الطبخ والأطعمة Page 915

طريقة إعداد الكنافة

طريقة إعداد الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات اللذيذة الشائعة في البلدان العربية خاصّة في فلسطين؛ حيث تشتهر بالكنافة النابلسيّة، ويتمّ تحضيرها في كافّة المناسبات

طريقة عمل حلى كريم كراميل

الكريم كراميلالكريم كراميل هو نوع من أنواع الحلويات المشهورة حول العالم، يتميز بطعمه الخفيف واللذيذ، وقوامه الهلامي، أمّا عن طريقة تقديمه فقد يقدّم وحده مع صوص

طريقة عمل شوربة الذرة دون دجاج

شوربة الذرةتعتبر الشوربة من المقبّلات الأساسيّة والرئيسيّة على المائدة في جميع أنحاء العالم، حيث إنّها تساهم في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام وهضمه، وهنالك

طريقة عمل شاي الزنجبيل والليمون

شاي الزنجبيل والليموناستُخدمت المشروبات العشبيّة لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة التي قد يتعرض لها الإنسان منذ قديم الزمان، ومن تلك المشروبات شاي الزنجبيل

طريقة عمل حلاوة الجبن السورية

حلاوة الجبنتعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويّات الشعبيّة التقليديّة في سوريا وفي مدينتي حماة وحمص على وجه التحديد، وتتميّز الحلاوة الحمصية عن الأخرى أنّها تصنع

طريقة تبولة لذيذة

التبولةالتبولة هي إحدى أنواع المقبّلات الشرقيّة اللذيذة، والتي اشتهرت بها دول بلاد الشام، وخاصّةً لبنان وسوريا، وهي عبارة خليط من الخضروات الطازجة الغنيّة

إعداد الكبسة

الكبسةهي من أشهرِ الأكلات الخليجيَّة التي انتشرت في جميعِ البلاد العربيَّة بسبب طعمها اللَّذيذ، وسهولة تحضيرها، بالإضافةِ إلى كونها من الأكلات الإقتصاديَّة

طريقة عمل طرشي اللهانة

اللهانةاللهانة، أو الكرنب، أو الملفوف هي أسماءٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحد من الخُضار الورقيَّة التي تُشتهرُ باستخدامها في تحضيرِ أطباق مختلفة مثل السلطة، واللهانة

طريقة عمل صالونة الخضار

الصالونةتعتبر الصالونة من أشهى الأطباق الخليجية التي يمكن إعدادها وتقديمها لأفراد الأسرة كوجبةٍ صحيةٍ ومغذيةٍ، وهي من الوصفات التي يمكن وصفها بالمرونة؛ حيث

طريقة عمل طيور السمان

السمانيعتبر لحم طير السمان من أشهى أنواع اللحوم التي تقدّم في العزائم وعلى موائد مختلف المناسبات السعيدة، حيث يتمّ تقديمه بطرقٍ متعدّدةٍ منها: حشوه ثمّّ شيّه،

طريقة عمل طاجن سمك الفيليه

طاجن السمكيعتبر طاجن السمك من ألذّ الأطباق التي يمكن تناولها كوجبةٍ رئيسيةٍ على مائدة الطعام، عدا عن قيمته الغذائية العالية لاحتوائه على السمك المعروف بغناه

طريقة عمل عصير البرتقال والجزر

العصائرتعتبر العصائر الطبيعية من أفضل المشروبات التي ينصح أخصائيو التغذية بتضمينها في النظام الغذائيّ اليومي، وأصناف العصائر التي يمكن إعدادها بكل سهولة في

طريقة عمل سلطة الجزر والملفوف

السلطةتمتاز السلطة بكونها إحدى الوجبات الخفيفة على المعدة، والتي تقدّم فوائد كثيرةً لجسم الإنسان، حسب أنواع الخضار المكوّنة لها، وأنواع التوابل المضافة لها/

طريقة لذيذة لعمل أرز باللحم

أرز باللحميعتبر طبق الأرز باللحم من الأطباق الأساسيّة التي تتفنن بها ربة المنزل وخاصّة في العالم العربيّ، إذ يتمّ تحضيره بالعديد من الطرق، وباستخدام بهاراتٍ

طريقة عمل سكر الكراميل

سكر الكراميلسكر الكراميل أو ما يعرف بصلصة الكراميل هو نوعٌ من الصلصة التي تستخدم في بعض أطباق الحلويات الباردة والساخنة وخاصّة مع الكاسترد والكريم كراميل، ولا

