الطبخ والأطعمة Page 810

طريقة الهريسة السعودية

الهريسةتعتبر الهريسة من أقدم وأشهى أنواع الحلويات، والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويتم تحضيرها بالعديد من الوسائل والطرق، هذا عدا عن أنّها سهلة وسريعة

حلى سهل جداً ولذيذ

حلى سهل جداً ولذيذترغب ربة المنزل كثيراً في إعداد الحلويات لأفراد عائلتها، إلا أنّها ومع ذلك تبحث عن الوصفات التي لا تأخذ وقتاً طويلاً ولا جهداً كبيراً منها،

طريقة شوي السمك بالزيت والليمون

طريقة شوي السمك بالزيت والليمونتسعى ربة المنزل للتنويع في تحضير الأطباق التي تقدمها لأفراد أسرتها، وذلك بعيداً عن أطباق الأرز والدجاج واللحم، لذلك فهي تعدّ

طريقة عمل الفراخ المحشية بالبصل

الدجاجيفضل العديد من الناس تناول طبق رئيسيّ من الدجاج على وجبة الغداء أو العشاء، باعتباره طبقاً يجمع بين القيمة الغذائية العالية، والطعم الشهي، ولا تنحصر طرق

طريقة صنع كريمة الطبخ

الكريمةالكريمة عبارةٌ عن نوعٍ من المنتجاتِ الحليبيةِ التي تُستخدم في صنع أصنافٍ غذائيةٍ عديدةٍ سواء أكانت مالحة، أم حلوة، وقوامها سائلٌ يثخن عندما يتعرّض

طريقة صب اللقيمات

اللقيماتاللقيمات أو العوامة أو لقمة القاضي، هي نوع من الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية، لذلك يطلق عليها أكثر من اسم، حسب

طريقة بطاطا مشوية بالفرن

البطاطاتعتبر البطاطا من الخضار التي تستخدم في إعداد الكثير من الأطباق الرئيسيّة، والجانبيّة، وهي مفضّلة لدى عدد كبير من الناس، ويمكن طهيها بالعديد من الطرق،

طريقة الهريسة الأردنية

الهريسةتعدّ الهريسة من أشهر الحلويات العربية، التي يتمّ إعدادها في الكثير من البلدان كالأردن مثلاً، وجمهورية مصر العربيّة، وسوريا، ولبنان، وتمتاز بسهولة

حلويات العيد القديمة

حلويات العيد القديمةيعتبر المعمول من أقدم الحلويّات التي تقدّم في العيد، حيث يعود تاريخه إلى العهد المصري القديم، فقد كان المصريون القدماء يعدّونه بشكلٍ أقراصٍ

طريقة اللقيمات بالنشا

اللقيماتتعد اللقيمات أو العوامة إحدى الحلويات الشعبيّة والمنتشرة في العالم العربي بشكل كبير، حيث تشتهر دول بلاد الشام بتحضيرها، وتحديداً في فصل الشتاء؛ لأنّها

طريقة عمل تشريب اللحم العراقي

طريقة عمل تشريب اللحم العراقييعتبر تشريب اللحم من الطبخات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في دولة العراق، والتي انتقلت منها للعديد من الدول العربية، وهي عبارة عن

تورتة عيد الميلاد للأطفال

الكيكيعد الكيك نوعاً من أنواع الحلويات القديمة، والتي لاقت قبولاً من الكبار والصغار على حدٍ سواء، ومن الممكن أن تحضّره ربّة المنزل بالعديد من النكهات، مثل:

عمل الشوفان بالحليب

شوربة الشوفانيدخل الشوفان في العديد من أطباق الطعام الرئيسية، والجانبية، وكذلك الحلويات، حيث يمتاز بقلة السعرات الحرارية التي يحتويها، ممّا يجعله أحد الخيارات

طريقة لقيمات لذيذة

اللقيماتتعتبر اللقيمات من الحلويّات التي تشتهر بها بلاد الشام، والتي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات، مثل: أعياد الميلاد، التجمعات العائليّة، وغيرها الكثير

تورتة عيد ميلاد بعجينة السكر

تورتة عيد ميلاد بعجينة السكرتتعدّد كعكات أعياد الميلاد التي يمكن لربّة المنزل تحضيرها للاحتفال بعيد ميلاد أحد أفراد الأسرة، وكما تحرص الأم على التحلّي بمهارة

