الطبخ والأطعمة Page 963

طريقة ومكونات الهوت شوكليت

الهوت شوكليتتتنوّع المشروبات التي يتناولها الإنسان خلال فصل الشتاء، وذلك بهدف مدّه بالطاقة والدفء بسبب برودة الجو، ولعلّ الهوت شوكليت أو الشوكولاتة الساخنة أحد

طريقة ومكونات التشيز كيك

التشيز كيكالتشيز كيك نوع من أنواع الحلوياّت التي تعود لأصول يونانيّة، إلّا أنّها انتشرت وتوسّعت لتصبح من الأنواع التي تحضر في كافة بلاد العالم، إلا أن الطريقة

طريقة ومكونات كيكة الأناناس

كيكة الأناناسكيكة الأناناس هي كيكة مشهورة لدى الكثير من الشعوب، وتمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وتحضر بعدة

عمل الفراخ

الفراختعتبر الفراخ من أشهر أنواع اللحوم، وأكثرها انتشاراً في العالم العربي، وتمتاز الفراخ بسهولة طبخها، وتكلفتها المناسبة لكافة فئات المجتمع، وتعتبر الفراخ

ما هي فوائد حليب الإبل

حليب الإبلإن حليب الإبل كان الغذاء الأساسي للكثير من السكان وخاصةً البدو سكان الصحراء قبل ما يقارب 3000 عام، ويتميّز حليب الإبل بأنّ لونه أبيض مائل للحمرة عند

طريقة ومكونات القطايف

طريقة ومكونات القطايفيعتبر القطايف من الحلويات الشعبيّة الشهيرة في الوطن العربي، خاصة في بلاد الشام، وفلسطين، وسوريا، وفي مصر، ومنها انتشر إلى مناطق أخرى

عمل مربى التين

المربىالمربى من المنتجات الغذائية الصناعيّة، ويتم إعداده بأنواع مختلفة من الفواكه، وفي غالبية الوقت يتم استعمال الفواكه الموسميّة التي تتلف بسرعة ولا تدوم،

عمل المخللات

عمل المخللاتتعتبر المخللات من أشهر الأطباق الجانبية، وخاصة لمن يفضلون تناول الموالح والحوامض، ويمكن أن نقدمه بجانب أي طبق رئيسي، ويمكن أن نقدمه على الإفطار، أو

طريقة ومكونات المقلوبة

طريقة ومكوّنات المقلوبةتعتبر المقلوبة من الأكلات الشَعبيَّة المعروفة في بلدان كثيرة، منها بلاد الشَام، والعراق، وفلسطين، وهي من ألذِّ الأكلات الشَعبيّة والتي

طريقة ومكونات المكدوس

الباذنجانيعتبر الباذنجان من الخضار اللذيذة، فبالإمكان تناوله نيئاً، كما أنه يطهى بطرقٍ عديدةٍ شهية، كمحشي الباذنجان، والمقلوبة والباذنجان المقلي، وفتة المكدوس

طريقة ومكونات فطيرة التفاح

فطيرة التفاحتعتبر فطيرة التفاح من أنواع الحلويات التي تعدها ربات البيوت في كل الفصول لما تتميّز به من خفةٍ على المعدة وطعمٍ لذيذٍ وهشاشةٍ مستحبّة، وإلى جانب

ما هي فوائد زيت اللوز المر

زيت اللوز المرّيُستخرج زيت اللوز المرّ من بذور اللوز المرّ، وهو عبارةٌ عن زيتٍ سام يُستخدم بكميةٍ مُقنَنة جداً، وتُعد إيران الموطن الأصلي لشجرة اللوز، كما

طريقة ومكونات المحشي

طريقة ومكونات المحاشيالمحاشي من الأطباق الشهيرة والمتنوّعة فيمكن عمل العديد من الخضار في هذه الوصفة التي يفضلها الجميع، كما أنّ ذلك يوافق مجموعة واسعة من

عمل كباب الحلة

كباب الحلةيتميّز المطبخ المصري بتنوع أكلاته ودسامتها وتميز طعمها، الأمر الذي يميزها عن غيرها من البلدان العربية والعالمية الأخرى، فيعطي المطبخ المصري بصمته

