الطبخ والأطعمة Page 914

طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو

أصابع الجلاش الحلويستخدم الجلاش في إعداد العديد من أطباق الحلويات الشرقية والغربيّة أيضاً، فعجينة الجلاش هشّة ورقيقة، تضفي طعماً مقرمشاً ولذيذاً عند خبزها أو

طريقة حلى قهوة

طريقة حلى قهوةحلى قهوة بارد بالشوكولاتةمكوّنات الطبقة الأولى:

طريقة عمل إيدام الفاصولياء

طريقة عمل إيدام الفاصولياءتعتبر الفاصولياء من البقوليات الأكثر استخداماً حول العالم، خصوصاً في فصل الشتاء، حيث تقدّم ساخنة مع الخبز المحمّص، أو بجانب طبق

طريقة الفاصولياء البيضاء

الفاصولياءتعدّ الفاصولياء إحدى أشهر أنواع البقوليّات، والتي لها الكثير من الأنواع والأشكال، منها: الفاصولياء الخضراء، والفاصولياء البيضاء، والفاصولياء السوداء،

طريقة تحضير طاجين مغربي

الأكلات المغربيةتعدّ الأكلات المغربية من أكثر الأكلات تنوّعاً على مستوى العالم فهو مزيج من المطبخ المغربيّ والمطبخ العربي، والشرقي، والأمازيغي، والمغربي،

طريقة عمل حلى التشيز كيك

التشيز كيكالتشيز كيك من أشهر أنواع الكيك، حول العالم، وهو من وصفات المطبخ الأمريكيّ، وغالباٌ ما يقدّم للزوّار كنوع من الحلويات الباردة، وسمّي بهذا الاسم؛ لأنّه

طريقة عمل عصائر سهلة

العصائرالعصائر من المشروبات المنعشة في جميع الأوقات، ولا سيما في أيام الصيف الحارّة، إذ يزيد استهلاك الناس لها كلّما أخذت درجات الحرارة بالارتفاع؛ لأنها تعتبر

نقص فيتامين د وعلاقته بالسمنة

علاقة السمنة بنقص فيتامين ديمكن للسمنة أن تتسبب بحدوث نقص فيتامين د، ففي دراسة تم ربط ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: (Body mass index (BMI) بانخفاض

طريقة عمل عصير طبيعي

العصائر الطبيعيةتعتبر العصائر الطبيعية من المشروبات الباردة التي يحبّها الجميع ولا سيما في فصل الصيف، فهي تمنح شعوراً بالانتعاش والبرودة، كما أنها تساعد على

طريقة عمل ستيك بالمشروم

ستيك مع صلصة المشرومالمكوناتقطعة واحدة من فيليه البقر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو).ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ربع

طريقة عمل حلى لذيذ وسهل

حلى جيلي الفواكهالمكوّنات الطبقة الصفراء: الطبقة الحمراء: الطبقة البرتقالية: باكيت جيلي أصفر. نصف كوب ماء. نصف كوب أناناس مفروم. كوب حليب مكثف. باكيت جيلي

طريقة عمل دجاج البرياني

طريقة عمل دجاج البريانيلا شك أنّ طبق دجاج البرياني هو من أحد الأطباق اللذيذة والمحبّبة لكثير من الناس، وخاصّةً في دول الخليج العربيّ، فعدا عن طعمه الشهي

طريقة عمل عجينة المنتو

المنتوالمنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز

طريقة عمل شكشوكة لذيذة

شكشوكةالمكونات ملعقتان كبيرتان سمنة. عبوة طماطم مهروسة. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. ربع كوب ماء. أربع بيضات. حبة بصل مبروشة. ملح. ملعقتان كبيرتان أرز. فلفل. أربع

طريقة عمل رقائق الذرة

رقائق الذرةيعتمد الكثير من الناس على رقائق الذرة في وجبات الفطور، حيث تعتبر من أهمّ الأغذية التي تساعد على تقليل الوزن، والتمتع بجسم رشيق، بالإضافة إلى مدّ

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحمطبق الشيش طاووق يعتبر من ألذ وأروع الأطباق ويتمّ إعداده باستخدام صدور الدجاج المقطّعة بالإضافة إلى قطع اللحم، ويقبل الناس عليه في فصل

