الطبخ والأطعمة Page 878

طريقة عمل الفطائر بالسبانخ

الفطائرالفطائر أو المعجنات إحدى ألذ المأكولات التي تحضرها ربّات البيت، حيث يتم تقديمها على وجبة الإفطار، والغداء، والعشاء، وتتميّز الفطائر بتعدد الحشوات التي

طريقة عمل ماء الورد للوجه

ماء الورد ماء الورد هو السائل الذي ينتج عن عملية تقطير الورد، ويتم إنتاجه في المصانع عادةً، وتم اكتشاف ماء الورد في بلاد فارس، حيث كان يُدخلونه في الأطعمة

طريقة شيخ المحشي باللبن

شيخ المحشيشيخ المحشي وهو أحد الأطباق الرئيسية الشهيّة واللذيذة المشهورة جداً في سوريا ولدى الشعوب العربية؛ حيث يمتاز بطعمه الشهي وطريقة تحضيره السهلة والسريعة،

طريقة عمل داوود باشا التركية

داوود باشايعد طبق داوود باشا من الأطباق التركية المشهورة والتي انتقلت إلى بلادنا العربية ليصبح من الوجبات المحبّبة والمفضّلة عند الجميع، وسمّيت بهذا الاسم نسبة

طريقة عمل الخلية

الخليةخلية النحل إحدى أنواع المعجنات التي تقدّم في العديد من المناسبات مثل أعياد الميلاد، بالإضافة إلى أنّها أيضاً تقدّم على وجبة الإفطار، ومن الجدير ذكره أنّه

طريقة صنع القطايف الشامية

القطايفتعرفُ الأكلات الشاميّة بلذةِ طعمِها، سواءً أكانت أطباقاً رئيسيّةً أم حلويّات، كأنواع الكبب المختلفة والمحاشي، والعوامة، والمشبك، والمحلاية والقطايف،

طريقة الدجاج المشوي في الفرن

طريقة الدجاج المشوي في الفرنيعتبر الدجاج من أكثر اللحوم استخداماً في في وصفات الطبخ، لكلفته المتوازنة، ولمذاقه المميّز وفوائده العديدة للجسم، ويحضّر الدجاج

طريقة شوي البط

البط المشوييُعتبر طبق البط المشويّ إحدى الأطباق التي تشتهر بتحضيرها جمهورية مصر؛ حيث تُعتبر من الأطباق الفخمة التي تقدّم للزوار في المناسبات، مثل عزائم شهر

طريقة عمل جلي بالفواكه

الجليالهلام أو الجلي هو نوعٌ من أنواع الحلوى المصنوعة من عصائر الفواكه الطبيعيّة، والمُضاف إليها مادة البكتين، أو الجيلاتين التي تجعلها أكثر تماسكاً وتجانساً

كيفية عمل القهوة الفرنسية

القهوة الفرنسيةتُعتبر القهوة إحدى المشروبات القديمة التي عرفها الإنسان منذ زمنٍ بعيد، فهي من أكثر المشروبات التي لاقت رواجاً كبيراً بين فئات الناس المختلفة؛ إذ

كيف تصنع كب كيك بالشوكولاتة

الكب كيك هو عبارة عن نوع من أنواع الكيك التي ابتكرها الشعب الأمريكيّ ثمّ انتقل إلى جميع دول العالم، وهي عبارةٌ عن قطعةٍ دائريّة من الكيك، تُخبز في قالب ورقيّ،

الفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة في الخس

الخسالخس هو أحد الخضراوات الورقية التي تتميّز بقرمشتها وقيمتها الغذائية العالية، وتوجد أنواع عديدة للخس من أشهرها: الخس الروماني (بالإنجليزية: Romaine lettuce)

أسرع طريقة لعمل البيتزا

البيتزاتعدّ البيتزا أحد أشهر أنواع الأطعمة التي أحبّها الكثير من الناس، وهي منتشرة في جميع أنحاء العالم، نظراً لطعمها الشهيّ والمميز، ورائحتها الزكية، وسهولة

طريقة أرز برياني هندي

البرياني الأرزّ البرياني أكلةٌ شعبيّةٌ مشهورة في مناطق شتّى من الوطن العربي، وتعود أصولها إلى المطبخ الهنديّ الذي يتميز بتوابله الحريفة، والتي يطلق عليها

طريقة سهلة لعمل برياني الدجاج

برياني الدجاجيعتبر طبق برياني الدجاج من ألذّ الأطباق التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مختلف مناسبات العائلة الخاصّة، كونه أحد الأطباق التي يتّفق عليها ذوق معظم

