الطبخ والأطعمة Page 411

عمل حلويات سريعة

حلويات سريعةتعد الحلويات بشكل عام هي الطبق الأخير الذي تختتم فيه أي وجبة أو وليمة أو عزيمة، كما أنه الطبق الذي قد يرغب الكثيرين بتناوله في فترة العصر من بعد

طريقة عمل البيتيفور الناعم

البيتيفوريعد حلى البيتفور الناعم من الحلويات اللذيذة جداً، حيث يقدم في جميع المناسبات، والاحتفالات، والأعياد الدينية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات،

فوائد زيت الحوت

زيت الحوتزيت الحوت هو الزيت المأخوذ من كبد سمك الحوت، ويمتاز زيت الحوت بأنه ذو لون أصفر، ورائحة قوية مثل رائحة السمك، كما أنه يحتوي على نسب عالية جداً من

طريقة عمل الصاج العراقي

خبز الصاجيعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز التي انتشرت في العهد العثماني، حيث امتد انتشاره إلى البلاد العربية وأهمّها العراق، ومكون من الطحين والملح والماء فقط،

كيفية عمل الداطلي العراقي

كيفية الداطلي العراقييعتبر المطبخ العراقي غنيّاً بالحلويات اللذيذة، ومن هذه الحلويات الداطلي التي تشبه حلوى كرابيج الحلب الشامية بشكلٍ كبير، وتمتاز الداطلي

عمل مربى الجزر

الجزريعتبر الجزر واحداً من أكثر الخضار فائدةً للإنسان، ففوائده كثيرة ومتعددة، ومن المشهور عنه بانه يقوي النظر ويحسّن من مستوى الرؤية، وذلك لأنّه غني بفيتامين

كيفية معرفة العسل الأصلي

العسل الأصلييعتبر العسل واحداً من أكثر المواد فاعلية للإنسان، فهو يدخل في علاج العديد من الأمراض، ولكن قد يتعرّض المشتري للغش، فيكون العسل المعروض في السوق

عمل الموكا البارد

عمل الموكاتعدّ الموكا من أنواع قهوة اللاتيه التي تكون مخلوطة بالشوكلاتة، وتختلف مكوّنات وطريقة تحضير الموكا من دولة إلى دولة أخرى، كما يطلق عليها عدة مسمّيات

طرق تزيين الكيك بالكريمة

الكيكيعتبر الكيك من الحلى اللذيذ جداً، ويسمّى بالعدد من المسمّيات منها: الجاتوه، والكعكة، والتورتة، كما أنّه متعدّد النكهات، وكثير الأصناف، ويزيّن الكيك حسب

طريقة ومكونات البرياني

البريانييعتبر البرياني من الأطعمة الشهيّة جداً، والذي يحتوي على خلطة البهارات الهنديّة، والأرز ذو الحبة الطويلة، والدجاج، وترجع نشأة وأصول البرياني إلى دولة

طريقة عمل بسبوسة محشية

الحلوياتتتنوّع وصفات المطبخ الشّرقي بشتى الحلويات اللّذيذة، ومن بينها البسبوسة أو النّمُّورة وهي نوعٌ من الحلويات سهلة الإعداد وتلقى رواجاً كبيراً بين عامة

كيفية صنع الكعك

كيفية صنع الكعكيعدّ الكعك من أشهر الحلويات في الوطن العربي كاملاً، حيث يصنع في جميع المناسبات العربيّة كالأعياد الدينيّة، وحفلات الخطوبة والزواج، والمناسبات

كيفية عمل السينابون

السينابونالسينابون هي إحدى أنواع الحلويات اللذيذة، والتي تُصنّف ضمن مجموعة الدونات، وهي نوع من أنواع المخبوزات الحلوة، ولها مذاق سلس ومميز. تُعتبر حلوى

فوائد الفول السوداني للحامل

الفول السودانييعدّ الفول السوداني أحد أنواع المكسّرات التي تنمو في أمريكا الجنوبيّة، وقد شاع بين الناس أن يعدّوه من المكسّرات، إلّا أنّه في الحقيقة ينتمي إلى

معلومات عن نبات العوسج

معلومات عن نبات العوسجنبات العوسج عبارة عن جيرة شوكية الملمس، من النباتات المعمرة التي قد يصل ارتفاعها لحوالي المترين، كما أنّ لها سيقان متداخلة ببعضها

