الطبخ والأطعمة Page 879

طريقة عمل الأرز بالدجاج

الأرز بالدجاجيعتبر طبق الأرز بالدجاج أحد الأطباق الرئيسة التي يفضل تناولها عددٌ كبيرٌ من الناس، لطعمه الشهي، وقيمته الغذائية العالية، فالأرز يحتوي على

طريقة عمل الكشري على الطريقة المصرية

الكشرييعتبر الكشري من الأكلات الشعبيّة المعروفة في مصر، وأحد أطباق الطعام المميزة فيها، ويتكون طبق الكشري من مجموعةٍ من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية،

طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي

حراق أصبعومن الأكلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في سوريا، حيثُ يتم تجهيزها بشكلٍ موسميّ بمشاركةِ مجموعةٍ من النساء حتّى يختصرنْ الوقت، وتُحضَّر الحراق

طريقة طاجين الجبن الليبي

المطبخ الليبييضم المطبخ الليبي العديد من الأطباق التقليدية والشعبيّة التي تعكس عادات وتقاليد الشعب الليبيّ، حيثُ تختلف من منطقة إلى أخرى، فالمناطق الجنوبية

طريقة شاي الرمان

شاي الرمانيعتبر شاي الرمان من المشروبات المفيدة الغنيّة بالمركبات الضروريّة لصحة، ونمو الخلايا في الجسم؛ حيث يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة، التي

طريقة شوي الفراخ على الشواية الكهربائية

الشواية الكهربائيّةأصبح هناك عددٌ من الأجهزة الكهربائيّة التي سهّلت على السيّدة طهيَ مختلف الأصناف باستخدامها، ومن هذه الأجهزة الشوايّة الكهربائية ذات الأشكال

عمل تمن الجزر

التمن بالجزرالتمن بالجزر، أو الأرزّ بالجزر يُعتبرُ من المأكولات التي يُمكن أن تُناسب النباتيّين، أو الأطفال، أو يُمكن أن تُقدَّمَ كنوعٍ من الأطباق الرئيسيَّة

طريقة صنع الهريسة الحارة

هريسة الشطةالمكوناتربع كيلو فلفل حار أحمر وأخضر.حبتا فلفل رومي أحمر.خمسة فصوص ثوم.كوب زيت.ملح وفلفل أسود.طريقة التحضيرخلط المكونات جميعها معاً فى الخلاط.سكب

طريقة ورق عنب حامض حلو

ورق العنب بدبس الرمانالمكوّنات برطمان من ورق العنب. ثلاثة أكواب من القدونس المفروم. كوب ونصف من الأرز. كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من دبس الرمان.

طريقة عمل عجينة البسكويت

البسكويتالبسكويت من أكثر الحلويّات التي يفضّلُها الأطفال، ويُمكن إعدادُه في المنزل لتقديمِه لهم وقتَ الفطور، كما يمكنُ تقديمُه صباحاً إلى جانب فنجان من القهوة،

كيف أعرف نقص فيتامين ب12

فيتامين ب12فيتامين ب12 من أحد أنواع الفيتامينات الذائبة في الماء، أي أنّه يتم امتصاص جزءٍ صغيرٍ منه في الجسم، للقيام بالعماليات الحيويّة، ويخرج الباقي من الجسم

طريقة شوي القطايف بالفرن

القطايفتعدّ القطايف إحدى أطباق الحلويات المشهورة في العالم العربيّ، وخاصة في دول الشام، وعادة ما يكثر تناولها في شهر رمضان المبارك، حيث تتصل به بشكلٍ وثيقٍ،

الحصول على فيتامين د

فيتامين دفيتامين د، ويطلق عليه أيضاً اسم فيتامين الشمس، وهو تابعٌ لمجموعة السيكوسترويد، والتي تذوب في الدهون، وتشملُ بالإضافة لفيتامين د، كلاً من فيتامين أ،

كيف تصنع عجينة السكر لتزيين الكيك

عجينة السُكرتُسمَّى عالمياً بعجينة الفوندان، وهي من أساسيَّات تحضير الحلويَّاتِ في العالم، تُستخدمُ لتغطية كافّة أنواع الكعكات الكبيرة، والصَّغيرة، والبسكويت،

فوائد نواة الزيتون

الزيتونيُعتبر الزيتون ثماراً صغيرةً في الحجم، وبيضاوية الشكل، ويتراوح وزن الحبة الواحدة منه ما بين 3 إلى 5 غرامات، وتنمو هذه الثمار على أشجار الزيتون المعروفة

