الطبخ والأطعمة Page 968

حلوى العيد

حلوى العيديعدّ تحضير حلوى العيد من الأمور الأساسيّة قبل قدوم العيد، وهي من أهم العادات والتقاليد في العالم العربي، فتجد سيدة البيت متعة كبيرة في تحضيرها،

طريقة عمل كعك أبو السمسم العراقي

الكعك بالسمسميعتبر الفراعنة أول من صنعوا الكعك، حيث كانوا يصنعونه ليقدموه كحلوى لآلهة في المعابد، ولقد برعوا في تشكيله وتزيينه، وحشواته المتعددة، كالتمر،

حلويات العيد بسيطة وسهلة

حلويات العيدهنالك الكثير من أنواع الحلويات المتنوعة التي يمكن تقديمها في العيد سواءً في عيد الأضحى أو في عيد الفطر، حيث يلجأ الكثير من الناس إلى شراء هذه

فوائد الثوم للجسم على الريق

الثوميُعرف الثوم علمياً باسم Allium Sativum؛ وهو نباتٌ مُعمر، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، ويعتقد المؤرخون أنّ المصريين، واليونانيين، والرومان،

عمل سندويشات سريعة

سندوشات سريعةتعتبر طريقة عمل السندويشات من أسرع الطرق لتحضير وتناول الطعام، وتوفير الوقت والجهد، فيمكن أن يتناولها الشخص في الجامعة، أو المدرسة، أو أثناء أداء

حلى عشاء لذيذ وسهل

حلى العشاءيُفضل الكثير من الأشخاص تناول الحلويات كبديلٍ عن وجبة العشاء،، أو قد يرغب بعضهم بتناول نوعٍ من الحلويات بعد وجبة العشاء، والتي لا بدّ أن تكون سريعةً

عمل صاج اللحم

صاج اللحميُعتبر صاج اللحم من الأطباق العربية الشهيرة في مصر، وهو يُحضر بطريقةٍ خاصةٍ لتسريع عملية نُضج اللحم على صاجٍ حديدي، كما أنّه يُعد من الأطباق الصحية؛

حلى تركي سهل

حلى تركييرغب العديد من الأشخاص في بعض الأوقات بتجربة وصفاتٍ جديدةٍ رغبةً في التغيير والتجديد، وكما نعلم هناك مجموعةٌ كبيرةٌ من المطابخ العالمية التي تقدم

عمل حلى بسكويت الشاي

البسكويتيعتبر البسكويت من أنواع المخبوزات التي بدأ الإنسان بصناعتها منذ القدم، فقد بينت الكتب التاريخيّة بأنّ المصريين القدماء كانوا يصنعون البسكويت ويطلقون

عمل خبز الصاج في البيت

خبز الصاجيعدّ خبز الصاج من أنواع الخبز المنتشرة حول العالم، وتحديداً في الوطن العربي، ويعرف في بعض المناطق باسم الشراك أو المرقوق، ويتميز بسماكته القليلة، حيث

عمل خلية نحل هشة

حلى خليّة النحلتعتبر خليّة النحل من الحلويات الشعبيّة الشهيرة في البلاد العربيّة، وخاصة دول الخليج العربي، وتتميز بقلة دسامتها، وسُميت بذلك بسبب شكلها المميز

عمل حلويات سريعة دون فرن

حلويات سريعةتعتبر الحلويات من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث يتمّ تقديمها في كافّة المناسبات المختلفة أو في الأيام العادية وتحديداً في فصل الشتاء،

حلى رمضان سهل وسريع

حلويات رمضانشهر رمضان هو شهر الخير والرحمة، وهو الشهر الذي يجمع أفراد العائلة على مائدةٍ واحدةٍ، فبعد الصوم لساعاتٍ طويلة، والامتناع عن تناول الطعام والشراب،

حلى سهل للعيد

حلى العيدتتنوع مظاهر الفرح في الأعياد، حيث تبدأ بالتكبيرات وصلاة العيد، مروراً بالزيارات المتبادلة بين الأهل والأصدقاء، وانتهاءً بتقدّيم الحلويات اللذيذة، حيث

فوائد التوت الأبيض المجفف

التوت الأبيضتعتبر شجرة التوت من الأشجار التي يتمّ زراعتها للاستفادة من ثمارها، إلى جانب تربية دودة القز عليها، حيثُ توجد منه عدة أصناف وألوان، كالتوت الأسود

حلى تركي

المطبخ التركييتميز المطبخ التركي بتحضيره للكثير من أصناف الحلويات، وذلك لتأثره بالعديد من المطابخ العالمية كالمطبخ اليوناني، والمطبخ الشركسي.وتحتوي الحلويات

حلى عشاء سهل وبسيط

حلى العشاءهنالك العديد من الحلويات الخفيفة والبسيطة التي يتمّ تحضيرها في البيت، وتقديمها بعد تناول وجبة العشاء، وخاصةً في المناسبات والعزائم الدسمة التي تحتوي

عمل شاورما اللحمة

شاورماتعتبر الشاورما من المأكولات الشرقية تركية الأصل، وهي من الوجبات السريعة التي تباع في المطاعم والأسواق التجاريّة، ولكن يفضّل الكثير من الناس إعدادها في

عمل مربى الباذنجان

المربىالمربى هو أحد طرق حفظ الأطعمة، ويُحضّر بطرقٍ مختلفة، ويقدّم عادةً على وجبة الإفطار؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم،

حلى سهل بالكيك

حلى سهل بالكيكتختلف أنواع وأشكال الحلى التي تقدم، منها البارد ومنها الساخن، ولها العديد من النكهات التي تميّز بعضها عن بعض، ومن أنواع الحلى ما يعتمد في إعداده

حلويات العيد في الجزائر

حلويات العيد الجزائريّةيتميز كلّ بلدٍ بتقدّيم أنواع معينة من الحلويات المختلفة في العيد، ومن هذه البلدان التي تشتهر بحلوياتها المميزة الجزائر، حيث إنّ هنالك

قياس فيتامين د

فيتامين ديعدُّ فيتامين د أحد أنواع الفيتامينات الذائبة في الدّهون والموجودة بشكلٍ طبيعي في عدد قليل من أنواع الطعام، ويُطلق عليه اسم فيتامين الشّمس، حيث إنّ

فوائد الفطر الصيني

الفطر الصينيالفطر الصيني، أو فطر الكفير، أو فطر التبت، أو فطر الحليب، أو الفطر الهندي عبارةٌ عن مُسمياتٍ مٌختلفةٍ لنوعٍ واحدٍ من الفطرٍ الذي يكونُ على شكل

عمل بيض بالجبن

البيضيعتبر البيض من المواد الغذائية التي تدخل في معظم الوصفات، حيث يُحدث فرقاً واضحاً عند إضافته للعديد من الأطباق، ويُحدث خللاً كبيراً إذا تمّ الاستغناء عنه،

عمل مربى البلح

مربى البلحالبلح هو أحد الفواكه الموسمية التي تنمو في دول الخليج، ويتميز بطعمه اللذيذ، ولكن لا يُنصح بالإكثار منه؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، وهو يدخل

عمل تبولة سورية

التبولةهي أحد أطباق السلطات الشعبية، وقد عُرفت بالأصل في دول بلاد الشام، ثمّ انتشرت فيما بعد لتصل إلى باقي دول حوض المتوسط، وتتميز بمذاقها الطيب الذي جعل منها

عمل رقاق باللحم المفروم

الرقاقلقد عرف خبز الرقاق في البلدان العربية خلال فترة الحكم العثماني لها، ويعرف بمسميات كثير ة تختلف من بلد لآخر، حيث يسمى بخبز الرقاق في مصر، وخبز الشراك في

طريقة عمل الحلقوم المحشي

الحلقومالحلقوم هو نوعٌ من الحلويات المطاطية والطريّة الذي يعود جذوره إلى الشعب التركي، ومنهم انتقلت إلى معظم الدول والأقطار في العالم، وتختلف نكهات الحلقوم

حلى طبقات سهل وسريع

حلى الطبقاتحلى الطبقات هو نوعٌ من أنواع الحلى المشهورة في العالم، وخاصةً في الدول الأوروبية، وهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل من مكوّنات بسيطة،

حلى سهل للعشاء

حلى العشاءهنالك العديد من أطباق الحلى الخفيفة والسهلة التي يمكن تحضيرها وتقديمها مساءً بعد وجبة العشاء، وغالباً ما تكون هذا الحلى قليلة السعرات، ومتنوعة