الطبخ والأطعمة Page 389

طريقة دونات هشة

الدوناتتعتبر الدّونات من أهمِّ الأطباق الأمريكيّة التي يتم إعدادها بكثرة، تتكوّن الدّونات من عجينةٍ مخمّرة يتمّ تشكيلها على شكل حلقاتٍ دائريّة مفرغة من الدّاخل

طريقة عمل بفتيك الدجاج

بفتيك الدّجاج من الأطباق الجّميلة والرّائعة بالشّكل والذّوق معاً ، تتعدّد طرق إعداد بفتيك الدّجاج وسأقدِّم لكِ طريقة إعداد البفتيك ويمكنكِ تقديمه مع البطاطا

كيف اعمل رز ابيض

يقدُم الأرز الأبيض بجانب كثيرٍ من الأطباق كاليخنات وصواني الخضار ، ويكاد لا يخلو بيتٍ من البيوت العربيّة من طبق الأرز على المائدة ، تتنوّع طرق إعداد الأرز

طريقة ساتي الدجاج

يُعتبر ساتي الدّجاج طبقاً أندونيسيّاً تقليديّاً يتم إعداده بكثرة في أندونيسيا ، يتكوّن هذا الطّبق من صدور الدّجاج المقطّعة ويتم نقعها في خلطةٍ خاصّة ، وتُشكّ

طريقة حشو الدجاج

الدجاجيُعدّ الدجاج من الأطباق المميّزة على المائدة العربية؛ حيث يُعدّ هذا الطبق من المأكولات المُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لأنّه قليل السعرات الحرارية؛

عمل لفة الخميرة العراقية

لفة الخميرةتُعتبر لفّة الخميرة من الفَطائر المشهورة الشعبية بالعراق، وتشتهر هذه الأكلة بجميع القرى العراقية، وتُعتبر أكلةً تقليديّةً لدى الجميع. تحتوي هذه

طريقة برياني ربيان

البريانييعد طبق البرياني أحد الأطباق التي استطاعت حصد شعبية كبيرة بين الناس نظراً لما تتميّز به من نكهة خاصة بها منحته لها البهارات الهندية ، إلى جانب عالمه

كيف أسوي مندي لحم

طبق المنديمن الطباق الخليجية الأصل ، حيث أنها غشتهرت بدول الغمارات العربية المتحدة ثم لغنطلقت إلى العالم العربي بسرعة كبيرة بسبب الطعم اللذيذ و الرائع و المميز

كيف أعمل فشار

الفشارالمكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من حب الذرة الأصفر.طريقة التحضيروضع الزيت في القدر وتسخينه لمدة خمس دقائق فوق نارٍ متوسطة

كيف أطبخ سبانخ

يعرف السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء الغامقة ، تحتوي هذه الأوراق على نسبة من الحديد العالية جداً بالنسبةو لباقي أنواع الخضروات ، يمتاز السبانخ بأوراقه

كيف أسوي بسكوت

البسكويتيعتبر البسكويت من المقرمشات الحلة التي يحبها الاطفال مع الحليب و الكبار يفضلونها ايضاُ مع الشاي و لكل من الناس ذوقه الخاص بكيفية تناول البسكويت ، و لكن

كيف أطبخ السمك

السمكتحظى الأسماك باهتمام خاصّ ليس فقط لما تمتاز به من طعم ونكهةٍ، بل أيضاً لما يتعلّق بالجانب الصحيّ الذي يمكن تعزيزه من خلال الفوائد الجمّة التي يمكن الحصول

كيف أطبخ دجاج مضغوط

دجاج مضغوطيفضّل عدد كبير من الأشخاص تناول الدجاج مقارنة مع اللحوم ، لذا تحرص ربّات المنزل على البحث بشكل دائم عن وصفات جديدة متنوعة لتحضير أطباق مختلفة من

كيف أحضر عصير أفوكادو

الأفوكادوالأفوكادو فاكهة مثالية مفيدة لجسم الإنسان وبشرته، يُطلق عليها أيضاً البرسية. تعتبر ثمرة الأفوكادو ثمرةً مكسيكيّة الأصل، كما تنتمي لفصيلة الغاريات.

