الطبخ والأطعمة Page 1146

فوائد عسل الورد

عسل الورد يعد العسل مادة غذائية ودوائية مهمة جداً، ويصنع من رحيق الورد والأزهار الذي يجمعه النحل، حيث يتحول هذا الرحيق عبر عمليات الهضم إلى سائل سكري يخزنه

طريقة عمل الفراخ بعد سلقها

الدجاجيعتبر الدجاج من أكثر المواد الغذائية المستخدمة في تحضير العديد من أصناف الطعام اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ مثل: الدجاج المشوي، والدجاج

طريقة عمل سمك حريد

سمك حريدسمك الحريد أو السمكة الببغائية هي نوع من الأسماك التي تتميز بلونها الأزرق الزاهي، وأسنانها التي تشبه منقار الببغاء تنتمي إلى فصيلة تتكون من خمسة وسبعين

فوائد مسحوق الفطر

الفطرإنّ العديد من أصناف الفطر تحتوي على الكثير من المركبات والمواد الغذائية المفيدة جداً لصحة الإنسان؛ إذ يعتبر الفطر من المصادر الغذائية القليلة التي تحتوي

فوائد ملح القصب الخشن

ملح القصب الخشنهو شكلٌ من أشكال الملح الخام الذي يتشكل على الصخور والمعروف بكلوريد الصوديوم، يتنوّع في أشكاله وألوانه التي تتراوح من درجات الأزرق الفاتح إلى

طرق حلى سريعة

الحلوياتيعد طبق الحلويات من الأطباق التي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات المختلفة، مثل: أعياد الميلاد والزفاف والولائم، هناك من يفضل تناولها صباحاً، او

أضرار كثرة شرب القهوة

القهوةالقهوة نوع من أنواع المشروبات المحببة لدى فئة كبيرة من الناس، وتتميز بمذاقها اللذيذ، ورائحتها الفواحة والزكية، وهي تمر بمراحل متعددة قبل أن تصل للمستهلك،

فوائد عسل زهرة القطن

عسل القطنعسل القطن هو نوع من العسل يُستخرج من رحيق أزهار وأوراق القطن، ويتميز بأنه ذو رائحة جميلة، وكثافته خفيفة، وطعمه لذيذ، كما يتميز بسرعة التجمد التي تحول

فوائد بذور الكتان للجسم

بذور الكتانالكتان أو بذور الكتان، هي نباتات موسمية معمرة يُستخدم منها البذور والزيت، ولها ساق رفيعة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف، وتحتوي على أوراق رفيعة وأزهار

فيتامين ب6 للدورة الشهرية

فيتامين ب6يعتبر فيتامين ب6 Vitamin B6 وفي الميدان العلمي البيريدوكسين أو pyridoxine واحداً من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، حيث ينتمي إلى مجموعة

عمل الفلافل اللبنانية

الفلافليعتبر الفلافل من أشهر الأكلات المميزة التي تشتهر بها منطقة بلاد الشام، ويتميز المطبخ اللبناني بتقديم الفلافل بشكلٍ مميز، وذي طعم ونكهة رائعة، حيث يتميز

حلى بطريقة جديدة

الحلىلا يوجد شخص في العالم يكره أكل الحلى، وإن وجد فسوف يستثني صنفاً، أو صنفين ويفضل الآخر، فالحلويات مأكولات تمنح الشعور بالسعادة للإنسان ناهيك عن مذاقها

طرق حشو الجلاش الحادق

الجلاشالجلاش، أو عجينة الرقائق، أو عجينة البقلاوة هي عجينة رقيقة جداً تستخدم في الحلويات، وبعض أصناف الطعام من المعجنات، واللفائف، والسندويشات الخفيفة، ويمكن

طريقة تحضير الجبنة الكريمية

الجبنة الكريميةتعتبر الجبنة الكريمية نوعاً من أنواع الجبنة الأوروبية التي تستخدم في تحضير أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، والمعجنات، وتتميَّزُ هذه الجبنة بقوامها

