الطبخ والأطعمة Page 1162

طرق عمل قمر الدين

قمر الدينقمر الدين هو عبارة عن ثمار المشمش المجفّفة، والمحلاة بالسكر، والتي يتم تحضيرها تحت أشعة الشمس، أو بالغلي على النار، أو في المصانع الخاصة بذلك، ويزداد

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداً

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداًتفضّل ربّات البيوت تحضير الحلويات التي لا تستغرق وقتاً طويلاً؛ فعدا عن أنها سريعة فإن مكوّناتها بسيطة وغالباً ما تكون متوفّرة في

طريقة الفطير المحشي

الفطائرالفطائر من أنواع المعجنات، وهي مشهورة في المطابخ العربية والعالمية أيضاً، وتمتاز الفطائر بأنّها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها إلى جانب الأطباق

طريقة إعداد فطيرة التفاح

طريقة إعداد فطيرة التفاحتعتبر فطيرة التّفاح من أطباق الحلى المشهور جداً في المطبخ الغربيّ والعربيّ معاً، كما أنّها تمتاز بطعمها اللذيذة، وبغنى مكوّناتها

طريقة العدس الأحمر في قدر الضغط

العدس الأحمريعتبر العدس الأحمر من الأطباق الشعبية التي تعد بكثرة في فصل الشتاء، يعتبر العدس الأحمر من أكثر أنواع البقوليات فائدة وغنىً بالألياف والعناصر

عمل البيتزا بجبنة الموزاريلا

البيتزاتعد البيتزا إحدى الأكلات المفضّلة، والمرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وتعود أصول تحضير البيتزا إلى إيطاليا، حيث اشتهر الإيطاليون بتحضير أشهى أنواع

طرق عمل سبرنج رول

سبرنج روليعد السبرنج رول من المقبلات المشهورة في مختلف أنحاء العالم، والتي عادةً ما تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، نظراً لخفّته على المعدة، وسهولة تحضيره،

طرق لعمل الباستا

الباستاالباستا من المعجنات الجافة التي تمتاز بأشكالها وأنواعها المختلفة فمنها الإسطواني، والطولي، والحلزوني وغيرها، وتمتاز بمذاقها المحبب لدى المعظم، كما تمتاز

طرق للبطاطس المسلوقة

البطاطسالبطاطس من الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتمتاز بألوانها المختلفة فمنها الأحمر، والأبيض، كما تمتاز بفوائدها المتعددة مثل: علاج أمراض

طرق عمل أرز مختلفة

الأرزالأرز من المأكولات التي يتم وضعها على المائدة بشكلٍ يومي، ولا سيما في شهر رمضان المبارك، إذ يساعد على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية، ولعلّ أهمّ ما يُميزه

تحضير تورتة

تحضير تورتةتعتبر التورتة من الحلويّات اللذيذة جداً التي يمكن تحضيرها في أقصر وقت ممكن، لهذا يطلق عليها اسم كيكة كل يوم، ويمكننا تحضيرها بنكهات مختلفة؛

طرق طهي صدور الفراخ المخلاة

صدور الفراختستخدم صدور الدجاج في تحضير الكثير من الأطباق الشهية والمميّزة، حيث من الممكن إعدادها بالبشاميل، أو عن طريق شيها أو قليها، أو سلقها مع الأرز، أو

طرق حلويات سهلة لرمضان

حلويات رمضانية سهلةاعتاد الناس على تقديم أشهى وألذ أنواع الحلويات المختلفة في شهر رمضان، حيث تمدّ جسم الصائم بالحيوية والطاقة بعد نهارٍ طويلٍ من الصيام، ونذكر

طرق عمل معمول التمر

المعموليعتبر المعمول أحد أنواع الحلويات المشهورة في البلاد العربية بالتحديد، حيث يتم تقديمه في العديد من المناسبات ولعلّ أهمّها عيد الفصح، وعيد الأضحى المبارك،

صنع زيت القرنفل في البيت

القرنفلالقرنفل أو كما يعرف أيضاً باسم المسمار هو من الأشجار المعمّرة دائمة الخضرة، التي تنتمي إلى النباتات القرنفلية، وهي تتميّز بشكلها المخروطي، حيث تقطف

