الطبخ والأطعمة Page 978

طريقة حلى البيبسي

حلى البيبسيهناك العديد من الحلويات الغريبة حول العالم، وتعتبر حلى البيبسي من الحلويات الغريبة، ويتم صنعها بطرق متعددة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وسهولة

طريقة الوافل البلجيكي

الوافل البلجيكيالوافل عبارةٌ عن فطائر محمّصة تُحضّر في آلة أو مقلاةٍ خاصة على شكل مربّعات أو دوائر منقوشة، وتكون مقرمشة القوام من الخارج وطريّة وخفيفة من

طريقة حلى سهلة جداً

الحلوياتتختلف أنواع الحلى من دولة إلى أخرى، فهي تُقدّم في كافة المناسبات السعيدة، مثل الأفراح، والأعياد الدينية، وأعياد الميلاد، وغيرها الكثير، وتختلف أنواع

طريقة التارت

التارتتعتبر التارت من الحلويات المنزليّة السهلة والبسيطة، ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وينجذب إليها الكبار والصغار، وذلك لمذاقها اللذيذ، ولونها المميز،

طرق لعمل الكشري

طرق لعمل الكشريالكشري من أشهر الأكلات المصرية، والتي تمتاز بالكلفة المنخفضة، ولكنها مرتفعة السعرات الحرارية، وتتكون بالأساس من العدس الأسود، والأرز،

طريقة اللبن المكثف

اللبن المكثفاللبن المكثف أو الحليب المكثف المحلى هو عبارة عن خليط يصنع من حليب البودرة وكمية كبيرة من السكر، يستخدم في صنع العديد من الحلويات مثل التشيز كيك،

طريقة أم علي بالرقاق

أم علي بالرقاقتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي أول أيام العيد المبارك كوجبة إفطار لذيذة

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات انتشاراً في العالم، ويتم إعدادها من بذور البن المحمصة، ولكل بلد طريقتها الخاصة في إعدادها وتحضيرها، وتتميز الوصفات

طريقة رغوة الكابتشينو

الكابتشينوإنّ الإيطاليين هم أول من صنع الكابتشينو، وهو نوع من أنواع القهوة، يمتلك رغوة لذيذة تتشكل على سطح الفنجان، ويتكون من القهوة سريعة الذوبان، والسكر،

طريقة أم علي الأصلية

حلويات أم عليهي عبارة عن رقائق من الحليب والعجين وبعض المكسرات، وهي حلوى مصرية، تقدم ساخنة، ولديها العديد من الأسماء حسب اختلاف البلد، ففي السودان تسمى فتى

فوائد التين المجفف على الريق

التين المجففلا يمكن حصر الفوائد التي تعود على الجسم من تناول الفواكه الطازجة، وذلك بفضل تركيبة كل منها الفريدة والخاصة، فهي غنية جداً بالعناصر الطبيعية

طريقة العدس الهندي

الأطباق الهنديّةالأطباق الهنديّة مميزة في نكهتها اللاذعة، وأصنافها المتعددة، وانتشرت هذه الأطباق في العالم أجمع، حيث ترى في كل دولة مطعماً، أو محلاً صغيراً

طريقة سد الحنك

سد الحنكحلى سد الحنك من الحلويات المشهورة جداً في الشرق الأوسط، وينتشر تحضيره في كافة أرجاء الوطن العربي، ويعرف في بلاد الشام باسم الخبيصة، بينما يسمى في بلاد

طريقة القهوة الحلوة

القهوةالقهوة من المشروبات الساخنة التي عرفها الإنسان منذ القدم، ويواظب الكثير من الناس على شربها خاصّةً القهوة العربية المرّة. كان لصنع القهوة المرّة برتوكولاً

كيفية تحضير صينية الدجاج

كيفية تحضير صينية الدجاجتعد صينية الدجاج من الأطباق اللذيذة، والشهية، حيث إنها تؤكل مع الخبز، أو الأرز، وتطهوها كل منطقة في العالم بشكل مختلف عن الأخرى، وفي

