الطبخ والأطعمة Page 1147

طريقة شربات البسبوسة

البسبوسةالبسبوسة، والهريسة، والنمورة، جميعها أسماء لنفس الطبق، وهي نوع من أنواع الحلوى العربيّة الشهيرة، وتتميّز بطعمها الشهي، لذلك يحبّها الصغار والكبار،

طريقة صنع الآيس كريم بالمنزل

الآيس كريميرغب الكثير من الناس في أكل الآيس كريم، لا سيما في أيام الصيف الحارّة، وذلك لأنّها تعطي شعوراً بالانتعاش، ويمكن صناعتها منزلياً دون الاستعانة

طريقة شوي الدجاج بالكيس الحراري

الدجاج المشويّ بالكيس الحراريّإنّ شوي الدجاج والخُضار بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحيّ دون إضافة الزيوت أو الدهون المُشبعةِ إليها، ويعتمد هذا النوعُ على

طريقة شوربة الجزر

شوربة الجزريحتوي الجزر على الكثير من الفيتاميناتِ والمعادن الضَّروريَة لجسم الإنسان، فهو مليئٌ بفيتامين أ الضروري لصحة العين ومنها اشتُقَّ المثل الجزرُ يقوي

طريقة شرب عشبة المدينة

عشبة المدينةيُطلق عليها البعض اسم "كفّ مريم" وهي نبات عشبيّ وشجيريّ، يبلغ طول الشجرة ما بين 2-4 أمتار تقريباً، تمتاز الشجيرة بسرعة نموّها وكثرّة تفرّعها من جهة

عمل اللحمة المشوية

اللحمةتعتبر اللحمة من المأكولات المفضّلة لدى الكثيرين لشهية طعمها، ولعل أهمّ ما يميزها هو إمكانية تحضيرها بطرقٍ متعددة مثل: اللحمة المشوية، واللحمة المقلية،

طريقة شرب الشاي الأخضر

الشاي الأخضرشرب الشاي عادة أساسية في حياتنا اليومية، وقديما في الصين لم يكن شرب الشاي كأي مشروب آخر بل كانوا يحرصون على شرب الشاي الأخضر تحديداً لتحسين صحتهم

طريقة السبرنغ رول

طريقة السبرنغ رولالسبرنغ رول هو نوع من العجائن الغربية، ويكون رقيقاً ولونه شفاف، ويتمّ إعداد الكثير من الأطباق منه، ويكون في العادة على شكل رولات، أو لفائف،

طريقة صنع حلى

طريقة صنع حلىهناك العديد من أنواع الحلى التي تنتشر في العالم، فهي تعدّ من أهم الأصناف التي توضع على المائدة، وخاصة في العزائم، حيث إنّها تتنوّع في مكوّناتها

طريقة صنع كاتو الشوكولاتة

كاتو الشوكولاتةهو من أهمّ الحلويَّات المُقدّمة في الكثيرِ من المُناسبات السَّارة، ويُفضّلها الكثير من الناس عن أنواع الكاتو الأُخرى؛ إذ يتميَّز كاتو الشوكولاتة

طريقة الشوربة بالدجاج

الشوربة تعتبر الشوربة إحدى أشهر أنواع المقبّلات التي يتمّ تقديمها في مختلف أنحاء العالم، وهناك الكثير من الأنواع والأشكال منها، مثل شوربة السمك، وشوربة العدس،

طريقة التمرية بالفرن

التمريةتعتبر التمرية من أشهى الحلويات التي تقدّمها مختلف المطابخ العربيّة لا سيما مطابخ الخليج العربيّ، وهي لذيذة الطعم، عدا عن قيمتها الغذائية العاليّة

طريقة تحضير المسخن

طريقة تحضير المسخنالمسخن هو عبارة عن أكلة شعبيّة فلسطينية، يتمّ تقديمها كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسيّة، ويقدم في العزائم والولائم، خاصة تلك التي تقام في

عمل الزبادي بالمنزل

الزبادييسمّى الزبادي بعدة أسماء منها الرائب، واللبن، وهو واحد من منتجات الحليب المتخمرة بالبكتيريا اللبنية، ويؤخذ حليبه من الأبقار أو الأغنام، ويحتوي على كلٍ

طريقة سكر الدونات

طريقة سكر الدوناتالدونات من الحلويات الغربيّة المشهورة والمحبوبة لدى الجميع، وتبيعها العديد من المحال التجارية، ويتم تزيينها بالعديد من الخلطات كسكر الدونات

