فوائد الأناناس
الأناناسينتمي الأناناس (الاسم العلميّ: Ananas comosus) إلى الفصيلة البروميلية (بالإنجليزيّة: Bromeliaceae) التي يعود موطنها الأصليّ إلى المناطق الاستوائيّة من
نقص فيتامين د
فيتامين ديُعرف فيتامين د باسم فيتامين الشمس (بالإنجليزية: Sunshine Vitamin)؛ وذلك لأنّ الجسم ينتجه بسبب التعرض إلى أشعة الشمس، حيث تُعد المصدر الأساسي لهذا
طريقة البطاطس المهروسة
البطاطا المهروسةالكثير من البلدان الأوروبيّة تُقدّم البطاطا المهروسة كنوعٍ من الأطباق الجانبيّة الضروريّة والتي تُكمل الطّبق الرئيسي، بالأخص إذا كان الطبق
فوائد الشوفان لكمال الأجسام
الشوفانيُعدّ الشوفان (الاسم العلميّ: Avena sativa) من أنواع الحبوب الكاملة الصحيّة للجسم، حيث يمتاز بأنّه خالٍ من الغلوتين، ويحتوي على العديد من المعادن،
فوائد الروب
الروبفوائد الروب يحتوي الروب على كمية من البكتيريا المفيدة للجسم، والتي يطلق عليها اسم "البريبايوتيك"، والتي تلعب دوراً كبيراً في هضم الطعام في المعدة، الأمر
فوائد حبه البركة
حبة البركةتُستخرج حبة البركة من نباتٍ يُعرف علمياً باسم Nigella Sativa، ويُطلق عليها أسماءٌ أُخرى؛ مثل: الكراوية السوداء، أو الكمون الأسود، أو بذور البصل
فوائد الزبيب الأصفر
الزبيبالزّبيب هو العنب الّذي يتم تجفيفه حيث تتراوح ألوانه بين الأصفر والبني والبنفسجي، وينتج من خلال تجفيف العنب عن طريق مُجفّف الفواكه (بالإنجليزيّة:
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون
التين المجفف وزيت الزيتونالتين من الفواكه التي ذكرها الله سبحانه وتعالى في القرآن الكريم، فهي شجرةٌ مباركةٌ، وهي من الفواكه الموسمية التي تُثمر في فصل الصيف.
كيفية عمل التورتة
التورتةتعتبر التورتة من أبرز الحلويات المقدمة في الأعراس والمناسبات، وفي أعياد الميلاد وحفلات التخرج وغيرها من المناسبات، ويمكن عمل التورتة بطرق عديدة في
عمل ليالي لبنان
ليالي لبنان بالسميد مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّناتسبعة أكواب من الحليب.كوب من السميد.بيضتان.ملعقة
فوائد التوت الأسود
غني بفيتامين كيعدّ فيتامين ك السبب الذي يجعلك لا تنزف بغزارةٍ عندما تصاب بالجروح؛ لأنّه يُساعد على تجلط الدم كما أنّه يلعب دوراً في عمليات الأيض، وقد يؤدي نقص
تحضير الشوفان
الشوفانيُعد الشوفان من النباتات العشبية الحولية وينتمي إلى الفصيلة النجيلية، كما تُعتبر المنتجات المحضّرة من الشوفان من الأطعمة المغذّية جداً إضافةً إلى
فوائد الشاي الأخضر الصيني
الشّاي الأخضر الصّينيالشّاي الأخضر هو شاي محضّر من أوراق نبات الشّاي المعروف علميّاً باسم كاميليا سنينسيس، وهي الأوراق نفسها الّتي تُستخدم لصناعة الشّاي الأسود
كيفية صنع عجينة السكر
صنع عجينة السكرعجينة السكر نوع من التغطية التي تحضر بطرق عديدة، والمادة الأساسية في تحضيرها السكر الناعم، والجلوكوز، أو عصير الذرة، مع إضافة مادة النشا، وهي
عمل الشعرية باللبن
الشعيرية باللبنوهي واحدة من أطباق الحلويّات والتي يكثر تحضيرها في الشتاء، وذلك نظراً لسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، بالإضافة إلى أنّها تمد الجسم بالطاقة
