الطبخ والأطعمة Page 1112

عمل المكدوس بالباذنجان

المخللاتتتعدد أنواع المقبلات التي تٌُدم كطبق ثانوي بجانب الأطباق الرئيسية، ومن بينها المخللات، وهناك العديد من الخضروات التي يمكن تخليلها كالجزر، والزيتون،

عمل شراب العرقسوس

شراب العرقسوسيعد شراب العرقسوس من المشروبات الشائعة والمفضلة الكثير من الناس في الوطن العربي،لاحتوائه على عناصر غذائية كثيرة تعود على جسم الإنسان بالفائدةوتسبه

عمل سمبوسة رمضان

السمبوسة السمبوسة أو ما تعرف أيضاً بالسنبوسك، أوالسنبوسة، هي عبارة عن عجينة يتمّ حشوها بحشوات مختلفة، مثل: الجبن، أو اللحم، أو الخضار، وينتشر هذا الطبق بشكلٍ

عمل الهريس الكويتي

الهريسالهريس أو الجريش وهو من الأطباق الشرقية التقليدية المعروفة والمشهورة في معظم البلاد العربية، وتختلف تسميته من دولة إلى أخرى، ففي الكويت والدول الخليجية

عمل فطائر بالتوست

فطائر بالتوستتؤكل الفطائر كوجبة طعامٍ خفيفة وصحية وخاصة على وجبة الفطور أو العشاء، أو عند الذهاب في نزهة، وهناك العديد من الأنواع التي يمكن تحضيرها بسهولة

عمل المعكرونة بالدجاج

المعكرونةتُعتبر المعكرونة من الأطباق التي يُسهل تحضيرها بفترة زمنية قصيرة مقارنة بغيرها من الأطباق، بالإضافة إلى أنّها من الأطباق المفضلة عند الأطفال مما يُسهل

عمل بسبوسة بالحليب المكثف

البسبوسة بالحليب المكثفطريقة البسبوسة بالحليب المكثفالمكوّنات كوب من الزبدة. ربع كوب من السمن. ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا

أفضل طريقة لعمل بيتزا هشة وطرية

البيتزاتُعتبر البيتزا من الأطعمة الإيطالية الشهيرة والتي عُرفت في جميع أرجاء العالم، ويعود ذلك إلى تنوع حشواتها وطرق تحضيرها وتقديمها، فهناك البيتزا بالخضار،

عمل تمن عراقي

تمن عراقييعتبر التمن من أشهر أطباق المطبخ العراقي، حيث يقدّم بشكلٍ كبير في الولائم، وهو عبارة عن أرز مضاف إليه العديد من المنكهات والمطيّبات ومطبوخ بطريقة

عمل سندويشات توست

سندويشات التوستسندويشات التوست تحضّر من خبز التوست بشكلٍ أساسي، والذي يُعرف بالخبز المحمص، وهي كلمة لاتينية تعني الحرق أو التحميص، ويمكن استخدام هذا النوع من

عمل ديك رومي بالفرن

الديك الرومييستخدم الديك الرومي، أو كما يعرف أيضاً باسم الحبش، في تحضير العديد من الأطباق حول العالم، وتحديداً في عيد الميلاد، وعيد الشكر عند المسيحين، وهو من

عمل سلطة المعكرونة الملونة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المعجنات الجافة التي يعود أصلها إلى دول شرق آسيا وإيطاليا، حيث تتوفر بأشكالٍ وأنواع مختلفة، فهناك المصنوعة من دقيق القمح، أو

عمل سمك الدنيس

سمك الدنيسسمك الدنيس أحد أنواع الأسماك التي تشتهر بكثرة في دول البحر المتوسط، وخصوصاً في المناطق الساحلية، ويعتبر من أكثر الأسماك طولاً، إذ يبلغ في بعض الأحيان

عمل صواني الدجاج

صواني الدجاجيعتبر الدجاج من أكثر اللحوم ااستهلاكاًَ حول العالم، بسبب سرعة نضجه، وإمكانيّة إعداده بطرقٍ مختلفة، والتي من أشهرها صواني الدجاج، والتي يمكن أن تكون

عمل صينية لحم بالفرن

صينية اللحم تعتبر صينية الحم بالفرن من الاطباق الشهية المعروفة في جميع الدول العربية، حيث يتمّ تقديمها في الولائم، والمناسبات الخاصة، ولها العديد من الفوائد

