الطبخ والأطعمة Page 821

عمل الديك الرومي في الفرن

ديك رومي مشوي في الفرنالمكوناتديك رومي كامل يزن 6-8 كيلوجرام.200 جرام زبدة مذابة.حبتا جزر مقطع إلى شرائح.ملعقتان كبيرتان إكليل الجبل طازج.حزمة بصل أخضر.كوب جوز

عمل سلطة السيزر

سلطة السيزرتعتبر سلطة السيزر من من أنواع السلطات المشهورة جداً وتحديداً في الولايات المتحدة الأمريكيّة، وتحضر على عدّة أصناف ونكهات وأشكال، وتتسم بطعمها الشهي

أسهل طريقة حلى بارد

الحلويات الباردةتعتبر الحلويات الباردة من الحلويات المحبّبة لجميع أفراد الأسرة، ولا سيما في فصل الصيف الحارّ؛ لأنّها تمنح جسم الإنسان إحساساً بالانتعاش

كيفية عمل الطحينة بالمنزل

الطحينةالطحينة هي العصارة التي تحضّر من حبوب السّمسم، ويتمّ استخراج صلصة العُصارة بعد تحميص السّمسم لدرجة معيّنة ثمّ عصر الحبوب للحصول على العصارة الكثيفة وعلى

كيفية عمل فشار بالكراميل

كيفيّة عمل فشار بالكراميليعتبر الفشار من المسلّيات المشهورة، والتي يتمّ إعدادها في المنزل بشكلٍ كبيرٍ، نظراً لحبّ الناس لها، وتحضيرها في أوقاتٍ كثيرةٍ كالجمعات

كيكة لعيد الأم

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل عيد الأم، وعيد الأضحى وعيد الفطر وغيرها، بالإضافة إلى أعياد الميلاد، كما

عمل سلطة الملفوف الأحمر

الملفوفيسمى أيضاً باسم الكرنب، ويؤكل مطهواً ونيئاً، وهو من النباتات المفيدة جداً لصحة الإنسان لاحتوائه على السعرات الحراريّة، والبروتينات، والكربوهيدرات،

كيك بدون بيض

كيك بدون بيضتتعدد أصناف الكيك التي يمكن لربة البيت إعداها في المنزل، وكلها تشترك إجمالاً باحتواء مكوناتها على البيض، ولكن قد يحدث أن يعاني أحد أفراد الأسرة من

طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق

عيش السرايايعد عيش السرايا من الحلويات الشاميّة الباردة التي تقدّم في فصل الصّيف، وتُعتبر من الحلويات سهلة التحضير، ويعود سبب تسمية عيش السرايا بهذا الاسم

طريقة عمل المعكرونة الحمراء

صلصة المعكرونةتعتبر الصلصة الحمراء من الصلصات القديمة والتقليدية التي تضاف إلى المعكرونة بشكل خاص، حيث تتميّز بأنّها سهلة وسريعة التحضير، هذا عدا عن أنّ

عمل الجمبري المشوي

الجمبريالروبيان، والقريدس، والقمرون، والجمبري هي أسماء لصنف واحد من أصناف الأسماك اللافقارية، حيث يعدّ من أشهر المأكولات في العالم، ويمدّ جسم الإنسان بالعديد

طريقة عمل معجنات سريعة

طريقة عمل معجنات سريعةتعتبر المعجنات أحدى الأطباق الجانبيّة التي تقدّم في الكثير من المناسبات، وتختلف طريقة تحضيرها من شخص إلى آخر، وتشتهر بطعمها الرائع،

عمل عجينة السمبوسة بالبيت

عمل عجينة السمبوسة بالبيتتعتبر السمبوسة إحدى أنواع الفطائر المشهورة في العالم العربي، وتقدّم كنوع من المقبّلات بجانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز بطعمها المميز،

عمل عشاء سريع

عمل عشاء سريعتعتبر وجبة العشاء إحدى الوجبات الرئيسيّة الثلاث، وبعد يوم طويل ومتعب تفضل ربّة المنزل تحضير وجبة سهلة، وخفيفة، ولا تحتاج للكثير من الوقت، وسنقدم

عمل حلى بالبسكويت

عمل حلى بالبسكويتيعتبر البسكويت أحد أنواع المقرمشات الغربية، والتي انتشرت بكثرة في الشرق الأوسط، ويتمّ تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، فهناك البسكويت

عمل اللحمة المفرومة

طرق عمل اللحمة المفرومةهناك العديد من الأكلات التي تُستخدم اللحمة المفرومة كعنصر أساسيّ، وذلك لسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والمميّز،

كيفية عمل زيت الثوم

زيت الثوميعدّ زيت الثوم أحد المنتجات الطبيعيّة ذات القيمة الغذائية والصحّية العالية، فهو يتشكّل بشكل رئيسي من أحد الزيوت الطبيعية والثوم، وكلاهما غنيّان

كيفية عمل كفتة البطاطس

الكفتةتتعدد أصناف الكفتة التي يمكن لربة البيت تحضيرها إمّا كطبق رئيسي أو جانبي في مختلف العزائم والولائم، مثل كفتة اللحمة، وكفتة الخضار، وكفتة البطاطس، وكذلك

كيفية عمل الصيادية

صيادية السمكإن صيادية السمك من أشهى الأطباق التي يمكن لربة البيت إعدادها لأفراد أسرتها، والتي من الممكن أن تحضِّر السمك فيها؛ إما بالشّيّ، أو بالقلي، وسوف

كيفية عمل كبة البطاطا

كبة البطاطاالمكوناتكيلو ونصف بطاطا مسلوقة ومهروسة.كوب لبن.نصف كيلو لحمة مفرومة.بصل مفروم.ملعقة كبيرة سمنة.ملعقتان كبيرتان صنوبر مقلي.بهارات.جوزة الطيب.ملح.فلفل

عمل بيتزا بالجبن

البيتزاتعدّ من أكثر المعجنات شهرة في مطابخ العالم، وتعود أصولها إلى الدول الشرقية من البحر الأبيض المتوسط، وانتشرت في دول العالم من خلال السفر، والتنقل بين

عمل البسكويت بالكاكاو

البسكويتيعتبرُ البسكويت من الحلويّات الخفيفة واللذيذة، حيث يمكن تقديمه بجانبِ فنجان من القهوة أو كأسٍ من الشاي الساخن على الإفطار، أو يمكن تقديمُه في المناسبات

عمل صينية سمك بالفرن

السمك يعتبر السمك أحد المأكولات البحرية المحبّبة للكثير من الناس، والتي تحضير بالعديد من الطرق، مثل: السمك المشوي بالفرن أو على الفحم، والمقلي، أو مع الأرز،

عمل كعك الشاي

الكعكيعد الكعك من أصناف الحلويات التقليدية والعالمية حيث يتم تحضيره في جميع دول العالم، وبطرق مختلفة، وذلك بحسب اختلاف المكونات التي تدخل في إعداده، نذكر منها

طريقة عمل حلاوة بالنشا

الحلاوة بالنشاحلاوة النشا، أو الملبن، أو حلاوة الحليب اسمٌ واحدٌ لطَبقٍ واحدٍ من أطباق الحلويّات التقليديّة العربيّة، والتي تتكوّن من مكوّناتٍ بسيطةٍ وسهلة،

عمل المجدرة السورية

المجدرةتعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من

طريقة عمل مهلبية بيضاء

المهلبيةتعتبر المهلبية إحدى أصناف الحلويات المشهورة بشكل كبير في العالم العربي، والتي يفضل تناولها الكبار والصغار، ويشار إلى أنه يمكن أن تحضرها ربّة البيت

طريقة عمل صينية البطاطا في الفرن

صينية البطاطاتعتبرُ صينيّة البطاطا من الأكلاتِ سهلة وسريعة التحضير، وذات مكوناتها اقتصادية، ومتوفّرة في البيت بشكل دائم، وبالإضافة إلى احتوائها على العديدِ من

عمل الفطير المشلتت الفلاحي

الفطيريمتاز المطبخ العربي بشكل عام بإعداد وتقديم العديد من الوصفات اللذيذة، كما يمتاز المطبخ المصري بتقديم العديد من الأطباق المميزة واللذيذة سواء كانت حلويات

كيفية استخدام زيت السمسم

زيت السمسميعدّ زيت السمسم من أكثر الزيوت شعبيّة والأكثر استخداماً في قارّة آسيا، وهو من الزيوت النباتيّة المأخوذ من بذور السمسم، ويحتوي زيت السمسم على كلٍّ من