أطباق سمك السردين
سمك السردينيعتبر سمك السردين من أشهر أنواع الأسماك في العالم أجمع، حيث يأكله الناس على شكل سمك مُعلّب، أو يمكن تحضيره بأكثر من طريقة والاحتفاظ بقيمته
أفضل وصفات الطبخ
وصفات طبختبحث الكثير من السيّدات عن طرق تحضير طبخات طعام لذيذة، كتحضير الطبخات التقليديّة التي اعتاد عليها أجدادنا، لذلك سوف نقدّم لكم في هذا المقال بعض الطرق
أكلة الحراق أصبعه
الحراق أصبعهيعتبر طبق الحراق أصبعه من أشهر وألذ الأطباق السوريّة الشهيّة التقليديّة، وخاصّةً في مدينة دمشق، ويحتوي على حوالي 511 كالوري من السعرات الحراريّة،
الشروط التي يجب مراعاتها عند شراء الأطعمة
شراء الأطعمةهناك الكثير من الأشخاص الذين يظنون أنّ عمليّة شراء الطعام من الفروض الأسبوعيّة الإلزامية، والتي يجب عليهم إنهاؤها في أقصر وأسرع وقت ممكن، إلا أنّ
صناعة الجبنة الرومي
الجبن الرّوميّالجبن الرّوميّ أو الجبن التّركيّ من الأجبان المشهورة بطعمها القويّ بنكهة الفلفل الأسود، ويُعدُّ الجبن الرّوميّ من الأجبان المغذّية؛ لاحتوائه على
طريقة الفول الأبيض
الفول الأبيضيعتبر الفول الأبيض من البقوليّات المنتشرة بشكلٍ كبير حول العالم وخاصّةً في الدول الجنوبيّة من أمريكا الجنوبيّة مثل المكسيك، وكوبا، ويعرف في بعض
كيف أعرف خل التفاح الأصلي
خلّ التّفاحخلّ التّفاح من أشهر العلاجات الّتي تندرج ضمن قائمة الطّبّ البديل؛ فقد عدّه أبقراط مضادّاً حيويّاً طبيعيّاً ينتج عن عمليّة التّخمّر الّتي تمرّ في
معلومات عن التفاح وفوائده
التُفّاحيُعدُّ التُفّاح من أكثر أنواع الفاكهة شيوعاً، وإحدى أهم محاصيل الفاكهة التي تزرع في مناطق المناخ المُعتدل، ومن إحدى أفضل عشرون إنتاجيّة، حيث ينتج 80.8
أطباق دجاج جزائرية
المطبخ الجزائريتأثر المطبخ الجزائري بالكثير من المطابخ العربيّة والغربيّة؛ شأنه شأن باقي دول المغرب العربي، حيث تأثر بالمطبخ الأمازيغيّ، والمطبخ الفرنسي على
عمل كبة الأرز
كبة الأرزتعتبر كبة الأرز من الأكلات والأطباق الشرقيّة المعروفة والمشهورة في منطقة بلاد الشام، والعراق، لكن تختلف طريقة تحضيرها وتقديمها من بلد إلى آخر، وهي
طريقة استخدام السنامكي
السنامكيتعتبر عشبة السنامكي إحدى الأعشاب التي تحتوي على المركبات العضوية، حيث تستخدم كمليّن، وذلك لأنّه من السهل هضمها في الأمعاء، وتستخدم كمسهّل حيث تعمل على
فوائد حمض الخليك
حمض الخليكيعتبر حمض الخليك، أو الخل الأبيض، أو حمض الإيثانويك أحد المركبات الكيميائيّة العضويّة، التي يُرمز لها بالرمز CH3COOH، وهو سائل عديم اللون، ويوجد بشكل
فوائد زعتر الشاي
الزعتريتميز الزعتر بغناه بالعناصر الغذائيّة المهمة مثل: الحديد، والكالسيوم، والمنغنيز، والفيتامينات، والمغنيسيوم وغيرها، ويعد ذلك أحد الأسباب التي جعلت منه
طريقة عمل الفشار بالجبنة الرومي
الفشاريعتبر الفشار من أطيب المسليات المنتشرة حول العالم، حيث يتناولها الأشخاص في الزيارات العائلية أو عند الأصدقاء، وعند مشاهدة الأفلام في المنزل أو في دور
فوائد دقيق الحمص
دقيق الحمصيستخدم مطحون حبّات الحمص في العديد من المجالات؛ لما يحتويه من عناصر غذائية، تجعله مفيداً للاستخدام في وصفات الطبخ المختلفة، وفي وصفات العناية بالبشرة
فوائد زيت التفاح
