كيفية صناعة الآيس كريم
كيفية صناعة الآيس كريمالآيس كريم أو المثلجات، هي عبارة عن حلوى مجمّدة وقد عرفت صناعتها منذ قديم الزمان، حيث عرفها كل من الفرس والرومان في السنة الأربعمئة قبل
يشمل هذا التصنيف وصفات الطهي والأطعمة الشهية من مختلف المطابخ حول العالم.
كيفية صناعة الآيس كريمالآيس كريم أو المثلجات، هي عبارة عن حلوى مجمّدة وقد عرفت صناعتها منذ قديم الزمان، حيث عرفها كل من الفرس والرومان في السنة الأربعمئة قبل
الطعمية المصريةالطعمية المصرية أو ما يعرف بالفلافل في بلاد الشام، هو واحد من الأطباق الشعبيّة المشهورة بشكلٍ كبير في الوطن العربي، حيث تنتشر العديد من المحلات
الصفيحة الشاميةتعتبر المعجنات واحدة من أهمّ الأطباق الموجودة في المطبخ العربي والعالمي أيضاً، ولعلّ أشهر أنواع المعجنات هي الصفيحة، حيث إنّ الصفيحة عبارة عن
الآيس كريمالآيس كريم حلويات مثلجة محبوبة، يكثر تحضيره في العادة في فصل الصيف، ولعلّ أهمّ ما يميزه هو إمكانية تحضيره وإعداده بالعديد من النكهات مثل: آيس كريم
الفاصولياءتنتمي الفاصولياء إلى الفصائل البقولية، وتمتاز بألوانها المتعدّدة مثل: الحمراء، والخضراء، والبيضاء وغيرها، كما تمتاز بفوائدها العامة للجسم مثل: الحفاظ
فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويطلق عليه اسم فيتامين الشمس، وذلك لأن الجسم يقوم بتصنعيه بشكل تلقائي عند تعرض البشرة لأشعة الشمس،
مرقة الدجاجتعد مرقة الدجاج إحدى المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف كثيرة من الطعام، فهي تمنحها مذاقاً لذيذاً و نكهة مميّزة، كما يُعتمد عليها كطبق
القراقيشتعد القراميش نوعاً مميّزاً ومعروفاً من المقبّلات التي تقدمّ بكثرة على موائد الشتاء والصيف، فهي تتميّز بمذاقها الشهيّ والطيّب الذي يجعل منها نوعاً
المخللاتالمخللات واحد ة من أنواع المقبّلات التي تقدم إلى جانب أصناف الطعام المختلفة مثل: المشاوي، والكبسة، والعدس، والمقلوبة، والبوريه، والمنسف، وغيرها، فهي
القطايفتعدّ القطايف من الحلويات الشعبيّة التقليديّة التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، حيث يتمّ تناولها بعد وجبة الإفطار، أو على السحور، وتتميّز بطعمها
الكوارعيعتبر طبق فتة الكوارع من الأطباق الشعبية المشهورة بين البلاد العربية، وخاصةً في مصر، حيث يوجد فيها مطاعم شعبيّة متخصّصة بتحضيره، ولمكوّنات هذا الطبق
الشوفانالشوفان أحد أنواع النباتات العشبيّة الحوليّة المصنّفة ضمن الفصيلة النجيلية، ويعتبر أحد أنواع الحبوب المستخدمة في تغذية كلٍ من الإنسان والحيوان، تحديداً
الشكرلمةالشكرلمة هي إحدى أنواع الحلويات العراقية التي يتمّ تحضيرها غالباً في المناسبات والأعياد، والتي تُقدّم عادةً مع كوب من الشاي، وتُسمى الشكرلمة بمسمّيات
الهريسةتعتبر الهريسة إحدى حلويّات السميد اللذيذة، والتي يزداد تقديمها في شهر رمضان وفي المناسبات الدينيّة، تحضّر في العديد من مطابخ الدول العربيّة، ولعلّ
