الطبخ والأطعمة Page 1115

طريقة الصلصة البيضاء

الصلصة البيضاءتتعدّد أنواع الصلصات التي يمكن تحضيرها واستعمالها في أطباق الطعام الرئيسيّة، ومنها صلصة الصويا، أو الصلصة البيضاء، والتي سنتعرّف على طريقة

طريقة الفتة بالحمص

الفتة بالحمّصتعتبر فتة الحمّص من الأكلات والأطباق الشعبيّة والتي يكثر تحضيرها وإعدادها في كلّ الأوقات وخاصةً في شهر رمضان المبارك، كما أنّ طريقة تجهيزها لا

طريقة القهوة الإيطالية

القهوةتتعدّد أصناف القهوة التي يتمّ تحضيرها مثل: القهوة الإيطاليّة، والفرنسيّة، والأردنيّة، والفلسطينيّة، وغيرها الكثير، ويفضّل بعض الناس تناول كوبٍ منها مع

طريقة الهمبرجر في البيت

الهمبرجريعتبر الهمبرجر من السندويتشات سريعة التحضير، والتي غالباً ما يتمّ تناولها في المطاعم، ولكن رغبة الأمّ في تجنّب الأضرار التي من الممكن أن تصيب أفراد

الجزر المخلل

المخلّلاتتعتبرُ المخلّلات من المقبّلات الخفيفة التي تُقدّمُ بجانب بعض الأطباق الرئيسيّة، كما تتعدّدُ أنواعها التي يمكن تجهيزُها منزليّاً بالاستعانة ببعض

عمل الفلافل العراقي

الفلافليعدُّ الفلافل من الأكلاتِ الشعبيّة والتقليديّة، المنتشرة في غالبيّة البلاد العربيّة وتحديداً دول بلاد الشام، ومن الممكنِ أن تقدّمها ربّة البيت على وجبة

طريقة قلي الدجاج المقرمش

الدجاجيعتبرُ الدجاج المقرمش من الأكلات الصينيّة التقليديّة القديمة، فهم أوّل مَن قاموا بإعداد هذه الأكلة، وكان لهذا الطبق في الصين مزاياه الخاصة به، حيث كان

طريقة المقلوبة السريعة

المقلوبةالمقلوبة من الأكلات العربيّة، الفلسطينيّة التقليديّة بشكلٍ خاصّ، وأكثر ما يميّز الأكلات الفلسطينيّة تنوّعُ طرق إعدادها، واستخدام المكونات البسيطة،

طريقة التميس بالجبن

خبز التميسيعتبرُ خبز التميس أحدَ أشهى أنواع المخبوزات التي يمكنُ لربّة الأسرة إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتها على مائدة الإفطار أو الغداء أو العشاء، إلى جانب

طريقة المعكرونة بالجبنة

المعكرونةمن الأكلات المحبّبة لدى الكثير من الناس وخاصّة الأطفال لسهولة هضمها، وتتوافر العديد من الأشكال للمعكرونة فمنها الحلزونيّ والصدفي والأسطواني ومشطوف

طريقة معمول الفستق الحلبي

المعمولمن أشهر الحلويات المنتشرة في الوطن العربيّ وخاصّة في بلاد الشام والسعوديّة والعراق، ويعدّ المعمول من أهمّ الحلويات التي يجب توافرها في الأعياد، ويسمّى

طريقة كيك الرمل

كيكة الرمليعود أصل صنعِ الكيك إلى العالم الغربيّ، ويعتبر من أشهى الحلويات التي عرفت بين الناس، ولكل دولة طريقتها الخاصّة في إعداده، ويمتاز بسهولة تحضيره،

طريقة المعكرونة الكانيلوني

معكرونة الكانيلونيالكانيلوني نوعٌ من أنواع الباستا المتعدّدة، شكلها أسطوانيّ، ومفرغة من الداخل، حيث تُحشى بالعديد من الحشوات المختلفة كاللحم، والدجاج، والخضار،

طريقة كيك الكاكاو

كيك الكاكاويعتبرُ كيك الكاكاو من أكثر أطباق الحلو تميّزاً، حيثُ يُقدّم في مناسباتٍ عديدة، كحفلات الأعراس وأعياد الميلاد، والمناسبات التذكاريّة، وتختلف طريقة

طريقة كعك الكنافة

الكنافةتتمتّعُ الكنافة بشعبيّة خاصّةٍ لدى الشعوب العربيّة، لتعدّد فوائدها؛ حيث تمدّ الجسم بالطاقة، والسعرات الحراريّة اللازمة له، وتجدرُ الإشارة أنّه يعودُ أصل

طريقة المعكرونة بالبشمل

المعكرونةهي إحدى أنواع المعجنات التي تتواجد بأشكال وأنواع متعددة، فمنها ما هو حلزوني الشكل، ومنها على شكل الأحبال، والمفرغة من الداخل، أوعلى شكل رقائق، وغيرها

طريقة قلي السمك الفيليه المجمد

سمك الفيليهيعدّ السّمك من الأكلات المفضّلة لدى الكثيرين؛ حيث يعطي فائدةَ غذائيّة كبيرة؛ لاحتوائه على عنصر الفسفور والبروتين، بالإضافة إلى فيتامينيْ A وD، كما

طريقة ليالي الشام

ليالي الشاميشتهرُ المطبخ الشاميّ بالعديدِ من الأطباقِ والحلويّات المميّزة واللذيذة، والتي انتقلتْ للعديد من الدول، ومن أبرز هذه الحلويّات حلى ليالي الشام، أو

طريقة كريم الثوم

كريم الثومتعتبر صلصة كريم الثوم من المقبلات المشهورة عالمياً، ويعتبر وجودها مع المشاوي أساسياً؛ كونها تتميّز بنكهةٍ خاصّة، ومذاق لذيذ، كما أنّها تحضّر بالعديد

طريقة الكيك بالكاكاو

الكيكتفضّلُ نسبة كبيرة من الناس تناول الكيك المُعَدّ بإضافة نكهة الكاكاو أو الشوكولاتة، على الرغم من تعدّد أصناف الكيك التي يمكن شراؤها أو إعدادها في المنزل،

طريقة المرقوق باللحم

المرقوقالمرقوق من الأكلات التقليديّة في المملكة العربية السعوديّة، التي يفضّلُها السعوديّون بشكلٍ كبيرٍ، وتعتبرُ من الأكلات الشعبيّة التي يكثر إعدادها في شهر

طريقة نافورة الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبرُ الشوكولاتة من أكثر الحلويّات والسكريّات المفضّلة لدى العديد من الناس، كباراً كانوا أم صغاراً، وتتعدّدُ طرق تحضيرها، وتختلفُ أشكالها، ومن أكثر

طريقة الكابتشينو بالرغوة

الكابتشينويعدّ الكابتشينو أحد أنواع القهوة إيطاليّة النشأة، وهو يُصنع بإضافة الحليب إليه؛ مما يجعل مذاقه لذيذاً ومحبباً لدى الجميع. ويشيع شرب الكابتشينو في

عمل دجاج بروستد

البروستديعتبرُ الدجاج من اللحوم اللذيذة، ويُستخدم كعنصر أساسيّ في الكثير من المأكولات مثل: المقلوبة، والبروستد، والقدرة، وغيرها، ويمتاز بسهولة تحضيره، وسعره

عمل همبرجر دجاج

الهمبرجريعتبر الهبرجر من الوجبات السريعة، ويعود أصله إلى الولايات المتحدة الأمريكيّة، حيث إنّ هناك الكثير من المطاعم المتخصّصة في تحضيره، ويمكن إعداده بالدجاج،

عمل شيرة الحلويات

الشيرةتعدّ الشيرة من أهم وأكثر المكوّنات المستخدمة في إعداد الكثير من أطباق الحلويات كالبسوسة، والكنافة، والهريسة، ويطلق عليها أسماء أخرى مثل القطر وهو الاسم

عمل حمص بالطحينة

عمل حمّص بالطحينةيعتبرُ الحمّص أحدَ أنواع البقوليّات، ويمتازُ بفؤائدَ كثيرة؛ حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة، مثل: الفسفور، والحديد، والبروتين،

عدد السعرات الحرارية في البرتقال

البرتقاليُعدّ البرتقال من أشهر أنواع الفواكه التي تُزرع في أكثر المناطق دفئاً في العالم، وهو ينتمي إلى عائلة الحمضيات، لم يُعرف مصدره الأصلي ولكن يُعتقد بأنّ

عمل بيتزا باللحمة المفرومة

البيتزا تعتبر البيتزا من المعجنات الخفيفة التي تؤكل في أيّ وقت وأيّ مكان، حيثُ يفضلها الكثير من الأشخاص لسهولة تحضيرها في المنزل، أو طلبها جاهزةً من المطاعم،

عمل الحمص الشامي

عمل الحمّص الشاميّالحمص الشاميّ نوع من أنواع المقبّلات الخفيفة والشهيّة، وطبق من الأطباق الشعبيّة المنتشرة في معظم الدول العربية، وقد جاءت تسميته بهذا الاسم