طريقة سمك الفيليه المشوي

طريقة سمك الفيليه المشويّيعتبر سمك الفيليه أحد أنواع الأسماك المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويكون لونه أبيض، ويمتاز بقوامه الطري والهش، ويمكن إعداده بالعديد

طريقة شاورما الدجاج بالفرن

طريقة شاورما الدجاج بالفرنتعتبر الشاورما من أشهر وأشهى الوجبات السريعة المعروفة عالميّاً، والتي يُفضّلها كثير من الناس؛ بسبب مذاقها الشهي، وإمكانية تحضيرها

طريقة استخدام عشبة رجل الأسد للتنحيف

عشبة رجل الأسدعشبة رجل الأسد هي إحدى أنواع النباتات العشبيّة التي تنتمي إلى فصيلة النباتات ذات الفلقتين، ويطلق على هذه العشبة أيضاً اسم لوف السباعيّ أو ذنيان

طريقة شوي الفراخ في الفرن

طريقة شوي الفراخ في الفرنيعدّ الفراخ من أكثر أنواع اللحوم استخداماً في تحضير أنواعٍ عديدة ومختلفة من الأطباق، ويمتاز بإمكانية تحضيره بأكثر من شكل، وباستخدام

طريقة صنع السويسرول

السويسروليعتبر السويسرول واحداً من الحلويات اللذيذة من إنتاج المطبخ الأمريكي، وانتشرت لاحقاً في كل المطابخ العالمية والمحلية، ويمكن حشوه بخيارات متعددة

طريقة طهي المشروم

الفطركائن حي، ينتمي إلى فصيلة حقيقيات النوى، ينتشر في مناطق عدة من العالم، وخصوصاً في المناطق الرطبة، والباردة، كأوروبا، والصين، وهولندا، وتايوان، وبعض مناطق

طريقة عش السرايا بالتوست

عِش السرايا بالتوستعش السرايا هو من الحلويات العربيّة الدمشقية العريقة، والتي تعدّ من الأصناف الفاخرة، التي كانت تقدم للملوك، والآغوات، والنبلاء، فأصل تسمية عش

طريقة عرايس اللحمة

عرايس اللحمةتعتبر عرايس اللحمة من الساندويشات اللذيذة، والمُغذّية وخصوصاً للأطفال؛ إذ تُقدّم اللحمة فيها بشكلٍ محبّبٍ لهم، ممّا يجعلهم يُقبلون على أكلها

طريقة صينية الشاورما بالفرن

الشاورما تُعدّ الشاورما من الأكلات الشعبيّة المشهورة وخصوصاً في منطقة بلاد الشام، فبالرّغم أنّ أصولها تركية، إلّا أنّ أهل الشام أبدعوا في تحضيرها، وأضافوا

طريقة شوربة الطماطم بالكريمة

شوربة الطماطمهي من الشَّوربات الصيفيَّة الخفيفة، والتي تتمتَّع بقوامها الكريميّ الناعم وطعمها المائل للحلاوة، وتُحضَّر هذه الشوربة بمكوناتٍ قليلة ومتوفّرة،

طريقة طبخ المندي السعودي

طريقة طبخ المندي السعودييُعتبر المندي من الأطباق الخليجيّة المشهورة في الوطن العربي، فهو يُقدّم كوجبةٍ رئيسيّة في العزائم، وموائد الأفراح، والمناسبات، لمذاقه

طريقة عجينة سمبوسة البيت

عجينة السمبوسة تُعتبر السمبوسة من المَخبوزات رائجة التحضير وخصوصاً في شهر رمضان الفضيل؛ فهي تُصنّف كطبقٍ جانبيّ يُفضّله الناس لما تتمتّع به من طعمٍ مقرمش

طريقة صينية السمك بالفرن

السمك يُعدّ السمك من الأكلات الغنيّة واللذيذة والتي يُنصح خبراء التغذية بجميع أنحاء العالم بوجوب تناولها مرة واحدة على الأقلّ أسبوعيّاً، وذلك لما يتمتّع به

طريقة عش البلبل بالقشطة والعسل

عش البلبلهي من أشهر أنواع الحلويات العربيّة والتي تُعتبر أحد أنواع الكنافة أو البقلاوة أيضاً، وذلك لأنّها تُحضّر بشكل رئيسيّ من عجينة الكنافة، وتعود أصولها إلى

طريقة طبخ أرز المندي

المنديوهو من أشهر الأطباق التقليدية التي تعود أصوله إلى اليمن وبالتحديد إلى مدينة حضرموت شرقي اليمن، وينتشر تحضيره في جميع الدول العربية وبخاصة الخليج العربي،