زيت خشب الصندلهناك الكثير من الزيوت التي تستخرج من النباتات المختلفة، والتي تتميّز بفوائدها الكثيرة التي تعود على جسم الإنسان، خاصّةً عند الالتزام، والمواظبة
زيت الزيتونيُعتبر زيت الزيتون من الزيوت المفيدة منذ آلاف السنين؛ حيثُ إنّه يمتلك عدّة فوائد صحيّة، ومنها؛ التقليل من الإصابة بالسرطان، والسيطرة على مرض السكري،
الكابتشينويعود أصل الكابتشينو إلى إيطاليا ومنها انتشر لباقي دول العالم، وتعتبر القهوة المكوّن الأساسي له مع بعض الإضافات والمكوّنات الأخرى كالحليب، كما يتمّ
الشوكولاتةتمتاز الشوكولاتة بطعمها اللذيذ والرائع، فهي مفضلة لدى الكبار والصغار، كما أنّها غنيّة بالدهون والسعرات الحراريّة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط،
الثوميّةتعتبر الثوميّة أو المثومة من المقبلات الباردة التي تفتح الشهيّة لتناول الطبق الرئيسي، ويمكن تقديمها إلى جانب العديد من الأكلات التي تحتوي على الدجاج
الشعيريُعتبر الشعير إحدى أوائل الحبوب التي زُرعت، ويعود أصلها إلى جنوب شرق آسيا، وإثيوبيا، ولكنَّها تنمو الآن في جميع أنحاء العالم، ويعود ذُكِره في الوصفات إلى
العسلاعتُبر العسل أساسياً في الممارسات الطبية منذ القِدَم لدى العديد من الثقافات؛ حيث استُخدم منذ أكثر من 4000 عامٍ في الطب الأيروفيدي (بالإنجليزية: Ayurvedic
الجريشتشتهر معطم مناطق الجزيرة العربيّة، وفلسطين، والأردن بأكلة الجريش، وهي عبارة عن قمح مجروش يُعرف شعبيّاً باسم اللقيمي، ويتم تحضيره كوجبة غداء دسمة، أو في
الكيك البسيطيعتبر الكيك من أقدم الحلويّات الغربيّة وأكثرها انتشاراً في العالم، وهو من الأطباق التي يقدّمها الناس في حفلات أعياد الميلاد، والمناسبات الخاصّة
جنين القمحجنين القمح هو الجزء المُستَنبت من حبوب القمح، وهو الجزء السُّفليّ من حبّة القمح، والذي لا يمكن رؤيته بالعين المجرّدة إلّا إذا رُطِّبت حبّة القمح
الفراخيعتبر طبق الفراخ من الأطباق المفضلة، والمرغوبة لدى الجميع، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ الرائع، والفراخ من الأطباق التي تشتمل على سعرات حراريّة قليلة، وعلى
عين الجملعين الجمل أو ما يسمى بالجوز، وهو أحد أنواع المكسرات المفضلة جداً عند الكثير من الناس، الذي يستخدم في تحضير العديد من وصفات الحلى والطبخ، ويستخرج منه
القرع العسليينتمي القرع العسلي للفصيلة القرعيّة، وتعتبر أمريكا الجنوبيّة هي الموطن الأصلي لزراعة هذا النوع من الخضار، كما وينتشر في العديد من البلدان العربيّة،
الصمونيعتبر الصمون أو كما يعرف في بعض الدول العربية باسم الصامولي من أشهر أنواع الخبز حول العالم، حيث إنّه يتميّز بشكله الأسطواني الذي يشبه خبز "الباجيت"
زهرة الربيع المسائيةيطلق على زهرة الربيع المسائية اسم قطرة الشمس Sundrop وفي أحيان أخرى كأس الشمس Suncup؛ وذلك لأنّ لونها أصفر، وقد سمّيت بالمسائية لأنّ زهورها
الفواكةتعتبر الفواكة من أهم المواد الغذائيّة التي يجب على الإنسان الحرص على تناولها بشكلٍ منتظم، وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر المفيدة لصحّته، مثل: