وصفات سهلة لرمضان
وصفات سهلة لرمضانشهر العبادات والصيام والجمعات العائلية التي لا تخلو من الوجبات الشهية واللذيذة، فالصائم يحتاج لتناول طعام غنيّ بالعناصر الغذائية حتى تمدّه
طريقة ومكونات زينة الكيك
زينة الكيك عملية تزيين الكيك تحتاج إلى فن وذوق، وذلك لكي يخرج قالب الحلوى مرتب الشكل، وجميل المظهر، وهناك العديد من صلصات تزيين الكيك، مثل: صوص الشوكولاتة،
فوائد الزنجبيل والعسل
الزنجبيل والعسلينتمي الزنجبيل (بالإنجليزية: Ginger) إلى عائلة الزنجبيليات، حيث إنّه يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالكركم، وحب الهال، ويعتبر الزنجبيل نباتاً زهريّاً
فوائد الزيت
يعتبر زيت الزيتون واحداً من أكثر المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، بحيث يعتبر واحداً من المكوّنات الأساسية لحمية البحر الأبيض المتوسّط المشهورة، كما
طريقة ومكونات البسبوسة المحشية
البسبوسةالبسبوسة نوع من أنواع الحلويات الشرقية الأكثر شهرة في العديد من البلدان العربية، وهي مفضّلة عند الكثيرين من مختلف الأعمار والفئات على حد سواء لما لها
فوائد الشعير للحامل
الشعير الشعير: هو نبات عشبي سنوي، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، ويعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية، التي كان يهتم الإنسان القديم بزراعتها؛ من أجل صناعة الخبز،
فوائد القهوة للشعر
القهوة القهوة هي المشروب الأكثر تداولاً بين الشعوب، وهي تتميز بمذاقها المر، غير أنها مرغوبة بشكل كبير، وتكاد تكون المشروب الصباحي الرسمي لدى غالبية الشعوب.
طريقة ومكونات البان كيك بدون بيض
البان كيك بدون بيضالبان كيك، هو عبارة عن فطائر هشة، تخبز في مقلاة، وهو من أصل أمريكي، معنى اسمه كيك المقلاة، أو كعك المقلاة. يتميز البان كيك بسهولة تحضيره،
فوائد الفواكه للحامل
الفواكه الفاكهة: هي ثمار النباتات التي تحمي بذور النبتة، تتميّز باكتنازها للمياه، وبأنّها حلوة أو حامضة المذاق، ينصح بتناولها على معدة فارغة؛ لاحتوائها على
فوائد القرفة مع الزنجبيل
القرفة والزنجبيلتُعتبر القرفة (بالإنجليزية: Cinnamon) إحدى أنواع التوابل التي تنتج من اللحاء الداخلي لأشجار الدارصيني المعروفة علمياً باسم Cinnamomum، ويعود
فوائد النخوة
نبتة النخوةأو كما تسمّى النانخة أو الكمّون الملكي، وهي عبارة عن نبتة غنية جداً بمادة الثيمول، وهي عبارة عن مضاد حيوي طبيعي قوي، يمكن أن تقاوم العديد من الأمراض
أغذية غنية بفيتامين د
فيتامين دفيتامين د أو ما يعرف باسم فيتامين أشعة الشمس (بالإنجليزية: Sunshine Vitamin)، هو فيتامينٌ يصنعه الجسم عند التعرّض لأشعة الشمس، ويمكن للجسم إنتاج ما
طريقة ومكونات الكنافة بالقشطة
الكنافةتعتبر الكنافة واحدة من أشهى الحلويات العربية، فتتميّز بطعمها اللذيذ والرائع، ويكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، فتلجأ العديد من الأمهات إلى شرائها
فوائد اللوز البجلي
اللوز البجلياللوز هو أحد اللوزيات وينتمي لفصيلة الورديات، يزرع في العديد من الدول حول العالم، ولكن تكثر زراعته في الدول ذات مناخ البحر المتوسّط، مثل تركيا
فوائد بيض النعام
النعامالنعام أو النعامة هي أكبر الطيور من حيث الحجم، كما أنها تعّد من أسرع الطيور ركضاً على الأرض حيث إن سرعتها قد تصل إلى 74 كم في الساعة الواحدة، حيث أ‘ن
