الطبخ والأطعمة Page 408

طريقة عمل أكلات جديدة في رمضان

أكلات رمضانيتميز شهر رمضان بأجوائه الروحانية وانتظام مواعيد الطعام، وتعدد أصناف الأطباق، فهناك بعض المأكولات والمشروبات التي ارتبطت بهذا الشهر ارتباطاً وثيقاً

فوائد البهارات والتوابل

البهارات والتوابلتعتبر التوابل من أهم المنكهات التي يتم اضافتها إلى الطعام، فهي تضفي عليه نكهة جميلة وطعماً لذيذاً، وتعتبر الهند من أكثر البلدان المنتجة

فوائد أكل بيض النعام

النعاميعتبر النعام من أنواع الطيور الذي ينتمي لجنس النعامة من فصيلة النعامية، ويُعرف عن طيور النعام أنّه ليس بإمكانها الطيران، ويبلغ وزن الذكر من مئة إلى مئة

فوائد الثوم للشعر الدهني

الثوميُعرّف الثوم على أنّه عبارة عن نوع نباتي عشبي ينتمي إلى الفصيلة الثومية، حيث تنتشر زراعته في كافة أرجاء العالم، ويكون موجوداً على شكل بصلة تحت الأرض بحيث

طرق لعمل وجبات خفيفة

الوجبات الخفيفةإنّ الوجبة الخفيفة هي عبارة عن إحدى الوجبات التي يتم تناول خلال اليوم، والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لإكمال اليوم خاصة أثناء العمل، وتتعدد

طريقة فطيرة البيتزا

فطيرة البيتزاتعتبر فطيرة البيتزا طريقة جديدة ليتمتع محبو البيتزا بمذاقها المميز، فهي تحضر بعجينة البيتزا التقليدية وبالحشوة المفضلة لكن على شكل فطائر دائرية

طريقة عمل كيك السارالي

كيك الساراليكيك السارالي هو كيك محضر مسبقاً يُباع في الأسواق، وهو عبارة عن نوع من أنواع الباوند كيك الإنجليزي بطعم الشوكولاتة، ويتميّز بقوامه المتماسك والهش

طريقة عمل أفضل الحلويات

الحلوياتتعد الحلويات من الأطباق الشهية المنتشرة في مختلف أنحاء العالم والمفضلة لدى العديد من الناس بمختلف أعمارهم، نظراً لطعمها الشهي وسهولة إعدادها، وتشكيلها

فوائد الجزر والبطاطس

الجزر يعرف الجزر بأنّه نبات جذري يتبع للفصيلة الخيمية، وهو ثنائي الحول ويتميز بطعمه الحلو، ولونه الأرجواني الذي تختلف درجته باختلاف محتواه من مادة الكاروتين،

طريقة لعمل صدور الدجاج المخلية

صدور الدجاجتدخل صدور الدجاج في عمل الكثير من الأطباق الشهية والمشهورة مثل الشاورما ورولات المسخن، وهي من أكثر قطع الدجاج تفضيلاً لدى الجميع لأنّها صحية وخالية

طريقة عمل ورق العنب بالريش

ورق العنبيعد ورق العنب من أشهر الأكلات الشعبية والعربية الشامية المميزة، ومن الأطباق الرئيسية والمميزة على الموائد العربية في جميع المناسبات، ويعرف ورق العنب

طرق إيدامات هندية

الإيدام الهنديالإيدام أو اليخنة هو نوع من الأكلات الهندية التي اشتهرت بشكل كبير في مطابخ العالم عامة، وهو يتميز بمذاقه الطيب وسهولة تحضيره إذ إنّه لا يحتاج

طعام مرضى الضغط المرتفع

مرضى ضغط الدم المرتفعيحتاج مرضى ارتفاع ضغط الدم إلى توعية خاصة بالنسبة لنوعية الطعام الذي يتناولونه، فمن المعروف أنّ نصف الدواء في الغذاء، وأنّ المعدة هي بيت

طريقة عمل سندويشات النقانق

السندويشاتتعتبر السندويشات من المقبلات والوجبات الخفيفة التي يفضل الجميع تناولها، نظراً للذة طعمها وخفتها على المعدة، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية

طريقة كب كيك صيامي

الكب كيك الصياميتختلف طرق إعداد الكب كيك تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، حيث يمكن إعداده بالحليب ومشتقاته، أو بالنشا والزيت النباتي كي يكون ملائماً

طريقة عمل الإتشار

الإتشاريعتبر الإتشار أو كما يعرف باسم الإيجار من أنواع الكبيس أو المخللات المحفوظة في الزيت، والتي يكثر وجودها في دول آسيا الشرقية مثل الهند، وإندونيسيا،

طريقة قشطة حلاوة الجبن

حلاوة الجبنيشتهر المطبخ الشامي بالعديد من الحلويات التي تميزه عن غيره من المطابخ، لعلّ أهمها حلاوة الجبن التي تعتبر من الحلويات الشهيرة اللذيذة التي يتم

طريقة عمل سندويشات اللحم

سندويشات اللحمتتميز سندويشات اللحم بطعمها الشهي، وقيمتها الغذائية العالية، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بعدة طرق وإضافة بعض أنواع الخضروات مثل:

طريقة عمل حلوى غزل البنات دون ماكينة

غزل البناتيعتبر غزل البنات أو كما يعرف في بعض الدول العربية باسم شعر البنات أو لحية جدي أو لحية الشايب من الحلويات التي يرجع أصلها إلى دول آسيا الشرقية، حيث

طريقة عمل أكلات صيامي بالبطاطس

أكلات صيامي بالبطاطستعتبر أكلات الصيامي بالبطاطس من الأكلات الشهية والتي تشكل إلى أقراص هشة ومقرمشة، حيث تحضر البطاطس بعدة طرق مختلفة دون استخدام المنتجات

طريقة عمل عجينة صيد القرموط

القرموطتعتبر القرموط من أنواع الأسماك صعبة الصيد بسبب قوتها الجسدية وخفة حركتها، بالإضافة إلى بطئها في الأكل، ويشار إلى أنّها تستطيع أن تعيش وتصمد خارج الماء،

طريقة عمل يلنجي الباذنجان

اليلنجييعتبر اليلنجي من الأطباق التركية المنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصة في سوريا حيث يتميز بلذة طعمه، وبسهولة تحضيره، وتوافر مكوّناته، واحتوائه على

طريقة عمل يخنة البصل

البصليعتبر البصل من الخضروات التي تنمو تحت الأرض، إذ إنّه يتوفر بلونين هما الأبيض والأحمر، كما من الممكن الحصول عليه طازجاً أو مجففاً أو معلباً، ولا بد من

طريقة كبة المرق

كبة المرقتعتبر كبة المرق من الأكلات التي يعود أصلها إلى المطبخ العراقي بالتحديد، إذ يتم إعدادها في مختلف المناسبات، وسُميت بهذا الاسم لأنها تُطهى على المرق،

طريقة عمل شعيرية بالخضار

الشعيرية بالخضارتُعتبر الشعيرية بالخضار من أشهر وألذ الشوربات، إذ تُعد من الأطباق الجانبية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان الفضيل، كما تشتمل على العديد من القيم

طريقة عمل الشيش طاووق الجاهز

الشيش طاووقيعتبر الشيش طاووق من الأطباق التركية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم نظراً لمذاقها الطيب وسهولة تحضيرها واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية

طريقة فيليه الدجاج المقلي

فيليه الدجاجتعتبر الأطباق التي تحتوي على الدجاج من أكثر الأطباق انتشاراً حول العالم، فعدا عن أنّها لذيذة لها العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك نظراً لاعتبار

طرق تحضير أكلات صيامي جديدة

أكلات صياميمع اقتراب الأعياد المسيحية تزداد حاجة الأشخاص إلى إعداد الأطباق الصيامي والتي لا تحتوي على منتجات الألبان كاللبنة، والحليب، والجبنة، أو المأكولات

طريقة فطائر فم السمكة

الفطائرتعد الفطائر من الوجبات الخفيفة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته مثل المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، وغيرها، حيث تختلف

طريقة عيش بالدجاج

العيش بالدجاجيعتبر العيش بالدجاج من الأطباق المشهورة في المطبخ الخليجي، حيث يطلقون على الأرز مسمى العيش، ولا بد من الإشارة إلى أنّ هذا الطبق يتميز بلذة طعمه