الطبخ والأطعمة Page 989

كيفية عمل كيكة سهلة وسريعة

الكيكيعتبر الكيك أو كما يعرف أيضاً باسم الكعك أحد أنواع الحلويات الأكثر انتشاراً حول العالم، حيث يتمّ تقديمه في العديد من المناسبات السعيدة، مثل: حفلات الزفاف،

كيف تصنع حلويات بسيطة

الحلوياتتُعتبر الحلويات من الأطباق المحببة عند عددٍ كبيرٍ من الناس، وقد أبدعت المطابخ العربية والعالميّة في تحضير أصناف الحلويات المتعددة لتناسب مختلف الأذواق،

كيفية عمل سد الحنك

سد الحنكهي نوعٌ من أنواع الحلويات المشهورة في مصر، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم، لاعتبارها من الأطباق الدسمة، فبعد تناولها يُصبح الشخص غير قادرٍ على الكلام،

كيفية عمل كاتو عادي

الكاتويعتبر الكاتو أو الكيك من أقدم الحلويات الغربية التي ظهرت في دول أوروبا، ثمّ انتشر بعد ذلك للعديد من دول العالم، وأصبح يحضر بطرقٍ عديدة، وهو من الأطباق

مربى الجزر العراقي

مربى الجزر العراقيالمربى هو عبارةٌ عن منتجٍ غذائيّ صناعيّ يتمّ تحضيره باستخدام أنواع مختلفة من الفاكهة، خصوصاً الموسمية سريعة التلف، حيث يتمّ تحويلها إلى مربى

مأكولات تحتوي على الحديد

الحديد يعتبر الحديد أحد العناصر الغذائية المهمّة التي يحتاجها جسم الإنسان، فهو المعدن الأساسيّ الذي يدخل في تكوين خلايا الدم، حيث يكوّن الهيموجلوبين الذي يحمل

ما هي فوائد حبوب الحلبة

الحلبةتُعتبر الحلبة (بالإنجليزيّة: Fenugreek) من الأعشاب الخضراء القصيرة، التّي يعود أصلها إلى حوض البحر الأبيض المتوسط، وآسيا، وتُستخدم بذورها في العديد من

مكونات التمر وفوائده

التمرالتمر أو ما يعرف باسم الرطب، أو البلح، أو البسر، هو عبارةٌ عن فاكهةٍ صيفيّة تنتشر في الوطن العربي بشكلٍ كبير، وموطنها الأصلي مدينة بابل، حيث عُرف فيها أول

ما هي مكونات السوبيا

السوبياالسوبيا من المشروبات الرمضانيّة الشعبيّة، والتي تشتهر بها مصر والحجاز، وانتقل منها إلى بعض قبائل المدينة المنورة، ومكة المكرمة، ويزداد الطلب على هذا

عمل حلويات باردة سهلة وسريعة

حلويات باردةيفضل العديد من الأشخاص تحضير الحلويات الباردة بمختلف أنواعها وخاصةً في فصل الصيف، وذلك نتيجة ارتفاع درجة حرارة الجو، فهي تعطي شعوراً بالحيوية

عمل غريبة العيد

الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات العريبة الشعبية والتي تنتشر في العديد من دول العالم تحديداً في الجزائر، والمغرب، وتونس وليبيا، حيث يتمّ تقديمها في العديد من

عمل بسبوسة سهلة ولذيذة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويلت التقليدية في المطابخ العربية وتحديداً المصري، والتي يعود أصلها إلى الدولة العثمانية، حيث يتمّ تحضيرها في الكثير من المناسبات

عمل تارت الفواكه

تارت الفواكهتُعرف التارت على أنّها طبق من العجين المخبوز في الفرن، والمحشو بالعديد من الحشوات، سواءً كانت مالحةً أو حلوةً، وقد تكون مغطاة بطبقة أخرى من العجين،

عمل بيتزا في البيت

البيتزاهي نوعٌ من المعجنات التي تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان، وتركيا، ومصر، وانتقلت منها إلى إيطاليا عن طريق الجنود الإيطاليين، وتعتبر

عمل الدونات بطريقة سهلة

الدوناتالدونات، أو كعكة محلاة مقليّة، أو كعكة حلقيّة محلاة، هي عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع المعجنات المقلية بالزيت، والتي تتمّ تحليتها بأنواع مختلفة من المحليات

