الطبخ والأطعمة Page 969

عمل معكرونة حمراء

المعكرونةتعتبر المعكرونة من الأطباق الشهية التي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، فمنه انتشرت المعكرونة إلى بقية المطابخ العالمية، وتتعدد طرق تحضيرها، وتختلف

عمل ورق العنب بدبس الرمان

ورق العنبتعتبر أكلة ورق العنب المحشو من أشهر الأكلات التي تقدّمها مختلف الدول العربية، مثل: فلسطين، والأردن، وسوريا، وهي من الأكلات الصحيّة لاحتواء الورق على

عمل مقبلات سريعة

مقبلات سريعةتتعدّد أصناف المقبّلات التي يمكن تحضيرها في البيت، فمنها ما يحتاج إلى وقت طويل، ومنها ما يمكن إعداده خلال وقت قصير؛ وهي تقدّم بجانب الأطباق

عمل لبنة في البيت

اللبنةتعتبر اللبنة من مشتقات الحليب الطبيعي التي تُصنع على شكل كريمة سميكة القوام ناعمة الملمس، وهي من الأطباق التقليديّة القديمة التي اشتهرت في بلاد الشام،

فوائد التمر الهندي الحامض

التمر الهندييُعدّ التمر الهنديّ أحد َأنواع النباتات الاستوائيّة التي تُستخدم في العديد من الوصفات حول العالم، وتُعدّ أفريقيا هي الموطن الأصليّ لها، لكنّها

فوائد حب البطيخ

حب البطيخيعتبر حب البطيخ أو بذور البطيخ هو ما يتم استخراجه من البطيخ، ويتميز بلونه الأسود، ولبّه الأبيض، ويعتبر من أكثر حبوب الفواكه فائدة، حيث يتم استخدامه

فوائد العسل لبشرة الوجه

العسلاستخدم العسل ذو اللون الذهبي والطبيعي طعاماً لذيذاً في الماضي، لكن في الوقت الحاضر أصبح معجزة للعناية بالجمال، حيثُ يدخل في صناعة المواد التجميلية؛ لما

عمل جاتو شاتو

جاتو شاتويعتبر جاتو شاتو أحد أنواع الكيك الفرنسيّة، ويقدم بنكهات مختلفة، كنكهة الشوكولاتة، والفانيلا، والكراميل، كما يُزيّن بالكريمة، أو الفاكهة كالتوت،

فوائد خبز الشوفان للرجيم

الشوفانيعدّ الشوفان من العناصر الغذائيّة الصحية والمفيدة لجسم الإنسان من جميع الجوانب، سواء الجانب البدنيّ، أو النفسيّ، أو العقليّ؛ وذلك بفضل تركيبته الطبيعيّة

عمل معجنات بالجبن

المعجنات بالجبنتعتبر المعجّنات بالجبن نوعاً رئيسيّاً ومعروفاً من المعجنات، وهي من ألذّ الأصناف التي يمكن تقديمها كمقبّلات أو وجبات خفيفة، ويمكن شراؤها جاهزة من

عمل حلاوة الجزر العراقية

حلاوة الجزرتعتبر حلاوة الجزر من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي بشكل كبير، ولا سيما المطبخ العراقي، وتتميز بسهولة إعدادها وتحضيرها، حيث لا تتطلب جهداً

فوائد الحليب للمعدة

الحليبيعتبر الحليب من المشروبات اللذيذة والمميزة، ويحتوي على قيم غذائيّة عالية؛ فهو يشتمل على الماء، والبروتين، والدهون، والأحماض الأمينيّة، والفيتامينات

عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات الغربيّة قديمة الابتكار، حيث انتشر على مستوى العالم كلّه فأصبح الناس يحضرونه بطرق ووصفات عديدة، وأضافوا إليه النكهات المختلفة، وهو

عمل حلى الشعيرية الباكستانية

الشعيريّة الباكستانيّةتعتبر الشعيرية أو كما تعرف باسم النودلز من أنواع المعكرونة الأكثر انتشاراً حول العالم وخاصة في الدول الآسيويّة، حيث يتم استخدامها في

عمل مقبلات الباذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان من الخضروات المُستخدمة في المطبخ العالمي والعربي بكثرة؛ نظراً لطعمه الشهيّ والمميز، ويُمكن أن يُعد بطرق متعددة ومتنوعة نذكر منها:

