الطبخ والأطعمة Page 406

ما هي فوائد زيت اللوز المر

زيت اللوز المرّيُستخرج زيت اللوز المرّ من بذور اللوز المرّ، وهو عبارةٌ عن زيتٍ سام يُستخدم بكميةٍ مُقنَنة جداً، وتُعد إيران الموطن الأصلي لشجرة اللوز، كما

طريقة ومكونات المحشي

طريقة ومكونات المحاشيالمحاشي من الأطباق الشهيرة والمتنوّعة فيمكن عمل العديد من الخضار في هذه الوصفة التي يفضلها الجميع، كما أنّ ذلك يوافق مجموعة واسعة من

عمل كباب الحلة

كباب الحلةيتميّز المطبخ المصري بتنوع أكلاته ودسامتها وتميز طعمها، الأمر الذي يميزها عن غيرها من البلدان العربية والعالمية الأخرى، فيعطي المطبخ المصري بصمته

طريقة ومكونات كرات جوز الهند

كرات جوز الهندتُعد ثمرةُ جوز الهند من الفاكهة الاستوائية المنتشرة بكثرةٍ في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم الحليب الموجود فيها واللب في العديد من الوصفات

عمل أرز البخاري

أرز البخاريهو من الأطباق الرئيسيّة التي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات الخاصة والعامة، والأعياد، والولائم، ويعود أصول الأرز البخاري بِحسب الكثير من

طريقة ومكونات زنود الست

زنود الستتُعدّ حلى زنود الست من الأطباق المشهورة في العراق، وبلاد، الشام، وتركيا، وتحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ مرتفعة؛ حيث إنها تَمد الجسم بالطاقة لغناها بالدهون

ما هي فوائد زيت جنين القمح

زيت جنين القمحتتكون حبة القمح من ثلاثة أجزاء، وهي: القشرة، والجنين، وسويداء البذرة (بالإنجليزية: Endosperm)، ويُنتج زيتُ جنين القمح من داخل جنين القمح، ويُشكّل

عمل حلويات بدون فرن

حلوى التوت مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّنات:

طريقة ومكونات المهلبية

المهلبيةإن المهلبية من الأطباق سريعة التحضير والتي تعتبرها السيدات من الحلى الخفيفة على المعدة، والتي يمكن تحضيرها في كل وقت، لتوفر مكوّناتها بشكل إجمالي في كل

طريقة حلى السنكرس

حلى السنكرسالسنكرس هي نوعٌ من ألواح الشوكولاتة الجاهزة المُباعة في الأسواق، ويعشقها الكثيرون لدرجةِ أنّهم أدرجوها في قائمة المكونات للعديد من الحلويّات الباردة

طريقة ومكونات الخروب

الخروبيعتبر الخروب من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، ورتبة الفوليّات، وشعبة مغطاة البذور، ونطاق حقيقيّات النوى، ويطلق عليه أيضاً اسم الخرنوب، وينمو

طريقة ومكونات الزلابية

الزلابيةهي من الحلويات الواسعة الانتشار والمشهروة جداً في الوطن العربيّ، وتتميز الزلابية بلونها الذهبيّ، وطعمها المميز، وشكلها الجذاب، وتنتمي بالأساس للمطبخ

عمل الطعمية

الطَّعمية (الفلافل)تُشكِّل الطعمية وجبةً من بين أكثر الوجبات انتشاراً في الوطن العربي، حتى أنها أصبحت من الوجبات المشهورة في الغرب بعد الهجرة المستمرة من الدول

عمل دجاج مشوي

عمل دجاج مشوييعتبر طبق الدجاج المشوي من الأطباق الشهية التي تقدم على وجبة الغداء، وهو من الأكلات المشهورة في كافة أنحاء العالم، كما أنه يتم إعداده بطرق متنوعة،

طريقة ومكونات الدجاج المشوي

الدجاج المشوييعتبر طبق الدجاج المشوي من أهمّ الأطباق التي تُحضّر في جميع الأوقات وعلى مائدة الغداء، ويكثر تحضير هذا الطبق في شهر رمضان المبارك مع إضافة العديد