عمل بيتزا الخضار

البيتزاالبيتزا هي عبارةٌ عن واحد من أشهر الأطباق العالمية، والتي تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا، وفيما بعد انتقلت إلى إيطاليا عن

عمل فطائر الدجاج

الفطائرتعتبر الفطائر من مأكولات المطبخ العربي الشرقي، وتنتشر بشكلٍ كبير في بلاد الشام، وغيرها من الدول العربية، والتي تعرف بأنّها معجناتٌ مخبوزةٌ تختلف

عمل أرز معمر

الأرز المعمر يعتبر الأرز من المواد الغذائية التي تكثر زراعتها في الدول الشرقية من القارة الآسيوية مثل: الصين، واليابان، وهو المكوّن الأساسي للعديد من الأطباق

عمل صلصة الباربكيو

صلصة الباربكيوهي إحدى الصلصات المشهورة في مختلف دول العالم، والتي يُمكن تحضيرها في المنزل، أو يتمّ شراؤها جاهزةً من المحال التجارية، وتدخل في إعداد العديد من

عمل كنافة طرية

الكنافةهي إحدى الحلويات الشرقية المشهورة في معظم الدول العربية، وخاصةً في بلاد الشام والعراق، إذ تختلف طرق تحضيرها من منطقةٍ إلى آخرى، من حيث شكلها، وحشوتها،

عمل القطايف بالجبنة

القطايفتعتبر القطايف من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية، والتي تُحضر بشكلٍ كبير في شهر رمضان المبارك، إذ تُعتبر من أشهر التقاليدفي هذا الشهر، وأهم ما يميز

عمل التوفي بالحليب المركز

التوفييعتبر التوفي من الصلصات التي تستخدم بشكلٍ كبير في تحضير العديد من الحلويات كالبسكويت، والآيس كريم، والكريب، وتزيين قوالب الكيك المختلفة، حيث يُضفي عليها

عمل بيتزا بالتونة

البيتزاتعتبر البيتزا من المعجنات الإيطالية، والتي يرجع أصلها تحديداً إلى مدينة نابولي، وانتشرت لتصل إلى معظم دول العالم وخصوصاً العالم العربي، حيث تقدمها

عمل بطاطا مقلية لذيذة

البطاطا المقليةتعتبر البطاطا المقلية من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً بين الناس باختلاف أعمارهم، فهي تتميز بطعمها الشهي الذي غالباً ما يكون مقرمشاً، وتقدم

عمل القطر أو الشيرة

القطرتختلف تسمية القطر من دولةٍ إلى أخرى، فبعض الدول تطلق عليه اسم الشيرة، وبعضها تسميه بالشربات، ويدخل عادةً في إعداد أصنافٍ مختلفةٍ من الحلويات؛ ليعطيها

عمل الحمص بالطحينة

الحمص بالطحينةتنتشر في البلدان العربية بعض الأكلات والوصفات التي تتميز بها عن الدول الأوربية، ومن بين هذه الوصفات طبق الحمص بالطحينة، الذي ينتشر بشكلٍ أساسي في

عمل شوربة الكريمة

شوربة الكريمةتعتبر شوربة الكريمة من الأطباق الغربية التي انتشرت في الوطن العربي بسبب طعمها المميز، وسهولة إعدادها، ويتمّ تقديمها في المطاعم مع مزيجٍ من

عمل المايونيز بالنشا

القيمة الغذائية للمايونيز يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام من المايونيز:

عمل حلويات سهلة للأطفال

حلويات الأطفالعادةً ما تواجه الأمهات صعوباتٍ كثيرة في إرضاء الأطفال، وتشجيعهم على تناول الطعام، حيث إنّهم يفضلون أنواعاً محدّدة من الأطعمة التي تتميّز بطعمها

ما هي فوائد قهوة الشعير

قهوة الشعيرتعدّ قهوة الشعير من المشروبات الساخنة التي تستخدم كمشروب بديل عن القهوة العادية، وهي عرفت بدايةً في إيطاليا بقهوة الأورزو، ثم انتشرت إلى جميع أنحاء