الطبخ والأطعمة Page 910

فوائد ثمرة الأناناس

ثمرة الأناناسيُعتبر الأناناس (بالإنجليزية : Pineapple) من الفواكه الاستوائية، ويمتاز بطعمه الحلو، ويتوفر الأناناس بعدة أشكال فمنها الطازج، والمعلب، والمجفف،

طريقة عمل الميلك شيك

الميلك شيكالميلك شيك نوعٌ من أنواع المشروبات الباردة والحلوة، وتُحضّر بالعادة من الحليب، والكريمة وأيٍ من المنكهات مثل صلصة الشوكولاتة، أو الكراميل. يوجد

فوائد الثوم وأضراره

الثوميعد الثوم نوعاً من أنواع الأعشاب، وينتمي إلى عائلة الثوم (بالإنجلزية: Allium) مثل البصل والكراث، ويعتقد أنّ موطنه الأصلي يعود لسيبريا، كما أنّه انتُشر

فوائد وأضرار زيت الزيتون

زيت الزيتونيُعَدُّ زيت الزيتون من الدهون التي يتمّ استخراجها من ثمار شجرة الزيتون (بالإنجليزيّة: Olea europaea)، وذلك عن طريق عَصرها، وتُعتبَر شجرة الزيتون من

طريقة المقلوبة بالدجاج

طريقة المقلوبة بالدجاجتعتبر المقلوبة من أهم الأطباق المعروفة والمشهورة في بلاد الشام خاصة في فلسطين، وتعد بطرق مختلفة حسب نوع الخضار مثل الباذنجان، والبطاطا،

طريقة عمل صلصة الكراميل

صلصة الكراميلتحضر صلصة الكراميل بعدة طرق ومكونات مختلفة، وتعتبر من الصلصات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وتستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل كعكة

فيتامين هـ

فيتامين هـيُعَدُّ فيتامين هـ (بالإنجليزيّة: Vitamin E) من مجموعة الفيتامينات الذائبة في الدُّهون، ويستطيع الجسم تخزينه؛ لاستخدامه وقت الحاجة له، حيث يُوجَد

فوائد الثوم والليمون

الثوميعتبر الثوم من النباتات الجذرية ذات الطعم والرائحة القوية، وهو معروف بالعادة باستخدامه في تحضير العديد من الأطعمة، لما يضيفه من نكهة وطعم يفضله الكثيرون،

فوائد حبوب الزنك للطول

حبوب الزنكيعتبر الزنك واحداً من أهم المعادن الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وذلك بسبب فوائده الكثيرة التي لا تعد ولا تحصى، لاحتوائهِ العديد من المواد المضادة

طرق تزيين الكيك بالبيت

تزيين الكيكتتقن معظم الأمهات وربات البيوت الطرق المختلفة لصنع الكيك، والتي تفتخر بتقديمه لأطفالها وأفراد عائلتها وزوارها لما له من نكهة لذيذة وشهية ورائحة

طريقة الأرز باللبن

طريقة الأرز باللّبنطبق الأرز باللّبن أو الأرز بالحليب، هو من أطباق الحلويات العربية الشعبية والشتوية المميّزة واللّذيذة، ويتميّز هذا الطبق بلذة نكهته وسهولة

طريقة البسبوسة بالزبادي

البسبوسة بالزباديبسبوسة الزبادي، ولها أسماء أخرى كالهريسة والنمّورة، وهي واحدة من الحلويات الشرقيّة اللّذيذة جداً وسهلة التحضير، فهي مفضلة لدى الكثيرين لغنى

طريقة الآيس كريم

الآيس كريمالآيس كريم هو نوع من أنواع المثلجات أو الحلويات الصيفية، والتي يفضلها الكبار والصغار، ويكون الآيس كريم على أشكال ونكهات مختلفة، وهو يضفي طعماً مميزاً

تأثير نقص فيتامين د

فيتامين دتُعرّف الفيتامينات على أنّها مواد يستطيع الجسم تصنيعها، ويحتاجها كي ينمو بشكل صحيح، ومن هذه الفيتامينات فيتامين د، والذي يمتلك دوراً أساسيّاً في

طريقة استخدام حليب الصويا

حليب الصويايعتبر حليب الصويا من أهم منتجات حبوب فول الصويا، ويتم استخراج حليب الصويا بعصر فول الصويا بمعاصر خاصّة، ثمّ يُفصل عن الزيت ويُدعّم أحياناً ببعض

