تنشيط الذاكرة بالأعشاب
ضعف الذاكرةيعاني غالبيّة الأفراد في الوقت الحالي من مشكلة ضعف الذاكرة، ويوجد العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى ذلك ونذكر منها: التقدم في السن، والزهايمر،
يشمل هذا التصنيف وصفات الطهي والأطعمة الشهية من مختلف المطابخ حول العالم.
ضعف الذاكرةيعاني غالبيّة الأفراد في الوقت الحالي من مشكلة ضعف الذاكرة، ويوجد العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى ذلك ونذكر منها: التقدم في السن، والزهايمر،
حلويّات الصابليتُعتبر حلويّات الصابلي من الأطباق الفرنسيّة التي انتشرت في دول المغرب العربي بشكل كبير، ثمّ انتقلت إلى جميع البلدان العربيّة، وهي عبارة عن قطع
الصوديومعنصر الصوديوم موجود على شكل مركبات عديدة في الطبيعة منها كلور الصوديوم (ملح الطعام)، ويعتبر هذا المركب عنصراً ضروريّاً في الحياة، حيث يشكل جزءاً من
الشلغمينتمي الشلغم إلى فصيلة النباتات الجذريّة، ويزرع في جميع المناطق التي تتميّز بالمناخ معتدل الحرارة، وهو من الخضار النشويّة مما يجعله بديلاً جيّداً
الصوديوميُعدّ الصوديوم من أهم الأيونات والمعادن التي يحتاجها الجسم بكميةٍ كبيرةٍ، ويحمل هذا الأيون شحنةً كهربائيةً تجعله قادراً على الذوبان في سوائل الجسم؛
اللبن الرائباللبن الرائب هو عبارة عن مزيج سائل سميك القوام، وكان يُصنع في المنزل منذ القدم، ولكن مع تطور الصناعات، وانشغال النساء بالعمل خارج المنزل، أصبح من
المغنيسيوميتوفر معدن المغنيسيوم (بالإنجليزية: Magnesium) بشكل كبير في جسم الإنسان، ويعتبر عاملاً مساعداً لأكثر من 300 إنزيم، وينظم مختلف التفاعلات
الزنكيُعدّ الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويوجد هذا العنصر في بعض الأطعمة، ويُدَّعم به في بعضها الآخر، كما يتوفر على شكل مكملٍ غذائيٍ،
البرتقال والجزريعد عصير البرتقال والجزر أحد أنواع العصائر الطبيعيّة الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة التي تفيد الجسم وتحميه من الأمراض، حيث إنّ كلاً من
النحافةتعتبر النحافة من المشاكل الصحيّة التي يعاني منها العديد من الناس، وتعود لأسباب عدّة منها الإصابة بفقدان الشهيّة، أو تناول كميّات قليلة من الطعام، أو
الذرةتعتبر الذرة إحدى النباتات النجيلية التي يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين، وتتميّز بكونها من أهم المحاصيل الحقليّة في العالم بعد القمح والأرز، وتكثر زراعتها في
الفلفل الرّومييتبع الفلفل الرومي (بالإنجليزيّة: Bell peppers) أو بما يسمّى بالفلفل الحلو إلى العائلة الباذنجانيّة (بالإنجليزيّة: Nightshade)؛ والتي تضمّ أيضاً
المخبوزاتتعتبر المخبوزات من أشهر المأكولات في جميع أنحاء العالم، كما أنّها مرغوبة ومفضّلة لدى جميع أفراد العائلة، ويمكن تحضرها باستخدام الكثير من الحشوات؛
العسلاستخدم المصريون القدماء العسل للتحنيط، وتضميد الجروح، كما أنّ العسل له تاريخ طبي طويل، أما اليوم فكثير من الناس يستخدمونه بسبب خصائصه المُضادة للبكتيريا،
