ما هي فوائد الحمص
الحمصهو أحد أنواع النباتات التي تنتمي لفصيلة البقوليات، وتصنّف من رتبة الفوليات، وهو من النباتات حقيقية النوى، ويعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات، ويعتبر غذاءً
كيفية صنع الفلافل
الفلافليعدّ الفلافل من أشهر وألذ المأكولات السريعة المنتشرة في مختلف أنحاء الوطن العربي، ويُعرف بأسماء مختلفة أشهرها الطعمية باللهجة المصرية، ويمتاز بسهولة
كيفية عمل صينية البطاطس
صينية البطاطستُعتبر البطاطس من أكثر أصناف الخضروات التي يُفضلها الكثير من الكبار والصغار، كما وأنّها تدخل في معظم الأطباق الرئيسيّة بصورٍ مُتعددة، وتؤكل إمّا
ما هي فوائد العسل على الريق
العسليعتبر العسل من أفضل وأجود المكونات الطبيعيّة للجسم، وذلك لما له من فوائد عديدة جداً، فهو مليء بالمعادن، والفيتامينات، والحديد، والمضادات المؤكسدة والمصادر
كيفية عمل الطرشي العراقي
الطرشي العراقيالطرشي أو المخلل، هو من بين أشهر المقبِّلات على موائد الطعام، حيث إن للمخلل فوائد من عدَّة نواحٍ، فهو يساعد على رفع القيمة الغذائية للخضار
طريقة عمل الجريش الأحمر
الجريشيعرف الجريش بأنّه قمح مطحون، وله عدّة أنواع، منها المجروش الخشن والمجروش الناعم، ويمكن الحصول على الجريش من خلال شرائه جاهزاً من عند العطارين في الأسواق،
طريقة عمل الكيكة الحلزونية
الكيكة الحلزونيةالكيك من أنواع المخبوزات الشهية التي يجب توافرها في البيت في كل الأوقات حيث يمكن تناولها كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات الرئيسية، منا أنه من
طريقة عمل الترايفل بالجيلي
الترايفل بالجيلييعد الترايفل بالجيلي من الحلويّات الصيفيّة الباردة، وهي إنجليزيّة المَنشأ فقد تمّ ذِكرُ وصفة الترايفل أوّل مرةٍ في كتاب جوهرة ربّات المنازل
طريقة عمل المكدوس الأردني
المكدوسيعتبر المكدوس نوع من أنواع المخللات التقليدية، وهو مكوّن من الباذنجان المسلوق، وتختلف طرق تحضيره وحشوه فمنه ما يتمّ حشوه بالجوز (عين الجمل)، والثوم،
ما هو زيت النارجيل
زيت النارجيليُستخرج زيت النارجيل أو ما يُسمّى بزيت جوز الهند من لُبِّ الفاكهة الاستوائية المعروفة باسم جوز الهند (بالإنجليزية: Coconut)، ويمتاز زيت النارجيل
طريقة عمل المقبلات في المطاعم العراقية
المقبلاتتقدم المقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية الدسمة، وعادة ما تكون خفيفة وتحتوي على الكثير من الخضروات لتُعطي السفرة رونقاً خاصاً وتفتح الشهية. يشتهر المطبخ
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
الكيك العادي بنكهة الكاكاو مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 10 -12 شخص طريقة الطهي الخبزالمكوّناتمكوّنات الكيك:
وصفات السمك بالفرن
وصفات السمكالسمك من أغنى الوجبات بالعناصر الغذائية اللازمة لصحّة الإنسان، فهو غنيّ بالبروتين، وبالأحماض الدهنية الصحيّة وخاصّة الأوميجا 3، والفيتامينات، ويجب
طريقة عمل الجلاش بالكاستر
الجلاشيعتبر الجلاش من المقبلات الخفيفة والقليلة بالسعرات الحرارية، كما يتميّز بطعمه اللذيذ والمقرمش، وأهمّ ما يميزه أنّه يمكن عمل عدّة حشوات منه نذكر منها
كيفية عمل العصيدة
العصيدةتعدّ العصيدة من الحلويات التي يشتهر تحضيرها في اليمن والسودان وعمان في مناسباتٍ خاصّةٍ كعيد المولد النبوي الشريف، ولأنها تتكون من مواد مغذية فهي مفيدة
طريقة عمل الرقاق الفلاحي
