مقادير عجينة السكر
عجينة السكرتُستخدم عجينة السكر في تزيين كيك أعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، حيث تمتاز بسهولة تشكيلها، لذلك تُصنع منها مجسّمات مختلفة الأشكال والألوان لتزيين
عمل اللحم بعجين
لحم بعجيناللحم بعجين من الوصفات التي تشتهر في تركيّا وسوريا ولبنان، وتعدّ من الوجبات السريعة الفوريّة التي تُحضّر في محالّ متخصّصة، ويُحضّر اللحم بعجين بطُرُق
فوائد الفلفل الرومي
الفلفل الرومييوجد الفلفل الرومي أو كما يسمّى الفلفل الحلو بعدّة ألوان كالأصفر، والأحمر، والأخضر، والأرجواني، حيث يعتبر اللون الأخضر دليلاً على عدم نضج الفلفل
فوائد كبدة الدجاج
فوائد كبدة الدجاجكبدة الدجاج هي جزء من أحشاء الدجاجة، ولونها بني يميل إلى الأحمر، وعلى الرغم من شهرة الدجاج، ودخوله في عدد كبير جداً من الوصفات، وتفضيل الصغار
عمل تورتة
التورتةالتورتة من الأسماء التي تُطلق على الكيك، حيث تتميز التورتة بطراوتها، وهشاشتها، وتكونها من طبقة كريمة غنية، وفي العادة يتم تزيين التورتة بشكلٍ مغرٍ
فوائد الرشاد
الرشادالرشاد من الخضراوات الورقيّة، ذات اللون الأخضر الداكن، ويعتبر من النباتات العشبيّة التي يتم تناولها طازجةً على شكل أعشاب، أو يمكن الاستفادة من بذوره
فوائد الهليون
الهليونالهليون هو خضار معروف بطعمه الفريد واللذيذ، ويمكن أن يؤكل نيّئاً أو مطبوخاً مع السلطات، وعجّة البيض، والمعكرونة، وغيرها من الأطباق، ويتوفر الهليون
ما فوائد الليمون
الليمونالليمون (الاسم العلميّ: Citrus limon) هو أحد أشهر الفاكهة الحمضيّة في العالم، ويتميّز بشدّة حموضته، ولذلك فإنّه لا يُؤكَل كفاكهةٍ كاملة، بل يُقطَّع إلى
عمل البيتزا منزلياً
طريقة عمل البيتزالا شك أنّ العديد من النساء يسعين لمعرفة الطريقة الصحيحة لعمل البيتزا وعجينتها، وذلك لأنّ ليس جميع النساء لديها القدرة على عمل بيتزا شهية
عمل صلصة البيتزا
عمل صلصة البيتزاتعود حكاية البيتزا لسنوات طويلة، حيث بدأت مع بائع متجوّل في حارات مدينة نابولي الإيطاليّة، كان يبيع أقراصاً من الخبز المحشوّة، وكان لتلك
كيفية عمل البيتزا بالخضار
البيتزايرجع عمر وجبة البيتزا لأكثر من مئة وعشرين عاماً، وهناك العديد من الروايات في أصل نشأتها، وفي أي البلاد عرفت، فمنهم من أكد أن أصلها إيطالي، ويعود
مطبق الدجاج
مطبق الدجاجهناك العديد من الأصناف من المعجنات، والتي تُحضّر بنكهات، وبحشوات متنوّعة، وغنية بمختلف الأصناف الغذائية، من اللحوم، والخضار، والأجبان، لذا فهي
عمل المكدوس
عمل المكدوسالمكدوس أكلة شامية اشتهرت بها سوريا وخاصةً مدينة حلب التي حضّرته وقدمته منذ القدم، يتم صناعة المكدوس من الباذنجان الصغير، ويحفظ لفترةٍ طويلةٍ في زيت
عمل حمص بطحينة
حمص بطحينةطبق الحمص بالطحينة من الأطباق الشعبيّة التي لا تكاد تخلو منها موائد الإفطار، وهو غني بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين الضروري لنمو وبناء
ما هي فوائد الليمون
الليمونيُعد الليمون فاكهة واسعة الانتشار حيث يُستخدم عادةً بكميات قليلة مع الأعشاب والتوابل، ونادراً ما يُستهلك وحده؛ وذلك بسبب نكهته الحامضة والمركزة، ويمكن
فوائد البطاطس المسلوقة
