الطبخ والأطعمة Page 882

طريقة عمل الخبز العراقي بالفرن

الخبز العراقييشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات المُحبّبة والمفضّلة عند الكثير من الناس، وذلك لما تتّصف به وصفاته من عناصر غذائية فريدة ومختلفة عن المطابخ

تزيين كيكة الجزر

كيكة الجزرتعتبر كيكة الجزر إحدى ألذّ أصناف الكيك التي يمكن لربة البيت إعدادها في المنزل، وبكل تأكيد فإنه لا بدّ من الاهتمام بالشكل النهائي للكيكة عند تقديمها؛

طريقة عمل جمبري مسلوق

الجمبرييعتبر الجمبري أو كما يطلق عليه اسم الروبيان أو القريدس من أشهى الأكلات البحريّة، حيث يتم إعداده بالعديد من الطرق المختلفة مثل القلي أو السلق أو مع

طريقة عمل الطعمية السودانية

الطعميةتعتبر الطعمية أو الفلافل من الأطباق الشعبية ذات المذاق اللذيذ، وهي إحدى المأكولات المشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتتميز بأنّها رخيصة الثمن، وسهلة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة واللبن

لفائف الرّقاقنطلق مصطلح "الجلاش" أو "الكُلاج" أو "الرقاق" كوصف للعجينة الرقيقة والهشّة التي تستخدم في صنع أصناف عديدة من الحلويات مثل: البقلاوة، والمطبّق،

صنع دبس الرمان

دبس الرمانيعدّ دبس الرمان واحداً من أهمّ السوائل الكثيفة التي يتمّ تحضيرها من عصير الرمان، إذ يمتاز بطعمه الحامض الممزوج بالقليل من الحلاوة، أمّا لونه فهو داكن

ما هي فوائد عسل النحل على الريق

العسل العسل هو سائلٌ حلو المذاق، ينتجه النحل باستخدام رحيق النباتات المزهرة، وهنالك حوالي 320 نوعاً منه، وتختلف فيما بينها في اللون، والرائحة، والنكهة، ويحتوي

طريقة عمل الخبز العراقي بالتنور

طريقة عمل الخبز العراقي بالتنّوريعتبر خبز التنّور من الأطعمة التي يشتهر بها المطبخ العراقي، فانتقلت طريقته للعديد من الدول العربية المجاورة، وقد كان أجدادنا

طريقة عمل حلويات تراب الملوك

حلويَّاتُ تراب الملوكتُعتبرُ هذه الحلويَّات من أسهل، وألذّ الحلويَّات المناسبةِ لفصلِ الصَّيف؛ إذ تُقدَّمُ باردة، وسميَّت بهذا الاسم لأنَّها تُزيَّنُ بطبقةٍ من

طريقة سلطة ورق العنب بالبرغل

سلطة ورق العنب بالبرغلتعتبر السلطة من الأطباق الجانبيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام، وهي من الأمور التي تزيد من قابلية الأشخاص على تناول

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة

البسبوسةالبسبوسة أو الهريسة بالقشطة هي أحد أنواع الحلوّيات العربية المشهورة واللذيذة في الوطن العربي، ولا سيّما في مصر، وتُقدّم كنوع من الضيافة نظراً لطعمها

طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرة

خبز الصاجيعتبر خبز الصاج من أحد أشهر أنواع الخبز الموجودة في الوطن العربيّ وحول العالم، حيث إنّه يتميّز بخفته ورقَّته، فسمكه يساوي سمك ورقة الكتاب، وقد ارتبط

طريقة عمل البشاميل الحلو

البشاميل الحلويعتبر البشاميل الحلو أحد الصلصات المبتكرة التي دخلت إلى المطبخ العالمي حديثاً، وأصبح يدخل في إعداد العديد من الحلويّات المتنوّعة مثل: الكيك،

طريقة عمل ترايفل عراقي

الترايفليعتبر الترايفل أحد الحلويّات الغربيّة الباردة، التي حظيت بقبول عربيّ وشعبيّ واسع، ذلك يعود إلى منظرها الجميل، ومذاقها اللذيذ، بالإضافة إلى ذلك فقد أصبح

طريقة قلي الدجاج بعد السلق

الدجاج المقلييمكن طهي الدجاج بالعديد من الطرق المختلفة، وتعد طريقة قليّه إحدى أكثر الطرق المفضلة لدى عدد كبير من الناس، وذلك يعود إلى مذاقه اللذيذ، وسهولة