كيفية تحضير الأرز والدجاج

الأرز والدجاجيعدّ كلٌ من الأرز الدجاج المكوّنات الأساسية في معظم الطبخات، تحديداً الخاصة بالمطبخ الشرقي، حيث يمكن اشتراك الأرز والدجاج في عمل العشرات من

طرق عمل الدجاج المقلي

الدجاج المقلييٌعتبر الدّجاج المقلي من الوجبات المحببة للجميع وخاصةً الأطفال والشباب، لذلك يُقبل الكثير على تناوله من المطاعم إلا أنّه من الأفضل تحضيره في البيت

كيفية تحضير أرز الصيادية

أرز الصياديةتعد الصيادية من المأكولات المشهورة في العالم العربي، وخاصة في المناطق المحيطة بالمسطحات المائية، حيث اشتهرت الدول المحيطة بالبحر المتوسط بها، وهي

كيفية عمل الشيرة

الشيرةالشيرة هي عبارة عن سائل محلّى يكون غليظ القوام، أو مائلاً إلى السيولة، ويمكن صنعها بطرق متعددة، ويتم إضافتها إلى العديد من الحلويات الشرقية، وبعض من

طرق عمل صالونة الدجاج

صالونة الدجاجهي أكلة هندية مشهورة بشكل كبير في دول الخليج العربي، حيث يكثر تناولها في المناسبات وعزائم شهر رمضان، وتعتمد بشكل كبير على الخضار، والمرق، وقطع

طرق عمل كيكة هشة وخفيفة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات التقليدية المنتشرة في العالم العربي، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس، وتتميز بالمذاق اللذيذ،

طرق تحضير الكريم كراميل

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من الحلويات المنتشرة في العالم العربي بشكل كبير جداً، وتعد من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، نظراً لمذاقها اللذيذ،

كيفية تحضير دجاج محشي

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي من الوجبات الرئيسية المحببة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من مذاق لا يقاوم، ويتميز بوجود العديد من الطرق التي من خلالها يتم

كيفية تحضير عصير سلاش

عصير سلاشيعد عصير السلاش من العصائر الباردة والمثلجة، ويمتاز بطابعٍ شعبيّ لدى الكثير من الأشخاص وخصوصاً في فصل الصيف، ويُمكن عمله بعدة طرق، كإضافة الثلج إليه،

كيفية استخدام حب الرشاد

حب الرشادالرشاد هو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة الكرنبية (بالإنجليزية: Cruciferae)، وينمو في كلّ من الهند، والولايات المتحدة المريكية، وأوروبا، وتُعدّ بذوره صالحةً

فوائد الليمون والزنجبيل

الليمون والزنجبيليعتبر شراب الليمون والزنجبيل من المشروبات ذا طعم لاذع، ونكهة قوية، ورائحة ثقيلة، ولِخلط الليمون مع الزنجبيل فوائد كثيرة لا تحصى ولا تعد، وذلك

فوائد التوت الأبيض

فوائد التوت الأبيضلا يوجد أيّ نوع من الفواكه والخضروات إلّا واشتمل على العديد من الفوائد، والتي تحتوي على الفيتامينات التي تمدّنا بالصحة، والعافية لأجسادنا،

طريقة الخبزة الجنوبية

الأكلات الشعبيةيعتزّ الكثير من الأشخاص بالعادات والتقاليد والأكلات الشعبية التي يتم توارثها بين الأجيال، وإلى جنوب المملكة العربية السعودية وخصوصاً في منطقة

كيفية تحضير الشطة الحارة

الشطةتعتبر الشطة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، حيث تشتهر بطعمها الحار، وتعتبر نوعاً من أنواع المقبلات، بالإضافة إلى أنه يمكن إعداد عدة وصفات بالشطة الحارة،

طريقة عمل التمرية النابلسية

التمريةتعتبر التمرية من الحلويات الشهية جداً، وهي حلى تشتهر به كافة الدول العربية، لكن في كل دولة تصنع التمرية بطريقة مختلفة عن الدولة الأخرى، وفي هذا المقال