الطبخ والأطعمة Page 818

فوائد البيض وأضراره

البيضيُوفر البيض مزيجاً من البروتين، والدهون، ويحتوي على ما يصل إلى 13 نوعاً من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين د،

فوائد أكل العنب

العنبزُرعت كروم العنب لأول مرة منذ ما يقارب 8000 عام في منطقة الشرق الأوسط، ويتوفر العنب طوال أيام السنة، كما أنّه يوجد بألوان وأشكال متعددة، حيث يوجد العنب

طرق مختلفة لعمل الفول

الفولالفول هو من الخضروات التي تنتمي لفصيلة البقوليات وهو من جنس البيقية، وهو نبات حولي ويصل طوله إلى ثمانين سنتمتر، وأزهاره بيضاء فيها بقع سوداء، وساقه أخضر

فوائد الحليب والموز

مكوّنات الحليبمن المعروف أنّ الحليب يحتوي على أهمّ العناصر الغذائيّة والأساسيّة لنمو الجسم ودعم هيكله، ويعتبر غذاء مهم للصغار والكبار دون إستثناء مع إختلاف

طريقة عمل جنحان الدجاج

أجنحة الدجاج المُقرمشةيُمكن تناول مُختلف أجزاء الدجاج بأكثر من طريقة، وبالرغم من أن البعض يُفضّل تناول صدور الدجاج؛ لأنَّها تحتوي دهوناً أقلّ من باقي أجزاء

فوائد أكل الدجاج

الدجاجيعدّ الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك البحريّة، وهو يتميّز بطعمٍ شهيٍ وقيمة غذائية عالية وقدرٍ أقل من الأضرار الصحّيّة إذا ما قورنت بنسبة

طريقة عمل لسان العصفور بالصلصة

طريقة عمل لسان العصفور بالصلصةلسان العصفور من الأكلات ذات الفائدة والقيمة الغذائية العالية، ويحتوي على نسبة من البروتين، والألياف، والفيتامينات، وهو عبارة عن

طريقة تحضير شوربة عدس

العدسالعدس نوع من أنواع البقوليات التي تزرع في مصر، وبلاد الشام، وتركيا، ثمّ أصبح يُزرع على نطاق واسع في جميع بلاد العالم العربيّ والغربيّ، ويعود أصل العدس

طريقة إعداد عجينة البيتزا

عجينة البيتزاتُعتبر البيتزا من الأطباق الإيطاليّة المُميّزة التي لاقت الكثير من القبول والاستحسان من قِبَل جميع الأفراد كباراً وصغاراً، وتعدّ نوعاً من الفطائر

طريقة عمل حلوى الدحدح

طريقة عمل الدحدحالدحدح من الحلويات الشعبية البسيطة التي لا ترتبط بأيّ من المناسبات ويمكن تناولها في جميع الأوقات مع القهوة والشاي، وتتكوّن من مجموعة من

فوائد أكل الأناناس

الأناناسالأناناس (بالإنجليزيّة: Pineapple) هو فاكهةٌ استوائية يعود أصلها إلى جنوب أمريكا ووسطها، وقد وصلت إلى أوروبا بعد اكتشاف كريستوفر كولومبوس لأمريكا

طريقة عمل خبز سهل وسريع

الخبزالخبز هو الغِذاء الرئيسي في منطقة الشرق الأوسط؛ حيث يتكوّن هذا الغذاء بشكلٍ أساسيّ من الدّقيق مهما اختلفت أنواعه مثل: دقيق القمح، أو دقيق الشعير، أو دقيق

فوائد التغذية الصحية

التغذية الصحيةتُعرّف التغذية الصحية على أنّها تناول الغذاء الذي يمدّ الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للمحافظة على صحته، وطاقته، وتشمل هذه العناصر

طريقة عمل الكركديه للضغط

الكركديهنوع من النبات ينتمي إلى الفصيلة الخبازيّة وهو من النباتات الشجيريّة حيث يصل ارتفاع شجيرة الكركديه إلى حوالي مترين، وأشهر المناطق التي يزرع فيها هو حوض

طريقة عمل فول لذيذ

فول مدمسالمكوناتكوبا فول مدمس.فص ثوم مفروم.نصف كوب طماطم مقطعة.نصف كوب سجق.كوب عصير طماطم.ملعقتان كبيرتان بقدونس.حبة بصل صغيرة الحجم، ومفرومة.ملعقة كبيرة