الرقاق الفلاحييعتبر الرقاق الفلاحي أحد أنواع الخبز الذي تعدّه ربات البيوت عبر العالم، وهو خبزٌيصنع إلى البلاد العربية من أيام الدولة العثمانية ويتميّز برقته
طريقة عمل الطحينة للسمك
أطباق السمكيعتبر السمك أحد أشهر وأهمّ المأكولات والأغذية البحرية التي تناولها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وهي عبارةٌ عن حيواناتٍ تعيش في المسطحات
طريقة عمل الأرز الهندي
الأرز الهندييتميّز المطبخ الهندي بالأكلات الحارة المشبعة بالبهارات والتوابل، ذلك أنّ الشعب الهندي شعبٌ معروفٌ بعشقه للفلفل الحارّ، والشطّة، والأطعمة اللاذعة،
طريقة عمل البيتزا الطرية
طريقة عمل البيتزا الطريةتعتبر البيتزا من المعجنات الطرية والشهيرة، وهي إيطالية الأصل، وتلقى قبولاً كبيراً لدى العديد من الناس، وذلك لمذاقها اللذيذ، ومكوناتها
ما فائدة قشر الموز
الموزالموز أحد الفواكه التي يحبّها الكبار والصغار، ينمو في البيئة الدافئة ويتميّز بلونه الأصفر، وطعمه اللذيذ وفوائده الكثيره بسبب غناه بالعناصر الغذاية المهمّة
عمل البسبوسة العادية
البسبوسةهي من الحلويّات الشهيّة، وتمتاز بسهولة التحضير والإعداد، وتوفر مكوّناتها، وتصنع بشكل كبير بين سكان الدول العربية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات
طريقة كوكيز الشوفان
الكوكيزتعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت المقرمش، ويتميّز بأنّه ألذ طعماً من البسكويت التقليدي، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار، أو العشاء، ويوجد عدّة أنواع منها
كيفية عمل كبة البرغل
الكبّةالكبّة من المُقبّلات التي يشتهر بتحضيرها السوريّون واللبنانيّون بشكلٍ خاص، وهي من الأطباق التي أصبحت تُقدّم في جميع بلدان العالم، وبالأخص في المطاعم
عمل حلويات سهلة وغير مكلفة
فطيرة جوز الهند مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاص الطريقة خَبزالقيمة الغذائية السعرات الحرارية 446 سعرة حرارية الدهون 23 غرام
كيفية صنع الزلابية الجزائرية
الزلابية الجزائريةإنّ الزلابية من الحلويات القديمة المشهورة في كل البلدان العربية خاصّة في المغرب العربي، حيث إنّ منشأها كان تحديداً في المغرب والجزائر،
عمل سلطة الفواكه
سلطة الفواكهسلطة الفواكه هي خليط من أنواع مختلفة من الفواكه، وهي تقدّم كطبق جانبي أو كمقبّلات، ومن أنواعها: سلطة الكيوي والفراولة والعنبية والأناناس والموز
طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل
طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميلكيكة قدرة قادر هي نوع من أنواع الكيك ذات النشأة الخليجية، تتكوّن من ثلاث طبقات هي الكيك الإسفنجي، والكريم كراميل،
طريقة عمل الشيرة للقيمات
اللقيماتاللقيمات أو لقمة القاضي أو العوّامة، هي إحدى أنواع الحلويات التي يحبّها الكبار والصغار، والتي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أنّ مكوّناتها موجودة في كلّ بيت
طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة
الجلاش بالبسطرمةالبسطرمة هي عبارة عن لحم بقري مملّح ومتبّل ومجفّف في الهواء تحت ضغطٍ عالٍ، تعود أصوله إلى المطبخ العثماني والأرمني، ويؤكل نيئاً دون طهي، كما
طريقة عيش الشاورما
الخبزالخبز غذاء رئيسيّ، يتكوّن من الطحين، والجميع يتفق على أنّه عنصر أساسي يجب تناوله مع الوجبات الرئيسية، والبعض من الناس لا يشعرون بالشبع إلا إذا تناولوا