أغذية غنية بفيتامين د
فيتامين دفيتامين د أو ما يعرف باسم فيتامين أشعة الشمس (بالإنجليزية: Sunshine Vitamin)، هو فيتامينٌ يصنعه الجسم عند التعرّض لأشعة الشمس، ويمكن للجسم إنتاج ما
طريقة ومكونات الكنافة بالقشطة
الكنافةتعتبر الكنافة واحدة من أشهى الحلويات العربية، فتتميّز بطعمها اللذيذ والرائع، ويكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، فتلجأ العديد من الأمهات إلى شرائها
فوائد اللوز البجلي
اللوز البجلياللوز هو أحد اللوزيات وينتمي لفصيلة الورديات، يزرع في العديد من الدول حول العالم، ولكن تكثر زراعته في الدول ذات مناخ البحر المتوسّط، مثل تركيا
فوائد بيض النعام
النعامالنعام أو النعامة هي أكبر الطيور من حيث الحجم، كما أنها تعّد من أسرع الطيور ركضاً على الأرض حيث إن سرعتها قد تصل إلى 74 كم في الساعة الواحدة، حيث أ‘ن
فوائد بلع الثوم على الريق
الثومالثوم هو نوع من الأبصال، وهو نبات مُعمر، ويمتاز بساقٍ طويلةٍ مزهرةٍ، ويصل ارتفاعه إلى مترٍ واحد، أمّا أوراقه فهي مسطحةٌ، وصلبة، مع قمة مدببة، ويتراوح عرض
فوائد الفول السوداني المحمص
فوائد الفول السوداني المحمّصينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقول والتي تعتبر من أغنى المصادر الغذائية بالبروتينات في مملكة النباتات، ومن المميز في الفول
سلطة الملفوف والجزر
السلطاتتعتبر السلطة واحدة من أنواع المقبلات والتي تتصدر مائدة الطعام في جميع البيوت، حيث تتكون بالعادة من مجموعة من الخضراوات المقطّعة بطريقة متناسبة مع بعضها
طريقة عمل حمص الشام بالطريقة المصرية
الحمصيعتبر الحمص من أكثر أنواع البقوليات استخداماً في المطبخ العربي، حيث تتم إضافته مع الأرز، أو استخدامه في بعض أنواع الشوربات، وخاصّة التي تقدم مع المفتول،
فوائد ثوم الذكر
الثوم الذكريعتبر الثوم من أقدم أنواع الخضار التي استخدمها الإنسان، وقد قام العلماء بتقسيم الثوم إلى قسمين وهما: الثوم الأنثوي المستخدم بكثرة في جميع المطابخ،
طريقة عمل الجبنة السائلة
طريقة إعداد الجبنة السائلةالمكوّنات كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الحليب الجافّ. ملعقة واحدة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. رشّة صغيرة
فوائد حمض الفوليك لغير الحامل
الفوليك أسيدالفوليك أسيد ينتمي لعائلة الفيتامين (ب)، وفوائده موَثّقةٌ توثيقاً جيداً كمُكملاتٍ للمرأةِ الحامل في خلال الأسابيع الأولى من حملها، إذ إنّه يُقلل
فوائد الذرة الصفراء المسلوقة
الذرة الصفراءيعتبر الذرة من المحاصيل الزراعية الهامّة جداً في العالم، حيث ينتمي إلى مملكة النباتات، ورتبة الفبئيات، والفصيلة النجيلية، وشعبة مستورات البذور،
صناعة النقانق
صناعة النقانقالنقانق، عبارة عن خليط من اللحم المبهر، مع الأعشاب، أو الصلصة الحارة، أو البهارات المشكلة، والتي تحشى في الأمعاء الدقيقة للذبيحة، سواء كانت أمعاء
طريقة ومكونات الداطلي
طريقة ومكوّنات الداطليالعالم العربيّ يشتهر في بعض الحلويات الخاصّة به، ويعتبر حلى الداطلي من الحلويات العربية التي تعود جذورها إلى دولة العراق، وهو حلى لذيذ،
فوائد القهوة للتخسيس
القهوةتتميز القهوة (بالإنجليزية: Coffee) برائحتها النفاذة الصادرة عن تحميص أو تخمير حبوب البنّ، وتُعدّ من المشروبات الشائعة التي يمكن شربها ساخنةً أو باردة،
فوائد الشمس للإنسان
