الطبخ والأطعمة Page 808

طريقة عمل عيون الست

عيون الستعيون الست أو رموش الست هي نوع من أنواع الحلويات اللذيذة، يتم إعدادها في غالبية البلدان العربيّة، خصوصاً في سوريا والعراق، يمكن تقديم عيون الست في

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية

كفتة الدجاج المقليةتعدّ الكفتة واحدة من الأطباق الجانبية ذات الطعم اللذيذ، والتي يمكن إعدادها بأنواع اللحوم المختلفة، مثل: الدجاج، واللحم المفروم أو السمك.

طريقة عمل ورق العنب الطازج

ورق العنبتعدّ وجبة ورق العنب من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بمذاق رائع ولذيذ، بالإمكان إعداد ورق العنب كوجبة رئيسيّة بإضافة الدجاج أو اللحم إليها،

طريقة عمل الزربيان الحضرمي

زربيان الدجاج الحضرمييُمكن تحضير زربيان الدجاج الحضرمي كما يلي:

طريقة عمل فول باللبن

الفول باللبنيعدّ الفول باللبن وجبة رئيسية، ويتميز بمذاقه اللذيذ، كما يحتوي العديد من الفوائد الصحية للجسم، فالفول يخفّض ضغط الدم المرتفع، ويقاوم التوتر

طريقة سلق الخضار

الخضارتعتبر الخضراوات من الأطعمة الأساسيّة في كافة المطابخ حول العالم، فهي مصدر للعديد من المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان مثل الأملاح المعدنية،

طريقة حلى البسبوسة

حلى البسبوسةتعدّ البسوبسة أو النمّورة أو الهريسة في بلاد الشام من الحلويات اللذيذة المحضّرة باستخدام الفرن، وهي تشتهر في جميع البلدان العربية، على الرغم من بعض

طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

الأومليتالأومليت أو العجة، هو طبقٌ يُحضّرُ بشكلٍ أساسيٍّ من البيض، وتُضاف إليه عدةُ مكوناتٍ لإعطائه مزيداً من النكهة والفائدة الغذائية، وهو طبقٌ مثاليٌ جداً

طريقة صلصة سلطة السيزر

سلطة السيزريعتبر طبق السيزر من أشهر وصفات المطبخ الأمريكي والتي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، فهو طبق لذيذ، وصحّي لاحتوائه على الخضراوات المتنوعة

طريقة مندي اللحم بقدر الضغط

مندي اللحم بقدر الضغطيشتهر المطبخ اليمنيّ بتحضير العديد من المأكولات اللذيذة والمفيدة، حيث يعتبر المندي أحد هذه الأطباق، وقد انتقل إلى العالم العربيّ بشكل عام،

طريقة صلصة الدونات

الدوناتتعتبر من الحلويات الشهيّة جداً، وتمتاز بنكهاتها المتعددة، وبشكلها الدائري المجوف، وتصنع الدونات على عدة أنواع، كما أنها تغلف بعدة أصناف، ومن أنواعها

طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة

لسان العصفورتعدّ لسان العصفور نوعاً من أنواعِ المعكرونة التي تَتَميز بحجمها الصغير الذي يشبه حباتِ الأرز، ولها العديدُ من الطّرق التي يُمكن إعدادها بها والتي

طريقة تتبيلة الفراخ البانيه

الفراخ البانيهيعتبر البانيه من الأطباق الشعبيّة المنتشرة في كافة أنحاء العالم، والذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة، مثل: البروتينات، والأملاح

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن الكهربائي

الدجاج المشوييعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها كطبقٍ رئيسيٍّ في وجبة الغداء، لسهولة تحضيره، وطعمه المميز، وتتعد الطرق التي يتم فيها عمل

حلى قهوة سريع وحلو

حلى قهوة سريع وحلوتلجأ ربة المنزل في بعض الأحيان لتحضير نوع حلى سهل وسريع، بسبب الزيارات المفاجئة التي تواجهها في العديد من الأحيان، لذلك هناك العديد من