طريقة عمل حلى قهوة سهلة وسريعة

حلى القهوةيعتقد الكثير من الناس أن حلى القهوة هي تلك الحلويات التي تحضّر باستخدام القهوة، إلا أنّ هذا الاعتقاد خاطئ، فهي كلّ صنف من الحلى يمكن تقديمه مع

طريقة السكر المحروق

السكر المحروقالسكر المحروق أو صلصة الكراميل هو من أنواع الصلصات الشهيّة واللذيذة، حيث يمتاز بطعمه الحلو، كما يمتاز بإمكانية إضافته إلى العديد من الحلويات

طريقة بسبوسة محشوة بالقشطة

البسبوسةتعتبر البسبوسة إحدى الحلويات الشعبية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وخاصّةً في جمهورية مصر العربية، وسُميت بهذا الاسم لأنّها تعتمد على (البس) في طريقة

بعض فوائد الكيوي

الكيويهي إحدى الفواكه الاستوائية التي تُعرف بحجمها الصغير، وشكلها البيضاويّ، وقشرتها بنية اللون خشنة الملمس، ولبّها الأخضر الطريّ ذي الحبيبات السوداء، كما

طريقة عمل سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيز

سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيزويطلق عليها السلطة الروسية؛ حيث تعتبر صنفاً أساسيّاً عند سكان هذه الدولة؛ لاحتوائها على عناصر غذائية تمدّ الجسم بالطاقة، وهذا

طريقة عمل سلطة الناتشوز

السلطاتتعتبر السلطات من أكثر الأطباق الجانبية التي يُفضل تواجدها على مائدة الطعام؛ لاحتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتُحضر السلطات

طريقة جبنة الحلوم

جبنة الحلومهي نوع من الأجبان التي يرجع أصلها إلى الشرق الأوسط، ويستخدم كثيراً في المطبخ، حيث تؤكل نيئة مع الخبز، والخضراوات، أو مشويةً، ويمكن إضافتها إلى

طريقة عمل عجينة الكنافة الناعمة في البيت

الكنافةالكنافة هي إحدى الحلويات التقليدية المشهورة جداً في البلاد العربية، وتحديداً في مدينة نابلس الفلسطينيّة، حيث إنّ فلسطين كانت تشتهر بصناعة الجبنة الحلوة

نقص فيتامين د عند الرجال

فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمةِ التّي تحتوي على الكوليكالسيفيرول والسّيكوسترويد، كما أنّ لفيتامين د دوراً فعالاً في المساعدةِ على الحفاظ على

طريقة إعداد السمك المشوي

السمكيعتبر السمك من المأكولات البحرية المهمة لصحة جسم الإنسان، وذلك لما يحتويه من مواد غذائية مفيدة، فهو يحتوي على العديد من البروتينات، والمعادن المختلفة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار

لسان العصفوريُعرف لسان العصفور بأنّه أحد أنواع المعكرونة التي تتميّز بصغر حجمها، فهي أكبر من حبة الأرز بقليل، وتبدأ بالتضخم كغيرها من أنواع المكرونة عند طهيها

طريقة عمل صلصة الطحينة للشاورما

الشاورماتعتبر الشاورما من الوجبات السريعة التركية المشهورة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، فأصبح الناس يحضرونها بطرقٍ عديدة، ووصفات مختلفة، وعادةً يتمّ

طريقة السمك البلطي المقلي

سمك البلطييعتبر سمك البلطي أو سمك المشط من أنواع السمك المشهورة في العالم، ويعتبر من أكثر الأسماك فائدةَ؛ لاحتوائه على العناصر والفيتامينات الهامة، مثل:

طريقة التمر المعجون

معجون التمرهو ما يتم إضافته إلى العديد من الحلويات مثل: البسبوسة، والمعمول، وكرات التمر، ومكعبات التمر وغيرها الكثير، ويساعد بدوره على إكسابها الطعم اللذيذ

طريقة عمل ديناميت الدجاج

الدجاجتُعتبر صدور الدجاج من أكثر المكوّنات التي تدخل في تحضير وصفاتٍ وصلصاتٍ متنوعة، وهي تدخل في كلٍ من المقبلات، والوجبات الرئيسية؛ نظراً لمذاقها المميز،