طريقة بسكويت بالسكر

البسكويتيعد البسكويت من الحلويات اللذيذة والمقرمشة، كما يتميز بسهولة إعداده، وإمكانية تحضيره بالعديد من النكهات، حيث من الممكن إعداده بالكاكاو، أو بالفراولة،

صنع البقلاوة السورية

طريقة البقلاوة السوريةتعد البقلاوة السورية من الحلويات العربية المميزة بمذاقها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالمعادن، والفيتامنات،

صنع شراب التوت

التوتيعتبر التوت من جنس الشجر الذي يزرع لتناول ثمره، وتنتشر زراعته بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة، وخاصةً بلاد الشام، ويتميّز ثمر التوت بقيمته الغذائيّة الكبيرة

طريقة اليغمش والمنتو

اليغمش والمنتويعتبر اليغمش والمنتو من المعجنات الشهيّة المفضلة لدى العديد من دول الخليج العربي، ولا سيّما السعودية، وهما من الأكلات الشعبية المحشوّة بخليط

طرق لاستخدام عجينة البف باستري

عجينة البف باستريتستخدم عجينة البف باستري أو العجينة المورقة في صنع أصناف عديدة من الأطباق، ولا سيما أطباق الحلى؛ كونها رقيقة وهشّة، وتتميز بطعمها المقرمش سواء

طرق تحضير الباستا

الباستاتعتبر الباستا من الأكلات الشهية والمفضلة؛ وذلك لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وتعدد أشكالها، وتعود أصول الباستا إلى إيطاليا، إلا أنه انتشرت في جميع

وصفات شهية لرجيم صحي

وصفات للرجيميعاني الكثير من الأفراد من مشكلة الوزن الزائد، الأمر الذي لا يتيح لديهم تناول كافة الأطعمة، وخصوصاً الأطعمة الدسمة، لذلك يبحثون عن أطعمة قليلة

طريقة التيراميسو بالكريم كراميل

التيراميسويعتبر التيراميسو أحد أنواع الحلى التي اشتهرت بكثرة في الآونة الأخيرة، وأول من اكتشفه هو المطبخ الإيطالي، ومنها امتد إلى باقي مطابخ العالم، حيث أصبح

طرق متنوعة لعمل البيض

البيضيعتبر البيض أحد الأغذية المفيدة جداً لصحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من الفيتامينات؛ ومنها: فيتامين د، وفيتامين ب، عدا عن العناصر الغذائية؛

طريقة الفراخ بالصوص الأبيض

الفراخالفراخ أحد أنواع اللحوم البيضاء التي تُستهلك بكثرة في جميع المطابخ العالمية، ويتميز بطعمه الطري والشهي، عدا عن إمكانية تحضيره بالعديد من الطرق، وأهمها:

طريقة بسبوسة الكاكاو

البسبوسةالبسبوسة هي أحد الحلويات الشرقية التي يحبها غالبية الأفراد، ولا سيما الأطفال، حيث تمدّهم بالطاقة والحيوية، وخصوصاً في فصل الشتاء، نظراً لاحتوائها على

عمل صينية كفتة بالبندورة

صينية الكفتةتعتبر صينية الكفتة من الأطباق العربية التي تُحضَّر في الفرن، وتعتبر من الأطباق التي تناسب الولائم، وتحضَّر بشكلٍ كبيرٍ في أيام الأعياد، ويتميَّز

طريقة الخبز بالسمن

الخبزيعتبر الخبز أحد أكثر الأغذية استهلاكاً على مستوى العالم، حيث يعتبر من أساسيات المائدة لدى العديد من العائلات، ويقدّم فوائد عديدة لجسم الإنسان تختلف حسب

طرق صنع العصائر

العصائرتعتبر العصائر من أكثر المشروبات التي يقبل عليها العديد من الأشخاص، وخصوصاً العصائر الطبيعية التي تحضرها ربات البيوت، إذ إنهن يبحثن دائماً عن المأكولات

طريقة الكنافة المحموسة

الكنافة المحموسةتعد الكنافة إحدى أشهر الحلويات الشعبية في العالم العربي، وتحديداً في بلاد الشام، إذ تقدم بكثرة في الأعراس والحفلات، وذلك بسبب مذاقها الشهي