طريقة ومكونات كرات جوز الهند

كرات جوز الهندتُعد ثمرةُ جوز الهند من الفاكهة الاستوائية المنتشرة بكثرةٍ في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم الحليب الموجود فيها واللب في العديد من الوصفات

عمل أرز البخاري

أرز البخاريهو من الأطباق الرئيسيّة التي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات الخاصة والعامة، والأعياد، والولائم، ويعود أصول الأرز البخاري بِحسب الكثير من

طريقة ومكونات زنود الست

زنود الستتُعدّ حلى زنود الست من الأطباق المشهورة في العراق، وبلاد، الشام، وتركيا، وتحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ مرتفعة؛ حيث إنها تَمد الجسم بالطاقة لغناها بالدهون

ما هي فوائد زيت جنين القمح

زيت جنين القمحتتكون حبة القمح من ثلاثة أجزاء، وهي: القشرة، والجنين، وسويداء البذرة (بالإنجليزية: Endosperm)، ويُنتج زيتُ جنين القمح من داخل جنين القمح، ويُشكّل

عمل حلويات بدون فرن

حلوى التوت مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّنات:

طريقة ومكونات المهلبية

المهلبيةإن المهلبية من الأطباق سريعة التحضير والتي تعتبرها السيدات من الحلى الخفيفة على المعدة، والتي يمكن تحضيرها في كل وقت، لتوفر مكوّناتها بشكل إجمالي في كل

طريقة حلى السنكرس

حلى السنكرسالسنكرس هي نوعٌ من ألواح الشوكولاتة الجاهزة المُباعة في الأسواق، ويعشقها الكثيرون لدرجةِ أنّهم أدرجوها في قائمة المكونات للعديد من الحلويّات الباردة

طريقة ومكونات الخروب

الخروبيعتبر الخروب من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، ورتبة الفوليّات، وشعبة مغطاة البذور، ونطاق حقيقيّات النوى، ويطلق عليه أيضاً اسم الخرنوب، وينمو

طريقة ومكونات الزلابية

الزلابيةهي من الحلويات الواسعة الانتشار والمشهروة جداً في الوطن العربيّ، وتتميز الزلابية بلونها الذهبيّ، وطعمها المميز، وشكلها الجذاب، وتنتمي بالأساس للمطبخ

عمل الطعمية

الطَّعمية (الفلافل)تُشكِّل الطعمية وجبةً من بين أكثر الوجبات انتشاراً في الوطن العربي، حتى أنها أصبحت من الوجبات المشهورة في الغرب بعد الهجرة المستمرة من الدول

عمل دجاج مشوي

عمل دجاج مشوييعتبر طبق الدجاج المشوي من الأطباق الشهية التي تقدم على وجبة الغداء، وهو من الأكلات المشهورة في كافة أنحاء العالم، كما أنه يتم إعداده بطرق متنوعة،

طريقة ومكونات الدجاج المشوي

الدجاج المشوييعتبر طبق الدجاج المشوي من أهمّ الأطباق التي تُحضّر في جميع الأوقات وعلى مائدة الغداء، ويكثر تحضير هذا الطبق في شهر رمضان المبارك مع إضافة العديد

فوائد سمن الغنم

سمن الغنميعد سمن الغنم من أشهر أنواع السمن المنتشر استخدامها بشكل خاص في المناطق الشرقية، وتحديداً البلدان العربية وغيرها من المناطق التي تشتهر بتربية الأغنام،

طريقة صنع الكنافة

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة على مستوى العالم العربي، ويتمّ تناولها في كل الفصول والمواسم، وفي شهر رمضان الكريم يكثر تناولها، فهي تمدّ الجسم

طريقة ومكونات التورتة

التورتةهي نوع من أنواع الحلوى المشهورة على مستوى العالم، ويتمّ صنعها في المناسبات المختلفة، كأعياد الميلاد، وأفراح الزفاف، والمناسبات الخاصّة والعامّة، وتصنع

طريقة ومكونات الجلاش الحلو

طريقة الجلاش الحلوالجلاش الحلو نوع من أنواع الحلويات المفضّلة عند الكثيرين، ويتميّز بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى إمكانيّة تحضيره بعدّة طرق بناء على الحشوة