الطبخ والأطعمة Page 913

طريقة المقلوبة الليبية

طريقة المقلوبة الليبيةالمكونات كوبان ونصف مِن الأرز قصير الحبة. حبة واحدة كبيرة مِن الباذنجان. كيلوغرام مِن الدجاج المسلوق. ثلاثة أكواب ونصف مِن مرقة الدجاج.

نقص فيتامين د لدى الأطفال

أهميّة فيتامين د للأطفاليعد فيتامين د من أهم الفيتامينات التّي يحتاجها الجسم؛ نظراً لدوره في نمو العظام والحفاظ على كثافتها، وتجنب حدوث الكثير من المشاكل

طريقة عمل الكبد والكلاوي

الكبد والكلاوييعتبر طبق الكبدة والكلاوي من الأطباق السهلة الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة، فهو يعد من الوجبات المفيدة لجسم الإنسان، ومن الممكن تقديمه كطبق

طريقة القدرة بالدجاج

القدرةتعتبر القدرة من أكثر الأطباق شهرة في دول بلاد الشام عامّةً، وفي فلسطين والأردن خاصّةً، وهي أكلة شعبيّة تقدّم في الكثير من المناسبات والأفراح والعزائم

طريقة عمل ثومية البروست

عمل ثوميّة البروستالمكوّناتفصان من الثوم المهروس.ربع كوب من كلّ من: الصويا صوص، والماء، والعسل.ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.ملعقة كبيرة من نشا الذرة.ربع

طريقة البسكويت دون بيض

البسكويتيعتبر البسكويت من المخبوزات الغربيّة، وهو عبارة عن عجين محلى بالسكر، أو الشوكولاتة، أو الفراولة، أو الليمون وغيرها، وهو من الأطعمة المفضلة لدى الصغار

طريقة عمل المعكرونة بالفراخ والبشاميل

طريقة عمل المعكرونة بالفراخ والبشاميلتعتبر المعكرونة من أشهى المأكولات التي تميّز بها المطبخ الإيطاليّ، ممّا جعلها تنتشر إلى جميع دول العالم، فأصبحت من الأطباق

طريقة جديدة للمعكرونة بالصلصة

طريقة جديدة للمعكرونة بالصلصةتعتبر المعكرونة من أكثر الأطباق الغربيّة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسرعةٍ كبيرةٍ؛ لتصبح بذلك الطبق الرئيسي لكثيرٍ منها،

طريقة تحضير عجينة المناقيش

عجينة المناقيشيُقبل الكثير من الناس صغاراً وكباراً على تناول المناقيش، والتي تتميّز بمذاقها اللذيذ، ونكهتها الرائعة؛ لذلك تلجأ الأم أو ربّة البيت إلى البحث عن

طريقة تحضير كريب بالشوكولاتة

الكريبيعتبر الكريب أحد أنواع العجين الرقيق جداً في السُمك، وقد ظهر لأول مرّة في المطبخ الفرنسي ومنها انتشر إلى جميع أنحاء العالم، ويقدم الكريب كوجبة للإفطار في

طريقة تحضير موس الشوكولاتة

الشوكولاتةهي من الحلويّات المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، حيث تتسم بمذاقها الشهي التي تتناسب مع أذواق الجميع، وتدخل الشوكولاتة في كثير من أنواع الحلويّات

طريقة لذيذة لتدميس الفول

الفولهو أحد النباتات الذي ينتمي إلى جنس البيقية تحت فصيلة الفولية، وهو من النباتات الهامّة جداً لبناء أعضاء جسم الإنسان؛ لاحتوائه على الألياف الغذائيّة،

طريقة حلى جديدة

الحلويّاتتعتبر الحلويّات من أهم مصادر الطاقة التي يحصل عليها الشخص، حيث تمده بالسكريّات الهامّة التي تزيد من نشاطه، وتتسم الحلويّات بأنواعها المتعددة، وبطعمها

طريقة عمل آيس كريم فانيليا دون بيض

الآيس كريميعتبر الآيس كريم من أشهى الأكلات الخفيفة التي يكثر تناولها في فصل الصيف، حيث إنّه يعطي الإحساس بالانتعاش والبرودة، بالإضافة إلى الشعور بالسعادة

طريقة عمل تشيز كيك بالكريم كراميل

تشيز كيك بالكريم كراميليعتبر التشيز كيك من أشهى أنواع الحلويات الغربيّة؛ حيث يرجع أصله إلى المطبخ اليوناني القديم، وهو من الحلى التي تلقى إقبالاً كبيراً من