مصدر للبوتاسيومتعتبر البطاطس المصدر الأكبر والأرخص للبوتاسيوم في العالم، وتُعدّ البطاطا على سبيل المثال من أفضل القيم الغذائية في قسم الإنتاج الأمريكي، حيث
فوائد العسل الحر
العسل الحرالعسل هو مادة معروفة قديماً بفوائده فهو غذاء يحتوي على العديد من المكونات الصحيّة المفيدة للجسم، ويُستخدم موضعياً لعلاج الالتهابات والحروق والحفاظ
ما هي فوائد الكركديه للضغط
الكركديهيعود الموطن الأصلي للكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus) إلى شمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا، وأصبح يُزرع في العديد من المناطق الاستوائية في الوقت الحالي،
كعك العيد الفلسطيني
كعك العيد الفلسطينييُعتبر كعك العيد من أكثر أنواع الحلويات التي يتم تقديمها للضيافة في أيام العيد، وهو من الحلويات التي تحتاج لمجهود ووقت في التحضير، وقد عُرف
فوائد الشعير المغلي
الشعيرالشعير من المحاصيل الحقلية المعروفة منذ القدم، واستُخدم كغذاء ودواء بسبب فوائده الصحية الكبيرة للجسم، وهو من النباتات المتوفرة بكثرة وتكلفتها قليلة،
عمل كيكة سهلة
عمل كيكة سهلةيعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات وألذها في الوطن العربي، ويتم تحضيره بعدة طرق، ويوضع في قوالب مستديرة ومستطيلة وقوالب صغيرة الحجم حسب الرغبة،
عمل الحمص
الحمصالحمّص هو أكلةٌ شعبيّةٌ لا تخلو منه أي وجبةُ إفطارٍ تقليدية في معظم البلدان العربيّة، يُحضّر من الطحينيّة وحبوب الحمّص التي تحتوي على الكثير من الفوائد
عمل الحلبة
الحلبةيزداد إقبال الناس على صنع الأطباق التي تمدّهم بالطاقة خلال فصل الشتاء، ومن ضمنها طبق حلو الحلبة الذي يشتهر به المطبخ الفلسطيني، ومنه انتقل إلى مختلف
فوائد الشاي بالليمون
الشاي والليمونيُعدّ الشاي الاسود إحدى أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، وتُعتبر شُجيرة الكاميليا الصينية مصدراً له، وتُعرف علمياً باسم Camellia sinensis، و
عمل الشيرة
الشيرةيتساءل الكثيرون عن أفضل طريقة لتحضير الشيرة أو ما تعرف بالقطر، ولا بد من العلم بأنها سهلة التحضير، وتوجد مكوناتها في كل منزل، وتدخل في الكثير من الحلويات
عمل السبانخ
السبانخالسبانخ من أكثر الخضار الورقيّة فائدةً لجسم الإنسان، فهو يحتوي على كميّةٍ كبيرة الفيتامينات مثل الفيتامين E، A، K، ويحتوي أيضاً على كَمٍ هائلٍ من
طريقة كعك العيد
كعك العيدتشتهر الدول العربية بوصفاتها الرائعة لعمل العديد من أنواع الكعك والمعجنات، ويعتبر كعك العيد من أبرز هذه الأنواع وأكثرها انتشاراً بينهم، فيعتبر من أجمل
عمل حلويات سهلة
حلويات سهلة التحضيرتتعدد أصناف الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتقديمها للضيوف في كل المناسبات، والكثير من السيّدات يبحثن عن طرق سهلة وسريعة التحضير؛
زيت بذر الكتان
زيت بذر الكتانتُعرف بذور الكتان علمياً باسم (بالإنجليزية: Linum usitatissimum)، وهي بذورٌ صفراءٌ أو بنيّة اللون، وتتوفر بشكلها الكامل، أو مطحونةً، أو مُحمّصةً،
فوائد الحبة الحمراء
الحبة الحمراءتتعدد الفوائد التي تنتج عن استخدام وتناول الحبة الحمراء، أو كما يطلق عليها البعض اسم حب الرشاد، وهو أحد الثمار التي تنتج عن النباتات العشبية