الطبخ والأطعمة Page 731

مكونات عجينة القطايف

القطايفتعتبر القطايف من الحلويات المرتبطة في شهر رمضان المبارك، حيث يتم تقديمها بالعادة بعد وجبة الفطور، كما يمكن اعتبارها من الحلويات المحببة لدى الأفراد،

وصفات سندويشات جديدة

وصفات سندويشات جديدةتعتبر السندويشات جزءاً لا يتجرأ من حياتنا، فقد رافقتنا أثناء ذهابنا إلى المدرسة وإلى الجامعة وحتى عند الذهاب إلى العمل، فهي من الوجبات

وصفة كعك العيد

كعك العيديعتبر العيد فرحة لدى الناس، حيث يزور الأقارب والجيران والأصدقاء بعضهم البعض، وهناك الكثير من الطقوس والعادات التي نقوم بها في يوم العيد وما قبله، ومن

طريقة عمل البشاميل السريع

البشاميلالبشاميل هو نوع من أنواع الصلصات ذات اللون الأبيض، لهذا يسمّى أيضاً بـ (الصلصة البيضاء)، يتكوّن بشكل أساسي من الطحين، والحليب، والزبدة أو السمن،

طريقة القطايف السورية

القطايفيعتبر القطايف من الحلويات الشهيّة التي يحبّها الكبار والصغار، والتي تتميز بإضافة القطر لها، والحشوات المختلفة مثل: الجوز، جوز الهند المبروش، الجبنة

وصفات كعك العيد

كعك العيدمن العادات الشائعة في الأعياد ومن طقوسه التي يقوم بها جميع الناس صناعة الحلويات بأنواع وأشكال مختلفة، وتقديمها للأهل والأقارب والأصدقاء والزائرين،

وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية

حلويات عيد الأضحى المغربيةيتميز المطبخ المغربي بتقديم العديد من الحلويات المميزة في عيدي الفطر والأضحى، وهذا يعكس كرم الضيافة المغربيّة، ومدى براعتهم في صنع

مكونات الزعتر

الزعترالزعتر نبات عشبي بري، ينمو في الجبال، وبين التجمعات الصخرية، استخدمه المصريون القدماء في تحنيط جثث الموتى، واليونانيون أحرقوه كبخور في معابدهم، أما

وصفات أكل صيني

وصفات أكل صينييتميز المطبخ الصيني بتنوّع أكلاته المميزة التي انتلقت من الصين لتعدها مختلف ربات البيوت عبر العالم، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد ثلاث وصفاتٍ من

وصفات رمضانية سهلة وسريعة

وجبات رمضانغالباً ما تحتار الأم في اختيار الطعام المناسب لفطور كلّ يوم من أيام شهر رمضان المبارك، فهي تُحاول الجمع بين الغذاء المتكامل الصحّي الذي يسدّ ما

طريقة كيكة البسكويت

كيكة البسكويتكيكة البسكويت هي نوعٌ من أنواع الحلويّاتِ التي تعتمد بشكلٍ أساسيٍّ على البسكويت في تحضيرها، وتمتازُ بتعدُّدِ الوصفات التي يُمكن لربّة البيت أن

مكونات سلطة الفتوش

سلطة الفتوشتعدّ سلطة الفتوش إحدى أنواع السلطات المشهورة في دول بلاد الشام، خاصة في فلسطين ولبنان، وهي سلطة شهيّة وخفيفة ولذيذة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن

حلويات عيد الميلاد للأطفال

حلويات عيد الميلاد للأطفالمن الطبيعي أنّ الأطفال وأهاليهم ينتظرون المناسبات حتّى يقوموا بصنع حلويات مميزة ولذيذة، ومن بين هذه المناسبات التي ينتظرها الجميع هي

وصفات حلويات بدون طهي

وصفات حلويات بدون طهيهناك الكثير من السيدات ممن لا يفضلن إعداد الحلويات التي تحتاج للطهي، وذلك لأنها يأخذ الوقت والجهد الكثير، لذلك سنتطرق في هذا المقال للحديث

مكونات الزلابية

الزلابيةيعود أصل الزلابية إلى الهند، فهي نوع من أنواع الحلى، التي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن صنعها بأشكال وطريق مختلفة، ولكل دولة طريقة خاصة بها تختلف