عمل شوربة الحريرة

شوربة الحريرةالحريرة هي عبارة عن شوربة تعود أصولها إلى بلاد الأندلس، وهي معروفة بشكلٍ كبير في المطبخ الجزائري والمغربي، حيث تعتبر وجبة غذائيّة كاملة يتم

من أين يمكن الحصول على فيتامين د

فيتامين ديطلق عليه إرجوكالسيفيرول، وكما يعرف بفيتامين أشعة الشمس، حيث إنّ الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الصناعية أكثر عرضة للإصابة بمشاكل العظام والأسنان،

عمل الهريس السعودي

الهريسالهريس هو حب القمح الذي يسلق ويستخدم في تحضير مختلف الأطباق التقليدية والشعبيّة، مثل طبق الهريس السعوديّ الذي يحضّر من مكوّنات قليلة ومتوفرة، ويقدّم

عمل سبرنج رول بالجبن

السبرنج روليُعتبر السبرنج رول من أنواع المقبلات الصينية الشهية، والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، وهو يتميز بشكله الجميل، وسهولة تحضيره، ويمكن حشو السبرنج رول

عمل صوص شاورما الدجاج

شاورما الدجاجتعتبر شاورما الدجاج واحدة من أشهر أنواع الشاورما وألذها على الإطلاق، خاصةً عند إضافة أنوع التوابل المختلفة إليها، وعادة ما يتم تقديمها على شكل

عمل صينية دجاج بالبطاطس بالفرن

الدجاج بالبطاطسيعتبر طبق الدجاج المشوي مع البطاطس في الفرن من ألذ الأطباق وأسهلها تحضيراً، كما أنّه يعتبر من الأطباق الصحية؛ لاحتوائه على كلٍ من البروتينات،

عمل سلطات للعشاء

السلطاتتعتبر السلطات من المقبلات التي تقدم على ةجبة الغذاء عادةً، ولكن قد بفضلها البعض كوجبة عشاء لأنّه خفيفةٌ على المعدة، كما انّها غنية بالفيتامينات والعناصر

عمل شربات بلح الشام

الشرباتتعتبر الشربات من أنواع الصلصات الكثيفة، والتي تمتاز بمذاقها شديد الحلاوة، وبإمكانية إضافة العديد من المُطيبات إليها مثل: القرنفل، والهال، والقرفة، هذا

عمل سلطة زبادي

اللبن الزبادييعتبر اللبن الزبادي من مشتقات حليب الأبقار والأغنام، ويمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومنها: فيتامين ج،

عمل صينية شاورما بالفرن

الشاورماتعتبر الشاورما من الوجبات الشعبية المشهورة في منطقة بلاد الشام على الرغم من أنّ أصولها تعود إلى تركيا، والتي تتميز بطعمها المميز، وهناك العديد من

عمل شابورة سهلة

الشابورةالشابورة أو البقصم أو البقصمات هي أحد أنواع الخبز المحمر والمحمص، وتكون على شكل بيضاوي أو أصابع، ويُمكن اعتبار المطبخ الهولندي أول من ابكترها، ثمّ

عمل بسكويت العيد بجوز الهند

بسكويت العيدتعتبر الأعياد من المناسبات السعيدة التي يحتفل فيها كافة الأشخاص حول العالم باختلاف أديانهم، وهناك العديد من الطقوس التي يقومون بها كالصلاة، وزيارة

عمل طبخة البرياني

البريانييعرف البرياني على أنّه طبقٌ من الارز المنكه بأنواع متعددة من التوابل الهندية، والذي يطهى بمرقة اللحم او الدجاج، وهو معروفٌ في العديد من الدول لا سيما

عمل شوربة الجريش

شوربة الجريشيعدّ الجريش من الأكلات الشعبية العربية الشائعة في الجزيرة العربية، وبلاد الشام، وتشتهر به منطقة نجد. وأصل الجريش هو القمح الصلب المكسّر المعروف

كيف تعرف عسل السدر الأصلي

عسل السدريعتبر عسل السدر من أجود أنواع العسل في العالم لأنّه مستخلص من أزهار شجرة السدر الشجرة العظيمة الغنية بفوائدها الكثيرة، وتشتهر دولة اليمن بإنتاج هذا