خلّ التفاحيعدّ خلّ التّفاح الطّبيعيّ من أهمّ ما يستعمل في علاج العديد من المشاكل التي يتعرّض لها الجسم منذ قديم الزّمان إلى وقتنا الحاضر؛ لتمتّعه بمجموعةٍ من
اليانسونيُعرَف اليانسون علميّاً بـ Pimpinella anisum L، وهو عشبٌ سنويٌ، يتميز بزهوره الصفراء، وأوراقه التي تشبه الريشة في تركيبها، وعادةً ما يتم حصاده في فصل
الحلبة اليمنيّةتُعتبر الحلبة من الحلويّات الشّرقية المشهورة التي يتميّز بها المطبخ اليمنيّ، وقد انتقلت إلى العديد من الدّول العربية، فأصبحت من أكثر الأطباق
الأرز الصيني يُعتبر الطعام الصّيني من أنواع الطّعام الخفيفة واللذيذة، والذي انتشر في الآونة الأخيرة في معظم بلدان العالم، وهناك مطاعم مُختصّة بهذا النّوع من
التوتتمتازُُ فاكهة التوت (الإنجليزيِّة: Berry) بصِغَر حجمِها، وغِناها بالألوان، وطعمِها الحُلوّ، أو الحامض، وتُستخدَمُ عادةً في المواد الحافِظة، والمُربَّى،
الطحينةهي عبارةٌ عن عصارة حبوب السمسم المطحونة التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات، وأطباق السلطات، والحلويات المختلفة، وتُعتَبر مُفيدة للصحّة العامّة لجسم
الجلاش الحلويُعتبر الجلاش الحلو أحد الحلويّات الخفيفة التي تُقدَّمُ في المناسبات؛ إذ يمتاز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات الحلوة مثل: المربى، والقشطة،
لفة الخميرةلفة الخميرة أو ما تُسمى بالجرك العراقي، هي إحدى الأكلات العراقية الشعبية المنتشرة في جميع البلاد العربية، والتي تقدّم على وجبة الإفطار كوجبة خفيفة
زنود الستتُعتبر زنود السّت إحدى الحلويات المشهورةِ بشكلٍ كبيرٍ في المطبخ السّوري؛ فهو من بدأ في إعدادها وابتكارها، ومن ثم انتقلت إلى جميع أنحاء العالم، وتمتاز
مرحلة الطفولةإنّ الطّفولة بمراحلها المُختلفة وخاصّة الأولى والمتوسطة منها تحتاج إلى اتّباع أنظمةٍ صحّيةٍ مُتوازنةٍ وسليمة؛ لضمان النموّ المتكامل لجسم الإنسان،
البابا رومالبابا روم أو السافران، وهو نوعٌ من أنواع الجاتو المُغطى بالكريمة وقطع الفواكه، وهو أيضاً من الحلويات الفرنسية المشهورة في جميع أنحاء العالم نظراً
التغذيةتُعرَف التغذية على أنّها العلم الذي يَدرس المُغذيات الموجودة في الغذاء، وكيفية استخدام الجسم لها، بالإضافة إلى العلاقة بين الأمراض والمشاكل الصحية التي
البسبوسةالبسبوسة أو الهريسة أو النمورة هي إحدى أنواع الحلويات التي تشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ الشرقي، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ، ولعل أهم ما يميزها هو إمكانية
الجبنةهي إحدى مشتقات الألبان التي يتمّ استخراجها من حليب الماعز أو حليب البقر، وتمتاز بفوائدها المتعدّدة للجسم، مثل: إمداد الجسم بالطاقة، والحفاظ على صحة
ماء الزّهر مع الماءيُستخلَص ماء الزّهر بتقطير أزهار الحمضيّات المختلفة، مثل: اللّيمون، والرّنج، والبرتقال، وهو سائل يتميّز برائحة الزكيّة، ويُستعمَل في عدّة
الكالسيوميُعتبر الكالسيوم من العَناصر التي تتواجد بوفرةٍ في جسم الإنسان، لا سيّما في الأسنان والعظام التي تحتوي على ما يقارب تسعةً وتسعين بالمائة من نسبته في