طريقة صنع كيك سهل

الكيكالكيك هو نوع من أنواع المخبوزات التقليديّة، والمعروفة لدينا والذي أصبح الأن يصنع بأشكالٍ، وإضافاتٍ ونكهاتٍ مختلفة، وأصبح من أهمّ أنواع الحلويات، وخاصّةً

حلويات العيد على الفيس بوك

حلويات العيد تُعدّ الحلويات من أهمّ التحضيرات في العيد، وهناك العديد من الحلويات المختلفة التي يتمّ تحضيرها مثل الكعك، والمعمول والغريبة، وكرات التمر

طريقة عمل الثومية بالبطاطس المسلوقة

الثوميةتعتبرُ الثوميّة إحدى الأطباق الجانبيّة التي تُقدّم غالباً بجانب الوجبات السريعة، مثل: الشاورما، وطاووق الدجاج، وساندويش الدجاج البانيه، وغيرها الكثير،

طريقة عمل الحواوشي في الفرن

الحواوشييعتبرُ الحواوشي إحدى المأكولات المصريّة الشعبيّة التي انتقلتْ إلى كافّةِ أنحاء بلادِ الشام، والذي ساعد على ذلك امتلاكها مذاقاً لذيذاً، وإمكانيّة

طريقة عمل الشاورما اللحم

الشاورماتعتبرُ الشاورما من الأكلات السريعة والمحبوبة لدى العديدِ من الأفراد، ويعودُ أصلها إلى المطبخ التركيّ، ومنه عُرفتْ في باقي مطابخ العالم، وتتميّز بأنّها

طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن

الفطائرتشكّل الفطائرُ وجبةً هامّة لجميع الأفراد، فهي تمدُّ الجسم بالطاقة اللازمة، كما تحسّنُ من المزاج بشكلٍ كبير، ويمكنُ تناولها بطرقٍ كثيرة إما على وجبة

طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني

المطبخ الفلسطينييعتبرُ المطبخ الفلسطينيُّ من المطابخ العريقة والأصيلة، ويمتازُ بتنوّع ثقافاتِه، كما يمتازُ بتنوّع أكلاتِه، ويوجدُ العديد من المأكولات المشهورة

طريقة عمل الشربات لبلح الشام

القيمة الغذائية للشربات يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام من الشربات:

طريقة عمل قرص العقيلي

القرص العقيليّيعتبرُ القرص العقيلي أحدَ أنواع الحلويّات المشهورة في الخليج العربيّ، لا سيّما في الكويت، حيث يُعدّ بشكلٍ شبه دائم في الأعياد المختلفة مثل: عيد

طريقة سلق اللازانيا دون أن تلتصق

اللازانياتعتبرُ الّلازانيا من المأكولات المحبوبة لدى أغلبِ الأفراد، ويعودُ أصلُها إلى المطبخ الإيطاليّ، حيث بدأ في ابتكارها وصنعها، وهي عبارة عن طبقات من

طريقة طبخ لحم المندي

المنديالمندي هو واحدٌ من أشهر الأطباق التقليديّة الحضرميّة، كما أنّه طبق شهيرٌ بالنسبة لسكّان الجهة الغربيّة من السعودية، كما أنّه أصبح من الأطباق الواسعة

طريقة عمل المصابيب للنفاس

المصابيبالمصابيبُ هي واحدة من أشهر الأكلات الخليجيّة والنجْدِيّة تحديداً، وهذه الأكلة عبارة عن أقراص دائريّة الشكل مشابهة لأقراص البان كيك الشهير، ولكن من

طريقة عمل الكباب بالبيت

الكبابيعدّ الكبابُ واحداً من أكثرِ الأطباق الشهيّة انتشاراً في مناطق مختلفة من العالم، فمنه الكبابُ التركيّ، والهنديّ والإيرانيّ، والتي منها انتشر إلى البلدان

من ماذا تصنع العلكة

العلكةالعلكة هي عبارة عن مادة صمغيّة عُرفت منذ قديم الزمان، استخدمتها بعضُ الشعوب كمادّة لاصقة، لكن الأمريكان تمكّنوا من جعْلِها مادة للمضغ، وصنّعوها بنكهاتٍ

طريقة صنع كريم شانتيه في المنزل

الكريمةتعتبرُ الكريمة من الإضافاتِ التي تُستخدمُ في العديدِ من أنواع الحلويّات، فهي تعطيها نكهةً ألذَّ ومظهراً جذّاباً يزيدُ من شهيّة الأشخاص وقابليّتهم للأكل،