الطبخ والأطعمة Page 971

عمل كيك سهل ولذيذ

الكيكهناك العديد من الحلويات العربية والغربية المتنوعة والتي لا حصر لها، ويُعتبر الكيك من أكثر الحلويات الذي يقدم بكافة المناسبات، وتكثر طرق تحضيره، وأصنافه

ثمرة التفاح

ثمرة التفاحثمرة التفاح تعتبر نوعاً من أنواع الفاكهة؛ والسبب في ذلك يعود إلى أنّها تحتوي على بذورٍ من الفصيلة الوردية، ويرجع أصل هذه الثمرة إلى تركيا الشرقية

حلى خبز التوست

حلى خبز التوستيعتبر التوست من أنواع الخبز المنتشرة حول العالم لا سيّما في الدول الغربيّة، ويكون شكله على شكل شرائح مربعة، يتمّ تناوله عادةً على وجبة الإفطار،

ارتفاع البوتاسيوم وعلاجه

البوتاسيوميعد عنصر البوتاسيوم واحداً من العناصر الكيميائيّة الأساسية التي يجب وجودها في جسم الإنسان بكميات كافية، تفادياً للإصابة بالأمراض الخطيرة، ولضمان

أفضل وقت للحصول على فيتامين د من الشمس

فيتامين دفيتامين (د) واحد من أهم المركبات الكيميائيّة العضويّة، التي تلعب دوراً حيوياً في أداء العديد من الوظائف الحيويّة الأساسيّة في جسم الإنسان، ويجب الحصول

عمل الملوخية الناشفة

الملوخيّةتعد الملوخيّة أحد الأطباق الشعبية التقليدية المعروفة في الوطن العربي، إذ عُرفت بدايةً في مصر، ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من الدول العربيّة، وهي تتميّز

وصفات بالجزر

الجزرتحرص الكثير من الأمهات على إدخال الجزر في الوجبات الغذائية التي تحضرها لعائلتها، فتعدّ منه السلطات، والشوربات، والفطائر المختلفة، أو قد تقدمه على شكل

وصفات حلويات عصرية

وصفات حلويّات عصريةتعتبر الحلويّات من أشهر أنواع الأطباق الجانبية التي يتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات، مثل الأعياد الدينية، وأعياد الميلاد، والأفراح،

وصفات رمضانية جزائرية سهلة

وصفات رمضانيّة جزائريّةيزخر المطبخ الجزائري بالعديد من الوصفات الرمضانية التي لم يعد تحضيرها مقتصراً على الجزائر فحسب، لما تمتاز به من طعم لذيذ، وبساطة في

وصفات رمضانية مغربية سهلة

المطبخ المغربيّيعتبر المطبخ المغربيّ من أكثر المطابخ شهرةً حول العالم، حيث إنّه يحتلّ المرتبة الأولى على مستوى القارة الإفريقية والدول العربيّة، والمرتبة

فوائد البقدونس للأملاح

البقدونسالبقدونس هو أحد النباتات العشبية التي لا يزيد طولها عن عشرين سنتميتر، وتكثر زراعته في بلدان منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل الجزائر، وتونس،

عمل شربات القطايف

القطايفتعدّ القطايف من الحلويات الشعبية الشائعة في شهر رمضان المبارك، وتتميّز بمذاقها اللذيذ المحبب لدى الجميع؛ نظراً لإمكانية حشوها حسب الرغبة بحشوة الجوز

عمل الصفيحة الفلسطينية

الصفيحة الفلسطينيّةالصفيحة الفلسطينيّة هي عبارة عن وجبة خفيفة وتعتبر من المقبّلات، وتعدّ أشهر المأكولات الشاميّة، وهي ذات شعبيّة كبيرة في سوريا، والأردن،

عمل بطاطس باللحمة المفرومة

البطاطستعتبر البطاطس من أنواع الخضراوات المعروفة، والتي لا يكاد يخلو منها أي مطبخ، وهي ذات قيمة غذائيّة عالية لاحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة

عمل الكنافة الملفوفة

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التي اشتهرت في جميع أنحاء العالم كبلاد الشام ومصر، وتعدّ مدينة نابلس في فلسطين الأشهر في تحضيرها لذا نسبت إليها وسمّيت

عمل إيدام البطاطس

الإيدام الإيدام هو الطبق الذي يحتوي على أنواعٍ مختلفةٍ من الموادّ الغذائية مثل الخضروات المشكلة، واللحم أو الدجاج أو السمك، والمطبوخ إما في صلصةٍ حمراء أو

عمل السمك البلطي

السمك البلطيالموطن الأصلي لأسماك البلطي هو المناطق الاستوائية، والقارة الإفريقية والأمريكية، إلا أنه انتشر في العديد من المناطق حول العالم في مزارع خاصة

عمل العصيدة بالتمر

العصيدةتعتبر العصيدة من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في البلاد العربيّة، وتحديداً في السودان، والمناطق الجنوبيّة من المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى اليمن

عمل بامية باللحمة

الباميةالبامية أو أصابع السيّدة وهي إحدى أشهر أنواع الخضروات المستخدمة في الطهي؛ حيث يمكن إعدادها بطرقٍ مختلفة، علماً بأنّها مشهورة في البلاد العربية، مثل بلاد

عمل الشيرة للقيمات

الشيرةتعتبر الشيرة أو كما تعرف باسم المناطق باسم القطر، أو الشربات من الصلصات المستخدمة لتحلية العديد من أنواع الحلويات، مثل القطايف، والكنافة، والبسبوسة

عمل المعجنات والحلويات العراقية

المطبخ العراقييمتاز المطبخ العراقيّ بأكلاته الشعبية الشهيرة، والتي انتشرت منه إلى أغلبية المطابخ العربيّة؛ حتى أصبح لها مطاعم متخصّصة في بلدان مختلفة، ومن

هل يوجد كافيين في الشاي الأخضر

الشاي الأخضريُعتبرُ الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، ويزرع في حوالي 30 بلداً حول العالم، كما تُعدُّ الصين، واليابان، وبعض البلدان في شمال إفريقيا،

عمل الفطائر المقلية

الفطائرتتميّز المعجّنات بأنّها من الأكلات الخفيفة؛ ولذيذة المذاق، والتي تقدم في أوقات مختلفة من اليوم، فبعض الناس يعدّونها على وجبة الإفطار، ومنهم من يقدمونها

عمل الكريم كراميل في البيت

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من أكثر الحلويات شهرة في المطبخ العالمي، وهو من الحلويات الباردة التي تتميّز بقوامها اللزج، والخفيف، ويكثر تحضيرها في أيام

عمل الفلافل المصرية

الفلافل المصريةالفلافل، أو ما تُسمّى بالطعمية، وهي أكلة مصرية تقليدية شعبية، انتشرت بشكلٍ كبير في البلاد العربية، وذلك بسبب طعمها وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى

عمل الخنفروش

الخنفروشالخنفروش أحد أنواع الحلويات التراثيّة الخليجيّة معروفة في الكويت، والبحرين، وقطر، والإمارات، وكان من الأكلات التي لا يتناولها إلى الأشخاص المهمين

عمل العصيدة السودانية

عمل العصيدة السودانيةالعصيدة من الأكلات الشعبية المشهورة والتي لها مكانة خاصّة في العديد من البلدان، حيث يعتبر هذا الطبق واحداً من الأطباق الرئيسيّة في كلّ من

عمل الفاصولياء الحمراء

الفاصولياءتعدّ الفاصولياء إحدى أشهر أنواع البقوليات المتناولة، التي لها الكثيرٍ من الفوائد للجسم، ويتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق؛ فيمكن تقديمها مسلوقةً، أو

عمل الزربيان الحضرمي

المطبخ اليمنييشتهر في المطبخ اليمني باعتماده الكبير على اللحوم الحمراء، والدواجن في تحضير الأطباق الرئيسية، كما يكثر استعمال أنواع عديدة من الأسماك فيه لا سيما

عمل اللبنية

اللبنيةاللبنية هي نوع من أنواع الحلويات الشعبيّة المشهورة والمنتشرة بشكلٍ كبير في دول الوطن العربيّ عامّةً، ودول الخليج خاصّةً، وسُمّيت بهذا الاسم؛ لأنّها