فوائد بذر الجرجير
الجرجيرالجرجير هو نباتٌ حوليٌّ ينتمي إلى عائلة الصّليبيات، ويتميز بأوراقه الرّيشية الخفيفة صغيرة التقسيم، وسيقانُه طويلة، يُؤكل منها الورق قبل الأزهار. يُزرع
حلى نسكافيه سهل وسريع
حلى النسكافيهالنسكافيه وباللغة الفرنسية (Nescafé) هو أحد أشهر أنواع القهوة سريعة الذوبان، والمنتشرة على نطاقٍ واسعٍ في مختلف أنحاء العالم، ويمكن تحضيره
حلى قهوة لذيذ وسهل وسريع
حلى القهوةهناك العديد من أصناف الحلى التي يمكن تناولها إلى جانب فنجانٍ من القهوة، ومن الأمثلة عليها بعض أصناف البسكويت لا سيّما تلك المحتوية على القهوة أو
وصفات لعمل صدور الدجاج
الدجاجيعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ويكثر تقديمه في العزائم وعلى موائد مختلف المناسبات، يُمكن التفنّن في تحضير وصفات الدجاج،
نقص فيتامين ب12 وأعراضه
فيتامين ب12يُعدّ فيتامين ب12 أو ما يُسمى بالكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin) أحد أنواع فيتامينات ب الثمانية، وهو فيتامينٌ قابلٌ للذوبان في الماء، كما أنّه من
نسبة فيتامين د في الجسم الطبيعي
فيتامين د تُعتبر الفيتامينات من المواد التي يحتاجها الجسم للنمو والتطور بشكل طبيعي، ويساهم فيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D) في امتصاص الكالسيوم؛ الذي يُعد
موضوع عن الفيتامينات
الفيتاميناتتُعرّفُ الفيتامينات أنّها مركباتٌ عضوية لا يمكن للجسم تصنيعها، أو أنّه يُصنعها ولكن بشكلٍ جزئي؛ ولذلك فهي تُصنف على أنّها أساسية (بالإنجليزية:
كيفية صنع غزل البنات بدون ماكينة
غزل البناتإنّ غزل البنات من أشهر وأقدم أنواع الحلويات التي تُباع جاهزة في الأسواق والأكشاك المتجولة، وهي تتميز بقوامها الخفيف جداً، وطعمها الحلو، ويضاف إليها
وصفات لعمل الفراخ
الفراخيزداد الإقبال على تناول أطباق الفراخ بشكلٍ كبيرٍ في وقتنا الحاضر، لا سيّما مع ازدياد أعداد الوصفات التي يدخل في إعدادها والتي تقدّم في مختلف المطابخ
مقال علمي عن الماء
الماءيُعتبر الماء مغذياً أساسياً؛ إذ يساعد كل خليةٍ في الجسم على القيام بوظائفها، ويحصل معظم الأفراد على 20% من احتياجاتهم من الماء عن طريق الغذاء، أما النسبة
فوائد حبوب اللقاح مع العسل
حبوب اللقاح والعسليتمّ الحصول على حبوب اللقاح (بالإنجليزيّة: Pollen) والعسل من النحل، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل التقليدي يمرّ بعمليّات عديدة لتنقيته، إلا أنّ
ما هي فوائد الكركديه البارد
الكركديهيعتبر الكركديه من النباتات التي تنتمي إلى جنس الخطمي تحت الفصيلة الخبازيّة، ورتبة الخبازيات، ويحتوي على مركبات بيتا سيانين، ومواد فينوليه، وجلوكوسيدات،
التين لعلاج نقص فيتامين د
فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمّة في جسم الإنسان، فنقصه يؤدّي إلى الكثير من المتاعب والأعراض الصحية؛ حيثُ تعاني شريحةٌ كبيرةٌ
بحث عن الطعام الصحي
الطعام الصحيالطعام الصحي هو كل طعامٍ يُعطي جسم الإنسان كامل العناصر الغذائية التي يحتاجها لاستمرار حياته بالشكل الأمثل ولنموه السليم وزيادة وقايته من الأمراض؛
فوائد العسل للكلى
العسلالعسل من الموادّ الغذائيّة ذات القيمة العالية؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من: الفيتامينات، والمعادن، والسّكريّات، والزّيوت الطيّارة، والأحماض الدهنيّة،
