الطبخ والأطعمة Page 1116

عمل جلي بقطع الفواكه

عمل جلي بقطع الفواكهيعدّ حلى الجلي واحداً من أسرع وألذ أنواع الحلى التي يمكن إعدادها بالعديد من الطرق السهلة والبسيطة، والتي تُرضي الصغار والكبار، حيث يمكن

طريقة تحضير السمك

السمكيُعتبر السّمك أحد أشهى المأكولات البحريّة التي يُقبل الناس على تناولها، ويشجّعهم على ذلك اختصاصيو التغذية باعتبار السمك أحد أهمّ المصادر الغذائيّة

كيفية عمل قهوة عربية

القهوةتتعدّد أصناف المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل والاستمتاع بطعمها اللذيذ، فمنها ما هو ساخن كالقهوة والشاي بمختلف أنواعه، ومنها ما هو بارد يكثر إعداده

طريقة الإيدام الباكستاني

الإيداميُعتبر الإيدام من أشهى الأطباق وألذّها، ويحتوي على الكثير من الفوائد الغذائيّة، ويعود أصل الإيدام للمطبخ الهنديّ والمطبخ الباكستانيّ، وميزة هذا الطبق

طريقة معمول العيد

معمول العيديعتبر معمول العيد من الطقوس التي تبعث السرور والسعادة في نفوس الناس، سواء صغاراً كانوا أم كباراً؛ وذلك لأنّه يشعرهم بقرب حلوله، وخاصّةً عند البدء

طريقة الكابتشينو الحار

الكابتشينو الكابتشينو قهوة إيطالية ممزوجة بالحليب، اشتهرت على نطاق واسع، وخُصّصت محال لتحضيره وتقديمه، والكابتشينو يعني الكأس الصغيرة، وهي كلمة إيطالية جاءت من

طريقة تحضير الأرز الأبيض

الأرزيعتبر الأرز أحد الأغذية الرئيسيّة التي يعتمد عليها أكثر من نصف سكان العالم في غذائه لا سيّما في قارّة آسيا، حيث يمدّ الجسم بطاقة كبيرة، وتتعدّد أنواع

طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي

زيت الزيتونهو عبارة عن زيت ينتج من عصر ثمار شجرة الزيتون المباركة، وهي شجرة تنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، والتي ورد ذكرها في القرآن الكريم، وهو من

عدد السعرات الحرارية في شوربة العدس

شوربة العدستعتبر شوربة العدس من الأطباق التي يرغبها الناس، كما أنّ تناولها يعتبر طقساً من طقوس فصل الشتاء، كونها تُقدّم ساخنة، بجانب الفجل والبصل الأخضر

عمل كيك لذيذ

عمل كيك لذيذيعتبر الكيك من الحلويات المفضّلة لدى عدد كبير من الناس، ويمتاز بسهولة تحضيره، وهو لا يحتاج للكثير من الوقت، ومكوّناته متوفّرة في أي منزل، ويُقدّم

عمل تورتة بالبيت

التورتةتعتبر التورتة من أكثر أنواع الحلويّات التي يتم تحضيرها في الكثير من المناسبات، خاصة أعياد الميلاد، وتمتاز بطعمها اللذيذ والمميّز، ويمكن تحضيرها بالعديد

أدوات تزيين التورتة

أدوات تزيين التورتةتلجأ العديد من ربات البيوت إلى صنع التورتات، وكيكات عيد الميلاد في المنزل رغبة منهنّ في توفير التكلفة العالية في شراء مثل التورتات الجاهزة

طريقة تحضير الزلابية الجزائرية

الزلابية تعتبر الزلابية من أنواع الحلويات التقليديّة، حيث تشتهر الجزائر، وتونس، والمغرب بتحضيرها، وغالباً ما يكثر تقديمها في شهر رمضان الكريم، وتُعتبر من

طريقة قلي الدجاج بالطحين

الدجاج المقليّيُعتبر الدجاج المقلي من الوجبات اللذيذة وغير المكلفة بشكلٍ عام، بالإضافة إلى احتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة، فقطعتان من الدجاج

عمل فطور الصباح

فطور الصباحتُعتبر وجبة الإفطار أهمّ وجبةٍ بين الوجبات الثلاث؛ حيث تزوّد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليوميّة، وهنالك العديد من الأطفال الذين لا