حلى القهوة
حلى القهوةتتنوع الحلويات التي يعرفها الإنسان ويتناولها خلال حياته اليومية وفي المناسبات المختلفة، فهناك المعمول والكعك وقوالب الكيك المختلفة والبوظة وغيرها،
طريقة عمل معكرونة بشاميل
معكرونة البشاميلمعكرونة البشاميل طعام قد لا تخلو منه أي عزومة من عزائمنا، وقد اشتهر هذا الطبق في بلاد البحر المتوسط واسمه (باستيتسيو)، وأطلق عليها في مالطا اسم
فوائد الحبحب
الحبحبالحبحب هو اسمٌ يُطلق على البطيخ الأحمر، ويسمى أيضاً الدلاع، والرقي، وهو أسطواني الشكل، أو كروي، ويعتبر من ألذ الفواكه الصيفيّة على الإطلاق، ويحتوي على
طريقة المعكرونة بالبشاميل
المعكرونة بالبشاميلتعتبر المعكرونة بالبشاميل من أشهر أطباق المطبخ الإيطاليّ، والتي انتشرت فيما بعد في جميع المطابخ العالميّة، وأصبحت تتقنها ربات البيوت، ويضفن
عمل الشاورما
الشّاورماالشّاورما من الأطباق المشهورة جدّاً في البلاد العربيّة، على الرّغم من كونها تركيّة الجذور، وهي عبارةٌ عن طبقاتٍ من لحم البقر، أو لحم العجل، أو لحم
طاجن الدجاج
طاجن الدجاجتطلق كلمة طاجن على الإناء الفخاري الذي يتم استخدامه في عملية الطبخ، وهو مشهور بشكل كبير في دول المغرب العربي، أما طاجن الدجاج فهو طبق غذائي غني
طريقة الكباب
الكبابيعد الكباب من أكثر الأكلات المشهورة التي يحبها جميع الناس بمختلف أعمارهم، والتي يكثر أكلها في فصل الصيف والربيع عندما يخرج الناس إلى الرحلات والنزهات في
مكونات الفلافل
الفلافليعتبر الفلافل من أشهى الأكلات الشعبية حول العالم، والتي يحبها جميع الناس، كباراً كانوا أم صغاراً، حيث يتم أكل هذه الحبات المقلية اللذيذة مع السلطة،
عمل الهريسة
الهريسةتعتبر الحلويات من المأكولات المفضلة واللذيذة لدى الكثير من الناس، فهي تأتي بأنواع وأطعمة كثيرة لا يمكن عدّها، كما أنه لا يمكن لأحد الاستغناء عنها بأي
كيف أعمل بيتزا
البيتزاتعتبر البيتزا بأنواعها المختلفة من أكثر الوجبات تفضيلاً بين جميع الأشخاص، فهي لذيذة وشهية بنكهاتها المتنوعة والمختلفة، فهناك بيتزا بالخضروات، أو بقطع
فوائد الزهرة
الزهرةتنتمي الزهرة أو كما تُسمّى القرنبيط (بالإنجليزيّة: Cauliflower) إلى عائلة الخضار الصليبيّة (بالإنجليزية: Cruciferous vegetable)، والمعروفة بمحتواها
طريقة الزلابية
الزلابيةوتعد الزلابية من أطباق الحلويات الشاميّة المعروفة، والتي تشبه إلى حد كبير في مكوناتها وطعمها طبق لقمة القاضي "اللقيمات"، ولكنها تختلف بشكل رئيس بشكلها
طريقة المتبل
المتبّليُعدّ المتبّل أحد الأطباق الشاميّة المعروفة، وهو طبقٌ جانبيّ أو طبق مُقبلات يُقدّم إلى جانب طبق الوجبة الرئيسية، وهو يتكوّن بشكلٍ أساسيٍ من الباذنجان
فوائد الزنجبيل الأخضر
الزنجبيليعد الزنجبيل من النباتات الطبية التابعة إلى فصيلة الزنجبيل، ويتميز الزنجبيل بأنه يحتوي على زيت طيار، ولونه أبيض مائل إلى الصفرة وبعضه ذو لون سنجابي،
فوائد البرقوق
البرقوقيسمى البرقوق بعدة أسماء منها الخوخ و القراصيا والشاهلوج، وينتمي البرقوق إلى جنس فصيلة الخوخ، وهو شجرة من ذوات النواة، ويعد من الفواكه اللذيذة، وتنتشر