كيف أطبخ السلمون

السلمونالسلمون هو اسم لعدّة أنواع من السمك الّتي تَعيش في المحيط الهادي، والمحيط الأطلسي، والبحيرات الكبيرة. تنتمي أسماك السلمون إلى أسماك التروتة، وتعيش

كيف أسوي لقيمات

اللقيمات تُعد اللقيمات من أشهر أطباق الحلويات الشعبيّة في البلاد العربية خاصةً في الأردن، وفلسطين، ولبنان، وسوريا، وتركيا، ومصر، واليونان، وهي من الحلويّات

كيف أسوي حشوة السمبوسه

عرف عن طبق السمبوسك أو السمبوسة بأنه جوهرة المائدة الرمضانية ، خصوصاً في دول الخليج العربي ، و سائر الوطن العربي . فعي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل ،و هي طبق

كيف أطبخ الباستا

الباستامن الأطباق الشهية البسيطة سهلة التحضير ، شهية المذاق ، فهي تعد مادة غذائية شاملة متنوعة . و بالإمكان تقديم اللحوم مع طبق الباستا . كما و يمكن تناول طبق

كيف أطبخ أرز عنبر

أرز العنبريُعدّ أرز العنبر من الوَصفات المليئة بالقيمة الغذائيّة، وهو يَدخل في تحضير الكثير من الوَصفات المُختلفة التي يُفضل الكثير من الناس تناولها. سنقدّم

عمل مخلل الليمون

تعتبر أشجار الليمون من الأشجار الدائمة الخضرة و هي من الأشجار التي تنتج ثمارها على مدار العام ، حيث أنه يمتاز الليمون بالطعم الحامض المميز ، يحتوي الليمون على

كيف أسوي رز احمر

الأرز الاحمر يعتبر طبق الأرز الأحمر من الأطباق التي تشتهر بصورة كبيرة وبمختلف أنحاء العالم. يمتاز طبق الأرز بالإقبال الشديد عليه من قبل جميع الأشخاص؛ حيث إنّه

عمل خضار مشكل

من الأطباق الشّهية و الصّحية المفضلة لدينا و التي نستطيع أن نتفنن في طهيها كما نشاء هو طبق الخضار المشكل و هو طبق مكون من مجموعة الخضار المتوفرة دائماً بالسّوق

كيف أطبخ حلويات

بجانب الأطباق الشهية لا بد من أطباق التحلاية الشهية المفضلة لدى الكبار و الصغار أو أطباق حلويات تقدم للعائلة عند إحتساء الشاي و العصير و المشروبات الأخرى

عمل شربات البسبوسة

شربات البسبوسةشربات البسبوسة أو العسل أو القطر هي إضافة أساسيّة في عمل الحلويّات العربيّة بشكل عام، خصوصا الحلويات التي تعتمد العجين كشكل أساسيّ لها، مثل:

كيف أحشي الدجاج

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي من الأطباق الشهية، ويتم تقديمه في الكثير من المناسبات والعزائم والولائم، ويمكن تحضيره بعدّة طرق من خلال حشوه بحشوات مختلفة

كيف تصنع الجلي

الجلي الكريميالمكوّنات:

طريقة تخليل البصل

البصليُعتبر البصل من أهم الخضار المستخدمة في جميع الأطعمة المطبوخة، وحتى غير المطبوخة، فهو يصنف من نفس فصيلة الثوم، فكان الفراعنة في قديم الزمان يقدسون البصل،

كيف تصنع دبس الرمان

دبس الرمانيتميز دبس الرمان بسماكته وطعمه المنعش الحلو، يعود أصل دبس الرمان إلى مطابخ الشرق الأوسط، كما انه يستخدم في العديد من الوصفات خاصة تلك التي يدخل في

كيف تصنع بيتي فور

عمل البيتي فوريمكن صنع البيتي فور من خلال تطبيق الوصفة الآتية:

طريقة تفريز الباذنجان

شراء الباذنجان للتفريزعند شراء الباذنجان يُفضل اختيار الثمار ذات الملمس الناعم واللامع والحجم الثقيل، والخالية من أية عيوب أو بقع أو كدمات، ويُشار إلى أنّ