طريقة عمل كيك إسفنجي
الكيكيعتبر الكيك أحد أشهر أطباق الحلويّات المعروفة حول العالم، وقد يكون أشهر أطباق الكيك هو الكيك الإسفنجي الّذي يعتمد على البيض كمكوّن أساسي بدلاً من الطحين،
فوائد الزنجبيل مع العسل
الزنجبيل والعسلينمو الزنجبيل في المناخات الدافئة، مثل؛ الهند، وأفريقيا، والصين، ومنطقة الكاريبي، ويستخدم جذره كبهار، كما يدخل في العلاجات التقليديّة، أمّا
فوائد التمر الهندي
التمر الهندييعتبر التمر الهندي من ألذّ وأكثر المشروبات التي يُقبل على تناولها فئة لا يمكن حصرها من الناس، وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر من أكثر
عمل سلطة الفتوش
سلطة الفتوشتعتبر السلطات من أكثر المشهيات لتناول الطعام، وتُعتبر مكمّلاً أساسياً لمعظم الوجبات، ووجبةً غنيةً بالفيتامينات والأملاح المعدنية. سلطة الفتوش من
فوائد تمر العجوة
التمرالتمر ثمرة ناتجة من أشجار النخيل، وهي ثمرة غنية باحتوائها على عناصر غذائية كبيرة، وتعتبر من فواكه الصيف، وموطنها الأصلي الوطن العربي، وتتصف الثمرة بشكلها
طريقة تحضير اللحمة المفرومة
اللحمة المفرومةتكاد لا تخلو أطباقنا اليوميّة من وجود اللَّحم بأنواعه سواءً لحم الضأن أو العجل، وتلجأ الأمهات إلى طهو الأطباق اليومية الممزوجة بقطع اللحم سواءً
عمل الحليب المكثف
الحليب المكثّفكثيراً ما يُستخدم الحليب المكثّف في إعداد الحلويّات الشّرقيّة والغربيّة، حتّى بات يدخل في كثيرٍ من المشروبات؛ كمشروب الموز والحليب المكثّف،
كعك عيد الميلاد
عيد الميلادمناسبات عيد الميلاد من أكثر المناسبات التي يحتفل بها الناس حول العالم؛ فعندما يحتفل من يُحيطون بالشّخص بعيد ميلاده هذا يدلّ على أهميّته لديهم
فوائد السمك المشوي
السمك المشويالسمك المشوي من أنواع الأغذية المُفيدة للصحّة بشكل كبير، وذلك بسبب احتوائه على الدهون المُفيدة للصحة مثل الأوميغا 3؛ فهي مصدر للبروتين قليل الدهون،
عمل المشبك
المشبّكالمشبّك من الحلويات العالمية المشهورة، حيث تشتهر كلّ دولة في صنعه بمكوّنات مختلفة عن الأخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل المشبّك العادي،
فوائد القمح
القمحيُعدّ القمح أحد أكثر أنواع الحبوب شيوعاً حول العالم، وتؤخذ هذه الحبوب من أعشاب نبات القمح (بالإنجليزيّة: Triticum)، الذي ينمو في العديد من المناطق، ويمتلك
فوائد الحبة السوداء
الحبّة السوداءتُعَدُّ الحبّة السوداء، والمعروفة باسمها العلميّ (Nigella sativa) من البذور التي استخدمها البشر في صناعة الأدوية قَبل 2,000 سنة، إذ إنّه في قديم
طريقة الكاسترد
الكاسترديُعتبر الكاسترد من الحلويّات التقليديّة والتي تُستخدم بشكلٍ كبيرٍ في المملكة البريطانيّة، أساسها الحليب الساخن، وصفار البيض، مع إضافة مادّة مكثّفة لها،
فوائد الفلفل الحلو
الفلفل الحلوالفلفل الحلو، نوعٌ من الخضار التي تنتمي إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، يَتميّز بألوانه المتعددة، فمن ألوانه: الأحمر، والأصفر، والأخضر، والبرتقالي،
فيتامين ك
الفيتاميناتهي مواد عضويّة تعدّ في غاية الأهميّة ويحتاج إليها الجسم حتّى يتمكّن من أداء وظائفه بشكل فعّال، والحفاظ على سلامته ومقاومة الأمراض التي قد يتعرّض
فوائد الكرياتين
الكرياتينيُعدّ الكرياتين (بالإنجليزيّة: Creatine) أحد المصادر الطبيعية لإنتاج الطاقة اللازمة لانقباض العضلات، ويُنتَج هذا المركب في الكبد، والكلى، والبنكرياس،
فوائد الفاكهة
الفاكهةتُعدّ الفاكهة من أهمّ الأغذية الطبيعية التي يجب أن تُمثّل جزءاً لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي؛ حيث يجدر تناول ما لا يقلّ عن حصّتين من الفاكهة يومياً
أفضل تتبيلة للدجاج
تتبيلة الدجاجطعم الدجاج لذيذٌ جداً وتتنوّع طُرُق طبخه، لذا فإنّه من أكثر أنواع الدواجن استهلاكاً في العالم. توجد عدّة تقنيات يجب على ربّة المنزل إتقانها كي
أضرار شاي الأخضر
الشاي الأخضريعتبر الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم بعد الماء، إذ توجد ثلاثة أنواع من الشاي والذي يتم تحضيره من أوراق نبتة الكاميليا الصينية
فوائد الكينوا
الكينواالكينوا نوع من النباتات التي تنتج الحبوب، ويعود تاريخ زراعتها إلى ثلاثة آلاف عام، وهي في شكلها تشبه حبوب المفتول، وحبوب البرغل، وفي مذاقها تشبه طعم نبات
أضرار شرب الشاي
الشاييُصنع الشاي من أوراق نبات الكاميليا الصينية (بالإنجليزية: Camellia sinensis)، وتختلف أنواعه حسب طريقة التخمير، فعلى سبيل المثال يُصنع الشاي الأحمر عن طريق
فوائد العصفر
العُصفريُعتبر العُصْفُر (بالإنجليزية: Safflower) من النباتات السنوية المزهرة، وقد تكون أزهاره حمراء اللّونِ أو برتقالية أو صفراء أو بيضاء، وفي الحقيقة تُستخدم
فيتامين ب 12
صحّة الجسميحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصر الغذائيّة والمعدنيّة والفيتامينات ليتمكّن من النموّ والحصول على القوّة والصحّة الجيدة التي تضمن له العيش
فوائد التلبينة
التلبينةتُعرف على أنّها حساء يتكوّن من نخالة دقيق الشعير، ويتمّ تحضيرها بإحضار كميّة من نخالة دقيق الشعير، بما يعادل الملعقتين، بحيث تضاف إلى كوب من المياه،
فيتامين ب6
الفيتاميناتيحتاج الجسم إلى مجموعة الفيتامينات المتنوّعة؛ حيث إنَّ كل عائلةٍ تختلف عن الأخرى في تركيبها، ويحتاج الجسم إلى كميّاتٍ قليلةٍ من الفيتامينات ولكن
فوائد حب دوار الشمس
حب دوار الشمستأتي بذور دوار الشمس (بالإنجليزيّة: Sunflower Seeds) من نبات دوّار الشمس، وتمتاز بمحتواها العالي من مختلف العناصر الغذائيّة، والمنخفض من
ما فائدة التمر
التمرازدهرت التمور منذ آلاف السنين في جميع أنحاء الشرق الأوسط، وهي واحدة من أقدم الفواكه المزروعة في العالم، ويُعدّ التمر هو ثمر شجرة النخيل،[1] إذ تنمو التمور
فوائد ورق التين
التينتعتبر فاكهة التين من أكثر النباتات المفيدة للجسم، وقد ذُكرت في القرآن الكريم دلالةً على فوائدها المهمّة ومنافعها الكثيرة التي ترجع لاحتواء هذه الثمرة ذات
فيتامين هـ للوجه
فيتامين هـهو أحد الفيتامينات المهمّة والضروريّة التي يحتاجها الجسم، ويُعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات الذائبة في الدهون والذي يتواجد بشكلٍ طبيعيّ في أنواع
فوائد البوملي
البوملييُعدّ البوملي (بالإنجليزيّة: Pomelo) من أكبر أنواع الفواكه التابعة للحمضيّات، أو الفصيلة السذابية (بالإنجليزيّة: Rutaceae)، ويعود أصل هذا النوع من