ملينة للمعدة

أطعمة ملينة للمعدةيحدث الإمساك نتيجةً لمجموعةٍ متنوعةٍ من الأسباب، مثل بُطء حركة الطعام مِن خلال الجهاز الهضمي. ويُمكن أنّ تُساعد بعض أنواع الأطعمة على تخفيف

عصائر تخفض ضغط الدم

عصائر تُخفض ضغط الدمتُساهم بعض أنواع العصائر الطبيعيّة في خفض ضغط الدم، وفيما يأتي أهمها:[1]

طريقة طبخ مجدرة الأرز السورية

المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتكوبان من أرز البسمتي الأسمر.كوبان من العدس

كعك لبناني

معمول بالفستق مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي خمس دقائق تكفي لِ اثني عشر شخصاًالمكوِّناتخمسون غراماً من عجينة الكنافة.خمسة وعشرون غراماً من

طريقة تحضير القطر للقطايف

القطر للقطايفالمكوّناتكوبان من السكر.كوب من الماء.ملعقة صغيرة من عصير الليمون.طريقة التحضيرخلط المكوّنات معاً، ووضع المزيج على النار على حرارة متوسطة ليتم

طريقة طبخ تكا مسالا

دجاج تكا ماسالا مدّة الطبخ عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتعبوة من دجاج تكا (المثلج الجاهز).ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشوربصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى

كوسا باللبن بدون لحم

سلطة الزبادي بالكوسا مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوِّناتأربع حبات كبيرة من الكوسا.ثلاث ملاعق من عصير الليمون الطازج.كوب من لبن

طريقة تحضير سحلب بالحليب

سحلب بالحليب مدّة التحضير عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.أربعة أكواب من الحليب.أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند

فوائد حبوب الفوليك أسيد

الحفاظ على صحة القلبتساهم مكمّلات حمض الفوليك في المحافظة على صحّة القلب، والتقليل من أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق خفض مستويات الهوموسيستئين

طريقة تقديم الحلوى للضيوف

ليالي لبنان مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ سبعة أشخاصالمكوّناتسبعة أكواب من الحليب.كوب من السميد.عبوتان من كريمة

طريقة تقديم القهوة والشاي للضيوف

شاي كرك مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتعلبة من الحليب المبخر والمركز.أربع ملاعق كبيرة من شاي الخرز

فوائد العدس الأبيض

تعزيز صحة القلبيتميز العدس بأنواع بأنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في المحافظة على صحة القلب، والتقليل من خطر إصابته بالمشاكل الصحية؛

أسهل طريقة لصنع بغرير

بغرير بكريمة الشوكولاتة المكوّناتمكوّنات العجينة:

طريقة طبخ مطبق الباذنجان

مطبق الباذنجان باللحم المكوّنات ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. حبتان كبيرتان من الباذنجان الرومي. كوبان

طريقة صلصة البيتزا الجاهزة

صلصة البيتزا مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات حبَّة من كلٍ من:ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. نصف كوب

أغذية تساعد على زيادة هرمون التستوستيرون

التونةتُعدّ التونة من الأغذية الغنيّة بفيتامين د والبروتين، والقليلة بالدهون، وقد يساعد تناولها على زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون، كما أنّها تُعدّ مفيدةً لصحة

أكل الزعتر يومياً

الكمية المسموح بها من الزعترلم تُحدّد كميةً معيّنةً لتناول الزعتر أو حداً أعلى لاستهلاكه يومياً، ولكنّه يُعدّ من المواد الطبيعيّة التي يجب الحذر من تناولها

أكل البيض النيئ

أضرار أكل البيض النيئقد يستخدم بعض الرياضيين البيض النيئ لزيادة استهلاكهم للبروتين، بالإضافة إلى كونه غنيّاً بالعديد من الفيتامينات، كفيتامين هـ، وفيتامين أ،

فوائد الشمندر النيئ

المحافظة على استقرار ضغط الدميُعدّ ارتفاع ضغط الدم من الأسباب المؤدية إلى الأزمات القلبية (بالإنجليزيّة: Heart attacks)، وفشل القلب (بالإنجليزيّة: Heart

فوائد الشمندر السكري الأحمر

خفض ضغط الدم المرتفع فقد أظهرت الدراساتُ أنّ الشمندر يمكن أن يُخفض ضغطَ الدم بشكلٍ كبيرٍ بما يتراوح بين 4-10 مليمترات زئبقية زئبق خلال بضع ساعاتٍ فقط، ويعود