فوائد بلع الثوم على الريق
الثومالثوم هو نوع من الأبصال، وهو نبات مُعمر، ويمتاز بساقٍ طويلةٍ مزهرةٍ، ويصل ارتفاعه إلى مترٍ واحد، أمّا أوراقه فهي مسطحةٌ، وصلبة، مع قمة مدببة، ويتراوح عرض
فوائد الفول السوداني المحمص
فوائد الفول السوداني المحمّصينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقول والتي تعتبر من أغنى المصادر الغذائية بالبروتينات في مملكة النباتات، ومن المميز في الفول
سلطة الملفوف والجزر
السلطاتتعتبر السلطة واحدة من أنواع المقبلات والتي تتصدر مائدة الطعام في جميع البيوت، حيث تتكون بالعادة من مجموعة من الخضراوات المقطّعة بطريقة متناسبة مع بعضها
طريقة عمل حمص الشام بالطريقة المصرية
الحمصيعتبر الحمص من أكثر أنواع البقوليات استخداماً في المطبخ العربي، حيث تتم إضافته مع الأرز، أو استخدامه في بعض أنواع الشوربات، وخاصّة التي تقدم مع المفتول،
فوائد ثوم الذكر
الثوم الذكريعتبر الثوم من أقدم أنواع الخضار التي استخدمها الإنسان، وقد قام العلماء بتقسيم الثوم إلى قسمين وهما: الثوم الأنثوي المستخدم بكثرة في جميع المطابخ،
طريقة عمل الجبنة السائلة
طريقة إعداد الجبنة السائلةالمكوّنات كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الحليب الجافّ. ملعقة واحدة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. رشّة صغيرة
فوائد حمض الفوليك لغير الحامل
الفوليك أسيدالفوليك أسيد ينتمي لعائلة الفيتامين (ب)، وفوائده موَثّقةٌ توثيقاً جيداً كمُكملاتٍ للمرأةِ الحامل في خلال الأسابيع الأولى من حملها، إذ إنّه يُقلل
فوائد الذرة الصفراء المسلوقة
الذرة الصفراءيعتبر الذرة من المحاصيل الزراعية الهامّة جداً في العالم، حيث ينتمي إلى مملكة النباتات، ورتبة الفبئيات، والفصيلة النجيلية، وشعبة مستورات البذور،
صناعة النقانق
صناعة النقانقالنقانق، عبارة عن خليط من اللحم المبهر، مع الأعشاب، أو الصلصة الحارة، أو البهارات المشكلة، والتي تحشى في الأمعاء الدقيقة للذبيحة، سواء كانت أمعاء
طريقة ومكونات الداطلي
طريقة ومكوّنات الداطليالعالم العربيّ يشتهر في بعض الحلويات الخاصّة به، ويعتبر حلى الداطلي من الحلويات العربية التي تعود جذورها إلى دولة العراق، وهو حلى لذيذ،
فوائد القهوة للتخسيس
القهوةتتميز القهوة (بالإنجليزية: Coffee) برائحتها النفاذة الصادرة عن تحميص أو تخمير حبوب البنّ، وتُعدّ من المشروبات الشائعة التي يمكن شربها ساخنةً أو باردة،
فوائد الشمس للإنسان
الشّمستتعدّى فوائد الشمس للإنسان عن تلك التي نعرفها بكثير، فبالإضافة إلى الطّاقة التي تمدّنا إياها، فهي أيضاً المصدر الرئيسي لتكوين الفيتامين D، كما أنها قدّم
هل الصيام ينقص الوزن
الصياميرتبط الصيام عادةً بشهر رمضان، ويتضمن الإمساك عن الطعام والشراب من الفجر حتى الغروب، وعلى الرغم من ازدياد شعبية الصيام في الآونة الأخيرة، وذلك لفوائده
طريقة الأرز بالحليب
الأرز بالحليبتعتبر من أشهر الحلويات التقليدية المنتشرة في الوطن العربي وبخاصة في بلاد الشام، والتي توارثتها الأجيال جيلاً بعد جيل، وفي العادة ما تقدم باردة،
فوائد الشمر
الشمرالشمر (بالإنجليزية: Fennel) هو نباتٌ يتكوّن من بصيلةٍ شاحبة اللون، وسيقانٍ خضراء طويلة، وينمو الشمّر في الأصل في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنّه منتشرٌ