طريقة تحضير مقبلات سهلة

مقبلات سهلةتتنوّع الأطباق التي نقدمها كمقبلات في العادة، وقد اخترت لكم اليوم طبقين مختلفين الطماطم المتبلة المشوية وأجنحة الدجاج المبهرة، وهما طبقين خفيفين

طريقة عمل كعك الشوفان

طريقة عمل كعك الشوفانالشوفان مهمّ جدّاً لنمو الجسم، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات، يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض، وهو من الأغذية

فوائد أكل البطيخ

البطيخالبطيخ هو أحد أنواع الفواكه التي تندرج تحت العائلة القرعية (بالإنجليزية: Cucurbitaceae)، وقد تمت زراعته منذ آلاف السنين، ويتوفر بخمسة أنواع شائعة، وهي

طريقة عمل كيك جوز الهند بالشربات

تُعتبر ثمار جوز الهند من الفواكه المميّزة التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، وتمتاز هذه الثمرة بالطعم الحلو واحتوائها على عصير طبيعي، ويستخدم جوز الهند في صنع

طريقة عمل نمورة بالقشطة

نمورة بالقشطة مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة مدّة الطهي ربع ساعة أربعة أشخاص ساعةالمكوِّنات كوب من السميد ناعم أو خشن. كوب من اللبن

طريقة عمل كيك الطبقات

الكيكالكيك هو نوع من الحلويات الشهية والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويمتاز بأشكاله ونكهاته متعدّدة، لذلك أصبحنا نجد الكيك في محالات متخصّصة لتلبية حاجات وذوق

طريقة عمل يخنة السبانخ

السبانخالسبانخ من فصيلة الورقيّات الموسمية، ويتواجد في فصل الشتاء فقط، لأنّه يحتاج لدرجة برودة للنمو والحصول على محصول جيّد، ويعتبر السبانخ من النباتات التي

طرق مختلفة لعمل السبانخ

السبانخيعتبر السبانخ من فصيلة الورقيّات الغامقة التي تتميّز باحتوائها على أكبر نسبة من الحديد وحمض الفوليك بين جميع أنواع النباتات، وهي من الثمار الموسمية التي

طريقة تحضير مربى الفريز

طريقة تحضير مربى الفريزيعتبر المربّى من أساسيات مائدة الإفطار عند الكثير من العائلات، حيث إنّه يتميز بطعم ومذاق مميّز وشهيّ ومحبّب من قبل الجميع وخصوصاً

طريقة الغريبة الفلسطينية

طريقة الغريبة الفلسطينيةالغريبة نوع من الحلويات البسيطة وسهلة في التحضير، وتعتبر من الحلويات الشعبية التقليدية الشهيرة في البلاد العربية، ويتم تقديمها في جميع

فوائد أكل الزنجبيل

الزنجبيلنوع من النبات ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يُزرع في المناطق ذات الحرارة المرتفعة ويحتاج لزراعته تربة خصبة ومياه وفيرة وينمو تحت التربة، يكون لونه أبيض

فوائد الحليب والزنجبيل

الحليب والزنجبيليُعتبر كلٌ من الحليب، والزنجبيل من الأغذية الصحيّة، والعلاجيّة التي استُخدمت منذ القِدَم، حيث استُخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين في علاج مشاكل

فوائد الثوم المطحون

الثوميسمى أيضاً الفوم وهو نوع من النبات العشبي ثنائي الحول وينتمي إلى الفصيلة الثومية، وقد ذُكر الثوم في القرآن الكريم بقوله تعالى: (وَإِذْ قُلْتُمْ يَا

طريقة عمل كعك اليويو

اليويواليويو من الحلويات الشعبية التي تشتهر في تونس، وهو يشبه لحد كبير حلوى الدونات في الشكل وفي طريقة التحضيرمع إختلاف بسيط في المكونات، يحظه اليويو بشعبية

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاجكبد وقوانص الدجاج من الأكلات السهلة والبسيطة في التحضير، وتعتبر من الأطباق الغنية بالقمية الغذائية العالية، حيث إنّها تحتوي على نسبة