طريقة تحضير طاجين الدجاج

طبق الطاجنيعتبر طبق الطاجين من الأكلات العربيّة التقليديّة المشهورة جداً، وتعود أصوله إلى المطبخ المغربي الأمازيغي، ومنه انتشر إلى كافة دول العالم، ويطهي في

طريقة آيس كريم أوريو

الآيس كريميعتبر آيس كريم الأوريو أحد أنواع المثلّجات الباردة التي يحبّها الجميع، نظراً لاحتوائه على الأوريو بشكلٍ رئيسيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمنعش، ويلجأ

طريقة تتبيل الفراخ المشوية في الفرن

الفراخ المشويةتعتبر الفراخ المشوية من الأطباق المفضّلة لدى الكثير من الناس، نظراً لاحتوائها على كمّياتٍ قليلةٍ من السعرات الحراريّة والدهون، ولذلك فهي من

طريقة بسبوسة الزبادي

البسبوسةتعتبر البسبوسة إحدى الحلويات الشرقيّة المشهورة، ويعود أصلها إلى المطبخ المصريّ، وتُعد بشكلٍ دائم في الأعياد، ولا سيما عيد الأضحى وعيد الفطر، وتتميّز

طريقة البابا غنوج بالزبادي

البابا غنوجالبابا غنوج هو أحد المقبّلات الجانبيّة التي تُقدّم على المائدة، ويمتاز بطعمه الحامض والمالح، كما يمتاز بسهولة إعداده وتحضيره، بالإضافة إلى ذلك فإنّه

طريقة البطاطس بالبشاميل

البطاطسالبطاطس من الخضروات الهامّة المعروفة حول العالم، وتشتهر بقيمتها الغذائية العاليّة نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر مثل: فيتامين ج،

طريقة عمل بوريك بالسبانخ والجبنة

طريقة عمل البوريك بالسبانخ والجبنةيعتبر البوريك من الأكلات المشهورة في دولة تركيا، فمنها انتقلت لدول بلاد الشام، والعديد من الدول العربيّة الأخرى، وهو لذيذ

طريقة تحويل الماء إلى ثلج

طرق تحويل الماء إلى ثلجمن المعروف أنّ الماء يتحوّل من حالته السائلة إلى حالته الصلبة أي الثلج أو الجليد عند تعرّضه لدرجات حرارة منخفضة جداً، ولعلّ أسهل طريقة

طريقة السويسرول بالمربى

السويسرولالسويسرول هو أحد الحلويّات الغربيّة اللذيذة والمشهورة، ويمتاز بشكله الجذّاب وملمسه الطريّ، وطعمه الخفيف والشهي، ويمكن تحضير السويسرول بطريقة سهلة

طريقة الفول المبخر

الفول المبخر بالخلطةالمكوناتملعقتان كبيرتان من الزبدة.حبة بصلة مفرومة.نصف حبة من الفلفل الرومي المفروم.حبة طماطم مفرومة.نصف كوب من البقدونس المفروم.رأس من

طريقة عمل الكفتة بالبيض والبقسماط

طريقة عمل الكفتة بالبيض والبقسماطتعتبر الكفتة من أشهى الأطباق المعروفة في الدول العربيّة، ولدى شعوب المناطق الشرقية والوسطى من القارة الآسيوية، والبلقان، حيث

طريقة الملفوف بدبس الرمان

ملفوف بالخضار ودبس الرمانالمقادير رأس ملفوف مسلوق، ومتوسط الحجم. كوبان أرز ذي حبة قصيرة، ومغسول ومنقوع. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم. فصان من الثوم

طريقة اللاتيه

شراب اللاتيهيعتبر اللاتيه من أشهر المشروبات المحتوية على الكافيين حول العالم، واسمه مشتقّ من الكلمة الإيطالية (كافيه لاتيه) أي القهوة بالحليب، حيث يفضّل العديد

طريقة بسبوسة هشة ولذيذة

البسبوسة الهشةتعدّ البسبوسة إحدى الحلويات العربيّة التي تصنّف تحت قائمة الأكلات الشعبيّة والتقليديّة، وخصوصاً في مصر، وذلك لمذاقها اللذيذ والشهيّ، وسهولة

طريقة إزالة الوشم بالأعشاب

طرق إزالة الوشم بالأعشابيقوم العديد من الناس برسم الوشم على أجسامهم سعياً وراء تجربة ما هو جديد وعصري، إلا أنّ بعضاً منهم يندمون على ذلك مع رغبتهم الجامحة في