وصفة بسكويت العيد التونسي

حلى العيدهنالك أنواع كثيرة من الحلويّات التي تُقدّم في مختلف الأعياد التي يحتفل بها كلُّ بلد، حيث تختلف هذه الأصناف من بلدٍ إلى آخر، فكلّ بلد يشتهر بنوعٍ خاصٍ

طريقة تحضير برياني الدجاج العراقي

البرياني العراقيتأثَّر المطبخ العربيّ كثيراً في الأطباق المُحضّرةِ في المطابخ الهنديَّةِ والآسيويَّةِ، وذلك بسبب هجرة الوافدين منها إلى البلدان العربيَّة، ومن

طريقة شوربة الهريس

طريقة شوربة الهريستتواجد الشوربات بالعديد من الأنواع، كما وتختلف طرق تحضيرها بحسب مكوّناتها، وطبق الشوربة من الأطباق الجانبيّة المفضّلة لدى الناس بشكلٍ كبير،

أعراض تدل على نقص الفيتامينات في جسمك

الفيتاميناتتُعدّ الفيتامينات أحد المكونات الضرورية لصحة الجسم، فهي تدخُل في إتمام العديد من المهام في الجسم، وتُصنف الفيتامينات من مجموعة المواد العضوية أي أنّ

طريقة صنع غزل البنات بدون ماكينة

غزل البناتيُسمّى أيضاً شعر البنات وهيَ عبارة عن نوع من أنواع الحلويات المُفضّلة لدى الأطفال والتّي تُصنع من الماء والسُكّر بتركيزٍ عالٍ ويكونُ شكلها ككُرة

طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون

الفلافلهي أكلةٌ عربيّةٌ شعبيّةٌ مفضّلة لدى الجميع، تؤكل خلال وجبة الإفطار وتتواجد في كلّ المطاعم في البلاد العربيّة، وتختلف تسميتها من بلدٍ عربيٍّ إلى آخر؛ حيث

طريقة طبخ التمن

التمنتشتهر دولة العراق بتحضير العديد من الأطباق التي تميّزها عن باقي دول العالم، حيث يعتبر التمن أو الفول باللحم أحد هذه الأطباق، التي تتميّز بكثرة تقديمها في

طريقة عمل جلاش بالكاستر

جلاش بالكاسترالجلاش هو عبارة عجينة رقيقة جداً، يتم استخدامها في تحضير الحلويات عن طريق وضع كميّة من الرقاقات فوق بعضها وحشوها بحشوات مختلفة، وهي لذيذة جداً

طريقة صنع قلب اللوز الجزائرية

الحلويات الجزائريّةتكثر أصناف الحلويات المشهورة في كل الدول العربيّة والتي تعود بأصلها إلى المطبخ الجزائريّ، منها وصفة حلى قلب اللوز الجزائريّة التي تشبه حلى

من ماذا تصنع المرتديلا

المرتديلاتعتبر المرتديلا أحد أصناف اللحوم المصنّعة، وغالباً ما يتم صنعها من الدجاج أو اللحوم الحمراء الخالية من الدهن، وتُستخدم في تحضير العديد من المأكولات،

عمل القهوة

القهوةهنالك العديد من المشروبات الساخنة التي يتم تقديمها، وتعتبر القهوة أحد هذه المشروبات ذات المذاق اللذيذ، والتي تعتبر مفيدة لمرضى السكري، وتعالج مرض

ما فائدة شراب الزنجبيل

الزنجبيليعتبر الزنجبيل من الخضروات الجذريّة ذات الرائحة القويّة والطعم الحاد، والذي يتم استخدامه في كافة أنحاء العالم لإعداد العديد من الأطعمة والأشربة

ما فائدة زيت الأركان

زيت الأركانيُعتبر زيت الأركان من أهم الزيوت الطبيعيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها، والتي تعود على الجسم بكثيرٍ من الفوائد أهمها ما يتعلق بالشعر والبشرة؛ وذلك

ما هي فوائد شرب الماء الدافئ

أهميّة شرب الماءلا شك في أنّ الجميع يعرف فوائد الماء للجسم، فالماء هو أساس الحياة وهو ضروريّ لبقاء الإنسان على قيد الحياة، وضروريٌّ له أيضاً ليتمتع بصحةٍ

ما هي أهم الفيتامينات للجسم

الفيتاميناتيحتاج الجسم للكثير من العناصر الغذائيّة كالفيتامينات والمعادن المختلفة اللازمة لبناء الجسم وتجديد خلاياه. فالفيتامينات هي مركبات حيويّة وعضويّة