ما فائدة شرب النعناع
النعناعهو عبارة عن نبتةٍ عشبيةٍ معمرةٍ، يمتاز برائحته الزكيّة، ولونه الأخضر، ويدخل في إعداد العديد من الأطباق، كما يُعدّ منه شراباً من خلال نقعه في الماء
ما فوائد وأضرار الكركديه
الكركديهتُعرف نباتات الكركديه بزهورها الكبيرة والملونة، حيث يُعتبر Hibiscus sabdariffa من أكثر أنواعها شيوعاً، ويعود أصلها إلى شمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا، أما
طريقة طبخ الأرز بشاور
أرز بشاوريعتبر أرز بشاور أحد أنواع الأرز المنتشر بشكلٍ كبيرٍ في الدول العربيّة، وتحديداً في الخليج العربيّ، ويعود أصله إلى منطقة بشاور الباكستانيّة، حيث يتميز
طريقة عمل القهوة الإسبرسو يدوياً
الإسبرسوالإسبرسو من المشروبات الأكثر شيوعاً حول العالم، وهي عبارة عن قهوةٍ مركزةٍ مع الحليب، تتميز بقوامها السميك ذي اللون المائل إلى الأبيض، ظهرت للمرة الأولى
ما هي فوائد وأضرار الدوم
نبات الدومالدّوم أو البهش عبارة عن نوعٍ من أنواع النخيل التي تُزرع في جمهوريّة مصر العربية، وثماره قاسية جداً يصل حجمها إلى حجمِ التفّاحة تقريباً، وتنتمي شجرة
طريقة عمل عبمبر جوز الهند الليبي
عبمبر جوز الهنديعتبر العبمبر من الحلويات الشهيّة والمميزة التي يرجع أصلها إلى الجمهورية الليبية، والتي انتشرت في كافة أنحاء العالم، فهو يتميز بخفته، وقوامه
طريقة عمل قرص بالشمر
الشمرالشمر هو من النباتات العطرية التي تتميز برائحتها المنعشة، حيث تكون على شكل ثمرة دائريةٍ بيضاء اللون تنمو تحت الأرض، وأغصانها خضراء ناعمة تعلوها أزهارٌ
طريقة عمل مرقة السمك العراقية
المطبخ العراقييعتبر المطبخ العراقيّ أحد أكثر المطابخ المشهورة في العالم العربيّ، ويمتاز بأطباقه الشهيّة والمتنوعة، مثل: الدولمة، وكبة البرغل، والطرشانة، ومرقة
ما هي فوائد أبو فروة
أبو فروةينتمي أبو فروة لإحدى أصناف الشجرات النَفْضِيَّة أو المتساقطة (بالإنجليزية: Deciduous Trees) التي تُعرَف بالكستناء (بالإنجليزية: Castanea)، وتُعدُّ
ما هو السيلينيوم
السلينيومالسيلينيوم هو عنصرٌ كيميائيٌّ يرمز له بالرمز (Se)، تمّ اكتشافه في القرن التاسع عشر عن طريق الصدفة، فخلال حرق كميّةٍ من الرصاص انبعثت رائحةٌ تشبه
ما هي فوائد الثوم والبصل
الثوم والبصلينتمي البصل والثوم إلى الفصيلة الثومية (بالإنجليزيّة: Allium)، وهي من النباتات المزهرة، وتحتوي هذه الخضروات على الفيتامينات، والمعادن، والعناصر
طريقة عمل الطرشي المحشي
الطرشييعتبر الطرشي من أشهى المقبلات التي يتم تناولها حول العالم، وخاصّة في الدول العربية، والطرشي هو عبارة عن الخضار المخلّلة إمّا في الخل والماء، أو المحفوظة
طريقة عمل الجبنة النستو
القيمة الغذائية لجبنة النستو يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 100 غرام من جبنة النستو:
ما فوائد شرب ماء الورد مع الماء
ماء الورديعتبر ماء الورد من أكثر المواد المستخدمة حول العالم، سواء في مجال الطهي، وإعداد أطباق الحلويات المختلفة، أو في مجال العناية بالجسم، وصناعة الخلطات
كيف أعمل دجاج البروستد
دجاج البروستدهناك الكثير من الناس الذين يرغبون بتناول الوجبات السريعة بشتى أنواعها، ولعل أشهر هذه الوجبات التي يقبل عليها الناس هي الدجاج بروستد، فهي تتميز
كيف أعمل اللازانيا
اللازانياتعدّ اللازانيا من أكثر الأطباق اللذيذة والمشهورة في المطبخ الإيطاليّ، فهي تتميز بطعمها الشّهيّ، حيث لاقت الكثير من الطلب والرغبة، ممّا زاد من انتشارها
كيف أعمل صيادية سمك
صيادية سمكتعتبر الصيادية إحدى الأطباق اللبنانيّة الشهيّة والمشهورة، وهي تتكون من السمك المقليّ والأرز البسمتيّ، ويتم تحضيرها بطرقٍ عدّةٍ حسب المنطقة المُعدّة
كيف أعمل المسخن
المسخنيعتبر المسخن من الأكلات التراثيّة المشهورة، والتي يعود أصلها إلى المطبخ الفلسطينيّ، ويكثر إعداده في العزائم والولائم، كما يتمّ إعداده في شهر رمضان
كيف أعمل الصفيحة
الصفيحةتعدّ الصفيحة أحد أشهر أنواع المعجنات في بلاد الشام، وخاصّةً في سوريا، وفلسطين؛ وذلك لطعمها المميّز الشهيّ، وسهولة تحضيرها، فهي لا تحتاج إلى جهدٍ كبير
كيف أعمل مندي اللحم
مندي اللحميعتبر المندي من أكثر الأطباق المشهورة في دول الخليج عامةً، وفي اليمن خاصّةً، حتّى أصبح معروفاً في جميع الدول العربية، فهو يُقدّم في الولائم،
كيف أعمل التمرية
حلى التمريةتعتبر التمريّة إحدى أشهر حلويات المطبخ الشرقيّ التي تجد إقبالاً كبيراً على تناولها، فهي تقدّم في مختلف المناسبات العائلية، كحفلات أعياد الميلاد، أو
كيف أعمل قرع العسل
قرع العسليعتبر القرع من النباتات المنتشرة حول العالم، والذي يتميّز بلونه البرتقاليّ الفاتح، وأحجامه المختلفة، هذا بالإضافة إلى قشرته السميكة الصلبة، والتي يتمّ
كيف أعمل معكرونة بالطماطم
المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات الإيطاليّة المفضلة لدى العديد من الناس، لطعمها اللذيذ، كما أنّ مكوناتها قليلة ومتوفرة في أي منزل، وهناك الكثير من الأنواع
كيف أقوي ذاكرتي بالأعشاب
الذاكرةتعدّ الذاكرة الجيدة من الميزّات التي من الممكن أن يتمتع بها أيّ شخص؛ فهي سببٌ رئيسيٌّ للنجاح على المستويات الأكاديمية، والعمليّة، والاجتماعية أيضاً؛
ما فائدة شرب البقدونس
البقدونسيُزرع البقدونس في مناطق مختلفةٍ حول العالم بما في ذلك مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط التي تُعدّ موطنه الأصلي، ويعتبر البقدونس أحد أهمّ أنواع النباتات
ما فوائد التين الأسود
التين الأسوديعتبر التين أحد أكثر أنواع الفواكه التي يُقبل على تناولها عددٌ كثيرٌ من الأشخاص حول العالم، بفضل خصائصه المثالية الكفيلة بالحفاظ على القوّة
ما فوائد الزعتر مع زيت الزيتون
الزعتر وزيت الزيتونيُعتبر الزعتر (بالإنجليزية: Thyme) من الأعشاب التي تنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، ويتم استخدام أوراقه وأزهاره وزيته؛ لعلاج بعض
ما فوائد البصل والثوم
البصل والثوميعتبر البصل من أقدم الخضروات التي عرفها البشر، وهو من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الثوميّة، ورتبة الهليونيات، والدول المنتجة له بكثرة هي:
كيف يمكن الحفاظ على صحة الغذاء وسلامته
صحة الغذاء وسلامتهتُعرّف صحة وسلامة الغذاء بأنّها مجموعةً من الشروط والمقاييس الضرورية والواجب توفرها بدءاً من عمليات إنتاج الغذاء حتى وصوله إلى المستهلك؛ وذلك
كيف أعوض نقص الكالسيوم
الكالسيومهو أحد المعادن الحيوية المهمة لجسم الإنسان، ويُخزن بنسبة 99% في العظام والأسنان والباقي في العضلات والدم، وهو مهمّ جداً للجسم ونقصه يؤدّي إلى حدوث