طريقة صنع مربى العنب

المربىيُعدّ المربى أحد المأكولات المفضلة لدى الصغار والكبار، وذلك لمذاقه الطيب الحلو، وتعدّد نكهاته فمنه ما يكون بالفراولة، والمشمش، والتين، والعنب، والتفاح،

طريقة عمل تارت مالح

التارت المالحيُعتبر التارت المالح نوعاً من أنواع المقبلّات اللذيذة التي يتمّ تقديمها على وجبة الإفطار، أو وجبة العشاء، أو في حفلات أعياد الميلاد المختلفة،

طريقة عمل تارت الكاسترد

تارت الكاسترديُعتبر تارت الكاسترد من الحلويات المحبوبة لدى غالبية الأفراد؛ حيث يتمّ تقديمه في أعياد الميلاد المختلفة، ويتميّز بأنّه سهل التحضير؛ حيث لا يتطلّب

طريقة صنع الحلويات الجزائرية

الحلويات الجزائريّةيتميز المطبخ الجزائري بتنوّع وتعدد الوصفات فيه، فهو يُعدّ من أغنى المطابخ المعروفة، وتتميّز الأطباق فيه بأنّها مشتقة من مجموعة من المطابخ

طريقة شكلمة جوز الهند

جوز الهنديُعتبر جوز الهند من أكثر الفواكه الاستوائيّة شهرة، فهو يدخل في الكثير من الصناعات الغذائيّة والتجميلية؛ حيث إنّ له الكثير من الفوائد والخصائص

طريقة شوي الدجاج بالقصدير بالفرن

الدجاج المشوييُعدّ الدجاج المشوي بكافّة أنواعه من أشهى وألذّ الأطباق التي يحبّها الجميع ويفضل تناولها، فهو من الأغذية الصحيّة التي تمنح الجسم البروتينات،

أسهل طريقة لعمل الكريمة

الكريمةالكريمة من المكوّنات الأساسية التي تستخدم في صنع الكثير من أنواع الحلويات مثل: الكيكة الإسفنجية، وكيكة الكراميل، وكب كيك الجزر، وكب كيك بالتوفي، والتشيز

طريقة صنع القهوة السعودية

القهوةتتنوع المشربات التي يتناولها الناس في مختلف الأوقات والمناسبات، ولعلّ القهوة أحد هذه المشروبات، فهي تتميز بمذاق لذيذ ورائحة شهيّة، وتتنوع أصناف القهوة

طريقة عمل معمول تمر

المعموليعتبر المعمول من أشهى الحلويات المحضّرة في عيد الفطر، وعيد الأضحى، وهو نوع من أنواع الحلويات الشعبيّة المشتهرة في دول العالم العربي، ويتم حشوه بالتمر،

طريقة صنع جبنة الدهن

طريقة صنع جبنة الدهنتحتوي الأجبان والألبان بأنواعها على فوائد عديدة لصحة الجسم، كما أنّها من الأغذية التي تدخل في تحضير أغلب الأطباق والمأكولات التي نحضرها،

طريقة صنع حلى سهل

الحلويّاتتسعى كلُّ ربة منزل إلى تقديمِ أشهى الوصفات والحلويّات لأسرتِها وضيوفها، وخصوصاً في أيّام شهر رمضان، والذي تكثرُ فيه العزومات والزيارات، وتبادل أطباق

الكركديه وضغط الدم

الكركديه الكركديه هو عبارة عن نبات شجيريّ ينمو في المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة مثل السودان وتايلاند والمكسيك والصين ومصر، يصل ارتفاع نبات الكركديه

عمل أرز برياني سادة

البريانييعدّ البرياني أحد أشهر المأكولات الخليجيّة العربيّة، التي انتشرت إلى باقي أنحاء الوطن العربيّ مثل سوريا، والأردن، وفلسطين؛ وذلك بسبب طعمه اللذيذ،

أسهل طريقة لعمل البيتي فور

البيتي فوريعدّ البيتي فور واحداً من الحلويات التي تعود في أصلها إلى المطبخ الفرنسيّ، وهو أحد أنواع البسكويت ذي الطعم اللذيذ والشكل المميز؛ الأمر الذي جعله

الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون

الفيتامينات الذائبة في الماء والدهونالفيتامينات عبارة عن مواد عضويّة معقّدة التركيب، ضروريّة للمحافظة على صحة الجسم للقيام بالعمليات الحيويّة المختلفة، لا