عمل كيك جاهز

الكيك الجاهزتتعدّد أصناف الحلويات التي يمكن إعدادها بالاعتماد على الكيك الجاهز كمكوّن أساسي لها، وما يميّز هذه الحلويات سهولة إعدادها في البيت، وعدم حاجتها

فوائد الماش وأضراره

الماشيعتبر الماش أو (Mung bean) من النباتات التي تنتمي إلى البقوليّات، ويتميز بشكله الشبيه بالفاصولياء، ولونه الأخضر، ويعود أصله إلى اليمن، حيث امتدت زراعته

عمل مرقة الدجاج

مرقة الدجاجتعتبر مرقة الدجاج ما يتم استخراجها من خلال تصفية الدجاج أثناء الطهي، وتتميز بفوائدها المتعددة للجسم مثل: الحدّ من احتقان الحلق، والوقاية من

فوائد الليمون المجفف

الليمون المجففيعتبر الليمون المجفف الأسود نوعاً صغير الحجم من الليمون، ويطلق عليه أسماء متعددة منها: الليمون الأسود، واللومي، واللايمي وغيرها الكثير، وينتشر

فوائد الحلبة ومضارها

الحلبةتنمو نبتة الحلبة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهي من الأعشاب المفيدة جداً لصحة الإنسان؛ حيث تحتوي الحلبة على الفسفور، ومادتي الكولين والتريكونيلين

فوائد الزبيب الهندي

الزّبيب الهِنديّيُعتَبَر الزّبيبُ غِذاءً صحيّاً مُفيدَاً جِدّاً لجسمِ الإنسان، وهو عِبارةٌ عن ثِمَارِ العِنَبِ الجافّةِ التي تُنتَخَبُ في العادَةِ من أَجودِ

طريقة إعداد الزرير

الزريريعتبر الزرير أو الجلجلان من الحلويات التونسيّة الخفيفة والسهلة، والجلجلان تعني السمسم، وهو يسمى بذلك في دول المغرب العربي، ويُحضرها التونسيون في

فوائد الرمان وقشره

الرمان وقشرهتتميز لفاكهة الرمان بشكلها الدائري، وتحتوي هذه الفاكهة على عدد كبير من البذور الحمراء حلوة المذاق، كما تعتبر شجرة الرمان من الأشجار التي جاء ذكرها

عمل التورتة

التورتةتُعتبر التورتة نوعاً من أنواع الأطعمة حلوة المذاق، وهي تُصنع عادة من الدقيق، والبيض، والزيوت وغيرها من المكوّنات، وهذا النوع من الحلوى يقدّم في مختلف

فوائد البصل على الريق

البصليُعتبر البصل من أكثر النباتات التي يستخدمها الإنسان، فقد عُرف منذ عصر الفراعنة؛ حيث كانوا يضعونه في توابيت الجثث المُحنطة، وذلك لاعتقادهم بأنّه يساعد

فوائد الجزر والبرتقال

الجزر والبرتقالتعتبر فاكهتا الجزر والبرتقال من المواد الغذائيّة الغنيّة بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، فهما يحتويان على مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن

عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز

المعكرونةتتميز المعكرونة بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وقلة تكلفتها مقارنة بالأطباق الأخرى، ويتم صنعها من القمح، والملح، والماء، مما يمد الجسم بمواد زلاليّة،

عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة بأنواعها المختلفة من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها غالبية الأشخاص حول العالم ومن مختلف الأعمار، وهي تحتوي على العديد من المواد

فوائد الزبيب الأسود اليمني

الزبيب الأسود اليمنيّيعد الزبيب الأسود اليمني من الأصناف اللذيذة والمحببة لدى فئة كبيرة من الناس، كما أنّه من المواد الغذائيّة المستخدمة بشكل كبير في إعداد

فوائد الكمون والليمون والزنجبيل والقرفة

الكمون والليمون والزنجبيل والقرفةتعددت المشروبات الطبيعيّة المستخدمة في حرق الدهون المتراكمة تحت الجلد، وخاصة في منطقة البطن، لكن يعد مشروب الكمون والليمون