الطبخ والأطعمة Page 844

طريقة الأكل الهندي

طريقة الأكل الهندييقدم المطبخ الهندي ألذ وأشهى المأكولات على الإطلاق، حيث تمتاز أكلاته بكثرة توابلها، ولونها الجذاب، ويمتاز بشهرته الواسعة، حيث يقدم بكثرة في

طريقة البطاطس البانية

طريقة البطاطس البانيةالبطاطا من الخضروات المشهورة في كافة أنحاء العالم، حيث تستخدم لتحضير العديد من المأكولات، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والوسائل، فهناك

طريقة الخبز الصاج

طريقة الخبز الصاجيشتهر المطبخ العربي بإعداده لأصناف مختلفة من الخبز، فهناك خبز الصاج، وخبز الحمام، وخبز السمسم، وغيرها الكثير، حيث يعتبر الخبز من المواد

طريقة البصل المقلي المقرمش

البصليعدّ البصل من أقدم الخضراوات التي عرفها الإنسان، حيث إنّه يستخدم في تحضير العديد من المأكولات الطيبة، والسلطات، وغيرها الكثير، ويمتاز بقيمه الغذائية

طريقة الطعمية الليبية

طريقة الطعمية الليبيةالمكوّناتكوب من الحمص الحب المنقوع لمدة ليلة كاملة بكوبين من الماء، ونصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.حبة كبيرة من البصل المفروم

كيفية صنع الزلابية التونسية

الزلابية التونسيةالزلابيّة أو ما يسمّى بلقمة القاضي، وهي من الحلويات الخفيفة التي يتمّ تحضيرها بخلط الدقيق مع بعض المكوّنات الأخرى، ومن ثم غمسها بالقطر البارد

مكونات مشروبات الطاقة وأضرارها

مشروبات الطاقة كثر في الآونة الأخيرة استخدام مشروبات الطاقة، فكثيرون يعتقدون أنّها مصدر للطاقة والنشاط وتمدّ الجسم بالقوّة وتزيد من معدل الاستيقاظ والتنبّه

مكونات عصير الأصفهاني

عصير الأصفهانييتكوّن عصير الأصفهاني من المانجو والحليب، أو من لبن الزبادي، وهو من العصائر الطبيعيّة اللذيذة والمنعشة، والصحية في نفس الوقت لما يحتويه من عناصر

مكونات عجينة الكنافة

الكنافةالكنافة من أشهر وأشهى الحلويّات الشّعبيّة، والمتوفرة في أغلب متاجر الحلويات، وهي مفضّلةٌ لدى الجميع، وخصوصاً في المناسبات والأفراح، فلا يكتمل الفرح من

كيفية صنع مربى السفرجل

المربّىيعتبر المربى أحد أهمّ المنتجات الغذائيّة التي لا يخلو منها أيّ بيت من بيوت العالم العربي لا سيما دول البحر الأبيض المتوسط، ويمتاز بنكهاته وأطعمته

طريقة حنيذ اللحم في قدر الضغط

الحنيذالحنيذ هي إحدى طُرقِ طهي اللحم، وتشتهرُ هذه الطريقة في اليمنِ وبلاد شبه الجزيرة العربيّة بشكلٍ عامّ، ويُطلق اسم الحنيذ على أكلة يمنيّة شعبيّة يتمّ

كيفية صنع الكعك الجزائري

طريقة عمل كعك معسكرلتحضير كعك المعسكر الجزائري، يجب اتباع الخطوات الآتية:

حاجة الجسم من البروتين

البروتينتُعّد البروتينات اللبنة الأساسية في الجسم؛ والتي تتكون بفعل ارتباط جزيئات صغيرة ببعضها البعض وتسمى الأحماض الأمينية، وتدخل في بناء أعضاء الجسم المختلفة

مكونات عين الجمل

عين الجملعين الجمل أو الجوز من المكسّرات التي لها قيمة غذائيّة عالية جدّاً، حيث يحتوي على أحماض الأوميغا ثلاث التي تساعد في تقوية الذاكرة وتنشيطها، كما يحتوي

طريقة الدقوس

الصلصة الدقوسهناك العديد من الصلصات اللذيذة والشهيّة التي تقدّم مع الأطباق الرئيسية؛ ممّا يضفي عليها نكهة ألذ وطعماً مميّزاً، بينما تمتلئ المطابخ حول العالم

طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة

المعجناتيطلق عليها أيضاً اسم المخبوزات واسم الفطائر، وهي عبارّة عن نوع من أنواع العجين المصنوع من الطحين بشكل أساسيّ، وتصنع المعجّنات على عدّة أشكال وأنواع

طريقة عمل لفة الخميرة البسيطة

لفّة الخميرةتعتبر لفّة الخميرة إحدى معجنات المطبخ العراقي الشهيرة، والتي تمتاز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، وطعمها اللذيذ، وكذلك قوامها الهش، ممّا يجعلها

كيكة قدرة قادر سهلة

طريقة قدرة قادر بالشوكولاتةإنّ سبب تسمية كيكة قدرة قادر بهذا الاسم؛ يعود إلى عدم اختلاط طبقة الكريم كراميل بالكيكة، حيث تبدو الطبقتان منفصلتان بعد الخبز، وسوف

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

المخللهو نوع من أنواع المقبّلات التي تصنع بطريقة التخليل في الماء والملح ، وللمخلل أنواع كثيرة مثل مخلل الزيتون، ومخلل الخيار، ومخلل البقدونس، ومخلل الزهر،

وصفات طعام صحي

وصفات طعام صحيتتعدّد أطباق الطعام التي يمكن تحضيرها في المنزل، أو تناولها في المطاعم، فبعضها تدرج ضمن قائمة الطعام الصحّي، كما هو الحال مع السلطات، وأطباق

طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

قرع العسلقرع العسل أحد النباتات التي تنمو في قارة أمريكا الشمالية، ويمتاز بمذاقه الحلو والمميّز، حيث يمكن من خلاله تحضير العديد من الأطباق، مثل مقلوبة القرع،

طريقة الحواوشي المصري

طريقة الحواوشي المصرييعتبر الحواوشي من الأكلات التي يحضّرها المطبخ المصري بكثرة، وتمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها الهشّ، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، وتكون

طريقة البسبوسة السورية

البسبوسة السوريّةتعتبر البسبوسة من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام، حيث يتمّ تقديمها بكثرة في شهر رمضان المبارك، والأعياد، والمناسبات بمختلف أنواعها، ويمكن

طريقة عمل منين بالعجوة

طريقة عمل منين بالعجوةمنين بالعجوة هو عبارة عن نوع من الحلويات المصرية الشعبيّة تقدّم في الأعياد الدينيّة بكثرة، ويمكن إعداده بالعديد من الطرق والوسائل، ويتمّ

طريقة عمل آيس كريم بالزبادي

الآيس كريميطلق عليه عدّة أسماء منها الجيلاتي والمثلّجات والبوظة، وهو إحدى أنواع الحلويات المجمّدة والباردة، ويمتاز بنكهته الشهية ومذاقه المنعش، كما يعتبر من

طريقة الجريش الأبيض

طبق الجريشالجريش هو من الأكلات الشعبيّة والمشهورة جداً في دول الوطن العربيّ وتحديداً في الأردن ودول شبه الجزيرة العربية وفلسطين، ويشتهر تقديمها في شهر رمضان

طريقة طهي الذرة

طريقة طهي الذرةتعتبر الذرة من الخضار اللذيذة والشهية، وتعتبر من الأطعمة المفضّلة لدى كافّة الناس، خاصّة الصغار في السن، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فهناك

طريقة عمل عصير التمر هندي

طريقة عمل عصير التمر هندييكثر تحضير العصائر الطبيعيّة في شهر رمضان المبارك، حيث إنّها تمدّ الجسم بالفائدة التي يحتاجها، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، إلى جانب

طرق لعمل الحلويات

طرق لعمل الحلوياتتعتبر الحلويات من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في كافة أنواع المناسبات، مثل الأفراح، والأعياد، وغيرها الكثير، وتختلف أنواع الحلويات

كيف تصنع كعكة عيد ميلاد

كعكة عيد ميلادتتعدد أنواع الحلويات التي تُقدّم على مائدة عيد الميلاد، ولكن يبقى هناك طبق أساسي في حفلة عيد الميلاد وهي الكيكة والتي عادةً ما تكون باهظة الثمن