عشبة رجل الأسد للدورة الشهرية

عشبة رجل الأسدتعتبر عشبة رجل الأسد من الأعشاب المعمّرة التي تنتمي إلى فصيلة الورديات، تنمو في المروج والأحراج الرطبة وفي الجبال، وتتميّز بساقها المبرومة

طريقة استخدام صواني السيلكون

صواني السيليكونانتشر في الآونة الأخيرة استخدام صواني السيليكون بأنواعها وأشكالها المختلفة لتحضير العديد من الأطعمة الحلوة والمالحة، وأصبحت البديل عن الأواني

فوائد بطارخ الرنجة

بطارخ الرنجةالرنجة هو نوعٌ من أنواع الأسماك التي يكثر في الخلجان العربية، والبطارخ هي بيوض السمك التي تكون على شكلِ كراتٍ صغيرةٍ أو على شكلِ كتلةٍ كما هي عندَ

مضار حبوب فيتامين د

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات الضرورية والأساسية لصحة الجسم، وتنظيم كمية الكالسيوم التي يتم امتصاصها أثناء عملية الهضم وتنظيم كمية الكالسيوم في

صنع الكيك الإسفنجي منزلياً

الكيك الإسفنجييعد الكيك الإسفنجي من الحلويّات المرغوبة لدى الكثير من النّاس فهو من أشهى أنواع الكيك الذي يمكن إعداده منزلياً باستخدام أبسط المكوّنات، وهو خيار

صنع الزبادي في المنزل

الزبادييعتبر الزبادي أو ما يسمى باللبن الرائب أو الخاثر أحد مشتقات الحليب المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهو يتميز بمذاقه اللذيذ بالإضافة إلى أنّه غني بالعناصر

طرق عمل كعك العيد والمعمول

كعك العيد والمعموليعتبر كعك ومعمول العيد من أطباق الحلويات المحببة للعديد من الأفراد بمختلف أعمارهم، ويتم تحضير هذه الأصناف بكثرة للعيد نظراً للذة طعمها

طرق عمل كيكات سهلة

الكيكيعدّ الكيك من الحلويات الشهية وسهلة التحضير والمحببة للعديد من الأفراد خاصة الأطفال، كما يتميز باحتوائه على العديد من العناصر المهمة للجسم، من سكريات،

شرح طريقة عمل البسبوسة

البسبوسةالبسبوسة أو كما تعرف باسم النمورة أو الهريسة، هي أحد أنواع الحلويّات الشرقيّة الشاميّة التي تعود أصولها إلى جمهوريّة مصر العربيّة، فانتقلت منها إلى

طرق عمل صواني الخضار

الخضارتعدّ الخضار من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل الفيتامنات، والمعادن، والألياف، والكربوهيدرات، مما يساهم في إمداد الجسم

طرق عمل صينية البطاطس بالفرن

البطاطستعتبر البطاطس من أكثر الأنواع الغذائيّة المحببة والمرغوبة لدى الكبار والصغار في المنزل، حيث تدخل في إعداد الكثير من أطباق الطعام اليوميّة سواء

طرق عمل اللقيمات

اللقيماتتعتبر اللقيمات من أنواع الحلويات الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات،

طرق عمل شاورما اللحم

الشاورماتعد الشاورما من الأكلات المشهورة في مختلف أنحاء العالم حيث يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، كما أنّها سهلة التحضير ولذيذة الطعم، إضافة إلى أنّها تحتوي على

طريقة إعداد صدور الدجاج

صدور الدجاجيدخل الدجاج في تحضير العديد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص بمختلف أعمارهم، حيث بالإمكان تحضيره بطرق عديدة عن طريق قليه، أو

طرق عمل سندويشات للأطفال

السندويشاتتعتبر السندويشات من الوجبات الخفيفة سهلة التحضير والمفضلة حاصة من الأطفال، حيث بالإمكان تحضيرها باللبنة، أو الشوكولاتة، أو التونة، أو الفلافل، كما

طرق وجبات سهلة وسريعة

الوجبات السريعةتلجأ العديد من السيدات في بعض الأحيان إلى تحضير الأطباق السريعة والمتميزة بسهولة تحضيرها وتوفر جميع مكوّناتها، واحتوائها على العديد من العناصر