عمل السمبوسة

السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك من المقبلات التي يتم تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتُحشى بالعديد من الحشوات التي تحتوي على المواد الغذائية المختلفة، لذلك

حلى سهل بدون قشطة

القيمة الغذائيّة لرقائق الشوكولاتة القيمة الغذائيّة لكلّ مئة غرام من رقائق الشوكولاتة السكر 5.7 غرام الطاقة 240 سعرة حراريّة البروتين 4.9 غرام الدهون 14.2 غرام

طريقة عمل مقلوبة الفريكة

مقلوبة الفريكةالفريكة هي القمح المحمّص، حيث يتم قطف سنابل القمح قبل أن تنضج جيداً ثم تعرّض للحرارة العالية حتى تتحمّر، وهي غنية بالألياف، ويمكن تحضير العديد من

مكونات التلبينة

التلبينةهي عبارة عن حساء، المُكوِّن الأساسيّ لها هو مطحون الشعير بنخالته مُضاف إليه كوب من الماء، تُطهى على نار هادئة لمدة خمس دقائق،وقد سميت بالتلبينة لأنها

طريقة تحضير البيتزا الإيطالية

البيتزاتعتبر البيتزا من الأكلات العصرية في وقتنا الحاضر، لما حظيت به من إقبال الناس الكبير على تناولها في العديد من الولائم والعزائم، فهي تمتاز بطعمها الشهي

وصفات حلويات رمضان

حلويات شهر رمضانتتعدد الحلويات التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، فيحتاج الإنسان إلى الطاقة بعد صومه لساعات طويلة، لذلك فإن الحلويات تحتوي على سعرات حرارية

طريقة عمل العوامات السورية

العوامةتعدّ العوامةُ من الحلويات التقليدية القديمة، والتي يرغب الجميع بتناولها نظراً لمذاقها اللذيذ، ومنظرها الجميل، وتختلف طرق تحضيرها فمنها ما يضاف إليه

طريقة عمل سمك السلمون المقلي

أطباق الأسماكأثبتت الدراسات على مرّ السنين فوائد السمك لصحّة الإنسان، لذلِكَ نجدُ أنَّ مُعظم الناس حول العالم يُفضّلونَ تناولهُ بمُختلف أصنافه، ومن أكثر

مكونات سلطة السيزر

السّلطاتتُعدّ السّلطات أشهى الأطباق على المائدة وتتنوع مكوّناتها لتشمل قائمة غنية لا حصر لها منها الخضراوات، والورقيّات الخضراء، والأعشاب العطريّة، والحبوب،

مكونات بهارات الشاورما

الشاورمالا شك أنها من أشهر المأكولات التي انتشرت بشكل كبير في المشرق العربي، وتعود أصول الشاورما إلى تركيا والأناضول حيث تم تحضيرها لأول مرة هناك، وكلمة شاورما

مكونات عجينة الفطائر

الفطائرتعتبر الفطائر من المأكولات المشهورة في مختلفة أنحاء العالم، يتم تناولها في الرحلات، وأخذها إلى العمل أو المدرسة، ويتم حشوها بالعديد من الحشوات، مثل؛

حلى قهوة سهل ولذيذ وغريب

حلى قهوة سهل ولذيذ وغريبتعتبر القهوة من المشروبات التي لا يستطيع أن يستغني عنها الكثير من الناس، وتتكون من بذور البن المحمصة، والمادة الأساسية الموجودة فيها هي

عمل الأرز بالخلطة

الأرزيعتبر الأرز من المأكولات التي تتوافر على معظم موائد الطعام، وتعتمد الكثير من العائلات في غذائها عليه، ويعود ذلك لسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة لمذاقه

طريقة عمل فيليه السمك بالفرن

الأسماكيفضل الكثير من الأشخاص تناول السمك، فهو يحتوي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان نذكر منها، التقليل من نسبة الإصابة بإمراض العيون، وتساعد في بناء عظام

مكونات الثوم

الثومهو نبات عشبي ينتمي للفصيلة الثومية، ويعتبر من النباتات الحولية، يشيع انتشار زراعته في كافة أرجاء العالم، ويزرع كما هو الحال في البصل، حيث تُزرع الفصوص من