الطبخ والأطعمة Page 1077

فوائد بلح رمضان

البلحيختلف البلح عن التمر بأنّه جاف وأقل طراوة من التمر، ويُعتبر البلح من الفواكه الحلوة المليئة بالقيم الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وهو يرتبط بشهر رمضان

فوائد ماء الزهر مع الماء

ماء الزهرماء الزهر هو عبارة عن مستخلص طبيعيّ من ماء زهور أشجار الحمضيات خاصّة أزهار الليمون، وبرتقال أبو صرة، والزفير، يتمّ تقطيره بواسطة كركة صغيرة تتسع من

عمل فول المطاعم

الفوليعتبر الفول من أنواع البقوليات التي تشتهر بكثرة في مختلف أنحاء العالم لطعمه اللذيذ، وإمكانية إدخاله إلى العديد من الأطباق والسلطات، ويعتبر الفول المدمس من

فوائد شحم الخروف للجسم

شحم الخروفإنَّ شحم الخروف أو ما يُسمّى باللية وهوَ عبارة عن الشحوم والدهون الموجودة في جسم الخروف، والذي يتمّ إعداد الكثير من الوصفات المُختلفة منهُ، ولكن

عمل كبدة الدجاج بالبصل

كبدة الدجاج تعتبر كبدة الدجاج من أكثر المأكولات التي يُقبل على تناولها العديد من الأفراد، وخصوصاً المُصابين بمرض فقر الدم والحوامل؛ وذلك لاحتوائها على العديد

فوائد زيت الزيتون للوجه والشعر

زيت الزيتونيعتبر زيت الزيتون من المكوّنات الطبيعية التي تدخل في تركيب العديد من مستحضرات التجميل الخاصة بالوجه والشعر، وكان من أهم المنتجات التجميلة عند الملكة

فوائد زيت الزيتون الأسود

زيت الزيتون الأسوديعتبر زيت الزيتون الأسود من أجود أنواع الزيوت التي لا غنى عنها في العديد من المجالات، كالمجال الغذائي، والمجال الطبي والعلاجي، والمجال

فوائد عصير التفاح الأخضر للتخسيس

السمنةتعاني فئة كبيرة من الأشخاص من مُشكلة السمن التي تنتج عن عدة عوامل مثل العوامل الوراثية، والمشكلات الصّحية كاضطراب الغدد، والمشاكل الهرمونية، والممارسات

عمل عيش توست

عيش التوستعيش توست هو أحد أنواع الخبز التي انتشرت منذ زمن الفراعنة أي قبل ما يقارب ستة آلاف سنة، حيث كانوا يحمّصون قطع الخبز للحفاظ عليها طازجة، ومنع تعفنها

طريقة عمل طرشي العنبة

طرشي العنبةطرشي العنبة هو أحد المقبلات العراقية والذي يُطلق عليه اسم المخلل في العديد من الدول الشرقية، ويُقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية، والأطباق المختلفة

عمل عصير مشمش

المشمشيعتبر المشمش من أنواع الفواكه الصيفية التي تنمو في العديد من الدول العربية ولعل أهمها فلسطين والأردن، وهو يتميز بطعمه الحلو المائل إلى الحامض، ولعل هذا

فوائد دبس السكر

دبس السكرإنّ دبس السكر هو مادة لزجة ذات قوام كثيف يتم صنعها من قصب السكر، بالإضافة إلى بنجر السكر، حيث يتم تكرير السكر المعلب مع قصب السكر، واستخراج السكروز من

فيتامين ب6 والحمل

فيتامين ب6فيتامين ب6، ويُدعى البيردوكسين، وهو فيتامينٌ من مجموعة فيتامين ب المركب والذي له دورٌ مهمٌ في عملية الأيض، إذ يُسهم في تحويل بعض أنواع الأحماض

عمل لبنية

اللبنيةتعتبر حلوى اللبنية من أكثر أنواع الحلويات التي تنتشر في دول الخليج العربي والمطبخ العربي بشكل عام، وهي ذات قيمة غذائية عالية، إذ تعتبر مصدراً غنياً

فوائد خوخ كعب الغزال

خوخ كعب الغزالإنّ خوخ كعب الغزال أو الخوخ دونات هو عبارة عن نوع من الفاكهة تشبه فاكهة الخوخ لكنها ذات شكل مسطح، ونشأت هذه الفاكهة من طفرة لفاكهة الخوخ في الصين

