زيت السمك
زيت السمكيمكن الحصول على زيت السمك عن طريق تناوُل الأسماك، أو أخذ المكمّلات الغذائيّة، ويُستخرج هذا الزيت من الدهون أو الزيوت الموجودة في أنسجة الأسماك؛ حيث
أضرار إكليل الجبل
إكليل الجبليعدّ إكليل الجبل (بالإنجليزيّة: Rosemary) من الأعشاب الشائعة التي تُستخدم كنوع من التوابل، حيث ينتمي إلى نباتات الفصيلة الشفوية (بالإنجليزية:
فوائد القهوة
القهوةتُعدّ القهوة من المشروبات الشائعة على مستوى العالم؛ حيث يُقدّر الاستهلاك العالميّ لها في السنة الواحدة بـ400 مليار فنجانٍ تقريباً، وقد ساد الاعتقاد
طريقة الفوتشيني
الفوتشينيالفوتشيني من أشهر الأكلات الإيطالية؛ حيث يُعدّ المطبخ الإيطالي من أكثر المطابخ العالمية تنوعاً خصوصاً في أطباق المعكرونة، وهو من المطابخ الذائع صيتها
أضرار خل التفاح للتخسيس
خل التفاحفوائد خل التفاحيعتبر خل التفاح من أهمّ العلاجات الصحية استخداماً في وقتنا الحاضر، وله استخدامات متعدّدة ومتنوعة، أبرزها: الحدّ من آثار حروق الشمس التي
فوائد جنين القمح
جنين القمحيُعدّ جنين القمح (بالإنجليزيّة: Wheat germ) أحد أجزاء نواة حبّة القمح، وهو الجزء المسؤول عن التكاثر فيها، كما يمتاز بأنّه الأكثر قيمة غذائية مقارنةً
فوائد الفطر الهندي
الفطر الهنديالفطر الطبّي أو الفطر الهندي المَشهور في جنوب الهند يُستخدم لِعلاج أنواعٍ مُختلفةٍ من الأمراض؛ فقد أظهرت دراساتٌ علميةٌ أُجريَت على مدى ثلاثةِ
نقص البوتاسيوم
البوتاسيوميُعتبر البوتاسيوم من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، وله أهميةٌ كبيرةٌ في سير عمل الجسم على أكمل وجه، ومن أهمّ وظائفه تنظيم توازن السوائل في الجسم،
حلويات رمضانية
شهر رمضانيمتاز شهر رمضان المبارك بأجواءٍ دينية جميلة وخاصّة؛ فهو يزيد من إيمان المسلمين وتواصلهم مع خالقهم، ويُسارعون فيه إلى التقرّب لله والتهجّد في لياليه
طريقة الملوخية
الملوخيّةاشتهرت الملوخيّة منذ القدم، وكانت في السّابق طعاماً للأغنياء والملوك، وكان اسمها ملوكيّة وقتها، وتوارثها الأجيال إلى أن وصلت إلينا باسم الملوخيّة،
طريقة الكبة
الكبةالكبة هي أكلة تشتهر بها دُول بلاد الشام، ومن ثمّ انتقلت طريقة إعدادها منهم إلى باقي الدُول العربية. تعتمد الكبة في تحضيرها على البُرغل الناعم واللحم
طريقة عمل الكحك
الكحكالكحك أحد أهمّ الحلويات المخبوزة المقدّمة في البلاد العربيّة وبالأخص في مصر وفلسطين ويُسمّى بكعك العيد، يُقدّم كنوعٍ من الضيافة للزوّار والمهنئين بالعيد،
طريقة عمل الدونات المقلي
الدوناتتُعتبر الدّونات من أشهر الحلويّات الغربيّة، فلا يخلو منها مطعمٌ أو مقهى، فهي لذيذةٌ ومشبعة. تحتوي الدونات على الكثير من السّعرات الحراريّة، وذلك نظراً
طريقة الكيك
الكيكالكيك من المخبوزات التي يُحبّها الأطفال بشكلٍ كبير؛ حيث يُمكن تحضيره في المنزل وبعدّة طُرق وبنكهاتٍ مختلفة، فيمكن إضافة الشوكولاتة اللذيذة أو عصير
طريقة البسبوسة العادية
القيمة الغذائية للبسبوسة يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل قطعة من البسبوسة:
طريقة البابا غنوج
البابا غنوجنوعٌ من المقبلات السورية المشهورة جداً، والتي تُقدّم في كافة المطاعم السورية الشعبيّة والراقية، يُحضّر هذا الطبق من الباذنجان المشوي المُضاف إليه
طريقة عمل الممبار
الممبارالممبار أو الفوارغ هي الأمعاء الدقيقة للخروف، وتُعتبر هذه الأكلة من الأكلات الشعبيّة المشهورة في جمهوريّة مصر العربية. في الغالب يتمّ تحضير الممبار إلى
زيت الحلبة
زيت الحلبةيُستخرج زيت الحلبة من بذور الحلبة عن طريق التقطير والضغط، ويُعتبر من أهمّ المصادرِ الطبيعية المُفيدة للشعر، والبشرة، والجسم، وذلك لاحتوائه على
أنواع الشباكية
الشباكيةنوعٌ من الحلويّات المغربية التقليديّة المصنوعة من شرائطِ العجين التي تُشبه الورد، وتُزيَّن الشباكية بحبوبِ السمسم بعد أن تُغطّس بالقطر والعسل، وتُقدَّم
صفار البيض
صفار البيضيتكون البيض من طبقة الأُح وطبقة أخرى يُطلق عليها اسم المُح، والمُح هو صفار البيض الذي يُعدّ من أبرزِ المصادرِ الطبيعيةِ الغنيةِ بفيتامين د، كما أنّه
طريقة عمل برياني دجاج
طبق البريانيالبرياني هو طبقٌ هندي المنشأ، ويَعتمد بشكلٍ رئيسيٍ على الأرز ذي الحبة الطويلة، وهو من أكثر الأطباق التي نالت شُهرةً عالميةً بسبب مَذاقه المُميز،
معلومات عن زبدة الشيا
زبدة الشّيازبدة الشّيا عبارة عن ثمرة من ثمار شجرة الشيا الأفريقية، وتُقشّر للحصول على مادّة كريمية تدخل في صناعات المواد التجميليّة للبشرة والشعر وغيرها. تُعدّ
حليب الإبل
الإبلالإبل، من الحيوانات المُنتشرة جداً، خصوصاً في جزيرة العرب، وهي من أنواع الأنعام التي ذكرها الله سبحانه وتعالى في القرآن، وفيها من عجائب الخلق الكثير، كما
طريقة عمل الموكا
الموكاالموكا شرابٌ ساخنٌ يُقدّم في المقاهي الإيطالية التقليدية، وهو عبارةٌ عن كوبٍ ساخنٍ من القهوة المضافة إليه الشوكولاتة والكريمة المخفوقة، وهي من أكثر
زيت الخردل
الخردلأحد الأعشاب الطبية المستخدمة منذ القدم في مجالاتٍ عديدة، وتحديداً الطبيّة، بحيث يستخدم في فتح الشهية، وعلاج الكثير من الأمراض والمشاكل القلبية، إضافةً
طريقة الأرز البخاري
الأرز البخاريالبخاري من الأطباق الرئيسيّة في الكثير من البلدان الخليجيّة، وهو طبقٌ يعتمدُ على الحبوب والبقوليّات مثل الأرز والحمّص المسلوق، وما يميّزه أنه من
طريقة القهوة الفرنسية
القهوة الفرنسيةتختلف أصناف القهوة على حسب بلد المنشأ، وكذلك تختلف طرق تحضيرها، وهي من بين أكثر المشروبات التي تتناولها الشعوب بعد الشاي، كما أنّ للقهوة فوائد
فوائد البصل
البصلهو نوع من أنواع الخضار التي توجد في الطبيعة بصورةٍ انتقائيّة منذ 7000 سنة على الأقل، ويَتراوح ارتفاعه بين 15 إلى 45 سنتيمتراً، ويمتلك أوراقاً باللون
معلومات عن الكالسيوم
الكالسيومإنّ الكالسيوم هو أحد عناصر الجدول الدور الكيميائي، عدده الذري 20، ويتميز بالعديد من الخصائص الفيزيائية والكيميائية، ومن خصائصه الفيزيائية أنه يعد
أفضل فيتامين للجسم
الفيتاميناتيمكن تعريف الفيتامينات على أنّها مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات قليلة، ويبلغ عددها 13 فيتاميناً، وتختلف وظيفة كل واحد منها عن الآخر، كما يختلف