نبات الجعدة

يعتبر العلاج باستخدام الأعشاب الطبيّة الطبيعيّة من أبرز الطرق المتداولة في البلدان العربية وبعض البلدان الأجنبيّة، فهي تحتوي على العناصر والمكوّنات اللازمة

وصفات سهلة وسريعة للعشاء

وصفات سهلة وسريعة للعشاءتعاني النساء العاملات من مشاكل في تحضير العشاء عندما تعود إلى المنزل بعد يوم متعب ومرهق في العمل، لذلك قد تلجأ بعضهنّ لشراء الطعام

مكونات التشيز كيك بالشوكولاتة

التشيز كيكالحلى متعدد الأصناف، والأشكال، والنكهات، ولكل حلى مميزات خاصّة به، كما أنّ كل منطقة في العالم تمتاز بحلى خاص بها، ويعتبر حلى التشيز كيك من الحلويات

كيف أعمل قهوة تركية أصلية

القهوةهي من أكثر المشروبات الساخنة المنتشرة حول العالم عامة وفي البلادان الآسيوية خاصة، حيث يمكن شربها في أي وقت، في المنزل أو في العمل، وتعدّ اليمن من أهمّ

مكونات القهوة العربية

القهوة العربيّةقهوة خفيفة التركيز تضاف إليها حبّات الهيل والبهار أو البزار؛ لإضافة نكهة ورائحة زكية ومميزة، وتنتشر صناعتها عند أهل البادية والحضر من العرب عامة

طريقة عمل محشي البصل

المحاشيالمحشي من الأكلات المشهورة والمفضلة في الوطن العربي، وهي أكلةٌ تتميزُ بتنوعِ مكوناتها وقيمتها الغذائية العالية، ولذة طعمها، وتعود أصولها إلى المطبخ

كعك العيد اللبناني

كعك العيدكعك العيد نوع من الحلويات التي تُرافق طقوس الأعياد في العالم العربي، وهي عادةٌ قديمةٌ تعود أصولها إلى المصريين القدماء قبل خمسة آلاف سنة؛ حيث كانوا

طريقة ومكونات الآيس كريم

طريقة ومكوّنات الآيس كريمهناك أكلات ومشروبات معيّنة ينفرد بها فصل الصيف عن بقية الفصول، منها الآيس كريم أو كما يسمّيها البعض البوظة، والتي تنتشر بشكلٍ كبير

حمض دهني أوميغا 3

الحمض الدهني أوميغا 3تتكوَّن الأحماض الدهنية من سلاسل من ذرّات الكربون المُرتبِطة معاً بروابط كيميائيّة، إمّا أن تكون روابط مزدوجة، أو أُحاديّة، وتُحدّد هذه

تقديمات العيد

تقديمات العيدالعيد يوم خاص يحتفل فيه الجميع، حيث يتم تحضير أنواع معينة من الحلويات الخاصة به لتقديمها، وتتنوع هذه الحلويات حسب عادات وتقاليد كل بلد ويبقى

وصفات بالدجاج

وصفات بالدجاجيعتبر الدجاج من أكثر الأصناف التي تدخل في طهي الأطعمة المختلفة، كما أنّه من أكثر اللحوم المفضّلة والتي تؤكل بين البشر، وفي هذا المقال سوف نتحدّث

كيف أطبخ برياني الدجاج

برياني الدجاجالبرياني هو طبق هندي قديم انتشر تحضيره في كل الدول العربية وحتى بعض الدول الغربية، يرتكز هذا النوع من الأطعمة على مجموعة معينة من التوابل التي

كيف أطبخ أرز الشعلان

الأرزيحتلّ الأرز مرتبةً متقدّمة من الهرم الغذائي للإنسان، كما وتعدّدت أنواع الأرز واختلفت أشكاله؛ فهناك الأرز المصري والذي يستخدم لعمل المحاشي بشكلٍ خاصٍ،

كيف أطبخ دجاج بالفرن

الدجاجيعتبر الدجاج في الفرن من أشهر الأطباق الرئيسية في جميع أنحاء العالم وخصوصاً في بلاد الشام، ويُقدّم بعدة طرق مختلفة، كما تضاف له مكونات متعددة من الخضار

كيف أطبخ محشي الملفوف

الملفوفيُعتبر الملفوف من الخضار التي يكثر انتشارها في فصل الشتاء، ويسمى بالكرنب، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق والسلطات، وعادةً يتم استخدامه من قِبل الأشخاص