فوائد التين الشوكي وأضراره
التين الشوكيالتين الشوكي أو الصبّار (بالإنجليزية: Cactus pear)، هي ثمار شجيرة عصاريّة يتراوح طولها في المتوسط بين متر ونصف إلى ثلاثة أمتار، تتميز بفروعٍ مسطحة
فوائد البابونج للقولون
القولونالقولون أو الأمعاء الغليظة هو أحد أجزاء القناة الهضميّة، ويمتدّ من الأمعاء الدقيقة وصولاً إلى المستقيم، تتمثّل وظيفته الأساسية في امتصاص الماء والقليل
عمل برياني باللحم
البريانيالبرياني هو أحد أطباق الطعام هندية النشأة، يتكوّن بشكل أساسي من الأرز ويتميّز بكثرة البهارات الداخلة فيه وحدّتها، وهو من الأطباق المنتشرة في دول الشرق
عمل دونات سريعة
الدوناتالدونات نوع من أنواع المعجنات ذات الطعم الحلو، تتميز بشكلها الدائريّ المفرّغ من الوسط، إلّا أنّها تعدّ في بعض المناطق على شكل كرات مغلقة محشوّة.
عمل اللازانيا باللحم المفروم
اللازانياتعدّ اللازانيا أحد الأطباق الغذائية إيطالية النشأة مكوّنة من عدّة طبقات، وهي على أنواع عديدة منها لازانيا الخضراوات والسبانخ، ولازانيا اللحم أو
فوائد الجريب فروت الأحمر
الجريب فروتالجريب فروت أو ما يطلق عليه اسم البرتقال الهندي أو البوملي، وهو من الحمضيّات، ويمتاز بثماره الكرويّة الكبيرة، التي تتكاثر بالبرعمة، وهو دائم الخضرة،
عمل السمك السنجاري
سمك السنجاريالسمك من الوجبات الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحّة جسم الإنسان، ويوصي الأطباء بتناول السمك مرّة على الأقل أسبوعياً لتحسين وظائف
عمل المخللات في المنزل
المخلّلاتتعتبر المخلّلات من أنواع المقبلات اللذيذة التي يتمّ تقديمها بشكل شبه يومي على المائدة، فهي تتميّز بالطعم الحامض والحارّ في آنٍ واحد، ويوجد العديد من
عمل صينية البطاطس
البطاطاتعتبر البطاطا من الخضروات الهامة لصحة الإنسان نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة، مثل: الكربوهيدرات، والنشويات، بالإضافة إلى البوتاسيوم،
عمل شوربة الدجاج
شوربة الدجاجتعتبر شوربة الدجاج بأنها من الشوربات الهامة والمفيدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان نظراً لاحتوائها على الدجاج،
عمل عش السرايا
عيش السراياتعتبر عيش السرايا من الحلويات الباردة المحببة وخاصّة في فصل الصيف، نظراً للذة طعمها وسهولة إعدادها، ويعود أصلها إلى المطبخ اللبناني ثمّ امتدّت إلى
عمل شيخ المحشي
شيخ المحشييعتبر شيخ المحشي من أهم المأكولات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سوريا، حيث يتم تقديمه بشكل شبه دائم في العزائم والولائم، ويعتبر من الأطباق الرئيسية
عمل خلية نحل
عمل خليّة نحلتعدّ خليّة النحل نوع من أنواع المجعنات ذات المذاق الحلو اللذيذ، وتتميز بإمكانية حشوها بالحشوات المختلفة وإضافة القطر لها، إلّا إذا كانت محشوّة
طرق حلويات رمضانية
طرق حلويات رمضانيةإنّ سفرة الإفطار في رمضان تكاد لا تخلو من الحلويات، فبعد صيام يوم طويل يفقد الجسم طاقته ونشاطه، ويصبح بحاجة إليها ليعود إلى وضعه الطبيعيّ،
فوائد ومضار فيتامين ك
فيتامين ك فيتامين ك (بالإنجليزيّة: Vitamin K) هو اسمٌ يضُمّ مجموعةً من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، إذ يحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين لإنتاج بروتينٍ