فوائد سمن الغنم

سمن الغنميعد سمن الغنم من أشهر أنواع السمن المنتشر استخدامها بشكل خاص في المناطق الشرقية، وتحديداً البلدان العربية وغيرها من المناطق التي تشتهر بتربية الأغنام،

طريقة صنع الكنافة

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة على مستوى العالم العربي، ويتمّ تناولها في كل الفصول والمواسم، وفي شهر رمضان الكريم يكثر تناولها، فهي تمدّ الجسم

طريقة ومكونات التورتة

التورتةهي نوع من أنواع الحلوى المشهورة على مستوى العالم، ويتمّ صنعها في المناسبات المختلفة، كأعياد الميلاد، وأفراح الزفاف، والمناسبات الخاصّة والعامّة، وتصنع

طريقة ومكونات الجلاش الحلو

طريقة الجلاش الحلوالجلاش الحلو نوع من أنواع الحلويات المفضّلة عند الكثيرين، ويتميّز بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى إمكانيّة تحضيره بعدّة طرق بناء على الحشوة

طريقة عمل تارت البسكويت

تارت البسكويتتكثر وصفات الحلويات التي يدخل بسكويت الشاي في تكوينها ويشكل المكوّن الرئيسي لها، ومن أهمّ هذه الوصفات وصفة تارت البسكويت والذي يتمتع بنكهة لذيذة

طريقة ومكونات سلطة البابا غنوج

البابا غنوجيعتبر البابا غنوج من أشهر أنواع السلطات في العالم العربي، وخاصة في منطقة بلاد الشام، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان

طريقة ومكونات تحضير الصابلي

الصابلييعتبر الصابلي من الحلويات الشعبية في منطقة المغرب العربي بشكل عام، وهو عبارة عن قطع من البسكويت الهشة المحشوّة بالمربى، أو المكسرات أو السكر البودرة،

عمل عجينة السمبوسة

السمبوسةتعدّ السمبوسة من أشهر أنواع الأطباق المتناولة في شهر رمضان المبارك، فهي تعتبر نوعاً لذيذاً من المقبّلات الخفيفة على المائدة، وذلك لما تتمتع به من

طريقة ومكونات البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا إحد المعجنات المحبوبة التي يقبل عليها الناس صغاراً وكباراً، وتنتشر في معظم دول العالم على الرغم من أنها طبقٌ إيطالي الجنسية، وهي عبارةٌ عن

فوائد الفلفل الأسود للشعر

الفلفل الأسوديعتبر الفلفل الأسود من النباتات الكرمة المزهرة التابعة إلى أسرة الفلفلية، ومملكة النباتات، وشعبة مغطاة البذور، ورتبة الفلفليات، وجنس الفلفل، وموطن

عمل العوامات

العوامةتعتبر العوامة من الحلويات العربية الشهيرة الأكثر صنعاً في المجتمعات العربية، وتتسم بأنها مقرمشة، وكروية الشكل، وقوامها هشّ، ومشربة بالقطر، وتشتهر بها

فوائد الهيل ومضاره

الهيليعدّ واحد من أهم التوابل الموجودة في جميع أنحاء العالم، وأكثرها انتشاراً، تحديداً بذوره التي تستطيع أن تجذبك نحوها بكافة الأشكال والوسائل، ولا يتوقف

فوائد الزنك للجسم

الزنكيحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية؛ حتى يقوم بوظائفه الحيوية، ومن بينها المعادن كالزنك مثلاً، الذي بدوره يساعد على إنتاج خلايا جهاز المناعة بشكلٍ

فوائد القرنفل للربو

القرنفلهو نوع من النباتات دائمة الخضرة ذات الشكل المخروطي، وله أزهار عطرية رباعية الأجزاء، ويعتبر القرنفل من أشهر وأقدم التوابل التي عرفها الإنسان منذ القدم،

عمل المحلبي

المحلبييضم المطبخ الشرقي العديد من أصناف المأكولات والحلويات المميزة، والتي تميز العرب عن غيرها من الدول عبر العالم، ولعل المحلبي أحد أشهر حلوياته سهلة