فوائد وأضرار بذر الكتان

بذر الكتانهو نبات حولي ذو صفة زيتيّة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الزيت، وموطنه الأصليّ شرق البحر المتوسّط، ويزرع في المناطق ذات المناخ الموسمي المعتدل، ويمتاز

الأرز بالجزر

الأرز بالجزريعتبر الأرز من أكثر الأطباق شهرةً في جميع أنحاء العالم العربي، ومن الوصفات السهلة التحضير، فلا تأخذ وقتاً طويلاً لطهيها، والذي يفضله جميع الأشخاص،

طريقة ومكونات بسكويت الشوفان

الشوفانيعتبر الشوفان من المواد الغذائيّة المفيدة جداً لجسم الإنسان، لاحتوائه على مجموعة لا بأس بها من المعادن والفيتامينات الضرورية، وهو من الفصيلة النجيليّة

طريقة كعك العيد بالسميد

كعك العيداعتاد الناس على تقديم حلويات معينة خلال أيام عيد الفطر السعيد، وعيد الأضحى المبارك، ونخصّ هنا بالذكر كعك العيد الذي يحضّر بالسميد أو بالطحين فحسب،

ما أضرار الشاي الأخضر

الشاي الأخضروهو نوع من أنواع الشاي المتوفرة في جميع أنحاء العالم، حيث يرجع موطنه الأصلي إلى الصين واليابان، إلى أن انتقل إلى الإنجليز عندما احتلوا هذه البلاد،

ما هي أعراض نقص فيتامين ب

الفيتاميناتالفيتامينات من العناصر الغذائية الرّئيسية التي يحتاج إليها الجسم من أجل إمداده بالطاقة اللازمة لبناء الخلايا والأنسجة والمحافظة على عملها بالشكل

تورتة عيد ميلاد للأولاد

التورتةتعتبر التورتة من ألذّ الحلويات التقليديّة والمشهورة منذ القدم، حيث تحضّرها ربّة البيت بالعديد من النكهات، فهناك التورتة بالشوكولاتة، والتورتة بالفواكه،

ما هي فوائد خميرة البيرة

خميرة البيرةيتم إنتاج خميرة البيرة بشكلٍ شائعٍ من فطريات الخميرة وحيدة الخلية (بالإنجليزيّة: Saccharomyces cerevisiae)، ويتوفر من الخميرة العديد من السلاسل

علاج قمل الشعر بالأعشاب

القملالقمل هو نوع من الحشرات التي تُلحق الضرر بالإنسان، وتسبّب له العديد من الأمراض وخاصّةً الأمراض الجلدية؛ كظهور الحبوب، والحكة، والاحمرار، والاضطرابات

فوائد وأضرار فول الصويا

فول الصويايُعدّ فول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans) من أنواع البقوليات التي يعود أصلها إلى قارة آسيا، إلا أنها تزرع الآن في آسيا، وأمريكا الجنوبية، والشمالية،

علاج نمو الشعر تحت الجلد بالأعشاب

نمو الشعر أسفل الجلدقد تظهر أحياناً نُقطٌ سوداءٌ على القدمين أو في أيّ مكانٍ آخر على البشرة، ولا تكون كلَفاً أو رؤوساً سوداء، بل هي عبارةٌ عن شُعيراتٍ نمت أسفل

ثمرة الكيوي

لمحة عامةتنتمي فاكهة الكيوي إلى فصيلة Actinidiaceae وتُعدّ من أنواع الفاكهة التي تمتلك مذاقاً حمضيّاً، وتتميّز بشكلها البيضويّ ولون لُبّها الأخضر الذي يحتوي

طريقة عمل التمر هندي بالكركديه

المشروبات الطبيعيةتعتبر المشروبات الباردة من أكثر الأشياء طلباً من قبل الناس، خصوصاً في فصل الصيف، لكن تبقى المشروبات الطبيعية ذات فائدة ومذاق ألذّ من تلك التي

علاج لنقص فيتامين د

علاج لنقص فيتامين دتعدّ الفيتامينات مركبّات عضويّة هامّة للكائنات الحية، ويتم الحصول عليها عن طريق الغذاء، كما يمكن للجسم أن ينتج بعضها بكميّات قليلة.ومن

ثمرة السدر

ثمرة السدرهي نوع من النباتات التابعة للفصيلة النبقية من جنس الزفيزف، ويعود موطنها الأصلي إلى بلاد الشام وجزيرة العرب، فقد استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين،