الطبخ والأطعمة Page 761

عمل بسبوسة بدون بيض

بسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص، وذلك بسبب مذاقها المميز، وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى مثل بسبوسة القشطة، وجوز

طريقة كيكة الجبن

كيكة الجبنتعتبر كيكة الجبن من الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل واسع، والتي يرجع أصلها لدولة اليونان، وتُعَدّ كيكة الجبن بطرق مختلفة ومتنوعة من حيث البلد

عمل كيك دون فرن

كيك البسكويت تكفي لـ 8 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّناتمكوّنات الكيك:

ما هي فوائد ومضار طلع النخل

جاءت الكثير من الدراسات والأبحاث التي تشير لاستعمال الوصفات الطبيعية لعلاج العديد من الأمراض بدلاً عن الأدوية الكيمائية؛ كونها أقل تأثيراً على جسم الإنسان، ومن

فيتامين ب المركب للشيب

فيتامين ب المركبفيتامين ب المركب؛ هو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات المفيدة للجسم؛ اللازمة للقيام بعمليات التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم، وتقسم لثمانية

فوائد ومضار أوراق الجوافة

الجوافةتنمو أشجار الجوافة في أمريكا الاستوائية ما بين منطقة بيرو والمكسيك، وسرعان ما انتقلت إلى جزيرة هاواي في أمريكا الشمالية، بالإضافة إلى أنها انتقلت إلى

عمل الخبز الهندي

الخبز الهندييعتبرُ الخبز عموماً من أهم الأغذية التي يتناولها الإنسان في مختلف وجباته وذلك بسبب القيمة الغذائية العالية التي يمدها للجسم، بالإضافة إلى الطعم

فوائد أرز البسمتي

الأرزيعدّ الأرز أحد أهمّ النباتات عالمياً، فهو الغذاء الرئيسي للغالبية العظمى من سكان العالم، ينتمي نبات الأرز إلى فصيلة النجيليّات، ويزرع الأرز في المناطق

فوائد أكل قشر البرتقال

البرتقاليُعتبر البرتقال من أنواع الفاكهة الحمضية، وهو يمتلك شكلاً مستديراً، وقشرةً ذات ملمسٍ مُجعد، وفي داخلها اللبّ الذي يحتوي على العصير، ويمكن أن يكون

فوائد الخل الأسود

الخل الأسودالخل الأسود نوعٌ من أنواع الخل المحضّر في الصين منذ قرون، يتميّز بلونه الأسود الداكن وطعمه المدخّن، ويوجد نوعان منه تختلف فيهما المكونات؛ فالأول

عدد السعرات الحرارية في التفاح

التفاحيُعدّ التفاح من الفاكهة الأكثر زراعةً واستهلاكاً في العالم؛ وكثيراً ما يتردّد المثل القائل: (تُفاحة في اليوم، تغنيك عن زيارة الطبيب)؛ حيث يُدرَج التفاح

فوائد الخميره على الريق

الخميرةالخميرة "Yeast": هي مجموعة من الميكروبات ذات الخليّة الواحدة، والتي تعتمد في نموّها على الأكسجين، وتنتمي هذه الميكروبات إلى كائنات فطريّة يُطلق عليها

عمل عجينة الكريب

الكريبالكريب هو من الأطعمة الفرنسية التي اشتهرت في العالم العربي، كما انتشرت المطاعم التي تقدمه بمختلف أنواعه، ويمكن تحضير الكريب أيضاً في المنزل بعدّة طرق

فوائد التمر لمرضى السكري

التمريُعدُّ التمر ثمرة شجرة نخلة التمر، والتي زُرعت قبل ثمانية آلاف سنةٍ، إذ وجدت هذه الثمار منذ عصور ما قبل التاريخ، ويُعدُّ الشرق الأوسط موطنها الأصليّ،

عمل البيتزا بالبيت

البيتزايعود أصل البيتزا إلى نابولي الإيطالية، ولكن سرعان ما انتشرت إلى العالم بأسره، ويعود ذلك لمذاقها الشهي، ومن الممكن تحضيرها بعدة حشوات، مثل: حشوة اللحم،

عمل عوامة مقرمشة

العوّامةهنالك العديد من الاسماء التي تشتهر بها العوّامة في البلدان مثل اللقيمات أو لقمة القاضي، وتعتبر من أكثر الحلى التي يتم تقديمها في فصل الشتاء، وشهر رمضان

