الطبخ والأطعمة Page 992

زيت الزيتون على الريق للإمساك

الإمساكالإمساك أو صعوبة التغوط هو حالة مرضية تُصيب الأفراد، وتوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إليه ونذكر منها: تناول بعض الأدوية، والإصابة بمرض السرطان،

كيف يتم طبخ الأرز

الأرزتعتبر وجبة الأرز من الوجبات الرئيسية والمكملة لمعظم الوجبات، فهو من الحبوب المفيدة للجسم؛ لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمعادن، إضافة

كيفية استخدام قالب الكيك السيليكون

قوالب كيك السيليكونتتنوع القوالب التي تُستخدمُ في تحضير الحلويات بأنواعها، وخاصةً الكيك حيث توجد هناك القوالب المعدنيّة، وقوالب السيليكون التي انتشر استخدامها

كيف يصنع حليب البودرة

حليب البودرةحليب البودرة هو أحد منتجات الألبان التي تُعد عن طريق تبخير الحليب حتى يصل إلى درجة الجفاف؛ حيث تساهم هذه العملية بحفظه لمدة زمنية طويلة، دون وضعه

كيف يصنع خل التفاح بالبيت

خل التفاح استُعمل الخل في الطب النبويّ والطب البديل كعلاجٍ فعالٍ للكثير من المشاكل والأمراض؛ نظراً لقيمته الغذائية العالية، ولاحتوائه على الكثير من العناصر

ما هي فوائد لحم الجمل

لحم الجمليعد الجمل أو الإبل أو النوق واحداً من أنواع الحيوانات التي تنتمي لرتبة شفعيات الأصابع، ولفصيلة الجماليات، حيث يمتاز بقوته وقدرته على التحمل، وبالكتلة

كيفية تحضير كيك عيد الميلاد

كيك أعياد الميلاديعتبر كيك أعياد الميلاد مميزاً في شكله وحجمه ومذاقه؛ حيث يختلف حجمه حسب الضيوف، ويختلف شكله حسب عمر صاحب عيد الميلاد، ويبدع الكثير في صنعه

عمل الرنجة بطرق مختلفة

الرنجةالرنجة هو أحد أنواع الأسماك التي تعيش عادةً في المياه الضحلة وذات الحرارة المعتدلة، توجد بشكلٍ كبير في شمال المحيط الأطلسي، والبحر المتوسط، وبحر البلطيق،

كيف تؤكل فاكهة البابايا

الباباياالبابايا أو الباباز أو البباز هي إحدى الفواكه الاستوائية التي تنمو في المناطق الحارة والجافة، ويعود أصلها إلى أمريكا الجنوبية، ومنها انتشرت إلى أغلب

كيفية صنع كيك سهل

كيكيعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تحضيره في المناسبات المختلفة مثل: الأعراس، وأعياد الميلاد،

كيفية صنع عصير الخوخ

عصير الخوخيفضل الكثير من الأشخاص تناول العصائر في فصل الصيف، نظراً لارتفاع حرارة الجو، والتعرق الشديد الذي يسبب تبخر السوائل في الجسم، وبالتالي الشعور بالعطش

كيفية عمل شاورما الدجاج في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما من الأكلات المنتشرة في دول الشرق الأوسط، والتي يعود أصلها بالأساس إلى الدولة العثمانية، حيث يتمّ إعدادها وتقديمها في المطاعم أو العربات

كيفية عمل المجدرة بالبرغل

المجدرةهي من الأكلات الشتوية المشهورة في دول بلاد الشام، كفلسطين والأردن وسوريا، حيث يتمّ تحضيرها بطرقٍ متعددة، فهناك المجدرة المصنوعة بالعدس الأصفر، والمجدرة

كيفية عمل حشوة السمبوسة

حشوة السمبوسةتعتبر السمبوسة من أطباق المقبلات الأكثر انتشاراً في الدول العربية، حيث يتمّ إعدادها بشكلٍ كبير في العزائم العائلية، وفي شهر رمضان المبارك، وغيرها

كيفية عمل آيس كريم الفانيلا

الآيس كريميعتبر الآيس كريم أو كما يطلق عليه في الكثير من البلدان اسم الجيلاتي، أو المثلجات من أشهر المرطبات الباردة التي يتمّ تناولها في فصل الصيف، ويعود أصلها

كيفية عمل الصمون الفرنسي

خبز الصمونيعتبر الصمون من أنواع الخبز المنتشرة حول العالم وتحديداً في دولة فرنسا، وهو يعرف في بعض الدول باسم (الفينو)، حيث يتميز بشكله الأسطواني، وقوامه الهش

كيفية صنع عصير الموز

عصير الموزتُعتبر العصائر الطبيعية من أكثر المشروبات التي تلاقي إقبالاً واسعاً من العديد من الأشخاص حول العالم، وخاصةً أولئك الذين يتبعون حمياتٍ غذائية، أو

كيفية عمل الخل من التمر

خل التمريعتبر خل التمر من المنتجات الطبيعية التي يتمّ الحصول عليها من عملية تخمير حبات التمر في ظروفٍ معينة، ويتميز الخل بطعمه الحامض، واحتوائه على العديد من

كيفية صنع ورق العنب

ورق العنبهو أحد أشهر الأطباق الشرقية، والذي يعدّ في مختلف الدول العربية، وخاصة بلاد الشام، والعراق، ومصر، وتختلف طرق تحضيره من بلد إلى آخر، فمنه ما يُحشى

كيفية عمل الحواوشي في المنزل

الحواوشييعتبر من الوصفات الشعبية المصرية، والذي يعود أصله إلى مدينة الإسكندرية، حيث يُشبه في طريقة تحضيره العرايس التي تُعرف في معظم الدول العربية، ويمكن حشوه

كيفية عمل سمك الفيليه المقلي

سمك الفيليهيُعد سمك الفيليه من أكثر أنواع الأسماك المرغوبة من قبل معظم الأشخاص؛ وذلك لسهولة تناوله، لأنه لا يحتوي على الأشواك التي قد تعلق في الحلق مسببةً

كيفية عمل حامض شلغم

حامض شلغمهي أحد أنواع الشوربات المشهورة في العراق، والتي تُعد بشكلٍ أساسي من الشلغم (اللفت)، وتُلاقي إقبالاً كبيراً من معظم الأشخاص، وخاصةً في فصل الشتاء، حيث

كيفية عمل التشيز كيك بالشوكولاتة

التشيز كيكهو أحد أشهر أنواع الكيك المنتشرة في جميع دول العالم، وهو من الوصفات التي تمّ ابتكارها في المطبخ الأمريكي، وسمي بكيك الجبن، لأنّه يعتمد بشكلٍ أساسي

كيفية عمل العوامة السورية

العوامةالعوامة أو ما يطلق عليه لقمة القاضي، أو اللقيمات، وهي من الحلويات التي تنتشر في المطبخ العربي لاسيما المبطخ السوري، وهناك من ينسبها للهند حيث تُعرف هناك

كيفية عمل المجدرة السورية

المجدرةالمجدرة هي إحدى الأكلات الشعبية والتقليدية التي تشتهر بها دول بلاد الشام، وتتكون بشكلٍ أساس من العدس غير المجروس، أو كما يطلق عليه البعض العدس الأسود،

كيفية عمل رز

الأرزالأرز هو نوعٌ من أنواع النباتات التي تتبع لجنس الأرز، والذي يعتبر الطعام الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالم، خاصةً سكان قارة آسيا، ويعتبر أحد محاصيل الحبوب

كيفية عمل النمورة اللبنانية

النمورةالنمورة، أو هريسة السميد، أو الهريسة، أو البسبوسة هي عبارةٌ عن نوع حلوياتٍ شرقية شامية تقليدية، تنتشر بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والشرق الأوسط، وتعود

كيفية صنع اللقيمات

اللقيماتتعرف بلقمة القاضي أو العوامة، وهي إحدى الحلويات الشرقية المعروفة، حيث عرفت بدايةً في المطبخ البغدادي، ثمّ وصلت إلى العديد من الدول العربية والأوروبية،

كيفية صنع الكريم كراميل

الكريم كراميلهو أحد أنواع الحلويات الباردة المشهورة في مختلف دول العالم الشرقية والغربية، ويُعتبر من الأطباق المناسبة للأطفال بشكلٍ كبير، لما له من فوائد

كيفية عمل اللازانيا بالدجاج

اللازانيا بالدجاجاللازانيا هي عبارة عن أكلة يتم تحضيرها باستخدام رقائق من الباستا، ويُعتقد أنّ أصل هذا الطبق إيطالي إلا أنّ كلمة لازانيا هي كلمة إغريقيّة تعني