زيت التفاحزيت التفاح أو كما يعرفه المعظم باسم خلّ التفاح، يعتبر أحد أهمّ وأشهر العلاجات الصحيّة المستخدمة في يومنا هذا، والذي استخدم منذ زمنٍ بعيد في علاج
فوائد شرب القهوة للبشرة
القهوةتعدّ القهوة إحدى المشروبات الأكثر تداولاً بين الشعوب، ويتمّ صنعها من بذور البُن المُحمّصة، وصُنفت كثاني أكثر سلعةٍ مبيعاً على مستوى العالم، وبالرغم من
كيفية عمل البسكويت
البسكويتيعتبر البسكويت من الحلويات الغربية المشهورة على مستوى العالم كلّه، فأول ما ظهر كان عبارةً عن قطعٍ من العجين السادة التي يتمّ خبزها، لكنّ طرق تحضيره
كيفية عمل داطلي
الداطليالداطلي وهو نوعٌ من أنواع الحلويات الشعبية المشهورة جداً في العراق، ويكثر الإقبال عليه في شهر رمضان المبارك، وله مُسميات عدّة تختلف باختلاف مكوّناته
كيفية عمل البرياني العراقي
البريانييعتبر البرياني أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي تعتمد في تحضيرها على الأرز بشكلٍ أساسيّ، ويُستخدم في طهيه خلطةٌ من البهارات الهندية، إضافةً للدجاج
كيفية عمل حلاوة الطحين العراقية
حلاوة الطحينيتميز المطبخ العراقي بتقدّيمه للكثير من الوصفات والتي ترجع أصولها إلى الموروث الشعبي العراقي، ومن أشهر الحلويات العراقية: حلاوة المتن، والدولمة،
كيفية عمل السمبوسة
السمبوسةتُعتبر السمبوسة من أشهر أنواع المعجنات التي يتمّ تحضيرها في معظم المطابخ العربيّة، حيث يتمّ حشوها بالعديد من الموادٍ المختلفة، وتقدّم إلى جانب الوجبات
أنواع المقبلات وطريقة عملها
المقبلاتهي المأكولات التي يتمّ وضعها على المائدة قبل تناول الوجبة الرئيسية، إذ تفتح الشهية، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وتتعدّد أنواع وأصناف المقبلات التي
كيفية عمل حلاوة جكليتية
حلاوة جكليتيةالحلاوة الجكليتية، ويُطلق عليها حلاوة الطحين، وهي نوعٌ من أنواع الحلويات التي يتميز المطبخ العراقي بتحضيرها، ولكن بعد أن انتقلت للدول العربية
مربى الجزر والبرتقال
المربياتتعد صناعة المربيات من طرق حفظ الفاكهة في وقت وفرة الإنتاج لتخزينها، واستهلاكها في غير مواسمها، أو عند قلة إنتاجها، وهذا ساعد على توفرها على مدار العام،
طريقة عمل الطرشانة العراقية بدون لحم
الطرشانةالطرشانة من المأكولات العراقيَّة الشهيرة، والتي تُستخدمُ في تحضيرها تشكيلةٌ متنوعةٌ من الفواكه المُجففة التي تضيفُ طعماً وقواماً لذيذاً ومختلفاً للطبق،
فوائد زيت الزيتون للفم
زيت الزيتون للفمينصح الأطباء والمختصون في مجال العناية بصّحة الفم بشكلٍ عام وصحة الأسنان واللثة بشكلٍ خاص بالاستفادة من خصائص زيت الزيتون في مجال الوقاية من
فوائد ثمار الصبار
الصبارإنّ الصبار (Cactus) هو أحد أنواع النباتات الصحراوية شديدة التحمل لدرجات الحرارة العالية، والذي ينتمي إلى الفصيلة الصبارية، وينتج عنه العديد من أنواع
فوائد حامض الليمون
حامض الليمونإنّ حامض الليمون (Citric acid) أو حمض الستريك، هو أحد أهمّ العناصر الطبيعيّة الحمضية التي يتمّ الحصول عليها بصورةٍ طبيعيّةٍ من عدد من الفواكه، وقد
فوائد حب السمسم
حب السمسميُعتبر حب السمسم (Sesame) من أنواع النباتات البيدالية التي تندرج تحت قائمة الشفويات، ويمتاز بتركيبته الطبيعيّة الغنية بالأحماض الأمينية، والبروتينات،