طريقة قشر الرمان للتنحيف

الرمانالرمان نوعٌ من أنوع الفواكه التي عرفها الإنسان منذ القدم وما يميّز ثمار الرمان عن غيرها من الفواكه أنّ ثمارها تكون محفوظةً داخل حبةٍ مغطاة بقشرةٍ من

عمل البرجر بالبيت

البرجريعتبر البرجر من الوجبات الأمريكيّة سريعة التحضير، والتي تشهد إقبالاً كبيراً على تناولها، ليس في أمريكا فحسب، بل في باقي دول العالم؛ ولأنّ الأم تظل قلقةً

متى يبدأ مفعول زيت الخروع

زيت الخروعزيت الخروع هو ذلك الزيت الذي يُستخرج من بذور نبات الخروع المعروف بفوائده العظيمة والكثيرة، وهو زيت عديم اللون، وله الكثير من الاستعمالات العلاجيّة

فوائد الفواكه والخضروات بشكل عام

الفواكه والخضرواتيُشكل تناول كافة أنواع الخضروات والفواكه بكميات معيّنة وبشكل يوميّ أحد أهمّ العادات الغذائية الصحيّة التي يجب على الأشخاص الالتزام بها، وذلك

فوائد الفستق الحلبي الأخضر

الفستق الحلبيّ الأخضريعدّ الفستق الحلبيّ الأخضر أحد أبرز أنواع المكسّرات وأكثرها شيوعاً واستخداماً بين الناس، حيث يدخل في العديد من المجالات الغذائيّة وفي

عمل لقمة القاضي بطريقة سهلة

لقمة القاضي تعد لقمة القاضي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة، والتي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى طعمها المقرمش اللذيذ، ومنظرها الجميل

طريقة عمل البشاميل للمعكرونة

البشاميلتلجأ ربة المنزل إلى العديد من الإضافات اللذيذة للمأكولات، ويعتبر البشاميل واحداً من هذه الإضافات الرائعة والتي تعطي مذاقاً لذيذاً للطعام، بالإضافة إلى

فوائد الحليب مع الفلفل الأسود

الحليب والفلفل الأسودهناك الكثير من العناصر والمواد الغذائية المفيدة جداً للجسم، والتي يمكن الحصول عليها وزيادة فاعليتها عند خلط مادتين غذائيتين مع بعضهما

طريقة تقطيع التفاح

التُّفاحيصنف التُّفاح ضمن قائمة الفواكه من عائلة الورديّات، وهو من الفواكه المعروفة منذ القدم والمحبّبة لدى العامة لطعمها الشّهي، ورائحتها الزّكيّة، وأهميتها

فوائد ومضار البيض المسلوق

البيضيُعدّ البيض أحد أكثر المنتجات الحيوانيّة استهلاكاً في العالم، وهو من الأغذية منخفضة التكلفة والمتوفرةٍ بسهولةٍ في كثيرٍ من المناطق، وقد تناوله الناس منذ

عمل كريمة للكيك

الكريمةهناك عدة أنواع من الكريمة، فهناك الكريمة التي تستخدم للطبخ، وهناك كريمة الخفق التي تستخدم للحلويات، وتحضر كريمة الخفق بالعديد من الطرق، والأشكال،

ما سبب حدوث الفوران في المشروبات الغازية

المشروبات الغازيّةهي عبارة عن مشروبات صناعية، يضاف إليها الكثير من المواد الحافظة، إضافة إلى المواد الغازيّة، ونكهات تعطيها الطعم واللون المميّزين، وتختلف

عمل المكدوس السوري

المكدوسهو أحد أهمّ الأكلات السورية المشهورة بشكل كبير جداً في سوريا وخاصّةً في حلب؛ بحيث لا يكاد يخلو بيت هناك من المكدوس، وتعود أصوله إلى مدينة حلب حيث حُضر

فوائد إكليل الجبل ومضاره

إكليل الجبلإكليل الجبل هو عبارة عن عشبة معمّرة تتبع لفصلية الشفويّات، أوراقه طويلة وضيقة وتميل إلى الأخضر الغامق، وسطحه مكسوّ بشعيرات دقيقة وبيضاء، وينمو إكليل