طريقة الكنافة الكذابة بالتوست

الكنافةإن كنت تبحثين عن طبقِ حلو منزليّ الصنع، ويمتاز بسهولة إعداده، وبساطة مكوّناته، وقلّة تكلفته، فقد يكون خيار إعداد الكنافة الكذابة بالتوست خياراً مناسباً

طريقة الأرز المعمر الحلو

الأرز المعمريتميّز كلّ مطبخ بأكلةٍ أو طبقٍ معيّنٍ يُشار له بالبنان من بين الأطباق الأخرى، وإنّ طبق الأرز المعمّر يُعتبر واحداً من أشهر أطباق المطبخ المصريّ

كيفية صنع غزل البنات

غزل البناتيعتبر غزل البنات من الحلويّات المفضلة كثيراً لدى الأطفال، والمنتشرة في كثيرٍ من الدول العربية، ولكن بأسماء مختلفةٍ، ففي العراق يطلقون عليها اسم شعر

فوائد الثوم المسلوق

الثوميعرف الثوم أنه نبات عشبي ذو نكهة ورائحة قوية، لذلك يستخدم كواحد من منكهات وتوابل الطعام، ويعرف على أنه مضاد حيوي طبيعي قوي وذلك بفضل مادة الأليسين التي

نقص البوتاسيوم ماذا يسبب

البوتاسيوميُعدّ البوتاسيوم (بالإنجليزية: Potassium) معدناً مهماً لكلٍ من الوظائف الخلوية والكهربائية في الجسم، ويُعدّ أحد أهمّ المعادن الرئيسية التي تُسمّى

طريقة كرات جوز الهند بالفرن

كرات جوز الهندتعد كرات جوز الهند من الحلويّات سهلة وسريعة التحضير، حيث يمكن للسيدات العاملات تحضيرها بسهولة وسرعة، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في

طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه

الكريم شانتيهكريم الخفق أو كريم الشانتيه هو أحد المكوّنات المستخدمة في تزيين الكيك، بالإضافة إلى إمكانية حشو الكيك به، وغالباً ما يتم شراؤه من المتاجر

طريقة مصل اللبن

مصل اللبنمصل اللبن أو كما يسمّيه البعض بشِرش اللبن، هو المادّة السائلة التي تنتجُ عند تصنيع اللبن، وينتج المصل عند تخثّر الحليب خلال عمليّة تصنيع الجبنة، حيث

طعام يحتوي على البروتين

البروتينيعتبر من المركّبات المركزية والأساسيّة في أجسامنا وله العديد من الوظائف، حيث يتواجد البروتين داخل كافة أنسجة الجسم وفي كل عمليّة تعمل في الجسم، ويتألف

طريقة كرات البطاطس المقلية

طريقة كرات البطاطس المقليّةتعتبر البطاطس المقليّة من الأطباق الجانبيّة الشهيّة واللذيذة والتي يرغب بها الكبار قبل الصغار، كما ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق

نسبة فيتامين د الطبيعية في الدم

فيتامين دفيتامين د، أو ما يُسمى بفيتامين الشمس، هو أحد الفيتامينات التي تُعدّ الشمس مصدر إنتاجه بالجسم، بالإضافة إلى أنّه يتوفر في بعض المصادر الغذائية، ويمكن

طريقة البيتزا العادية

البيتزاتعتبر البيتزا من أشهر المعجنات الإيطالية، التي تتّسم بالمذاق الطيب، والرائحة الزكيّة، بالإضافة إلى تعدّد حشواتها التي تتناسب مع جميع الأذواق، فمنها ما

طريقة البطاطا المشوية

البطاطا المشويةالبطاطا المشوية تعد من الأطباق الجانبيّة، وتتميّز بأنّها قليلة التكلفة، وسهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على نسب مرتفعة من السعرات

طريقة حلى سهل بدون فرن

الحلوياتالحلويات من الأكلات اللذيذة والشهيّة التي يُفَضَّل تناولها في فصل الصيف في أيام الحر الشديد وخاصّة إذا كانت الحلويات المُحضّرة باردة، وسوف نذكر في هذا

طريقة خلية النحل بالجبنة

خلية النحلتعتبر خلية النحل إحدى أصناف المعجنات العربية التقليديّة المشهورة بشكل كبير، حيث سمّيت بهذا الاسم؛ لأنّها تشبه خلية النحل الحقيقة، وتتميّز بإمكانية