صناعة خل التفاح الطبيعي
خلّ التفاحيُعتبر خل التفاح مادةً حمضيةً، ويُصنع من التفاح المخمّر، وقد استُخدم منذ قرونٍ للمساعدة على إضفاء النكهات للأطعمة، أو للحفاظ عليها، بالإضافة إلى أنَّ
طرق استخدام القسط الهندي
القسط الهنديّيُعدّ القسطُ الهنديّ من الأعشاب المعروفة لدى الكثيرِ من الناس، كما أنّه يحظى بشعبيّةٍ كبيرةٍ، خاصّةً في المناطق التي يٌزرع فيها، والتي تشملُ
صناعة العسل الأسود
صناعة العسل الأسودينتُج العسل الأسود كناتج ثانوي من عمليّة تنقية قصب السكر، أو عن طريق غلي عصير القصب الطازج على درجة حرارة عالية، ويطلق عليه بغذاء الفقراء،
طريقة عمل الوافل الفرنسي
المطبخ الفرنسييعد المطبخ الفرنسي من المطابخ العريقة ذات التاريخ القديم، فقد كانت تشتهر في القرون الوسطى بفخامة الموائد وزخرفتها حيث كانت الطبقات العليا تهتم
عمل مربى السفرجل
السفرجلالسفرجل من فصيلة شجرة الكمثرى والتفاح، وقد جاء في الأصل من جنوب شرق آسيا، ثمّ بدأت زراعته في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وسوريا والعراق وجنوب المملكة
صناعة الملح
صناعة الملحالملح عبارة عن بلّورات شفافة على شكل مكعبات، يعرف علميّاً باسم كلوريد الصوديوم، لاحتوائه على عنصري الكلور والصوديوم، ويستعمل بشكلٍ عامٍ في حفظ
فوائد شاي الليمون الأسود
شاي الليمون الأسودإنَّ شاي الليمون الأسود هوَ عبارة عن شاي مصنوع من الليمون المُجفف أو ما يُسمّى باللومي، ومن النّاس من يُفضل شُربهُ بسبب احتوائهِ على فوائدٍ
صنع حليب الصويا
حبوب الصوياتعتبر حبوب الصويا من البدائل الصحيّة للّحوم حيث تحتوي على الأحماض الأمينية الضروريّة لصنع البروتينات في الجسم، وتعتبر من أهم المصادر النباتيّة
عمل لانشون بيتي
اللانشون البيتييعتبر اللانشون (luncheon meat) أحد أنواع اللحوم التي تقوم المصانع بتصنيعها ومن ثم تعبئتها في أسطوانات طويلة، لتباع بعد ذلك في الأسواق، وأما عن
فوائد زيت زيتون الجوف
زيت زيتون الجوفيتميّز زيت الزيتون بتركيبته الطبيعيّة الفريدة الغنيّة بالعديد من العناصر، والفيتامينات، والأحماض التي يحتاجها الجسم بكمّيات معيّنة لضمان استمرار
فوائد بذور البطيخ الأصفر
البطيخ الأصفريعدّ البطيخ الأصفر أو كما يُطلق عليه في اللغة الإنجليزية Cantaloupe من أغنى العناصر الطبيعيّة بالفيتامينات، والأحماض، والمعادن التي يحتاجها الجسم،
فوائد زيت العود
زيت العود يُستخرج زيت العود من خشب العود، وهو عبارة عن مادة تنتج من تحوّل الأخشاب ذات اللون الأبيض إلى اللون الأسود الداكن،وأهمية زيت العود لا تقلّ عن أهميّة
كيفية صنع العوامة السورية
العوامةتعدّ العوامة السورية من الحلويّات الشرقية التقليديّة المعروفة، والتي يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات، وتختلف طريقة تحضيرها من بيت لآخر، فمنها ما
وصفات رمضان مكتوبة
وصفات رمضانهنالك الكثير من الوصفات الرمضانيّة التي يمكن إعدادها بطريقة بسيطة وسهلة، ولا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، وفي هذا المقال سوف نذكر بعض من الوصفات
طريقة عمل سينابون سهل
السينابونيعتبر السينابون من أكثر وصفات الحلو شهرةً في العالم، ويقدّم مع القهوة، ويسمّى أيضاً بلفائف القرفة، وذلك لأنّ القرفة تعدّ المكوّن الأساسيّ فيه، من
طريقة عمل معجنات هشة وخفيفة
طريقة عمل معجنات هشة وخفيفةتحتاج الأم في كثيرٍ من الأحيان إلى تحضير وجبات سريعة، لا سيما إن كانت هذه الأم تعمل؛ لذلك تلجأ للبحث عن وصفات لعمل أطعمة مفيدة،
طريقة عمل بسبوسة تشيز كيك
طريقة عمل بسبوسة تشيز كيكتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقيّة المشهورة، وهي حلى مفضّلة بشكل كبير لدى الناس، كما يتمّ تقديمها بكثرة في شهر رمضان المبارك، وتحضر
طريقة فطائر جديدة
الفطائرتعدّ الفطائر واحدة من أكثر الأكلات التي يفضّلها الكثير، إذ إنّها تُقدّم كطبق رئيسيّ أو مقبّلات، وهنالك الكثير من أنواع الفطائر؛ إذ تختلف في تحضيرها من
طريقة عمل صفيحة سورية
طريقة عمل صفيحة سوريةتعتبر الصفيحة من أشهى وأشهر أنواع المعجنات في الوطن العربي، والتي انتشرت منه إلى مناطق عديدة في العالم، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق
عمل كيك قدرة قادر
كيكة قدرة قادريعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم، وتتنوع طرق تحضير الكيك باختلاف مكوناته، وتعتبر كيكة قدرة قادرة من
طريقة الفطائر الهشة
الفطائر الهشةتعدّ الفطائر من أشهر الأطباق المعروفة في مختلف الدول العربية، وتتنوّع أصناف الفطائر، بحيث يمكن تقديم بعضها كطبق مقبّلات كما هو الحال مع فطائر
طريقة المحشي المشكل
طريقة المحشي المشكلالمحشي بكافة أنواعة من الأكلات العربيّة المشهورة والمحبوية لدى الجميع، ويمتاز بطعمه الشهي وأصنافه المتنوعة، فهناك محشي الكوسا باللبن،
طريقة عمل البيتي فور سهلة
البيتي فورالبيتي فور أحد أصناف البسكويت الهشّ، وهو مرغوب لدى العديد من الناس، لذا تحضّره ربات البيوت بشكل كبير في مختلف الحفلات والمناسبات كحلى ضيافة، وسنقدّم
طريقة عمل قطايف سهلة
القطايفتعدّ القطايف واحدة من أكثر الحلويات العربية المشهورة وخاصّةً في شهر رمضان المبارك، وتختلف طريقة صنع القطايف باختلاف الحشوات المستخدمة فيها، فمنها ما
عمل حلوى جوز الهند
جوز الهنديعتبر جوز الهند أهم أنواع الفواكه المنتشرة في الوقت الحالي، وموطنه الأصليّ الجهة الشرقية الجنوبية لدولة آسيا، ولعل أهم ما يميزه هو فوائده المتعدّدة
عمل السمبوسة بالفرن
سمبوسة اللحم بالفرنالمكوّنات باكيت واحد من عجينة السمبوسة. كوبان من اللحمة المطبوخة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع
طريقة الكريمة للكيك
طريقة الكريمة للكيكتعتبر الكريمة من الإضافات المشهورة التي يتمّ تزيين الحلويات بها، ويوجد منها الكثير من الأنواع، ويمكن إعدادها بالكثير من الألوان والأشكال،
طريقة ورق العنب باللحمة المفرومة
طريقة ورق العنب باللحمة المفرومةيعتبر ورق العنب من المأكولات المشهورة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام، ويطلق عليه الكثير من التسميات، مثل اليالنجي، واليبرق،
عمل الدجاج الصيني
أكلات صينيّةيتميّز المطبخ الصينيّ بطريقة خاصّة في طهي المأكولات والأطعمة؛ لذلك انتشرت تلك الأطباق في كثيرٍ من مناطق العالم من جنوب آسيا وحتى الأمريكتين،
عمل المتبل بالباذنجان
عمل المتبل بالباذنجانالمتبّلات بأنواعها وأشكالها المختلفة من الأطباق اللذيذة والتي لا تخلو الموائد العربيّة منها، وهي تصنّف من المقبّلات التي تضيف شكلاً جميلاً