كيف أعمل كبسة الدجاج
كبسة الدجاجكبسة الدجاج هي إحدى الوجبات المشهورة في مناطق الخليج العربي، حيث تعتبر من الوجبات الرئيسية في المملكة العربية السعودية، ويطلق عليها اسم مكبوس في
مقادير عمل الداطلي
الداطلييشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الحلويات الشهيّة، والتي لاقت رواجاً واسعاً في العديد من الدول العربية، ومن بينها وصفة الداطلي، التي تتميّز بطعمها
كيف أعمل برياني الدجاج
البرياني البرياني هو طبقٌ شعبي مشهور في مناطق الشرق الأوسط وجنوب آسيا، ويعود أصله إلى الهند، حيث يطلق اسم برياني على الأرز الذي يتمّ طهيه بطريقةٍ معينة
كيف أعمل كليجة عراقية
كليجة عراقيةتعدّ الكليجة من الحلويات الشعبية ذات الطعم اللذيذ، ورغم أنّ منطقة القصيم في السعودية هي موطنها الأصليّ، إلّا أنّها اشتهرت في العديد من البلدان
ما هي فوائد الفول الأخضر
الفول الأخضرتتعدَّدُ مُسمَّياتُ الفول الأخضر، وهو من أقدم المحاصيل الزراعيَّة، واسمه العلميِّ Vicia faba، وهو إحدى البقوليّات التي تنمو في معظم المناخات،
فوائد القرنفل للمعدة
القرنفلالقرنفل أو المسمار هو أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الأسية، ويعود أصله إلى جنوب الفلبين، وجزر مولوكا، ويمتاز بطول أشجاره إذ تصل في بعض الأحيان إلى
كيف أعمل سمبوسة
السمبوسةتُعتبر السمبوسة من الأطعمة الشهية، والخفيفة على المعدة، فهي من الأطباق الجانبية التي تُحضر باستمرار مع الوجبات الرئيسية، ويزداد صُنعها في شهر رمضان
كيف أعرف عسل النحل الأصلي من المغشوش
العسل الأصلي والمغشوشيرغب الكثير من الأشخاص بالتعرّف على كيفيّة التمييز بين نوعيّة العسل الأصلي والمغشوش، فالكثير من البائعين يضيفون بعض المواد السكريّة
طريقة عمل عجينة الصمون
خبز الصمونيعتبر الخبز الغذاء الرئيسي في العديد من مناطق العالم، حيث لا تكاد تخلو منه أي مائدة من موائد الطعام في الكثير من البلدان العربية والغربية، ويعدّ غذاء
طريقة عمل مرقة السبانخ العراقية
مرقة السبانخ العراقيةالسبانخ يُعتبر من الأطعمة الغذائية التي يكثر تناولها في فصل الشتاء، ويحبها الكثير من الأشخاص فهي مصدرٌ غنيٌّ بالسعرات الحرارية التي تمدُّ
طريقة عمل سلطة ورق العنب
سلطة ورق العنبتُعتبر السلطة نوعاً من أنواع المقبلات الخفيفة التي لا تكاد تخلو منها أيّ مائدة طعام، والتي تتألف غالباً من الخضروات المُختلفة، وتتنوّع أطباق
عمل عصير التمر الهندي
عصير التمر الهنديعصير التمر الهنديّ عصيرٌ يُصنَع من خلاصة ثمار التمر الهندي، ويتميّز بلونه البنيّ الخام، ونكهته المُنعشة؛ حيث يكثر تقديمه في الموائد
ما هي فوائد زيت اللوز
زيت اللوزاللوز هو نوعٌ من أنواع المُكسّرات التي تحتوي على فوائد كثيرة، وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، خاصة في بلاد الشام، ويُستخرج زيت اللوز من ثمرة اللوز،
كيف أعمل القطر
القطريُعدُّ القطر أو الشيرة من أهم الصلصات التي تضاف إلى العديد من أنواع الحلويات، وخاصةً الحلويات الشرقية؛ مثل: القطايف، والكنافة، والبسبوسة، واللقيمات،
ما هي فوائد الأرز
الأرزيدخل الأرزُّ في تحضير العديد من الأطباق، كما يعتبر مصدراً أساسياً للغذاء في العديد من البلدان، بالإضافة إلى احتوائه على قيمة غذائية عالية، وله العديد من