طريقة آيس كريم الزبادي

الآيس كريميعد الآيس كريم من الحلويات التي تقدم باردة، والتي يتم تحضيرها وتقديمها بكثيرة في فصل الصيف، وذلك لأنّها تنعش الجسم، وتمده بالطاقة اللازمة، وغالباً ما

طريقة عمل جبنة القشقوان

جبنة القشقوانجبنة القشقوان هي إحدى الأجبان الدسمة التي يتم تصنيعها من لبن الأغنام، وتتميّز هذه الجبنة بقساوتها، ولونها الأصفر، كما أنّها ملساء ولا تحتوي على

طريقة عمل جوز الهند بالحليب

جوز الهنديستخدم جوز الهند في صناعة العديد من الحلويّات الشهية، التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة، وبوقت قصير أيضاً، مثل كرات جوز الهند بالحليب المحلّى المكثف،

طريقة كريم الكراميل

طريقة كريم الكراميلالكريم كراميل واحد من أشهر أصناف الحلويات التي يكثر تحضيرها وتقديمها في فصل الصيف بشكل خاص كونها من أصناف الحلويّات الباردة واللذيذة، وهو من

طريقة حمص المطاعم

الحمصيعد الحمص من الأغذية البناتية التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية، وبالإضافة إلى أنّها تمد الجسم بالعديد من الفوائد نذكر منها تحسين البشرة، وتحسين

طريقة همبرجر الدجاج

الهمبرجريعدّ الهمبرجر من الوجبات السريعة أمريكيّة الأصل، يتم تحضيره بطرق مختلفة، ومنها همبرجر الدجاج أو همبرجر اللحم، أو بإضافة العديد من أصناف الخضراوات إليه،

حلى قهوة فخم وغريب

حلى قهوةتعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس، بسبب مذاقها المميّز، ورائحتها الزكية، وغالباً ما يفضل الأشخاص شرب القهوة بجانب

طريقة المرق

طريقة المرقالمرق هو عبارة عن الماء الذي تسلق به اللحوم بأنواعها، ويتم إضافة بعض أنواع الخضار والمكوّنات إليه ليعطي طبخة مميزة، ويمكن تناوله مع الخبز أو الأرز،

طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة

ورق العنبتعتبر طبخة ورق العنب من الطبخات المحببة بشكل كبير للناس، لدرجة أنّهم يخزنون أوراق العنب بالعديد من الطرق، لطبخه في الشتاء، كون شجرة العنب موسميّة،

طريقة عمل طحينة الكفتة

الكفتةتعتبر الكفتة من الوجبات اللذيذة، التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة، وذلك عن طريق إضافة البطاطا أو الطماطم أو الطحينة إليها، كما يمكن تحضيرها باستخدام الدّجاج

طريقة عمل أكل سريع

طريقة عمل أكل سريعفي بعض الأحيان تحتاج المرأة إلى الراحة دون أن تتكبد عناء كبيراً في قضاء وقتها في المطبخ، لذلك تلجأ إلى تحضير بعض الوجبات السريعة والسهلة التي

طريقة صينية البطاطا والخضار

صينية البطاطاتعتبر صينيّة البطاطا من الأكلات التي تلجأ الأم إلى إعدادها إذا لم يكن أمامها متّسع من الوقت، وذلك لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وطبخها،

طريقة عمل الدونات في الفرن

الدوناتتعتبر الدونات من الوصفات: سهلة التحضير، طيبة المذاق، والخفيفة على المعدة أيضاً، لذا فإنّ ربّة البيت تعدّها في مختلف مناسبات الأسرة السعيدة كأعياد

طريقة عمل التشيكن رول

لفائف الدجاجإنّ لفائف الدجاج أو بالإنجليزية (Chicken Rolls)، من أشهى الأطباق التي يمكن لربّة البيت تحضيرها في المنزل، والتي لا تتطلب منها وقتاً كبيراً

طريقة تجفيف قشر الموز

قشر الموزيعتبر قشر الموز من القشور الهامة لصحة الإنسان، نظراً لاحتوائه على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين B6، وفيتامين B12، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يستخدم في