طريقة الشكشوكة

الشكشوكةتعتبرُ أكلة الشكشوكة معروفة في أرجاء دول الوطن العربي كافة، وتعد وجبة رئيسة في بعض الدول، لا سيما تونس ومصر وليبيا والمغرب والجزائر، ومن مقاديرها

طريقة عمل العجة المصرية

العجةتعتمد العجة في تحضيرها على خفق البيض، مع إضافة أنواع مختلفة من الخُضار والدقيق، وهي تختلف في طريقة تحضيرها من دولة لأخرى مثلها مثل العديد من الأطباق التي

أفضل طريقة لعمل الكنافة

أفضل طريقة لعمل الكنافةتُعتبر الكنافة من أشهى الحلويات العربية وأشهرها على الإطلاق، وتُصنع بكثرة في بلاد الشام في مختلف المناسبات كالأعياد والأفراح، كما تُعد

طريقة البسكويت

البسكويتالبسكويت قطعٌ من الحلوى المخبوزة التي تُقدّم على شكل دوائر صغيرة، وتُحضّر عن طريق خلط الطحين مع كميّة كبيرة من الزبدة المضاف إليها عدّة نكهاتٍ مُختلفة،

طريقة المعصوب

المعصوبيُعتبر المعصوب من الحلويات الشعبية والتي تشتهر بها بعض دول الخليج العربي مثل السعودية واليمن، ويُقدم المعصوب كطبقٍ مميز للتحلية في شهر رمضان المبارك،

طريقة الكشري

الكُشريمن أعرق وأقدم الأطباق الشعبيّة المصريّة، التي تتكوّن من عدّة طبقات من الحبوب والمعكرونة المسلوقة المُضاف إليها نوعان مختلفان من الصلصات التي تتمتّع

طريقة عمل الأرز بالحليب

الأرز بالحليبمن الحلويات العربيّة التقليدية التي تُقدّم باردة، وهي من أشهر حلويات شهر رمضان المبارك، لأنّه يقوم بتبريد الجسم وتزويده بكافّة العناصر التي فقدها

فوائد ماء جوز الهند

ماء جوز الهندماء جوز الهند هو سائلٌ صافٍ يُستخرج من ثمار جوز الهند غير الناضجة وخضراء اللون، وهو يختلف عن حليب جوز الهند الذي يُستخرج من مُستحلب جوز الهند

ما أضرار القهوة

القهوةتُعدّ القهوة من أكثر المشروبات الشائعة في العالم؛ حيث يُستهلك أكثر من 400 مليار كوب قهوةٍ في السنة،[1] ومن الجدير بالذكر أنّ القهوة تُعدّ من أهمّ مصادر

حلويات عيد الأضحى

حلويات عيد الأضحىتمتاز الأعياد بتقديم أشهى المأكولات والمشروبات خلالها، فإلى جانب طهي الطعام -وتحديداً اللحوم- خلال عيد الأضحى، بحيث تذبح الأضاحي تيمناً بسيدنا

مضار زيت السمك

زيت السمكزيت السمك هو الجزء الزيتيّ للأسماك، ويُمكن الحصول عليه من تناولِ السمك أو مُكملات زيت السمك، ويُعدّ زيت السمك غنياً بالزيوتِ المُفيدة كأحماض أوميغا-3

أفضل طريقة لعمل القهوة التركية

القهوة التركيةتعتبر القهوة إحدى المشروبات التي عرفها الإنسان وشربها باستمتاعٍ منذ القديم من الزمان، وتتنوع أصناف القهوة، فهناك القهوة العربية والقهوة التركية

طريقة العوامة

العوامةتُعتبر العوّامة من الحلويات الخفيفة النتي يحب الناس تناولها في فصل الشتاء لأنها تمدّ الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لإنتاج الطاقة، وتنتشر صناعة العوامة

فوائد بيض السمان

بيض السمانبالرغم من عدم انتشاره بين الناس، إلّا أن بيض السمان يعتبر من أكثر أنواع البيض احتواءً على المغذيات الضرورية للإنسان، فهو مصدر أساسي للمواد المضادة

أفضل قهوة في العالم

القهوةتعتبر القهوة أبرز المشروبات المفضلة عند كثيرٍ من الناس، بحيث يشربونها في الصباح أو المساء أو أي وقت آخر، وهي تمد الجسم بالكثير من الفوائد، لأنّها تحتوي