الشّمستتعدّى فوائد الشمس للإنسان عن تلك التي نعرفها بكثير، فبالإضافة إلى الطّاقة التي تمدّنا إياها، فهي أيضاً المصدر الرئيسي لتكوين الفيتامين D، كما أنها قدّم
هل الصيام ينقص الوزن
الصياميرتبط الصيام عادةً بشهر رمضان، ويتضمن الإمساك عن الطعام والشراب من الفجر حتى الغروب، وعلى الرغم من ازدياد شعبية الصيام في الآونة الأخيرة، وذلك لفوائده
طريقة الأرز بالحليب
الأرز بالحليبتعتبر من أشهر الحلويات التقليدية المنتشرة في الوطن العربي وبخاصة في بلاد الشام، والتي توارثتها الأجيال جيلاً بعد جيل، وفي العادة ما تقدم باردة،
فوائد الشمر
الشمرالشمر (بالإنجليزية: Fennel) هو نباتٌ يتكوّن من بصيلةٍ شاحبة اللون، وسيقانٍ خضراء طويلة، وينمو الشمّر في الأصل في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنّه منتشرٌ
طريقة الجريش الأحمر
الجريشيعتبر الجريش من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وبلاد شبه الجزيرة العربية وبالأخص مدينة نجد، ويتكون الجريش من القمح المجروش، ويطبخ بعدة طرق منها: الجريش
فوائد اللبنة
اللبنةتُصنع اللبنة (بالإنجليزيّة: Strained yogurt) أو (بالإنجليزية: Greek yogurt) من اللبن العادي عن طريق خطوة إضافية في عملية التصنيع؛ وهي تصفية المياه
طريقة البيتزا السريعة
طريقة عمل البيتزا السريعةتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المعروفة والمشهورة على مستوى العالم، وتعود أصولها إلى مناطق شرق البحر الأبيض المتوسّط، بعد ذلك انتقلت
فوائد فول الصويا للنساء
فول الصويايُعدّ فول الصويا إحدى الخضروات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات، ويُعتبر مصدراً للبروتين ذي الجودة العالية؛ وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية
طريقة ومكونات عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائقتعد المعجنات من أشهى أطباق المقبلات التي تقدم على موائد الطعام، والتي تناسب جميع الأذواق، وذلك لأنه من الممكن أن تحشى بالعديد من الأصناف
طريقة ومكونات الزبادي في البيت
الزباديلبن الزبادي، أو الرائب، أو الخاثر: هو عبارة عن منتجات حليبية تم تخميرها بواسطة أنواع من البكتريا النافعة الموجودة في حامض اللاكتيك " الخثرة "، لتحول سكر
فوائد الشاي الأخضر مع الليمون
الشاي الأخضر والليمونيعدّ الشاي ثاني أكثر أنواع المشروبات استهلاكاً بعد الماء، وللشاي أشكالٍ مختلفة؛ مثل الشاي الأسود، والأخضر، والأولونج، إلا أنّ جميع هذه
طريقة ومكونات بسكويت النشادر
طريقة ومكونات بسكويت النشادرإنّ بسكويت النشادر أحد أشهر أنواع البسكويت التي جرت عادة إعداده ليكون متواجداً على مائدة الطعام بشكل مستمرّ في الصباح الباكر على
طريقة الفطير
طريقة الفطيرهناك العديد من الطرق لتحضير الفطير فمنه المالح ومنه الحلو، كما تختلف طريقة تحضيره وإعداده من منطقةٍ إلى أخرى، وهناك العديد من أنواع الفطير مثل
وصفات رمضانية سهلة واقتصادية
وصفات رمضانيّةإنّ تحضير الطّعام في الأيام العاديّة يُشكّل تحدياً لربّة المنزل وبالأخص إذا كانت محصورةً في ميزانيّةٍ محددة للطّعام، ولكن تزداد درجة صعوبة هذا
وصفات خفيفة للعشاء
وجبات خفيفة للعشاءيحتار البعض ما هي الوجبة التي يختارونها على العشاء، حيث من الأفضل أن تكون خفيفة، وسريعة، ولذيذة، ولذلك سنقدِّم لكم اليوم بعض الوصفات اللذيذة