فوائد ومضار اللوز
اللوزينتمي اللوز إلى الفصيلة الورديّة (بالإنجليزيّة: Rosaceae family) التي تضمّ أيضاً المشمش، والكرز، والبرقوق، والدراق؛ وتعود أصول هذا النبات إلى منطقة غرب
فوائد ومضار الجوز
الجوزينتمي الجوز (بالإنجليزية: Juglans regia) إلى عائلة الجوزيات، والتي يعود أصلها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ووسط آسيا، وكانت جزءاً من حميتهم الغذائية
فوائد الحليب بالعسل
الحليب بالعسليعد مشروب الحليب بالعسل أحد أفضل المشروبات الطبيعية المفيدة للصحة، حيث إنّ المزج بين هاذين العنصرين من شأنه أن يحقق الاستفادة القصوى للجسم من
فوائد ومضار الزنك
الزنكيُعتبر الزنك أحد أهم العناصر المعدنيّة التي يحتاجها الجسم، حيث يُعدّ مسؤولاً عن العديد من العمليات الهامة في الجسم، كما أنّه يساهم في وظائف أكثر من 300
فوائد الذرة المعلبة
الذرة المعلبةيتمّ تصنيع الذرة المُعلبة من حبوب الذرة الطبيعيّة، وذلك من خلال فرزها إلى حبيبات منفصلة عن بعضها البعض وسلقها وتحضيرها لتكون جاهزة للطهي أو الأكل،
فوائد ومضار زيت الحبة السوداء
الحبّة السوداءزيت الحبّة السوداء أو زيت البركة، هو أحد أشهر أنواع الزيوت الطبيعيّة التي يتم استخراجها من بذور الحبّة السوداء أو الكمون والتي تسمى علمياً باسم
فائدة فيتامين ج
فيتامين جفيتامين ج "فيتامين سي"، ويُسمّى أيضاً حمض الأسكوربيك، وهو أحد أهم الفيتامينات التي تذوب في الماء، كما أنه قابل للانحلال في الكحول، ما عدا الإيثر،
فوائد ومضار فيتامين أ للجسم
فيتامين أيعد فيتامين أ مركباً قابلاً للذوبان في الدهون، كما أنه يُعتبر ضرورياً للعديد من العمليات في الجسم؛ كصحة الرؤية، ووظائف الأعضاء والجهاز المناعي، إضافة
فوائد ومضار عصير الأفوكادو
الأفوكادوPersea americana: يعتبر الأفوكادو أحد أنواع الفواكه الاستوائيّة التي تنتج عن أشجار دائمة الخضرة، ذات المذاق اللذيذ جداً والرائحة الطيّبة، والذي يُطلق
عمل المعكرونة بالتونة
المعكرونةالمعكرونة، نوع من المعجّنات القاسية المصنوعة من لُب القمح، تُطلق عليها عدة مسميات كالباستا، والنودلز، والشعرية، وغيرها، واختلاف تلك المسميات جاء من
فوائد ومضار عصير الجزر
عصير الجزريُعتبر الجزر أحد المكونات الشائعة المستخدمة بأنواع العصائر المختلفة فهو يضيف نكهة تتناسب مع أنواع الخضراوات والفواكه الأخرى، وهناك أنواع وأشكال عديدة
عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند
البسبوسةتشتهر البسبوسة في جميع البلاد العربية، كطبق حلوى شعبيّ يُقدّم في المناسبات السعيدة، وأيّام شهر رمضان الفضيل، فقد ارتبطت كغيرها من الحلوى كالقطايف،
فوائد الجرجير للجسم
الجرجيرالجرجير (بالإنجليزية: Arugula) هو نوعٌ من الخضراوات التي تتبع الفصيلة الصليبية (بالإنجليزية: Cruciferous vegetable)، والتي تضمّ كلّاً من البروكلي،
عمل الشوكولاتة بالبيت
الشوكولاتةيعود اكتشاف الشوكولاتة إلى مئات السنين، ولقد كان اكتشافها وشهرتها عن طريق الصّدفة المحضة؛ ففي إحدى زيارات الأسترالي هينين إلى أمريكا الجنوبية - كان
عمل حلاوة السميد
حلاوة السميدحلاوة السميد هي نوع من أنواع الحلوى العربيّة المشهورة في العالم العربي، يُقال إنّ أصلها يعود لمنطقة الحجاز، وهي حلوى بسيطة تشبه في مكوّناتها حلوى