طريقة عمل السينابون رول

السينابون رولالمكوناتثلاثة أكواب دقيق.ست ملاعق كبيرة سكر.ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.نصف ملعقة صغيرة ملح.ثمانية ملاعق كبيرة زبدة

طريقة عمل شاورما في البيت

شاورما عربيالمكونات كيلو من لحم العجل. خلطة اللحم: صلصة الطحينة: للتقديم: حبة بصل كبيرة، ونصف كوب من الخل، وما بين 3 إلى 5 ملاعق كبيرة من السماق، وكوب من

طريقة عمل الشطة

الشطةالشطّة عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويعدّ الفلفل الحارّ سواء الأخضر، أو الأحمر من أهمّ العناصر المكوّنة لها، كما تعدّ إحدى أهمّ أطباق المقبّلات

طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية

دبابيس الفراختُعتبر الفراخ أو كما يعرف لدى بعض الشعوب باسم الدجاج أو الفروج من أكثر أنواع اللحوم طلباً حول العالم، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة طبخها، ومن

بعض فوائد اليانسون

اليانسوناليانسون هو عبارة عن نبتة معروفة منذ قديم الأزل، فقد وجدت مخطّطات فرعونية تدلّ على استخدام سكان مصر القديمة لهذه البذور في العديد من الاستخدامات، ومن

طريقة عمل صلصة السويت آند ساور

طريقة عمل صلصة السويت آند ساورتعتبر الصلصة إحدى الإضافات الغذائيّة المهمّة والمميّزة على الأطعمة؛ حيث تُضيف إليها طعماً مميّزاً، ومذاقاً شهيّاً ممّا يجعلها

طريقة الخبز الشباتي

طريقة الخبز الشباتيالشباتي أو الجباتي، وهو نوع من أنواع الخبز المشهورة في الهند، والدول المجاورة لها، ويتمّ إعداده بطرق وأنواع متعدّدة ومختلفة، فيمكن تحضيره من

طريقة عمل النقانق بالصلصة

النقانق النّقانق أو السّجق هي عبارة عن نوع من اللحوم الجاهزة للأكل، تباع في المتاجر، وحضرت لأول مرة في الولايات المتّحدة، ثم انتقلت لجميع أنحاء العالم، وشهدت

طريقة بسبوسة محشوة بالقشطة سهلة

البسبوسة بالقشطةعرفت البسبوسة المحشوّة بالقشطة في مصر، ثمّ انتقلت إلى جميع الدول العربيّة، وهي من الحلويات الشعبيّة التقليديّة المرغوبة لدى الجميع، وتمتاز

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية

الشعيريةتدخل الشعيرية في تحضير العديد من المأكولات، خاصّة في وصفات الحلويات المختلفة، فتدخل في صنع بعض قوالب الكيك، والكنافة، بالإضافة إلى العديد من الحلويات

طريقة عمل السبرينج رول بالجبن

السبرينج رولالسبرينج رول هي إحدى أنواع المقبّلات الشهية التي تكون على شكل رقائق ملفوفة، ومحشية، ومقلية بالزيت النباتي، حيث اشتهرت في المطابخ الصينية بكثرة،

موضوع عن فوائد الماء

الماءيعتبر المحافظة على توازن الماء ضرورياً للبقاء على قيد الحياة، ويمتلك الإنسان نظاماً معقداً ومتطوراً لضبط الكمية التي يحتاج لشربها من الماء بالإضافة إلى

طريقة عمل خل العنب الطبيعي

خل العنب الطبيعيخل العنب، عبارة عن عصير العنب المخمّر، يتميّز بلونه الشفّاف، وطعمه اللاذع، ويمتلك العديد من الفوائد، وقد استُخدم منذ القدم في العديد من الوصفات

صناعة الصمون

صناعة الصمونالصمّون أو الصامولي هو أحد أنواع الخبز المعدّ على هيئة أسطوانة، ويتم حشوه بالمربّى، أو البيض، أو الجبنة حسب الرغبة، وينتشر الصمون في العديد من