حاجة فيتامين د اليومية

فيتامين ديُعرف فيتامين د بفيتامين الشمس؛ إذ يمكن الحصول عليه عند التعرض لأشعة الشمس، وفي حقيقة الأمر فإنّ فيتامين د وبالرغم من اسمه إلا أنّه يُعتبر مركباً

فيتامين ب للشعر والبشرة

فيتامين بيعتبر فيتامين ب من أهم مجموعات الفيتامينات الذائبة في الماء، ويُشار إلى أنّه يضم ثمانية فيتامينات مختلفة، ويمكن الحصول على هذه الفيتامينات من الأطعمة

فوائد عصير البرتقال للإمساك

فوائد عصير البرتقال للإمساكغني بالأليافتساعد الألياف على الوقاية من الإمساك وعلاج أعراضه لأنّها تساعد على التخلص من بقايا الطعام من الجسم، حيث تحتاج المرأة

فوائد عصير البرتقال والتفاح

عصير البرتقال والتفاحيُعتبر عصير البرتقال والتفاح من أهم المشروبات الطبيعيّة التي تجمع بين خصائص فاكهة البرتقال الحمضية، وفاكهة التفاح التي تتبع للفصيلة

فوائد المحلب للمرأة

المحلبإنّ المحلب من النباتات المنتمية إلى رتبة الورديات تحت الفصيلة الوردية وجنس الخوخ، وهو يُعرف بعدة مسميات في عدة دول كالكرز البري، وكرز المحلب وتتم زراعته

فوائد المر وأضراره

المريعتبر المر من المواد الصمغية المتكوّنة من مواد راتنجية، وزيوت طيارة، وأصماغ مأخوذة من سيقان نباتات البيلسان بعد تجريحها، ويعود بجذوره إلى مناطق شمال القارة

فوائد عصير التوت الأسود

عصير التوت الأسوديعتبر عصير التوت الأسود من المشروبات الطبيعيّة التي يرغب بشربها فئة كبيرة من الأشخاص بفضل مذاقه اللذيذ، وفوائده العديدة التي تعود على صحة

عمل لقيمات بالكاسترد

اللقيماتتعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات في بلدان العالم تحديداً في بلدان الدول العربية، ويطلق عليها عدة أسماء حسب بعض الدول كلقمة القاضي والعوامة، وتتميز

فوائد شرب مغلي بذر الكتان

غني بدهون الأوميغا3بذر الكتان من أهم المصادر الغنية بدهون الأوميغا3 خاصةً بالنسبة للأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون منتجات الأسماك، وهو مصدر غني كذلك بأحماض

فوائد زيت حب القرع

القرعهو نبات عشبي، يزرع على مدار السنة، وتقطف حباته بعد خمسين يوماً من زراعته، وله عدّة ألوان وأشكال مختلفة، ومن أشهر ألوانه الأخضر والأصفر، وقد استخدم قديماً

فوائد خل التفاح والزنجبيل

خل التفاح والزنجبيلينتج خل التفاح من تخمير فاكهة التفاح ويشتمل هذا الخل على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومنها الفيتامينات، والصوديوم،

فوائد مغلي ورق الملفوف

الملفوفالملفوف من الخضروات الورقية، له شكل كروي، يتكون من أوراق ملتفة حول بعضها، يزرع في مناطق ذات المناخ المتوسط مثل مناطق جنوب آسيا وجنوب أوروبا، ويقسم

عمل لحمة الهمبرجر

الهمبرجريعتبر الهمبرجر من الوجبات الغذائية السريعة التي تقدم في المطاعم، أو تُباع على شكل سندويشات في خبز دائري الشكل، ويعود أصل هذا الطبق إلى مدينة هامبورج

عمل كباب مشوي على الفحم

الكباب المشوييعتبر الكباب من الأطباق التي تندرج تحت قائمة المشاوي والتي يعود أصلها بالأساس إلى مدينة حلب السورية، وهو يتميز بطعمه الفريد وسرعة تحضيره، مما جعله

فوائد عصير البرتقال البلدي

عصير البرتقال البلدييعتبر عصير البرتقال البلدي من أشهر المشروبات الطبيعيّة الشعبية حول العالم خاصة في المناطق الواقعة المناطق الآسيوية، وتحديداً في الجزء